Kuracie slivky - 5 receptov na lahodné pokrmy

Kurča so slivkami je zaujímavé riešenie pre každodenné alebo slávnostné menu. Sladká slaná kombinácia nenechá ľahostajnú ani tých najnáročnejších hostí na stole. Existuje 6 najchutnejších receptov na varenie kurčiat so slivkami, o ktorých by mala každá hosteska vedieť.

Kuracie so slivkami, pečené v rúre

Toto originálne jedlo bude vyžadovať veľa času na varenie. Ale bohatá chuť a vôňa kuracieho mäsa so slivkami v rúre určite stojí za to.

Na varenie budete potrebovať:

  • 8 kuracích paličiek;
  • 1 lyžička medu;
  • 7-9 slivky;
  • 1 lyžica oregano;
  • polovica pohára suchého bieleho vína;
  • 3 lyžice vínneho octu;
  • 100 gramov olív;
  • 2 bobkové listy;
  • 4-6 strúčikov cesnaku v závislosti od ich veľkosti;
  • 60 gramov kapary.

Príprava všetkého, čo potrebujete, môžete začať variť:

  1. V keramickej, plastovej alebo sklenenej nádobe umiestňujú všetky zložky okrem vín a medu a dôkladne ich premiešajú.
  2. Jedlá s pokrmmi pokrývajú potraviny a vložte ich do chladničky na niekoľko hodín. Po celú dobu sa zložky pravidelne zmiešajú, aby sa dosiahlo jednotné marinovanie.
  3. Rúra sa ohrieva na 180 stupňov.
  4. Roztierajte marinované kurča na plechu a nalejte ju zmesou vína a medu.
  5. Miska sa umiestni do rúry na 50 minút a príležitostne rozmaznáva marinádu.

Kurča so slivkami pre tento recept bude vyzerať skvelo na slávnostnom stole ako hlavné jedlo.

Delicious kuracie role


Takéto jedlo je ideálne pre bufet alebo ako doplnok k teplej.

Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:

  • 700 gramov kuracieho filé;
  • 200 gramov sliviek;
  • 140 až 160 gramov slaniny;
  • 2 poháre červeného vína.

Pred varením chutných kuracieho rožku nakrájajte mäso na kúsky, oddeľte a ochutnajte korením.

  1. Sušené slivky sú nakrájané na dva kusy a najskôr zabalené s hydinovým mäsom a potom so slaninou.
  2. Polotovar je fixovaný štipkou a namočený cez červené víno cez noc.
  3. Po marinovaní polotovarov sa pečú v peci predhriatej na 190 stupňov po dobu pol hodiny.

Podávajte lepšie kotúče na rovnej miske zdobenej zeleninou.

Varenie v pomalom sporáku


Toto jedlo sa dostalo k nám z exotických krajín a vyznačuje sa jeho neobvyklým vkusom.

Aby ste to dosiahli, potrebujete:

  • 30 gramov kari;
  • 2 sušené púčiky;
  • pol čajová lyžička kurkumu;
  • 8 kuracích paličiek;
  • 8-10 slivky;
  • pol pohára vody;
  • 2-hviezdičkový anízu;
  • 3 lyžice sójovej omáčky;
  • 30 gramov cukru.

Metóda prípravy:

  1. Kuracie mäso trené soľou a kurkum.
  2. Zatiaľ čo sú holenia marinované, v mixéri porazia všetky ostatné zložky misky.
  3. Potom sa mäso zahnie v pomalom sporáku a nastaví sa režim "Pečenie". Ak multivarki žiadna funkcia pečenia, môžete použiť funkciu "vyprážanie", za občasného miešania kura.
  4. Po určitom čase pridajte zmes z mixéra do misky s mäsom a nastavte režim "Quenching".
  5. Kuracie mäso so slivkami pečieme v pomalom sporáku iba pol hodiny pred podávaním.

Kuracie guláš so slivkami a kyslou smotanou


Túto misu môžete variť v kotlíku alebo na guláši.

Z ingrediencií, ktoré potrebujeme:

  • 1 kurací kostra;
  • soľ a korenie;
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 20 sliviek;
  • štipka muškátového oriešku;
  • 2 bobkové listy;
  • 7 čiernych korení.

Pred varením kuracieho guláša so slivkami sa mäso umyje a potom:

  1. Rezanie na malé kúsky, posypané soľou a korením.
  2. Mrkva trena na strúhadle, cibule narezané na krúžky. Oba druhy zeleniny sú dusené v hlbokých miskách a potom dusené asi 5 minút.
  3. Kuracie mäso je vyprážané oddelene a spoločne so slivkami sa pridáva do ochladzovača.
  4. Varte cez pomalý oheň, zmes kyslej smotany, soli a vody. Zmes sa pridá do mäsa, naleje zvyšné prísady a nechá 40 minút vriec.

Dokonca aj milovníci sušených potravín sa budú páčiť dusené kurča so sušeným ovocím, pretože je pripravené podľa všetkých pravidiel zdravej výživy.

Šalát "Neha" s hydinovým mäsom a sušeným ovocím


Táto kuchynská jedla jednoducho vyzerá komplikovane. V skutočnosti dokonca aj nováčik kuchár môže urobiť šalát s kuracím mäsom a slivkami.

To bude vyžadovať:

  • 60 gramov vlašských orechov;
  • 6 kuracích vajec;
  • pohár majonézy;
  • 150 g vareného kuracieho mäsa;
  • 2 uhorky;
  • 200 gramov sliviek;
  • zeleniny podľa uváženia kuchára.

Metóda prípravy:

  1. Namočte sušené slivky do vriacej vody a nakrájajte ich.
  2. Vačte vajcia a oddeľte biele z žĺtkov.
  3. Vlašské orechy.
  4. Krájajte uhorky a nakrájajte na prúžky.
  5. Varené kuracie rezané na pásy.
  6. V miske s platňou s plochým dnom položte vrstvy kuracieho mäsa, sušených sliviek, uhoriek, nasekaných bielkov, orechov a jemne nakrájaných žĺtkov. Každá zložka sa musí mazať majonézou.
  7. Šalát "Neha" je zdobený vetvičkami kôpru alebo petržlenu.

Tento recept pripomína šalát "Birch". Hlavným rozdielom je absencia konzervovaných uhoriek a húb.


Kategórie