Kuracie s hubami v smotanovej omáčke - 9 lahodných receptov na varenie

Kuracie guláš s hubami má veľmi príjemnú chuť. Kyslá smotanová omáčka robí z misky, uspokojí aj vyberavých gurmánov. Tento článok - 9 dobre prezentovaných možností varenia, ktoré určite prídu na myseľ.

Kuracie s hubami v zakysanej smotanovej omáčke - základná receptúra

Základný recept na varenie kurčiat s hubami v kyslej smotane je pomerne jednoduchý. Dokonca aj nováčik v kulinárskom umení to zvládne.

komponenty:

• 1 kg kuracieho filé;
• 0,3 litra kyslej smotany;
• 0,4 kg šampiňónov;
• 2 cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• koreniny;
• greeny;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Kôrové mäso, čisté huby, nakrájané na plátky.
2. Fry nakrájajte na maslo, pridajte mäso. Keď sa kocky stanú ružové, hodíme šampiňóny.Nemusíte pridávať vodu, len zakryte a zapnite malý oheň. Mäso absorbuje šťavu a bude neuveriteľne jemné.
3. Po 15 minútach, naliať kyslou smotanou, sezónu s korením, stlačený cesnak, vrie ďalšie štvrťhodinu.
4. Pripravené jedlo by malo byť podávané na hlavnej ploche s nakrájanými zelenkami.

Recept julienne v smotanovej a smotanovej omáčke

Julien je vo Francúzsku dosť bežný.Často ženy v domácnosti sa bojí tejto misky, mylne veria, že je ťažké variť. V skutočnosti je to naozaj chutné, neuveriteľne chutné a varenie nie je vôbec ťažké.

komponenty:

• 0,3 kg šampiňónov;
• 0,4 kg kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• 0,1 litra kyslej smotany;
• 0,1 litra krému;
• 1 lyžička múky;
• 0,2 kg tvrdého syra;
• koreniny;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Vyčistené huby nakrájané na plátky, plátky cibule, varené kuracie mäso v malých kockách.
2. Smažte cibuľu v panvici, až kým sa nestane priehľadným, hádzať huby.
3. Keď sa kvapalina odparí, pridajte kuracie mäso, ochutnajte korením, smažte múku.
4. Naplňte zmes smotany a smotany a 15 minút.
5. Ďalšie horúce julienne posypeme strúhaným syrom.

Ak je jedlo studené, môžete vyliahnuť julienne na kúsky, utrieť syrom a vložiť predhriatú rúru na 5 minút. Keď sa syr roztopí - môžete slúžiť.

S hríbikami porcini s kyslou smotanou omáčkou

Kuracie s hubami porcini je úžasná kombinácia, ktorá určite zapôsobí hostí.

komponenty:

• 0,7 kg kuracieho filé;
• 0,4 kg bielych húb;
• 0,1 litra kyslej smotany;
• 0,1 kg mozzarelly;
• 3 strúčiky cesnaku;
• koreniny;
• banda zelenej cibule;
• olivový olej.

Technológia varenia:

1. Prípravky pripravte. Huby nakrájané na doštičky, kuracie prúžky, nakrájajte cibuľu, rozotrite mozzarellu, stlačte cesnak.
2. Fry biele huby so zelenou cibuľkou v rastlinnom oleji, hodiť mäso.
3. Po 10 minútach, sezóny s korením, nalejte v zakysanej smotane, duste v rovnakej výške.
4. Posledná fáza - podajte cesnak a posypeme mozzarellou.

Varenie kuracieho filé so šampiňónmi

Toto jedlo sa dá pripraviť na stolík na dovolenku a na týždeň.

komponenty:

• 0,3 kg šampiňónov;
• 0,5 kg kuracieho filé;
• 0,2 litra kyslej smotany;
• 1 cibuľa;
• slnečnicový olej;
• korenia.

Technológia varenia:

1. Mäso nakrájame na kocky, nakrájame šampiňóny na plátky.
2. Cibuľu nakrájajte na polkruhy, smažte na maslo a pridajte mäso. Keď sa stane zlatom, môžete pridať žampióny.
3. Vylejte kyslou smotanou, pridajte korenie, opekajte 15 minút.
4. Varené jedlo podávané so zeleninou.

Ako variť v pomalom sporáku

Je veľmi jednoduché pripraviť jedlo v pomalom sporáku. Tento kuchynský stroj je bohatstvom pre ženy v domácnosti, čo uľahčuje proces varenia.

komponenty:

• 0,4 kg kuracieho filé;
• 0,3 kg húb;
• 1 cibuľa;
• 0,2 litra kyslej smotany;
• koreniny;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Ošúpané šampiňóny nakrájané na taniere, polievky z cibule, varené mäso - kocky malej veľkosti.
2. V miske multicooker, smažte cibuľu na priehľadnosť, hádzajte huby a potom kurča.
3. Naliať korenie, vylejte kyslou smotanou a varte v pomalom sporáku v režime "Quenching" na 45 minút. Miska bude jemná a chutná.

Kuracie a hubové špagety v omáčke zo smotany

Ak sa rozhodnete rozmaznávať svoju rodinu s vynikajúcim srdečným obedom vo francúzskom jazyku, toto jedlo je pre vás.

komponenty:

• 1 kg kuracieho filé;
• 1 balenie špagiet;
• 0,2 litra kyslej smotany;
• 0,3 kg šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• soľ, bazalka, korenie;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Mäso nakrájané na kocky, huby - plátky, nakrájajte cibuľu.
2. Najprv nakrájajte cibuľu a potom mäso a huby.
3. Vložíme do ohňa vodu a hodíme celý špaget do vriacej vody. Po 2 minútach, filtrovať, nemusíte umyť cestoviny, ako je obvyklé, a hodiť hríby a mäso, dať korenie, naliať kyslou smotanou.
4. Po 5 - 7 minútach, v závislosti od stupňa múky, z ktorej je pasta vyrobená, podávajte jedlo na stôl.

Pridaním cesnaku do panvice

Kuracie s hubami v smotanovej omáčke v panvici sa ukáže byť neuveriteľne chutné a varenie je celkom jednoduché, hlavnou vecou je túžba.

komponenty:

• 0,5 kg kuracieho filé;
• 0,2 kg šampiňónov;
• 0,1 litra kyslej smotany;
• 2 strúčiky cesnaku;
• koreniny;
• 1 cibuľa;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Najprv musíte pripraviť zložky. Huby nakrájané na taniere, kuracie prúžky, cibuľa - nakrájané na kocky, stlačte cesnak lisom.
2. Opečte šampiňóny s cibuľou v panvici, pridajte kuracie mäso.
3. Po 10 minútach, sezóna s korením, nalejte kyslou smotanou a duste 15 minút.
4. Nakoniec pridajte cesnak a podávajte. Ak je to žiaduce, môžete posypať bylinami.

V rúre so smotanovou omáčkou

Recept v rúre prinesie pokrm nielen lahodné, ale aj prekvapivo voňavé.

komponenty:

• 1 kg kuracieho filé;
• 0,3 litra kyslej smotany;
• 0,4 kg šampiňónov;
• 2 cibule;
• 0,2 kg tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• koreniny;
• greeny;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Porcie mäsitých rezov, biť s kladivom, vyčistiť huby, sekať taniere.
2. Smažte cibuľu nakrájanú v polovičných krúžkoch spolu s hubami za pouhých 10 minút.
3. V malej nádobe zmiešajte zakysanú smotanu s korením a strúhaným cesnakom.
4. Rúra sa zohreje na 180 ° C. Vložte mäso na plech na pečenie, potom huby s cibuľou, nalejte omáčku, pečte 45 minút.
5. 5 minút pred koncom posypte syrom.

Pridaním zemiakov v rúre

Toto jedlo je výživné, je ideálne pre večierky.

komponenty:

• 1 kg kuracieho filé;
• 1 kg zemiakov;
• 0,2 litra kyslej smotany;
• 0,3 kg šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• koreniny;
• slnečnicový olej.

Technológia varenia:

1. Takže variť so zemiakmi. Najprv musíte vyčistiť prísady, nakrájať zeleninu na plátky, huby - taniere, cibuľu - polkruhy.
2. Mäso nakrájame na kúsky, odhodíme kladivom, rozotieráme na mastnú plech.
3. Najvyššie položiť zemiaky, cibuľu, huby, sezóny s korením, vylejte kyslou smotanou.
4. Pečeme na strednom ohni najmenej hodinu. Podávame so zeleninou

Každá z ponúkaných jedál je špeciálna, má jedinečnú chuť. Ľahko sa pripravujú, nevyžadujú čas a určite budú apelovať na príbuzných a hostí hostesky.