Možno povedať, že kurča v pomalom sporáku je varené samostatne bez špeciálnej účasti hostesky. Stačí vložiť potrebné tovary do misy "inteligentného hrnca", aktivovať príslušný režim a môžete ísť o svoje podnikanie. Úspešné recepty kuracieho riadu v pomalom sporáku vám pomôžu rýchlo a ľahko pripraviť srdečné teplo pre celú rodinu.
Kuracie mäso, pečené v pomalom sporáku
Zloženie produktov:
• 1 kurací kostra;
• 2/3 Art. klasická majonéza;
• 3 - 5 strúčiky cesnaku;
• zmes korenín pre kurčatá;
• rastlinný olej;
• soľ.
Príprava:
1. Vyberte si mŕtvy kôň takej veľkosti, aby sa dal jednoducho umiestniť do misky s multicookerom. Hydinu umyte, vysušte papierovými utierkami, rozotrite majonézou zmiešanou s hrubou soľou, koreninami a rozdrveným cesnakom. Nechajte vychladnúť niekoľko hodín.
2. Do nádoby nalievajte olej.
3. Režim pečenia aktivujte 60 minút. Po pol hodine otočte kostru.
Keď je kuracie mäso v pomalom sporáku úplne pripravené, pokryjte ho tukom, ktorý bol uvoľnený počas pečenia a podáva ho na stôl.
Chakhokhbili recept
Zloženie produktov:
• 1 malá krava;
• 650 g konzervovaných paradajok;
• ½ lyžice. l. chmeľ-Suneli;
• stolová soľ;
• ½ lyžice. l. mletý koriander;
• 350 g cibule;
• 2 štipce sladkej papriky;
• čerstvé zeleniny.
Príprava:
1. Všetko korenie nakrájajte v malte.
2. Konzervované paradajky sa zbavia kože. Čistý mixér.
3. Cibuľu nakrájajte na polkruhy. Nakrájajte mäso na veľké kusy.
4. Kuracie mäso si nakrájajte vo vhodnom režime na akýkoľvek tuk. Kuchárske mäso 10-12 minút na jednej strane a ďalšie 7 - 8 na druhej strane (po otáčaní).
5. Vložte cibuľové kusy. Pokračujte vo varení ďalších 5 - 6 minút.
6. Pridajte paradajkovú pastu, soľ, všetky koreniny.
7. Aktivujte hasiaci program na 65 minút.
Ozdobte nakrájané kurča s nakrájanými zelenkami a podávajte na večeru.
Steamed Diet
Zloženie produktov:
• 650 - 750 g kuracie prsia;
• hrubá soľ.
Príprava:
1. Odstráňte filé z kosti a nakrájajte na stredné plátky. Ľahko otrepte soľou.
2. Nalijte vodu do misky prístroja.
3. Zhora vytvorte špeciálnu mrežu s kusmi vtáka.
4. Zapnite režim pary 42 - 45 minút.
Parné varené kurča s nízkotučnou omáčkou a čerstvou zeleninou.
Nudlová polievka v pomalom sporáku
Zloženie produktov:
• 1,4 litra filtrovanej vody;
• 430 g kuracích paličiek;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• 90 g vaječné rezance alebo iné cestoviny;
• 2 zemiaky;
• soľ, korenie a sušené korenie.
Príprava:
1. Umyte mäso a zeleninu. Nakrájajte na kúsky.
2. Cibuľa, mrkva a kuracie mäso, aby ste poslali olejované zariadenie na misku. Fry 10 - 12 minút s častým miešaním.
3. Pridajte korenie, plátky zemiakov, soľ.
4. Naplňte komponenty vodou.
5. Aktivujte hasiaci program na 70 minút.
6. Naplňte rezance štvrťhodinu pred pripravenou polievkou.
7. Po zaznení pípajte trochu variť.
Podávajte horúcu nudlovú polievku s pšeničnými krutónmi.
Kuracie dusené zemiaky
Zloženie produktov:
• 630 - 730 g dielov kostrového mäsa;
• ½ kg zemiakových hľúz;
• soľ a korenie;
• 1 cibuľa;
• granulovaný cesnak.
Príprava:
1. Mäso vyprážajte na malom množstve oleja. Počas tohto procesu pravidelne otočte kurča.
2. Zemiaky umyte, odlúpnite a nakrájajte na stredné tyčinky.
3. Spolu s cibuľovými kockami pošlite ich na mäso. Smažte produkty dohromady na 5-6 minút.
4. Vylijte prísady 2/3 Č. teplej vody. Pridajte soľ, korenie, granulovaný cesnak.
5. Naplňte misku v príslušnom režime 40 minút. Môžete použiť program "Polievka".
Ak nie je v ruke žiaden granulovaný cesnak, mali by ste pokropiť čerstvými hotovými dusenými zemiakmi s kuracie mäsom.
Ako urobiť pilaf
Zloženie produktov:
• kuracie štvrtiny asi 350 g;
• 420 g dlhej ryže;
• 1 veľkú cibuľu a mrkvu;
• 620 ml pitnej vody;
• 1 hlava cesnaku;
• obľúbené korenie a soľ.
Príprava:
1. Pripravte zirvak fritovaním v programe pečenia všetko nakrájanú zeleninu s kuracím mäsom nakrájaným na veľké kusy.
2. Keď sa mäso bielo, pridajte soľ a korenie.
3. Na povrchu zirvaky roztierajte dobre umytú ryžu. Nemiešajte výrobky.
4. Prílivy nalievajte soľnou vodou. Mala by vzrásť o 2 cm nad zemou.
5. Dajte olúpanú cesnakovú hlavu uprostred.
Varenie pilaf v pomalom sporáku s kuracím mäsom pod uzatvoreným vekom až do konca príslušného programu.
Pikantné kuracie krídla
Zloženie produktov:
• 1 kg chladených kuracích krídel;
• 1 polievková lyžica. l. sladká horčica;
• pre ½ lyžičky. mletá čierna a červená paprika;
• 1 štipku soli;
• 6 - 7 strúčikov cesnaku;
• 350 g paradajok;
• ½ sójovej omáčky;
• rastlinný olej.
Príprava:
1. Umyte paradajky, zaparené vriacou vodou, odstráňte z nich kožu.Pošlite zeleninu do misky mixéra. Pridajte soľ a cesnak. Ak chcete hromadiť hmotnosť až do hladkej. Vložte do nej papriky.
2. Umyte krídla a prerežte kĺby. Podávajte soľou, plášť s horčicou a paradajkovou pastou. Nechajte vychladnúť niekoľko hodín.
3. Dajte kuracie mäso do olejovej misy multicookeru.
4. Režim pečenia aktivujte 45 minút. V procese niekoľkokrát otočte mäso tak, aby blikalo rovnomerne zo všetkých strán.
5. Nalejte marinát do misky. Varenie krídel v rovnakom režime ďalších 25 minút.
Predložte do tabuľky akékoľvek prílohy alebo ako občerstvenie na "pena".
Bohaté jedlo s pohánkou
Zloženie produktov:
• 380 g pohánky a kuracieho filé;
• 2 ks. cibuľa a mrkva;
• ½ lyžice. akýkoľvek rastlinný olej;
• čerstvý cesnak;
• soľ a korenie.
Príprava:
1. Po dobu 10 minút smažte soľ a posypané kusy kuracie s kúskami cesnaku posypané soľou a korením.
2. Nalejte všetku náhodne nakrájanú zeleninu do mäsa. Pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
3. Ak chcete triediť krupicu, opláchnite.
4. Pošlite mäso a zeleninu. Zmiešajte produkty. Osolíme. Pridajte korenie.
5. Na výrobky vylejte horúcu vriacú vodu tak, aby boli 2 prsty vyššie ako hrúbka.
Varenie pohánky s kuracím v programe "Pilaf" asi pol hodiny.
Kuracie so zeleninou v pomalom sporáku
Zloženie produktov:
• 560 g vykosteného kurčiat;
• 2 ks. sladká paprika, mrkva a cibuľa;
• 3 ks. zrelé paradajky;
• 2 strúčiky čerstvého cesnaku;
• ½ malého cuketa;
• veľa čerstvých zelených plodov;
• soľ a korenie, sušené bylinky.
Príprava:
1. Aktivujte režim vyprážania. Varte v ňom malé kusy kurčiat so soľou, korením a suchými bylinkami.
2. Umyte všetku zeleninu, prípadne ju odlúpnite. Nakrájajte na malé kúsky. Dajte na mäsové vrstvy - cibuľu, cuketu, paradajky, mrkvu a papriku.
3. Top s nasekanými zelenkami. Pridajte soľ a koreniny podľa vkusu. Nemiešajte vrstvy.
4. Do nádoby naplňte 1 polievkovú lyžičku. voda.
5. Primerajte misku 40 - 45 minút.
V pripravenom kuracie mäso so zeleninou nakrájajte čerstvý cesnak.
Pridaním kapusty
Zloženie produktov:
• 420 g kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• rastlinný olej;
• 850 g zemiakov;
• 420 g bielej kapusty;
• 180 ml prevarenej vody;
• 1 strúčika cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti;
• ¼ zväzku zelenej cibule.
Príprava:
1. Zahrejte rastlinný olej v miske prístroja. Najprv vyčistite tenké cibuľové krúžky. Potom pridajte kocky cesnaku, mäsa, soli a korenín.Varíme 10 až 12 minút.
2. Do pomalého sporáka nalejte malé kocky cibule.
3. Horná časť s veľmi jemne nakrájanou kapustou.
4. Nalejte vriacu vodu. Zasypte 25 minút pod vekom.
5. Pridajte soľ, zmiešajte zložky. Zasypte misku tak dlho, kým ju nevyrobíte ešte ďalších 25 minút.
6. Vložte nakrájanú zelenú cibuľu.
7. Nechajte kurča v pomalom sporáku so zemiakmi a kapustou na štvrťhodinu, kým sa prístroj nevychladne.
Miešajte obsah misky a podávajte ju.
V kyslej smotane
Zloženie produktov:
• 1 malá krava;
• 1/3 Art. stredne tučná kyslá smotana;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 5 čl. l. múka;
• 90 ml oleja;
• 1 polievková lyžica. filtrovaná voda;
• stolová soľ, obľúbené korenie.
Príprava:
1. Kuracie mäso nakrájajte na stredné kusy.
2. Múku zmiešajte so soľou a korením. Prejdite do jej umývaných kusov mäsa.
3. Kuracie mäso v ohriatej olejovine na kôru vypláchnite na každej strane.
4. Do mäsa vložte nasolovanú kyslou smotanou. Pridajte drvený cesnak.
5. Nalijte vodu.
Stew riadu 80 - 90 minút v programe hasenia. Podávajte s akoukoľvek suchou prídavnou miskou.
Smažený kuracie prsia
Zloženie produktov:
• 1 veľká prsia;
• 3 lyžice. l. tukovú smotanu a rafinované maslo;
• soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
1.Opláchnite filé prsníka, nakrájajte na stredné plátky.
2. Stočte soľou a korením podľa chuti.
3. Štetec s kyslou smotanou. Kuriatko nechajte v tejto forme 40 minút priamo na stole.
4. Zasuňte mäso do misky pomalého sporáka pomocou horúceho oleja.
Zmesy nakrájame najprv jedným a potom na druhej strane, až kým nie sú zlaté a pripravené.
Makaróny s kuracím mäsom v pomalom sporáku
Zloženie produktov:
• ½ kg kuracieho mäsa;
• 330 g akejkoľvek cestoviny;
• 2 ks. paradajky;
• 1 mrkva;
• 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
• 1 lyžička. soľ;
• 1 cibuľa;
• suché aromatické byliny.
Príprava:
1. Vo vhodnom programe smažte v kockách mrkvu, cibuľu a paradajky bez kôry v rastlinnom oleji.
2. Keď je zelenina mäkká, pridajte malý plátok mäsa. Smažte do bielenia kuracieho mäsa.
3. Do misy nasypte soľ, suché aromatické byliny.
4. Naplňte zariadenie suchými cestovinami. Nalejte horúcu vodu tak, aby úplne pokryla obsah misy.
5. Aktivujte režim "Pilaf", "Quenching", "Fig" alebo iný vhodný na 25 minút.
6. V tomto procese niekoľkokrát premiešajte cestoviny.
Nechajte pripravovanú misu pod uzatvoreným vekom štvrťhodinu a usporiadajte na porcie.
Recept s hubami
Zloženie produktov:
• 550 g časti kurčiat (krídla + holenná kosť);
• 230 g olúpaných šampiňónov;
• 3 lyžice. l. rafinovaný olej;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. stredne tučná kyslá smotana;
• soľ a bylinky.
Príprava:
1. Vložte kusy kuracieho volejovej misy prístroja. Smažte až do zapečenia.
2. Do mäsa nalejte taniere hríbov a cibuľových kociek.
3. Zložte zložky po dobu 5 až 6 minút.
4. Pridajte kyslou smotanou soľnými a aromatickými bylinkami.
5. Zmiešajte obsah nádoby.
Jedlo misky v programe na guláš 30 - 35 minút.
Kuracie francúzske so syrom
Zloženie produktov:
• 4 kuracie filety;
• 2 stredné paradajky;
• ½ žiarovky cibule;
• 90 g tvrdého syra;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 lyžička. soľ;
• štipka čerstvej mletého korenia;
• 4 polievkové lyžice. l. filtrovaná voda.
Príprava:
1. Odstráňte kúsky filé. Tŕňami rukami so zmesou soli a čerstvej mletého korenia.
2. Nalijte vodu do misky prístroja. Položte mäsové polotovary.
3. Horná strana s tenkými cibuľovými krúžkami a kyslou smotanou. Dajte kruhy rajčiakov.
4. Kuracie prútie v programe na guláš 35 minút pod vekom.
5. Kusy pokryte veľkým množstvom strúhaného syra.
Znova zatvorte zariadenie s vekom a pokračujte v varení ďalších 7 až 8 minút.
Roluje sa v mnohom
Zloženie produktov:
• 3 kuracie filety;
• ¾ Art. sušené slivky a vlašské orechy;
• 1 veľká cibuľová hlava;
• 90 g strúhaného parmezánu;
• 2 vajcia;
• 90 g strúhanky;
• 3 lyžice. l. majonéza a maslo;
• soľ a korenie;
• 2 polievkové lyžice. l. cukorný piesok;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana.
Príprava:
1. Odstrihnite filé na tenké kúsky. Každé odhodiť, odfarbiť zmes jemnej soli a korenia. Odložte.
2. Cibuľu jemne nakrájané a načerpajte maslo v programe "Frying".
3. Namočte slivky vo vriacej vode, jemne nakrájajte. Zmiešajte s drvenými orechmi. 1 hŕstka odložila.
4. Pridajte do sliviek smažená cibuľa, strúhaný syr, majonéza.
5. Vezmite pripravené kusy mäsa s výslednou náplňou. Rolčejte rolky a zaistite ich pomocou špáradiel.
6. Porazte vajcia a dajte strúhanku do samostatných riadu.
7. Najprv ponorte každý valec do zmesi vajec a potom do drobivého drviny.
8. Smažte ich, kým zostanú na zvyšku masla z cibule.
9. Dajte všetky hotové role v miske prístroja, nalejte zmes kyslej smotany, cukru a zvyšných orechov.
Varenie v programe na pečenie počas 25 minút pod viečkom zatvorené.
Takže kuracie mäso po tepelnom spracovaní v pomalom sporáku má jasnú zaujímavú chuť, nemali by ste ušetriť žiadne korenie. Známa špeciálna zmes korenín pre hydinu. To sa dobre darí s kuracím oreganom, čiernym korením, kurkum, zira, kari.
