Steaky z kuracieho mäsa sú nielen jednoduché a ľahké jedlá, ale aj veľmi zdravé, najmä tých, ktorí sa snažia sledovať ich tvar a zdravie.
Kuracie steaky s parom - základný recept
Táto možnosť varenia sa musí nielen pokúsiť, ale tiež pamätať. Dokonalý recept na zdravú výživu.
Požadované produkty:
- jedno vajce a toľko cibule;
- približne 500 gramov mletého kurčiat;
- 100 mililitrov mlieka;
- korenie podľa chuti;
- malý kúsok chleba.
Postup varenia:
- Kuracie mleté kotlety sú vyrobené jednoducho. Na začiatok nakrájajte cibuľu a zamiešajte ju s mäsom.
- V samostatnej nádobe rozdeľte chlieb na malé kúsky a naplňte mlieko. Odstráňte prebytočnú kvapalinu a čo sa stalo, položte na plnku.
- Potom ideme do vajíčka a pridáme korenie podľa vašich predstáv.
- Zostáva len robiť hmotnosť homogénne, formovať malé guľôčky a dať ich do panvice alebo panvice. Vylejte vodu tak, aby sa dostala len do stredu guľôčok a držte sa pod vekom asi 20 minút a vytiahnite slabý oheň.
S mrkvou a zeleninou v pomalom sporáku
Kultivované kuracie kotlety v pomalom sporáku sú ďalším spôsobom, ako získať jedlo.Veľmi málo prísad a pripravený!
Požadované produkty:
- jedna mrkva a jedno vajce;
- zeleniny a korenie podľa vášho vkusu;
- približne 450 gramov mletého kurčiat;
- plátok chleba a 50 mililitrov mlieka.
Postup varenia:
- Začíname s brúsnymi výrobkami. Mrkva je potrebné na rošte, nakrájajte cibuľu na malé štvorce a pošlite ju všetkým na mäso.
- Chlieb na nejaký čas vložte do mlieka tak, aby sa namočil, získal ho a dal ho do ďalších zložiek.
- Pridajte predbežne nakrájané zeleniny, rozlomte vajcia a nalejte vybrané korenie.
- Formujeme gule malých rozmerov, položíme ich na mriežku a naplníme pohárom čistou vodou. Režim "Steamer" nastavte na 20 minút.
Parné maslo s chlebom
Chlieb je nevyhnutný, aby proces varenia nestratil tvar. Môže to byť biela aj čierna.
Požadované produkty:
- 50 mililitrov mlieka;
- 350 g mletého kurčiat;
- akékoľvek korenie podľa vašich predstáv;
- jednu cibuľu a vajce.
Proces varenia:
- Premeňte chlieb na mlieko. Pridajte ho do náplne.
- Vedieme vo vajciach a vopred nakrájanú cibuľu a potom korenie.
- Zostáva len urobiť okrúhlymi hamburgery, vložiť ich do misky na varenie, pridať trochu vody a uvariť pod viečko asi 20 minút alebo použiť parník.
Pridaním krupice
Na úkor krupice mäsové výrobky sú veľmi svieže a nie tak vysoko kalorické ako v recepte s chlebom.
Požadované produkty:
- dve vajcia a toľko cibule;
- 100 gramov krupice;
- akékoľvek korenie a bylinky, ak chcete;
- asi 700 gramov mletého kurča.
Postup varenia:
- Ak už máte mleté mäso, nakrájajte cibuľu a premiešajte s mäsom.
- Poraziť tam vajcia, nakrájanú zeleninu a samozrejme aj soľ a iné korenie.
- Posledný krok pridáme krupicu a prinesieme všetko na homogenitu. Ihneď pokračujte v varení nemôže byť, hmotnosť by mala byť ponechaná na 30 minút, takže krupica by mohla zväčšiť.
- Po tejto dobe vyrábame malé kotlety a variť pre pár, s použitím hrnce alebo dvojitého kotla. Niektoré ženy v domácnosti používajú šľahačku, zavrite veko a vložte do misky vodou.
s ovsené vločky
Nahradiť vysokokalorický chlieb môžu byť nielen záchvaty, ale aj iné zrná. Pokúste sa variť jedlo s ovsenými vločkami.
Požadované zložky:
- 800 g mletého kurčiat;
- 100 gramov ovsenej múky;
- dve vajcia;
- pohár mlieka;
- jedna cibuľa;
- sezónne nepovinné.
Postup varenia:
- Začneme prípravou ovsených vločiek. Aby ste to urobili, zmiešajte mlieko s vajíčkami a túto hmotnosť nalejte obilniny. Čakáme asi 30 minút.
- Potom je zmes rozložená na mäso, pridajte cibuľu, nakrájame na malé kúsky a vybrané korenie.
- Robíme kotlety akéhokoľvek tvaru a pripravíme ich na pripravenosť metódou pary, na sporáku v panvici s vysokými stranami alebo v pomalom sporáku.
So syrom
Samozrejme, že syr nie je veľmi diétny produkt, ale ide dobre s kuracím mäsom, čo znamená, že do misky pridá bohatstvo.
Požadované produkty:
- korenie podľa chuti;
- 100 g syra;
- jedno vajce;
- asi 600 gramov mletého kurča.
Postup varenia:
- Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať ingrediencie dohromady, predrežať syr na malé štvorce, alebo môžete rošt na hrubej strúhadlo. Nezabudnite pridať korenie.
- Vytvárajte stredné guľôčky a variť v pomalom sporáku v režime "Varenie" asi 25 minút alebo v špeciálnom parníku.
Steakové mleté kuracie kotlety
Nasekané kuracie kotlety sú šťavnatejšie a jemnejšie kvôli tomu, že mäso nie je príliš prerušené.
Požadované produkty:
- soľ, korenie a iné korenie podľa vlastného uváženia;
- 700 gramov kuracieho filé;
- jednu cibuľu a jedno vajce.
Proces varenia:
- Mäso by malo byť nakrájané na malé štvorce. Bude to nepríjemné vytvárať výrobky z veľkých kusov. Tiež robiť s cibuľou
- Pridajte kuraciemu všetkým ostatným produktom, ochutnajte korenie.
- Urobte malé ploché kotlety, vložte ich do dvojitého kotla a varte asi 25 minút. Môžete použiť pomalý sporák alebo bežnú panvicu.
Recept na diétne parné kotlety
Dokonca aj tí, ktorí nie sú vôbec priatelia s kuchyňou môžu variť diétne hamburgery. Oni sú istí, že sú chutné a mäkké.
Požadované produkty:
- jedno vajce;
- korenie podľa vášho vkusu;
- malá cibuľa;
- 500 g mletého kurčiat alebo filé.
Postup varenia:
- Ak je vypchávka pripravená, vložte do nej vajce, pridajte nakrájanú cibuľu a korenie. V prípade kusu filé sa môže nakrájať na malé kúsky alebo prerušiť a potom sa zmiešať aj s ostatnými zložkami.
- Po varení mäsa zahalíme guľaté guličky, položíme ich na pomalý sporák a naplníme pohárom vodou na požadovanú úroveň a varíme 20 minút. Pri použití konvenčných parníkov trvá asi 30 minút a variť iba na nízkych teplotách.
