Kuracie kotlety so syrom - je to veľmi chutné a zdravé, hlavne ak ich budete variť z kuracieho filé. Uistite sa, že používate jeden z odporúčaných receptov.
Mleté kuracie šupky so syrom
Môžeme povedať, že ide o základný recept na varenie, ktorý nepoužíva prísady. Kotlety sú šťavnaté a chutné.
Požadované produkty:
- 500 gramov kuracieho filé;
- jedna cibuľa;
- približne 150 gramov syra;
- vajce;
- dve veľké lyžice múky;
- korenie podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- Mäso musí byť dobre umyté, zbavené všetkého zbytočné, rozrezané na malé kocky. Nakrájajte cibuľu aj s mäsom.
- Beat vo vajci, dobre premiešajte. Posypte korením a syrom, nakrájajte na veľmi malé kúsky.
- Mala by sa vytvoriť vodnatá hmota, aby sa stala lepkavejšia, pridajte múku.
- Z tohto mäsového cesta pripravíme kotlety a pripravíme ich na dobre zohriatej panvici.
Dodávame recept s hubami
Ak štandardný recept nie je pre vás zaujímavý, potom urobte kuracie kotlety s hubami. Budú viac nasýtené.
Požadované produkty:
- 200 gramov húb;
- korenie podľa chuti;
- približne 500 gramov kuracieho filé;
- cibule;
- 150 g syra;
- 50 gramov múky.
Postup varenia:
- Fry nakrájanú cibuľu na panvici. Potom pridajte do nej huby nakrájané na malé kúsky a pripravte ich na pripravenosť.
- Otočte mäso na štvorčeky a premiešajte s vyprážanou zeleninou.
- Vo výslednej hmotnosti jazdíme vo vajci, kusy syra, vybrané korenie na chuť a múku na lepenie.
- Vytvárame stredne veľké kotlety, smažeme na oboch stranách niekoľko minút na strednom ohni.
Pečená pec
Keď nie je žiadna túžba a čas na to, aby ste stáli pri sporáku, pomôže vám recept na syrové kotlety v rúre. Stačí ich vytvoriť a odstrániť, aby sa pripravili.
Požadované produkty:
- 500 g mletého kurčiat;
- 150 g syra;
- jedno vajce a toľko cibule;
- soľ a korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Otočte cibuľu na malé štvorce, premiešajte s mletým mäsom.
- K nim pridajte vajcia, vybrané korenie, strúhaný alebo jemne nakrájaný syr. Hmotnosť by mala byť celkom lepkavá.
- Rúru ohrejte na 180 stupňov, položte tvarované pečivo do pekáča a pripravte sa. Trvá asi 30 minút.
Možnosť varenia s roztaveným syrom
Kotlety s roztaveným syrom sú mäkšie a varené takmer identicky.
Požadované produkty:
- jeden tavený syr;
- mrkva;
- 400 gramov kuracieho filé;
- vajce;
- korenie podľa želania;
- dve veľké lyžice múky.
Postup varenia:
- Grate mrkva na hrubom strúhadle, a syr, naopak - jemne. Tieto produkty miešame s kuracou rezanou na malých štvorcoch.
- Vedieme tam vajce, dajte múku a korenie - všetko dôkladne premiešame. Odporúča sa, aby sa hmotnosť stala v chladničke pred varením a smažte na panvici na panvici.
So syrom a zeleninou
Neviete kam umiestniť zeleninu, ležať v chladničke? Cook s ňou veľmi chutné karbonátky!
Požadované produkty:
- akékoľvek zeleň podľa vášho vkusu;
- 500 g mletého kurčiat;
- vajce;
- 150 g syra;
- rôzne korenie.
Postup varenia:
- Zmiešajte zeleninu, kombinujte s mletým kurčaťom.
- Pridajte k nim vajce, strúhaný syr a korenie. Dôkladne premiešajte všetko.
- Vložte malé misky do panvice a smažte na oboch stranách 4-5 minút, až kôrko.
Kuracie prsia majonéza recept
Varené v súlade s receptami na recept vychádzajú veľmi jemné kvôli majonézy. Samozrejme, ak je to žiaduce, môže byť nahradené kyslou smotanou.
Požadované produkty:
- 150 g syra;
- vajce;
- zeleniny a korenie podľa vášho vkusu;
- cibule;
- približne 500 gramov kuracieho filé;
- dve veľké lyžičky majonézy;
- 50 gramov múky.
Postup varenia:
- V miske mixujte nakrájané kuracie filety s nakrájanou cibuľkou.
- Pridajte strúhaný syr, byliny a vajce, premiešajte.
- Teraz rozložte majonézu, korenie a múku.
- Z výslednej hmoty vyrezávajte malé kotlety v tvare, rozotrejte sa na horúcej panvici a pripravte ich na strednú teplotu, smažte z oboch strán.
Juicy Kyjev recept so syrom a maslom
Slávny recept na masové gule, ktorý vás robí drotármi, ale výsledok je vynikajúci.
Požadované produkty:
- soľ, korenie, bylinky a iné korenie podľa chuti;
- asi 50 gramov oleja;
- jedno kuracie filety;
- tvrdý syr - 30 gramov;
- dve vajcia;
- 100 gramov strúhanky.
Postup varenia:
- Kuracie mäso sa umylo a nakrájalo na štyri časti, najprv nakrájané na dva kusy a potom ešte dve. Tieto figúrky potrebujú odradiť, aby sa stali pomerne tenkými a vo vybraných koreniach.
- Olej pridajte na izbovú teplotu, premiešajte so soľou, korením a nakrájanými zelenkami. Nechajte zmraziť v chladničke.
- Nakrájajte syr na tenké plátky. Dajte ho na filé a vedľa malého kúska masla. Fillet zabalený tak, aby všetky okraje boli vnútri. Robíme to isté s ostatnými kusmi mäsa.
- Najprv zložte šupky v rozbité vajce, potom v strúhanke a opäť vo vajci. Posielame na pečenie v hlbokom panvici alebo v panvici s predhriatým rastlinným olejom.
Tip! Pre hustšiu kôru sa proces valcovania vajec a strúhanka môže opakovať dvakrát.
V multicooker
Rýchly spôsob, ako urobiť šťavnaté hamburgery.
Požadované produkty:
- 100 g syra;
- zeleniny a korenín podľa vášho vkusu;
- cibule;
- 500 g mletého kurčiat;
- kus chleba;
- 100 mililitrov mlieka.
Postup varenia:
- Dajte mleté kurča do misy, premiešajte s nastrúhaným syrom.
- Taktiež pridáme nakrájanú alebo skrútenú cibuľu, nakrájanú zeleninu.
- Chlieb sa v mlieku ponorí nejaký čas, takže je dobre nasiaknutý, stlačený a poslaný do náplne. Všetko sa mieša. V tejto fáze pridajte vybrané korenie.
- Z výslednej hmoty vytvárame malé kotlety, dajte ich do pohára s multicookerom a pripravte ich na pripravenosť nastavením režimu "Frying". Obal s vekom nie je potrebný, pretože kotlety je potrebné otočiť.
