Kuracie krídla v medovej horčicovej omáčke - 6 receptov

Táto časť mäsa nie je veľmi populárna, ale ak aspoň raz varíte krídla v medovej horčicovej omáčke, potom táto jedla môže byť dlho obľúbená.

Klasické kuracie krídla v medovej horčicovej omáčke

Základ receptov, kde sa med a horčica používajú ako marináda.

Požadované produkty:

  • okolo kilogramu kuracieho krídla;
  • 100 gramov zrna horčice;
  • niektoré citrónové šťavy;
  • 100 gramov medu;
  • niekoľko strúčikov cesnaku;
  • korenie a bylinky na chuť.

Postup varenia:

  1. Začať vyrábať krídla v medovo-horčicovej omáčke by mala byť s prípravou marinády. Je to kvôli nemu, že jedlo bude obzvlášť chutné. V miske sa med mieša s horčicou, citrónovou šťavou a jemne nasekaným cesnakom.
  2. Teraz môžete pridávať bylinky a všetky koreniny.
  3. My umyjeme krídla, necháme ich dobre uschnúť a kabát s marinádou. Potom vložte do igelitového vrecka a vložte do chladničky niekoľko hodín.
  4. Po pridelenom čase položte mäso na misku na pečenie a varte 30 minút na 180 stupňov.

So sójovou omáčkou v rúre


Môžete variť krídla nielen medom a horčicou, ale aj pridaním sójovej omáčky.To bude chuť misky originálnejšie.

Požadované produkty:

  • kilogram krídel;
  • 50 ml sójovej omáčky;
  • medová lyžica;
  • cesnak - pár klinčekov;
  • korenie a soľ podľa chuti.

Postup varenia:

  1. Varenie krídel je veľmi jednoduché. Najprv je potrebné ich rozdeliť na tri časti.
  2. Potom sú nakrájané kusy umiestnené v niektorých miskách, kde sa nalievajú so sójovou omáčkou, medom a nakrájaným cesnakom. Všetko toto je čistené niekoľko hodín.
  3. Po pridelenom čase sa mäso položí do formy alebo na plech a vloží sa do pece pol hodiny. Teplota je najlepšie nastavená na 180 stupňov.

Orientálne krídla s medom a horčicou


Ako jasná aróma korenia? Potom si určite rád tento recept.

Nevyhnutné produkty na varenie:

  • veľká lyžica medu;
  • horčica so zrnami - dve lyžice;
  • čajová lyžička citrónovej kôry;
  • asi 800 gramov krídel;
  • zmes talianskych bylín;
  • soľ, korenie, rastlinný olej.

Postup varenia:

  1. Všetko sa pripravuje veľmi jednoducho. Najskôr opláchnite mäso a nechajte ho chvíľu odpočívať, kým nebude úplne suché.
  2. V tejto dobe sa zaoberáme prípravou marinády. Zmiešajte med, horčica, citrónovú kôru a korenie.
  3. Výsledná hmota je starostlivo pokrytá kurčaťom a ponechá sa asi dve hodiny, aby bolo všetko dobre namočené.
  4. Po uplynutí tejto doby predhrievajte rúru na 180 stupňov a varte na nej mäso asi 40 minút.

Pikantné varenie recept


Napriek prítomnosti medu v recepte na varenie sa jedlo stále javí ako pikantné kvôli množstvu korenia. Samozrejme, ich počet sa dá prispôsobiť podľa vášho vkusu.

Potrebné prísady na varenie:

  • približne 20 gramov horčice;
  • asi 6 veľkých lyžičiek tekutého medu;
  • pár strúčikov cesnaku;
  • krídla - asi kilogram;
  • sójová omáčka - asi 200 ml;
  • zmes rôznych papriek a škorice.

Postup varenia:

  1. Varenie jedla by malo začať s umývaním mäsa. Po dokončení tejto etapy ju nechajte na chvíľu vysušiť.
  2. V tejto dobe pridajte korenie, potom sójovú omáčku, trochu škorice do misy. Tu tiež dajte med a horčica. Nezabudnite nakrájať cesnak, nakrájať ho alebo ho preniesť a pridať do marinády.
  3. Vo výslednej hmotnosti opatrne zatvárajte krídla a vložte ich do chladničky minimálne 30 minút, aby boli dobre nasiaknuté.
  4. Pripravte dobrý tvar, naň položte nakladané mäso a uchovávajte v horúcej rúre po dobu 40 minút. Optimálna teplota na pečenie v tomto receptúre je 200 stupňov.

Ako variť v panvici?


Ak ste naozaj chceli krídla a rúra nebola alebo nefunguje, môžete vždy použiť panvicu. A chuť bude rovnako dobrá.

Požadované produkty:

  • krídla - asi 500 gramov;
  • pár lyžíc medu;
  • niekoľko polievkových lyžíc horčice;
  • rôzne korenie.

Proces varenia:

  1. Rovnako ako v iných receptúrach na varenie tejto misky, uistite sa, že umyte mäso, odrežte všetok prebytok. Zvyčajne je okraj, ktorý nie je jedlý, odrezaný. Po umytí krídel by sa mali nechať vyschnúť a až potom pokračovať v ďalšom varení.
  2. Zatiaľ čo mäso suší, naleje sa pre nich. Všetky ostatné zložky sa zmiešajú a mäso sa spustí asi hodinu. Aby bol proces rýchlejší, zásobník v tomto okamihu môže byť vložený do chladničky.
  3. Po uplynutí času môžete pokračovať v tepelnom spracovaní. Zvyčajne je všetko umiestnené na plechu na pečenie a zasunie sa do rúry, ale v tomto receptúri sa použije ražička.
  4. Ohrejte ho spolu s maslom, položte mäso tak, aby sa získala jedna vrstva a smažte asi 5 minút na každej strane. Ak to bude potrebné, urobíme to niekoľkokrát, až kým všetky krídla nevyčerpajú.
  5. Aby bol výsledok ešte mäkší a šťavnatý, môžete vyliata do vody a odložiť ho ďalších 10 minút na nízke teploty.

Varenie v pomalom sporáku


Zvyčajne sú v rúre pečené krídla, ale ak sa môžu varenie v panvici, pomalý sporák to zvládne.

Požadované produkty:

  • rôzne druhy korenia podľa želania;
  • pár lyžíc medu a horčice;
  • pol kila krídel.

Proces varenia:

  1. Všetko sa deje veľmi jednoducho. Umyté mäso, sušené.
  2. Počas procesu sušenia sa pripravuje zmes na impregnáciu krídel. Stačí miešať všetky ostatné ingrediencie, nezabudnite pridať korenie. Môžete použiť akékoľvek podľa vlastného uváženia, čo je skôr.
  3. Keď sa kurča vyschne, umiestni sa do misy s pripravenou hmotou. Takže ona bola úplne v nej a odišla na hodinu.
  4. Kým mäso stojí, pripravte pomalý sporák. Odstráňte misku, ľahko ju namazať rastlinným olejom. Potom položte krídla.Prepnite režim Fry na 15 minút. Ak tomu tak nie je, môžete nahradiť režim "Pečenie".
  5. Po uplynutí nastaveného času otvorte veko, otočte mäso a nechajte ho v rovnakom režime ešte ďalších 5 minút.

Kategórie