Kuracie krídla v rúre - 5 receptov / recepty | Brovarnya Rivne

Varenie kuracieho krídla v rúre je veľmi jednoduché - je dôležité vybrať si korenie a omáčku, ktoré sa vám páčia. Tento produkt má prijateľnú cenu a chutnú chuť, takže v mnohých rodinách sú krídla obľúbeným jedlom.

Chrumkavé kuracie krídla v rúre

Napriek jednoduchosti mnohí nevedia variť krídla tak, aby boli mäkké, jemné, topiace sa v ústach, ale súčasne s krehkou a voňavou kôrkou. Hlavnú úlohu hrá marináda. Je tiež potrebné dodržiavať teplotný režim a vydržať čas.

zloženie:

Slnečnicový olej (môže byť nahradený olivami) - 550 ml;
Curry - 2 lyžičky;
Krídlo - 1,2 kg;
Veľká soľ - 3 lyžičky;
Kukuričný škrob - 6 polievok;
Pšeničná múka - 120 g;
Vajcia (kuracie mäso) - 2 ks;
Pepper pridáva na predvoľby chuti;
Kečup (možno nahradiť paradajkovou omáčkou) - 25 gr.

Príprava:

Opláchnite vnútornosti. Vysušte pomocou utierky.
Umiestnite na tanier.
Podsolit. Nalejte korenie. Pridajte kečup.
Zamiešame. Vyčistite v chlade.
O hodinu neskôr v miske rozmiešajte vajcia. Vylejte krídla.
Miešajte škrob, soľ, múku.
Ponorte každé krídlo do tejto zmesi.
Nalejte olej do hlbokej misy.Položte krídlo a rýchlo ho získajte. Vložte plech na pečenie.
Odošlite do rúry. Chovejte pol hodiny. Teplota 210 g.

V sójovej medovej marinade

Často počas varenia pokožka zostáva mäkká, vďaka sójovej medovej marinade, povrch je chrumkavý a mäso je prekvapivo chutné.

zloženie:

Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Pridajte soľ na predvoľby chuti;
Tekutý med - 2 lyžičky;
Krídla - 1,2 kg;
Olivový / rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Korenie na kura (môže byť nahradené akýmkoľvek korením).

Príprava:

Opláchnite vnútornosti. Ak je perie, odstráňte. Roztrhala sa tenká phalanx. Kvôli svojej veľkosti sa varí rýchlejšie a môže spáliť a zhoršuje chuť jedla.
Vezmite kapacitu. Položte krídla.
Prelejte omáčku. Dajte medu.
Zakryte korenie. Osolíme.
Prelejte olej.
Zamiešame. Všetko by sa malo rovnomerne treť po povrchu. V jednej oblasti by sa nemalo hromadiť med.
Zatvorte veko alebo utiahnite pomocou lepiacej fólie. V chlade nečistite. Nechajte dve hodiny.
Vytvorte plech na pečenie. Šírite vedľajší produkt na povrch.
Nastavte rúru na 200 gr.
Odošlite do rúry. Pečieme. Získajte za 40 minút.

V citrónovej horčicovej omáčke

Veľmi jednoduchá možnosť varenia, ktorá využíva minimálne produkty a chuť zostáva na vrchole.

zloženie:

soľ;
Zrná horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
Chicken Wing - 600 g;
Korenie (akékoľvek, ktoré si želáte);
Citrónová šťava - stlačte ¼ citróna (môže byť nahradená kyselinou citrónovou).

Príprava:

Opláchnite krídla.
Vyschnúť
Vložte do veľkej nádoby. Nalijte šťavu. Zamiešame.
Nalejte horčičné semienka.
Nalejte korenie, môžete použiť akékoľvek. Pridajte soľ. Zamiešame.
Marinovaný. Na to bude stačiť hodina.
Silikónová kefa na mazanie panvice olejom. Umieste nakladaný produkt. Rozložte hlavnú zložku v jednej vrstve. Na správnu pečenie misky musí byť umiestnená v strede rúry.
Pečieme 50 minút pri 180 g.

Pikantné krídla s paprikou na pivo

Skvelé občerstvenie na pivo bude slúžiť krídelkám s paprikou. Podávajte ich ako samostatné jedlo alebo s prídavným jedlom.

zloženie:

Krídlo (chladené) - 1,3 kg;
Múka (pšeničná múka) - 3 polievkové lyžice. lyžice;
Javorový sirup - 3 lyžičky;
Tobasko omáčka - 2 lyžice. lyžice;
Cesnakový prášok - 1 lyžička;
Sójová omáčka - 5 lyžičky;
Slnečnicový olej - 3 lyžičky;
Pridajte soľ na predvoľby chuti;
Paprika (suché) - 1 polievková lyžica. lyžice;
Horúci červený paprikový prášok;
Olivový olej - 3 lyžičky.

Príprava:

Rúru zapnite 200 g.
Nalejte do misy tabasko omáčkou, olivovým olejom, sójovou omáčkou, javorovým sirupom. Zamiešame. Mám zmes pre glazúru.
Vyrežte krídla pozdĺž kĺbu.
Paprika, cesnakový prášok, múka, červená paprika padajú do jednej nádoby. Zamiešame.
Vezmite si obal. Položte krídla. Vyliate suchú hmotu. Zatvorte balenie. Zamiešame.
Mastiaci misku s maslom.
Rozložte vedľajší produkt.
Vložte do rúry.
Po 20 minútach zmiešajte so zmesou glazúry. Pečieme sedem minút.
Získajte to. Obráťte sa. Glut znova. Pečieme rovnako.

So zemiakmi a zeleninou vo fólii

Neuveriteľne príjemná chuť sa dosiahne v kuracích krídelách v rúre so zemiakmi a pridaním zeleniny sa jedlo veľmi zdravé a výživné.

zloženie:

soľ;
Zemiaky (stredne veľké hľuzy) - 7 ks;
Kuracie krídla - 7 ks;
Kurkuma - 1 lyžička;
Cesnak mletý (sušený) - 1 lyžička;
Slnečnicový olej (môže byť nahradený olivami);
Mrkva (stredná) - 2 druhy ovocia;
Med - 2 lyžice. lyžice;
Cibuľa (stredná veľkosť) - 1 cibuľa;
Horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
Cesnak (stredný) - 6 zubov;
Maslo (zmäkčené) - 60 gr.

Príprava:

Rúru vložte do režimu 180 g.
Premyté krídla prepichnuté špičkou na niekoľkých miestach.
Medový a horčicový mix.
Maslový maslový tuk. Prelejte med. Obal s cesnakom, soľou, kurkum. Zamiešame.
Rozdelte marinádu na dve časti.
Vložte kurča do misy. Nalejte jednu časť.
Odlúpnite zemiaky. Cut.
Cibuľa odstráňte plevy. Chop.
S mrkvou odrezať hornú vrstvu. Cut.
Položte fóliu na plech na pečenie. Nechajte rovnakú časť zavrieť misku.
Položte zeleninu.
Nalejte druhú časť marinády rovnomerne nad všetku zeleninu.
Zakryte krídla.
Posypeme olejom. Zakryte zostávajúcou fóliou.
Vložte do rúry.
Keď sa na povrchu vytvorí zlatožltá kôra, vytiahnite ju.

Marináda na kuracie krídla v rúre: možnosti varenia

Marináda na kuracie krídla pripraviť odroda: sladká, korenistá, kyslá, s majonézou, pikantná. Voľba závisí od vkusu a preferencií.

Medová sójová marináda

zloženie:

Korenie (akékoľvek);
Cesnak (stredne veľký) - 3 klinčeky;
Čierne korenie (zem);
Sójová omáčka - 150 ml;
Zázvor (rozdrvený) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
Med - 130 ml;
Soľ.

Príprava:

Stlačte cesnak cez cesnak.
V nádobe naliať omáčku. Umiestnite cesnak. Pridajte korenie a soľ. Pridaj med
Variť. Varujte päť minút. Ochlaďte to. Nalejte krídla. Marinovaný. Varte do rúry.