Kuracie mäso je univerzálne a ľahko sa pripravuje, pre ktoré jej milenky veľmi milujú. Každá časť jatočného tela je rovnako dobre pripravená a s ňou môžete vymyslieť desiatky receptov. Tender a pikantné kuracie krídla v pomalom sporáku - vynikajúcou voľbou pre každý deň.
Vyprážané kuracie krídla v pomalom sporáku
Základným receptom je, ako variť kuracie krídelká v pomalom sporáku pomocou výrobkov, ktoré sú ľahko nájdené vo väčšine chladničiek.
výrobky:
- kuracie krídla - 500 g;
- kečup (alebo cestoviny z paradajok) - 50 g;
- majonéza - 65 g;
- zmes korenín na kurča - 2-3 lyžičky;
- akýkoľvek rastlinný olej;
- soľ - štipka.
recept:
- Umyte kurča, v prípade potreby odstráňte prebytočnú kožu, mastnotu a zvyšky peria. Blotujte papierovou utierkou.
- Teraz môžete urobiť marinádu. Naliať majonézu do misy, poslať kečup (alebo paradajková pasta), korenie a soľ na to. Dôkladne premiešajte.
- Nalejte na marinované krídla. Zmiešajte a rozmazajte každý kúsok. Nechajte hodinu v chladničke namočiť do zmesi.
- Povrch misky s multicookerom nanesieme olejom. Pošlite kuracie mäso. Bude to perfektné, ak sú figúrky v jednej vrstve.
- V menu Multicooker zvoľte režim "Pečenie" a nastavte čas - jeden a pol hodiny.
- O pätnásť až dvadsať minút neskôr zdvihnite veko a nalejte krídla s uvoľnenou aromatickou kvapalinou.
- O polhodinu neskôr otočte kurča a nechajte ho variť, kým sa program nedokončí.
Multicooker označí pripravenosť misky zvukovým signálom. Mäso je pripravené!
Varenie s ryžou
Toto vydarené a neuveriteľne aromatické jedlo nevyžaduje špeciálne zložky, je ľahké sa pripraviť a určite ho milujú všetci členovia rodiny.
Pre to potrebujete:
- kuracie krídla - 1 kg;
- ryža - 200 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- zmes korenia pre kurčatá - 1 lyžička;
- soľ podľa chuti;
- rastlinný olej;
- paprika - 1/3 lyžičky.
recept:
- Dôkladne opláchnite kurča, vysušte papierovou utierkou. V prípade potreby odstráňte prebytočnú pokožku.
- Pripravte marinádu. Nalejte sójovú omáčku v miske, pridajte k nej zmes zmesi korenia na kuracie, čierne korenie, soľ, dobre premiešajte.
- Položte krídla do misy, pridajte do nich marinádu a dôkladne premiešajte. Nechajte v chladničke dve až tri hodiny.
- Keď uplynie čas, môžete urobiť ryžu. Musí byť varené, soľ a nechajte variť půl hodiny.
- Nalejte do formy multicookerového oleja. Položte krídla, ktoré sa marinovali a stali sa veľmi voňavými.
- Vložte kontajner na napaľovanie hore. Rýľ sem pripravte soľ.
- Krídla sú pripravené v programe "pečenie" po dobu štyridsať až päťdesiat minút. Po dvadsiatich minútach od začiatku musí byť kuracie mäso otočené tak, aby sa vyprázdňovalo rovnomerne zo všetkých strán.
Dokončené jedlo je možné umiestniť na stôl!
Bohaté jedlo s pohánkou
Pohánka kaše je veľmi populárna v Rusku. Táto jednoduchá, lacná a neuveriteľne zdravá jedlo obsahuje vitamíny a zlepšuje trávenie. Pohánka zostáva dobrým vedľajším jedlom pre takmer všetky druhy mäsa, vrátane kuracích krídel.
Na prípravu potrebujete:
- kuracie krídla - 0,6 kg;
- pohánka - 1 polievková lyžica;
- voda - 2 polievkové lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- olej, dostatočný na vyprážanie.
recept:
- Pripravte mäso: dôkladne umyte krídla, zbavte peria, ak zostane, nakrájajte kúsky, pričom umiestnite extrémne kĺby tam, kde nie je žiadne mäso - nebudú užitočné.
- Soľné kurča a pridajte korenie.
- Vlečte misku s olejom, pošlite mäso na to. Cook v režime pečenia alebo vyprážania (v závislosti od modelu) po dobu desiatich minút. Krídla sa musia pravidelne otáčať tak, aby boli úplne vyprážané.
- Olúpte cibuľu a mrkvu. Nakrájajte cibuľky v závislosti od osobných preferencií: jemne nakrájajte, nakrájajte na polkruhy. Grate mrkva, je lepšie vybrať veľký. Pripravte obilniny. Vykonajte to niekoľkokrát, aby ste vyčistili vodu.
- Keď je zelenina vyprážaná niekoľko minút a zmäkne sa, pridá sa voda. Objem vody je dvakrát väčší ako zrná, takže môžete nastaviť správne množstvo. Počkajte, kým voda začne variť.
- Pridajte pohánku do misky. Varenie po dobu pol hodiny, so zameraním na množstvo vody: malo by variť úplne a nasiaknuť do zrna, potom bude misa pripravená.
Miska sa bude musieť variť pol hodinu, po ktorej sa dá podávať.
Kuracie krídla so zemiakmi v pomalom sporáku
Kuracie krídla so zemiakmi budú ešte viac uspokojujúce a voňavé.
výrobky:
- kuracie krídla - 1,5 kg;
- cesnak - 7 zubov;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- zmes korenia - 1 lyžička;
- soľ, korenie podľa chuti;
- olivový olej.
recept:
- Najskôr umyte kuracie krídla a nakrájajte ich. Rez do kĺbov, zatiaľ čo okraj, kde nie je takmer žiadne mäso, môžete okamžite vyhodiť.
- Vedľa marinády. Miešajte cesnak (jemne nakrájajte, ale rozdrvijte ho v tlači), soľ a korenie, môžete pridať zmes bylín podľa vkusu. Nalejte olej.
- Použite pripravenú zmes, aby ste si dobre krúsili krídla a marinovali jednu hodinu a pol hodiny v chladničke.
- Zemiaky musia byť olúpané a rozrezané na veľké plátky. Môže byť rozrezaný na 4 časti alebo dokonca na polovicu.
- Vložte marinované mäso a zemiaky do misy, vyberte režim "Pečenie" a ponechajte pol hodiny. Nezabudnite otočiť krídla.
- Ak je to potrebné, pridajte olivový olej a pokračujte v druhom štvrťhodinovom vyprážaní, stále sa otáčajte.
Miska je pripravená. Podávame s omáčkou, ideálne - syr.
V medovej horčicovej marinade
Pre tých, ktorí neustále hľadajú nové chuťové vnemy, ale zároveň oceňuje dostupnosť produktov, recept na krídla v mede je perfektný. Sladká chuť je v dokonalom súlade s kuracím mäsom a použitie pomalého sporáku na varenie pomôže odhaliť chuť a udržať mäso šťavnaté a jemné.
výrobky:
- kuracie krídla - 700 g;
- med - 1 lyžička;
- sladká paprika - 1 lyžička;
- korenistá paprika - 1 lyžička;
- kari korenie - 1 lyžička;
- horčica - 1 lyžička;
- soľ, mletý korenie;
- čistý olej.
recept:
- Kuracie studne opláchnite, odstráňte zvyškové perie, ak je taká potreba.
- Rozdeľte krídla na kĺby.Časť, kde je veľmi málo mäsa, je lepšie nepoužívať.
- Teraz môžete urobiť marinádu. V mede pridajte čierne korenie, prášok, sladké a horúce papriky, kari, soľ. Mix, ktorý sa ukázal, dobre premiešajte.
- Pridajte ho na krídla, múčnatka marináda. Pošlite na chladnom mieste dve hodiny, nechajte mäso naplniť.
- Vo forme multicooker nalejte olej. Zmes mäsa znova premiešajte s marinádou a dajte ju na dno. Vyberte režim "Pečenie".
- Varte 15 minút s uzavretým vekom. Ďalej mierne otvorené a smažiť ďalších 20 minút, pravidelne točiť výrobok, až do jednotného praženia.
Posypte hotové mäso zelenou cibuľou alebo sezamom.
So sójovou omáčkou
Chuť krídel so sójovou omáčkou bude ešte bohatšia.
výrobky:
- kuracie krídla - 0,7-1 kg;
- sójová omáčka - 100 ml;
- vínny ocot - 2 lyžice. l;
- olivový olej - 3 lyžice. l;
- soľ;
- kurkuma;
- zmes mletého korenia;
- horčica - 0,5 lyžice. l.
recept:
- Spojte soľ, korenie, cesnak, jemne nakrájané alebo preskočené lisom, polovice čajovej lyžičky kurkuma a horčice. Zamiešame. Pokiaľ je to potrebné, rozmiešajte maltu na homogénnu hmotu.
- Nalejte vínny ocot a sójovú omáčku a potom olivový olej.
- Multicooker v závislosti od modelu nastavil možnosť "pečenie" alebo "vyprážanie". Nalejte olivový olej tak, aby zakryl dno.
- Rozložte krídla. Fry desať minút, znovu a znovu desať minút - na druhej strane.
- Zastavte program, zvoľte "Quenching".
- Po vykonaní ponechajte v režime vykurovania ďalších dvadsať minút, počas ktorých je mäso namočené omáčkou.
Podávajte na akékoľvek prídavné jedlo, zalievajte sójovú omáčku zhora. Okrem toho ozdobte zeleninou alebo sezamovými semenami.
Ostré krídla v hrnci
V tomto receptúre mäso vytvára sladkú horúcu chuť, ktorá získa lásku celej rodiny.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- chilli paprička - 1/2 lyžičky;
- horčica - 0,5 lyžice. l;
- cesnak - 5-6 klinčekov;
- rajčiny - 350 g;
- mletý čierny korenie - 1/2 lyžičky;
- sójová omáčka - 150 ml;
- soľ;
- rastlinný olej - 20 ml.
recept:
- Prvý pripravuje marinádu. Umyte paradajky, nalejte nad nimi varnú vodu a uistite sa, že sú na všetkých stranách opaľované. Ponorte sa do studenej vody. Teraz môžete ľahko odstrániť kožu. Takže odlupujte všetky paradajky.
- Malý rez.
- Nakrájajte čili tak malú, ako bude.
- Chilli a nakrájaným alebo rozdrveným cesnakom nakrájame na sekané rajčiny na sekanú paradajku. Dôkladne premiešajte.
- Nalejte do výslednej zmesi sójovej omáčky, pridajte soľ, lyžičku horčice a korenie.Dôkladne premiešajte tak, aby bola hmotnosť homogénna.
- Pripravte kurča. Opláchnite ju pod vodou, naneste ju na papierové utierky.
- Mäso v kombinácii s paradajkovou zmesou, rovnomerne rozdelené na kusy. Polotovar na odstránenie niekoľkých hodín v chladničke.
- Odkvapkávajte misku multicookeru olejom. Dajte kostičky na dne. Marináda, ktorá zostane v banke, je odložená, je stále užitočná.
- Vychutnajte si program Pečenie počas 45-50 minút. Pri tomto procese je potrebné mäso otočiť tak, aby bolo rovnako vyprážané na oboch stranách. Voda šťava, ktorá vynikne počas fritovania.
- Nalejte zvyšky marinády do misy, zatvorte veko a ďalšie dvacet minút variť na rovnakom programe.
Hotové krídla môžu byť posypané zelenou cibuľkou alebo sezamom a slúžiť.
Ako chutné guláš so zeleninou
Kuracie varenie v pomalom sporáku týmto spôsobom je tak jemné a šťavnaté, že sa pohybuje od kostí. A zelenina dopĺňa jej chuť a dáva trochu sladké jedlo.
výrobky:
- kuracie krídla - 1 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 ks;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
- kôpor;
- Lavruška;
- soľ, korenie.
recept:
- Pripravte kurča: dôkladne umyte, odstráňte zbytky peria, ak je to potrebné, rozrežte krídla na kĺby, pričom dajte extrémne kusy, kde nie je žiadne mäso - nie sú užitočné.
- Soľné mäso, korenie. V tomto okamihu môžete pridať korenie, ktoré sa zameriavajú na individuálne preferencie: provensálske byliny alebo sada na kurča.
- Odlúpnite zeleninu. Cibuľa rezané ľubovoľne, so zameraním na jednotlivé preferencie. Mrkva sa trie, najlepšie veľká.
- Do misy nalejte rastlinný olej. Potom pošlite zeleninu, smažte ich trochu, kým nie sú mäkké.
- Dajte kurča na zeleninu, dobre premiešajte. Pridajte pol pohára vody. Ďalej pošlite bobkový list.
- V programe multicooker vyberte program "Quenching" na 1 hodinu. Otočte kurča nie je potrebné.
Päť minút pred ukončením programu zadajte zakysanú smotanu a jemne nakrájanú kôpru. Zamiešame.
Takže článok popisuje krok za krokom jednoduché chutné pokrmy z kuracích krídel, ktoré sa v kombinácii s inými produktmi ukážu byť viac uspokojujúce a pikantné.
