Kuracie nugety - veľa rozkošného jedla, ktoré je možné podávať ako samostatné, s kečupom, kyslou sladkou alebo horčicovou omáčkou a prílohami. Môže ísť o teplé občerstvenie alebo plnohodnotné jedlo. Záleží na tom, ako variť a čo chcete nahrať.
Klasické kuracie nugety
Kusy ponuky, dietetické mäso šťastné jesť deti. Ako variť tento pokrm? Môžete samozrejme vybrať najjednoduchšiu možnosť - kúpiť polotovary. Ale je lepšie minúť niekoľko minút na niekoľko minút a urobiť kukátko filé nugety - to chutí lepšie, a určite zdravšie.
Najpopulárnejšie sú nugety pripravené tradičným spôsobom. Na jeho realizáciu budete potrebovať: jednu kuracie prsia, soľ, korenie.
- Mäso nakrájame pozdĺž vlákien na kusy s hrúbkou 1 cm, soľou a korením. Ak chcete, môžete pridať sušené bylinky, korenie pre kurča.
- Teraz pripravujeme cesto na nugety. Vyliatu preliatu múku do samostatnej nádoby. V ďalšej hlbokej miske porazte 2 vajcia. A ešte jedna doska - strúhanka.
- Mäso striedavo obklopené múkou, vajíčkovou zmesou a chlebovými omáčkami a poslané do horúceho oleja v horúcej panvici.Fry kusy na oboch stranách, a potom rozložiť na papierové obrúsky - to odstráni prebytočný olej.
Recept, rovnako ako v McDonalds
Vaše nepokojné deti žiadajú McDonalds? Máte tiež radi jesť svoje obľúbené kuracie nugety? Tak prečo ich neuchytiť doma? Je to lacnejšie a zdravšie a chutnejšie.
Hlavnou zložkou jedla je kuracie filety. Vezmite 2 alebo 500 g.
Aby ste získali živú chuť, budete potrebovať:
- soľ, korenie a kurkuma (štipka);
- šťava z polovice citróna;
- Môžete ešte nakrájať 3-4 strúčiky cesnaku.
Dáta filé budú vo vajce a strúhanka, a smažte - v rastlinnom oleji. Takže pokračujeme.
- Plátok opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte uterákom. Mäso nakrájame na kúsky a umiestnite do sklenenej nádoby.
- Teraz kombinujte soľ, korenie, cesnak a korenie podľa chuti, premiešajte. Len to nepreháňaj.
- V samostatnej miske, poraziť vajcia, nalejte trochu vody a pridajte citrónovú šťavu.
- Nalejte krekry v rovnej doske.
- Ponorte kusy filety do vaječnej hmoty, vložíte do strúhanky a potom sa rozotrite na panvu, kde sa už rastlinný olej zahreje.
- Smažte, kým sa nevytvorí kôra.Potom položte na dosku, ktorá je pokrytá papierovými utierkami.
Nugety sa podávajú ihneď po varení, stále horúce. Ketchup, syr alebo iná omáčka je ideálna pre misku.
Sóda a škrob
Kuracie mäso bolo veľmi jemné a šťavnaté, môžete si ju pripraviť pre tento recept. Poskytuje pridanie škrobu, ktorý zmäkčuje kurča. Nuggety sú nielen chutné, ale majú tiež prezentovateľný vzhľad, takže môžete ľahko slúžiť také jedlo na sviatočný stôl.
- Umyte ho a nakrájajte na kusy.
- Soľ mäso, pridajte 1 lyžičku. sóda a citrónovú šťavu (približne rovnaké), premiešajte.
- Teraz je to obrat škrobu. Opäť zasahujte do zloženia a nechajte marinovať 20 minút.
- Mäso vložíme do múky a smažíme v rastlinnom oleji v horúcej panvici.
- Odoberáme tuk s utierkou a podávame ju na stole.
Môžete si pripraviť prílohu alebo omáčku pre túto misku, alebo ju môžete jednoducho podávať s kečupom. Rudé kúsky šťavnatého kuracieho mäsa s chutnou kôrou rozptyľujúcou sa.
V rúre nakrájajte nugety
S týmto receptom môžete urobiť škrupiny z kuracích prsníkov bez príliš veľkého množstva oleja.Pre dve stredne veľké filé si vezmite 2 vajcia, pohár strúhanky, korenie (pre kurčatá) a soľ.
- Vyrežte prsia, porazte vajcia.
- Vo vajcovej zmesi položte kúsky mäsa, soli, korenia a dôkladne premiešajte.
- V samostatnej nádobe premiešajte sušienky korením.
- Každý kus je zabalený do breadingovej zmesi a rozotrený na plechu natreté rastlinným olejom.
- Nugety sú posielané do rúry na štvrťhodinu, potom sme si ich vybrali, otočili a nastavili ďalších 5 minút.
So syrovou náplňou
Tieto nugety sú neuveriteľne chutné. Pripravte ich 2 kusy. kuracie filety, 200 g tvrdého syra, 2 vajce, 100 g chrumkavých omáčok, korenie a soľ.
- Syr tretí s struhadlom alebo jemne nakrájanou slamou.
- Mäso je nakrájané na štvorce, soľ a urobte malý rez v každom, ktorý okamžite naplníme syrom.
- V inom kontajneri porazte vajcia.
- Zmiešajte sušienky korením.
- Každý kus sa ponorí do vaječnej hmoty a potom do chleba, potom sa posunie na panvu, namazať rastlinným olejom.
- Pečeme nugety na 180 stupňov po dobu 12 minút. Počas tejto doby otočte kusy raz,takže na oboch stranách je vytvorená červená kôra.
Najlepšie je podávať nugety so syrom a pridávať ich do prílohy. Napríklad ide veľmi dobre so zemiakovou kašou.
Nezabudnite na omáčku, zdôrazňuje a zvyšuje chuť jedla.
Jednoduchá možnosť v mikrovlnnej rúre
Žiadny čas alebo túžba variť? Predám hotové kuracie nugety v supermarkete. Vyberajte ich z krabice a položte ich na sklenenú dosku. Pripravte mäso na pripravenosť môže byť v mikrovlnnej rúre s výkonom 900 W po dobu 2 - 3 minúty.
Kuracie mäso
- Vezmeme kuracie filety, rozomelíme ich v mlynčeku v mlynčeku na mäso, soľou, korením a pridáme nakrájanú zeleninu.
- V miske porazte 2 vajcia.
- Preosiata múka (2 polievkové lyžice L.) A sušienky na šľahanie (sklo) sú rozdelené do rôznych dosiek.
- Kocky tvoria malé pečivo. Ponorte ich do vajíčka, potom do múky, opäť do vajíčka a do sušienok.
- Vyprážané kuracie nugety sú vyprážané v slnečnicovom oleji na 5 minút na každej strane. Panvica musí byť horúca.
Sezamové nugety
Nugety pečené v sezame sú pokryté chutnou chrumkavou kôrkou. Mäso je šťavnaté a jemné.
Pripravte 4 stredne veľké kuracie prsia, 3 vajcia, 3 lyžice. l.múka, 100 g sezamových semien, soľ, korenie.
- Mäso soľ, korenie, kotleta.
- Beat the egg, pridajte korenie.
- Kusy kuracieho mäsa sa valcujú v múke, vo vajcovej hmote, v sezame.
- Smažte slnečnicový olej na oboch stranách.
Všetko, pokrm je pripravený, môžete slúžiť. Výživné, chutné, voňavé kuracie nuggety nenechajú ľahostajné ani vy, ani vaše blízke.
Diéta recept v pomalom sporáku
Ste na strave? Alebo nie len fanúšik mastných jedál?
Snažte sa pripraviť jedlá z jedál pomocou varenia v pomalom sporáku. Ich kalorický obsah je oveľa nižší ako obsah, ktorý sa vypráža v panvici v slnečnicovom oleji.
Takže potrebujeme nasledujúce zložky:
- 2 kuracie prsia;
- soľ, korenie, korenie - podľa želania;
- múka - 3 lyžice. l;
- strúhanka - koľko bude trvať;
- 2 vajcia.
Algoritmus prípravy:
- Mäso by sa malo umyť, sušiť a nakrájať na porcie. Soľte a ochutnajte korením.
- Porazte vajcia, pridajte múku a premiešajte. Rusky nalejte do taniera. Rozmrazte misku multicooker s rastlinným olejom. Má sa mazať! Mäso by nemalo plávať v ňom. Zvoľte režim varenia "Frying" - 15 minút.
- Ponorte každý kus kurčiat do zmesi vaječných múk, zabaľte do strúhanky a rozotrite na spodok misky, kde po každej strane smažeme 6 minút.Tri minúty z nich idú na zahriatie misy.
Môžete variť kuracie nugety v pomalom sporáku av režime "Fritéza", ale nebudú pracovať s diétnymi. Bude však tiež veľmi chutné. Bon appetit!
