Kuracie stehná v pomalom sporáku môžu byť varené pre každú chuť. Môžete ich dusiť so zeleninou, variť jedlo s ryžou, alebo môžete vyberať mäso a urobiť pikantnú misku ako grilovanie. V tomto článku popíšeme, ako pomocou takejto zázračnej technológie dokážete vychutnávať vašu rodinu a hostí.
Pečené kuracie stehná v pomalom sporáku
Multivarka - skutočný pomocník pre každú hostiteľku. Je možné variť jedlá nielen pre rodinnú večeru, ale aj pre slávnostný stôl. Ponúkame recept na jedného z nich - kuracie stehná s medom, horčicou a kyslou smotanou.
Pripravte vopred 0,7 kg kuracích paličiek:
- 90 ml medu a horčice;
- pol šálky kyslej smotany.
Poďte si takto:
- Nohy hydiny sa ošetrujú soľou a ľubovoľnou mletou paprikou. Avšak u kurčiat je lepšie brať biele.
- V miske kombinujeme horčica, kysnutú smotanu a med.
- Vo varenej marináde nechajte nohy na nejakú dobu.
- Spodok misy je pokrytý fóliou, položte nohy a zatvorte. Vyberte program "Pečenie" a pokorne očakávajte 45 minút bez toho, aby ste narušili produkty v procese varenia.
Ako dusiť zemiaky
So zemiakmi môžete nakrájať ľubovoľnú časť kuracieho mäsa, ale je lepšie brať kuracie stehná.Prsia sú dosť suché, je vhodnejšie ich použiť na prípravu jedál, v krídlach je málo mäsa a chrbát je vhodnejší pre bohatú polievku. Preto je veľmi dobrá voľba, aby ste urobili kuracie stehienka so zemiakmi.
Pri piatich nohách budete potrebovať:
- libra zemiakov;
- cibuľa a mrkva;
- dva bobkový list.
Metóda prípravy:
- Posypte paličky soľou a korením, vložte ich do olejovej misy, položte bobkový list a zapnite možnosť "Fry". Fry nohy zo všetkých strán.
- Potom pridajte do mäsa polkruhy z cibule a tenké štvrtiny mrkvy, vyberte režim "Stewing" a myjeme mäso so zeleninou po dobu 15 minút.
- Potom pridajte nakrájané zemiaky, nalejte do polovice pohára vody, pridajte nejaké korenie a pokračujte v varení v režime "Quenching" počas ďalšej pol hodiny.
Recept na varenie parou
Ak sú vo vašom dome deti alebo tí, ktorí dodržiavajú diétnu výživu, potom musia byť v rodinnej strave prítomné jedlá varené v pare.
A nemyslite si, že táto možnosť varenia ich robí bez chuti - v skutočnosti môžete vytvoriť voňavé a veľmi chutné pokrmy. Ale čo je najdôležitejšie, budú užitočné.Pokúste sa variť kuracie paličky týmto spôsobom. Uistite sa, výsledok Vás príjemne prekvapí.
zloženie:
- päť kuracie stehná;
- dva strúčiky cesnaku;
- lyžičkový rafinovaný olej;
- vybrané korenie pre kurčatá.
Metóda prípravy:
- Posypte paličky soľou a inými koreňmi kuracieho mäsa. Potom ich pridajte maslom a rozotrite nasekaným cesnakom. Nechajte 25 minút.
- Do misy nalejte tri poháre teplej vody, nastavte parný gril a vložte do nej nohy.
- Vyberte možnosť "Steam" a čas spracovania 40 minút. Po signáli držte hotové mäso v miske ďalších 10 minút.
Kuracie stehná s ryžou v pomalom sporáku
Ryža sa často podáva ako príloha pre kuracie mäso. Ale existujú recepty, ktoré eliminujú potrebu variť kurča samostatne a variť obilniny. Ak má dom pomalý sporák, potom môžete rýchlo a chutne variť kuracie stehná s ryžou a zeleninou.
zloženie:
- päť nôh vtáka;
- šálka ryžových zŕn;
- mrkva a cibuľa;
- 50 ml rafinovaného oleja.
Metóda prípravy:
- Rýžové zrná sa premyjú a namočia jednu hodinu v teplej vode. Nohy marinovať v koreniach.
- Na elektrickom prístroji zvoľte možnosť "Fry", nalejte olej do misky a pretiahnite časti kukly.
- Potom dajte roztrhanú cibuľu a mrkvu na ne, smažte ingrediencie ďalších 15 minút.
- Nalejte obilniny, pridajte nejaké korenie na ryžu, nalejte do dvoch pohárov vody, nastavte režim "Pilaf" a variť dve tretiny hodiny pred pípnutím.
S pohankou
Kuracie stehná môžete variť nielen s ryžou, ale aj s pohankou. A pre diétu to bude najlepšie riešenie, pretože pohánka je nízkokalorický a veľmi užitočný produkt.
zloženie:
- tri kuracie stehná;
- cibule;
- pohár pohánky;
- tri lyžice rafinovaného oleja;
- korenie: korenie, kurkuma, paprika.
Metóda prípravy:
- Vtáčie paličky prisalivaem a trieť vybrané korenie.
- Do masky nalijeme maslo a šírime kuracie stehná. Zvoľte režim "Multipovar", nastavte teplotu na 160 stupňov a smažte výlisok tak, aby bol zlatý.
- Potom nakrájajte nakrájanú cibuľu a smažte ingrediencie ďalších 10 minút.
- Spiace spí opláchnuté pohánky a nalejte do dvoch pohárov vody. Režim nemeníme, iba znižujeme teplotu na 100 stupňov a varíme 40 minút.
V kyslej smotane
Vzhľadom na charakteristiky multicooker, zložky v ňom sú veľmi výhodné nie toľko smažiť, ako dusiť. Takto uvareli jedlá v Rusku v rúre.
Teraz budeme hovoriť, ako variť dusené kuracie stehná v kyslej smotane omáčke. Vlastnosti fermentovaného mliečneho produktu a samozrejme aj zručnosti inteligentného gadgetu spôsobia, že mäso bude jemné, chutné a užitočné.
zloženie:
- kilo kuracie stehná;
- pohár kyslej smotany (20%);
- cibule;
- petržlen.
Metóda prípravy:
- Nakrájané vtáky marinujte 15 minút v akýchkoľvek koreniach alebo korenistých bylinkách.
- Cibuť nakrájajte na polkruhy a jemne nakrájajte petržlen.
- Zapneme režim "Fritovanie", nalejeme do misy určitý olej a smažíme nohy po dobu troch minút na každej strane.
- Potom položíme kyslé smotany, cibuľu a nalejeme pohár vody. Miešajte, choďte na možnosť "Quenching" a 40 minút mäso.
- Po pípnutí posypte zeleňami.
Vyprážané kuracie stehná v pomalom sporáku
Avšak v pomalom sporáku môžete nielen vypustiť nejaké mäso, ale aj vyprážať. Kuracie paličky sú napríklad krehké, ale šťavnaté vo vnútri. A ak sa obávate triple klyare múky, vajec a kukuričných vločiek, potom určite nie je žiadna slušná konkurencia pre takýto pokrm.
zloženie:
- kilo vtáčikov;
- jedno vajce;
- pohár múky;
- dve poháre kukuričných vločiek;
- syr;
- pol šálky mlieka;
- trochu suchého cesnaku;
- a trochu suchú cibuľu.
Metóda prípravy:
- Príprava jedál sa začne prípravou klyaru. Pre prvé, vezmite kukuričné vločky a nakrájajte ich do mixéra. V druhej zmiešame múku so sušenou cibuľkou a cesnakom. Pre tretie, poraziť vajce, nalejte mlieko do nej, pridajte štipku soli a pol šálky strúhaného syra.
- Zapnite režim "Frying" a nalejte olej.
- Akonáhle sa dobre zohreje, vezmite si paličku, najprv ju posypte pikantnou múkou, potom ponorte do vaječnej zmesi a potom dobre posypeme mletými kukuričnými vločkami.
- Smažte nohy po dobu piatich minút na každej strane a rozložte na obrúsok, aby ste odstránili nadbytočný tuk.
Dušená noha so zeleninou
V pomalom sporáku sú kuracie stehná nádherne napečené so zeleninou. Takáto miska neobsahuje prísne definovaný súbor produktov.
Kuracie mäso je perfektne kombinované na chuť so všetkými čerstvými darčekmi zeleninovej záhrady. Môžete brať zemiaky, papriky a cukety. Alebo pridajte nejaký zelený hrášok spolu s fazuľami a brokolicovými strukmi.
zloženie:
- päť kuracie stehná;
- pol šálky kyslej smotany;
- 120 g húb;
- cukety;
- dve šťavnaté sladké papriky;
- dva strúčiky cesnaku;
- 250 gramov zemiakov.
Metóda prípravy:
- Vezmite si všetky huby a cesnak, rozmiešajte ich pomocou mixéra. Potom pridajte kyslou smotanou a premiešajte.
- Vo výslednej hubovej marináde položíme nohy vtáka, plášte dobre a necháme půlhodinu alebo hodinu.
- Nakrájame sladkú papriku na polovice prstencov, cukety na kocky, zemiaky na náhodné plátky.
- Do misy nalejeme nejaké maslo, dajte do nej mäso, rozložte zemiaky, cukety a korenie na vrch, naliate zostávajúcu marinandu.
- V režime "Pečenie" pripravte kuracie stehienka so zeleninou na 45 minút.
Existuje veľa spôsobov, ako variť kuracie stehno, ale ak sa rozhodnete urobiť v pomalom sporáku bez ďalších zložiek, potom si vyberte program "Stewing" - mäso bude šťavnaté. Na konci procesu prepnite spotrebič do režimu pečenia na 10 minút a získajte lahodnú kôru.
