Ako variť bezkonkurenčné kuracie steaky so syrom rýchlo a chutne? 7 osvedčených receptov na najkvalitnejšie kuracie mäso. Nenápadnosť varenia jednoduchých, ale vynikajúcich pokrmov z kuracieho prsníka.
Kuracie kotlety so syrom v panvici
Klasický recept na prípravu prsníkov zostáva nezmenený, ale kuchári prišli so zaujímavými kombináciami tradičnej schémy. Kuracie kotlety so syrom v cestíčku sú varené jednoducho, nevyžadujú veľa času. Recept je určený pre 6 porcií.
Požadované produkty:
- kuracie filety - 600 gramov;
- 3 hlavy cesnaku;
- soľ, korenie, korenie na chuť.
Cesto je vyrobené z takých zložiek:
- mlieko - 200 ml;
- 4 polievkové lyžice majonézy;
- zväzok kôpru;
- 3 kuracie vajcia;
- 1 šálka múky;
- 250 g syra "ruský".
Proces varenia.
- Filé umyte vopred a nakrájajte ako kotlety.
- Porazte mierne, pokryté fóliou.
- Posypte kúsky korením, soľou a treníme cesnakom.
- Pripravte cesto: zmiešajte vajce, mlieko, múku a majonézu, pridajte k nim zeleninu. Beat hmotu s metla, až do konzistencie kyslej smotany.
- Rozráste syr.
- Dajte mäso pokryté rastlinným olejom, namočené v cestíčku a syre, opekajte 5 minút na každej strane.
Tip! Kuracie pred varením by malo byť vložené do chladničky na 20 minút, aby bolo marinované.
Podávajte kotlety s akýmkoľvek prídavným jedlom.
Varenie v cestíčku
Nakrájané kuracie filety v cestíčku - najjednoduchšia možnosť. Doba varenia trvá asi 20 minút.
Aké produkty budú potrebné:
- kuracie prsia - 0,5 kg;
- soľ, korenie, korenie na chuť;
- kuracie vajce - 1 kus;
- múka - 1 šálka;
- Majonéza - 1 dezertná lyžica.
Ako variť
- Kuracie prsia nakrájané na vrstvy, mierne zbité. Odporúča sa pokrývať mäso plastovým obalom tak, aby sa kúsky neodlievali v rôznych smeroch.
- Posypte kurčaťom soľou, korením a korením.
- Vezmite si vajce, rozlomte ho a rozmiešajte ho ako omeletu v miske, pridajte majonézu a znova premiešajte. Môžete použiť mixér. Pridajte soľ k hmotnosti - 1 špičku.
- Namočte prsia do cesta, múku, smažte do panvice až do zlato hnedej.
- Dajte kotlety na vopred umelý plech na pečenie, vložte do rúry na 180 stupňov, pečte 10 minút. Mäso preto "príde" k pripravenosti.
Pred podávaním ozdobte petržlenom, kôprom. Kuracie zemiaky, vyprážané zemiaky a akékoľvek obilniny sú vhodné ako príloha.
Tip! Ak chcete urobiť misky hrozienka, dal štvrť oranžovej. Pred použitím nalejte šálku šťavy.
So syrom a paradajkami v rúre
Kuracie filety so syrom a paradajkami - skvelá možnosť, ktorú je možné použiť bez prílohy. Mäso pripomína "francúzsky", dáva nasýtenosť a má jedinečnú chuť.
Požadované komponenty:
- kuracie filety - 500 gramov;
- syr - 150 gramov;
- 1-2 kusy cibule;
- majonézy;
- horčica;
- vajce;
- cesnak;
- paradajky - 3 kusy;
- soľ, korenie na chuť.
Ako variť
- Umyte kuracie mäso, sekanie, soľ a kabát s korením, zmes majonézy a horčice, marinujte pol hodiny.
- Nakrájajte paradajky a cibuľu na polkruhy.
- Porazte vajcia, pridajte cesnak, majonézu, ošúchaný syr a premiešajte.
- Dajte kotlety na plech na pečenie, na každú slaninu vložte paradajky a cibuľu.
- Dajte syr na vrch.
- Vložte do rúry a pečte pol hodiny.
Podávajte s varenými zemiakmi a olivami.
Kuracie kotlety s hubami a syrom
Fanúšikovia kuracieho filé sa budú zaujímať o zaujímavý recept na kotlety s prídavkom syra. Toto jemné mäso je varené v rúre, ktoré sa stane hviezdou sviatku, alebo poteší domácnosť o víkendu.
Požadované produkty:
- kuracie filety - 500-600 g;
- cibuľa - 1 vec;
- 2-3 hlavy cesnaku;
- korenie podľa chuti;
- majonéza na cesto;
- huby - 300 g;
- syr - 100 g
Ako variť
- Filé umyte vopred, nakrájajte ich štandardným spôsobom a odstráňte ich. Vložte do nádoby.
- Posypeme mäsom korením, pridáme do nich cesnak, do nádoby nalejeme 1 polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, marinujeme pol hodiny.
- Varené huby varíme 20 minút.
- Jemne nakrájame huby, smažte cibuľami.
- Dajte kotlety na plech, položte huby na vrch, vytvorte si majonézovú sieť.
- Strihaný syr, umiestnený na vrchole.
- Pečieme v rúre 25 minút.
Dajte na stôl zeleninu, zeleninový šalát alebo zemiaky.
Ananásový recept
Kuracie prsia s ananásom - vynikajúcou variáciou tradičného spôsobu varenia. Mäso sa ukáže ako sladké a kyslé.
Aké komponenty sa budú vyžadovať:
- kuracie prsia - 0,5 kilogramu;
- ananás - 1 pohár;
- korenie podľa chuti;
- majonézy;
- 1 vajíčko.
Ako variť
- Umyte mäso, odrežte, odpudzujte.
- Posypeme korením, vložte do nádoby.
- Pripravte zmes majonézy a vajec, dôkladne premiešajte. Ponorte do neho figúrky na filé.
- Maso nechajte marinovať 30 minút.
- Dajte na plech na pečenie, ananás na vrchole.
Pečeme v rúre 30 minút. Podávajte s akýmkoľvek bočným jedlom, lepšie s pečenými zemiakmi.
So syrom vo vnútri
Kocky plnené syrom sú neobvyklé a chutné pokrmy, ktoré oslovia každého milovníka kurčiat.
Aké produkty sú potrebné:
- kuracie prsia - výška voľnej úvahy;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 2 lyžice majonézy;
- Ruský syr - 120 gramov;
- múka;
- 3 vajcia;
- korenie na chuť.
Proces varenia.
- Pripravte prsia: opláchnite, odskočte, posypeme korením.
- Strouhajte syr, nakrájajte cesnak.
- Vajcia, soľ a majonéza mix pre klyara.
- V hmote vstúpiť do múky, kým sa získa konzistencia hrubého krému.
- V panvici na jednej strane smažte filet v cestíčku. S tým istým dielom vložte do horúceho oleja a nasypte syr.
- Polievkovú lyžicu mäsa nalejte, aby bol syr v nej.
- Keď je prvá časť vyprážaná, jemne otočte a smažte na druhej strane.
Podávame cuketu, paradajky, zemiaky.
Delikátne kuracie prsiačky so syrom
Nižšie je jeden z najpopulárnejších receptov kuracieho filé so syrom.
Aké produkty sú potrebné:
- Prsia - 0,5 kg;
- čerstvé šampiňóny - 300 gramov;
- Ruský syr;
- korenie podľa želania;
- majonézy;
- slnečnicový olej.
Ako variť
- Umyte filé, strihajte štandardne. Vložte do vrecka, odhodiť, aby nedošlo k poškodeniu vlákna.
- Krájajte kurča s korením, nechajte marinovať pol hodiny.
- Mäso položte na plech na pečenie.
- Umyte huby, nakrájame na doštičky, dajte na kotlety.
- Tukujte majonézou na vrchu.
- Ostrý syr, posypeme mäsom.
- Pečieme na 180 stupňov po dobu 25 minút.
Dajte na misku, podávajte so zeleninovým šalátom alebo nakladanými omáčkami.
