Kuracie rolety s náplňou - 10 lahodných receptov na varenie v rúre a panvici

Kuracie mäso, z ktorého môžete pripraviť rôzne prvé a druhé kurzy, je základným produktom každodennej stravy. Kuracie rolety s náplňou budú skvelým doplnkom k slávnostnému stolu alebo samostatnej miske na nedeľnú večeru s rodinou.

Obyčajné kuracie kotúče plnené v panvici

Jemné a šťavnaté kuracie prsiačky sa dajú ľahko pripraviť z:

  • 1 prsníka;
  • 2 vajcia;
  • malý kúsok masla;
  • 100 g múky;
  • hromady rastlinného oleja;
  • ½ zväzku svojich obľúbených zelených;
  • korenie a soľ.

Metóda prípravy:

  1. Časť sviečkovice je oddelená od kosti, ktorá je rozdelená na obdĺžnikové podlhovasté kusy rovnakej veľkosti.
  2. Varíme 1 vajcia.
  3. Plátky Sirloin sú rozotreté s korením a soľou, po ktorej sú mierne zbité.
  4. Na jednej strane mäsovej základne sú položené kúsok masla, plátok vareného vajca a vetvička zelených.
  5. Filet sa valcoval na kotúčiky a položil na misku v jednej vrstve.
  6. Potom, čo sa produkty chladia počas pol hodiny v chladiacej komore (čo im umožní nerozpadnúť), každý kotúč sa ponorí do rozbitého vajca, valcuje sa do múky a vypráža sa v panvici s horúcim olejom.

So syrovou náplňou


Pre jemnejšiu a krémovú chuť stačí uviesť syrový výrobok do hlavného receptúry misky.

zloženie:

  • 250 g prsníka;
  • plátok syra;
  • pohár vody;
  • 30 ml kyslej smotany;
  • niektorá múka, maslo a rastlinný olej;
  • soľ, korenie a byliny.

Fázy tvorby sú nasledovné:

  1. Miska je umývaná, vysušená a rozdelená na niekoľko podlhovastých častí, ktoré sú mierne zbité.
  2. Syr je nakrájaný na malé taniere, ktoré sú položené na mäso a na vrchole prunechivayutsya zelené.
  3. Tvarované kotúče sa fixujú pomocou špáradiel a smažia sa v zmesi zahriatych olejov.
  4. Bujón sa naleje do panvice.
  5. Po 15 minútach kalení sa k nádobke pridáva múka a kyslou smotanou.
  6. Po zahustení plniaceho výrobku sa môže podávať pri stole.

Varenie s hubami v rúre


Rýchla večera sa vyznačuje nielen jednoduchosťou výkonu, ale aj zdokonalením.

Stačí stačiť:

  • 200 g filé;
  • malá cibuľa;
  • 50 g šampiňónov;
  • kus syra;
  • soľ, korenie a niektorý slnečnicový olej.

Varenie vajec v rúre:

  1. Z plátkov húb a rozkrájanej cibule sa náplň pripravuje praženímuvedených výrobkov počas 10 minút.
  2. Keď sa hmotnosť cibule-húb ochladí, pridá sa k nej strúhaný syr.
  3. Filet je rozdelený na niekoľko častí, ktoré sú porazené, solené a korenené.
  4. Náplň je umiestnená na okraji základne pod valcami, potom sú vytvorené výrobky, ktoré sú upevnené pomocou závitov.
  5. Valce sú rozložené vo forme s malým množstvom oleja, ktoré sa posiela 50 minút do pece zohriatej na 180 ° C.

Kuracie rolády so slivkami


Variácie občerstvenia z potravinového mäsa s pridaním sušeného ovocia sa pripravujú z:

  • 4 kusy filet;
  • 50 g sliviek;
  • 3 hlavy cesnaku;
  • banda petržlenu;
  • rovnaké množstvo hlávkového šalátu;
  • kus syra;
  • kus masla;
  • majonézy;
  • niekoľko cherry paradajok

Pri príprave:

  1. Umyté a sušené mäso bíje, solené a korenie.
  2. Sušené ovocie sa varí 3 minúty a nakloní sa do šľahača, potom sa rozdrví.
  3. Zelenina jemne nakrájaná.
  4. Byliny, sušené ovocie a drvený cesnak sa spoja s majonézou.
  5. Náplň je rozložená na kusy filé, po ktorom sú vytvorené valce, ktoré sú prasknuté špízami.
  6. Výrobky sú položené na plechu na pečenie, namazané maslom a posypané strúhaným syrom a nakrájanými paradajkami.
  7. Po uplynutí pol hodiny pečenia sa predjedlo pripraví na misku s listami hlávkového šalátu.

Kuracie filety zabalené v slanine


Ak chcete uvítať domácnosť s chutným občerstvením, potrebujete minimálnu sadu jedál:

  • 2 kusy filet;
  • 10 plátkov slaniny;
  • kus syra;
  • 60 g majonézy;
  • niektoré korenie.

Pri vykonávaní receptúry:

  1. Sýrový kus sa nakrája na kocky.
  2. Pripraví sa korenová a majonézová omáčka.
  3. Filet sa rozdelí na kusy, z ktorých každý sa omieľne omáčkou a po 20 minútach morenia sa zvinie vo forme valca plneného syrom.
  4. Pečené občerstvenie trvá 40 minút pri teplote 200 ° C

So šunkou a syrom


Naliehavosť a mäkkosť občerstvenia sú dávané šťavnatou a aromatickou náplňou kuracieho valca, vyrobenej z klasického tandemu slaného syra a najjemnejšej šunky.

Ak chcete vykonať recept, potrebujete:

  • 500 g filé;
  • 150 g šunky;
  • podobné množstvo syra;
  • 100 ml krému;
  • ½ cesnaku;
  • niektorý slnečnicový olej, soľ, korenie a bylinky.

Metóda vytvárania:

  1. Syr je nakrájaný na plátky.
  2. Šunka je rozdelená na pozdĺžne pásy.
  3. Filéty sú pripravené podlhovasté kusy.
  4. Mäso je vyložené šunkou, ktorá je pokrytá syrovými platňami.
  5. Výrobky sa vyrábajú vo forme kotúčov, ktoré sa vyprážajú a potom sa naliajú so smotanou a prerezávajú sa zeleninami.
  6. Nádoba je navyše napečená asi 10 minút pod vekom.

Hovädzie kotlety s tvarohom

Netradičné predjedlo s originálnou chuťou, ktorú môžete ľahko vytvoriť z:

  • 500 g filé;
  • 200 g tvarohu;
  • 100 ml kyslej smotany;
  • soľ, korenie a byliny.

Pri implementácii receptúry v živote sa vykonávajú tieto činnosti:

  1. Široké pásy sa pripravujú z kuracích výhonkov, ktoré sú solené, olúpané a bojované.
  2. Zelení sú rozdrvené.
  3. Kyslá smotana, zelenina, korenie a mletý cesnak je pripravená náplň, ktorá je zabalená vo filé vo forme kotúčov.
  4. Výrobky upevnené špáradlami sú vyhotovené vo forme, kde sú naplnené vodou.
  5. Pečená miska na 40 minút pri teplote 180 ° C

Ako smažiť orechy

Ak chcete priniesť "kôru" do kulinárskeho prieskumu, môžete pridať 50 g lúpaných vlašských orechov do svojho zloženia.

Okrem doplnkovej zložky budete potrebovať:

  • 4 kusy filet;
  • plátok syra;
  • 50 g krému;
  • rovnaké množstvo masla;
  • banda zelených;
  • soľ a korenie.

Podrobné pokyny na vytvorenie občerstvenia:

  1. Sýrové chipsy zmiešané so smotanou, nakrájanými zelenkami, nasekané orechy sa používajú ako náplň.
  2. Filety sa nakrájajú na kusy, po ktorých sú výsledné plátky porazené, solené, korenené a pokryté plnkou.
  3. Ďalej sa vytvárajú kotúče, ktoré sú upevnené niťou a vyprážané až do zlatohnedej farby v masle.

Recept na kuracie role vo fólii

Originálnosť predjedla dáva použitie húb v kombinácii s elitným syrom.

Na prípravu misky je potrebné pripraviť:

  • 2 kusy filet;
  • 200 g húb;
  • 50 ml krému;
  • kúsok modrého syra;
  • hlava cesnaku;
  • soľ, byliny, korenie a niektorý slnečnicový olej na vyprážanie.

Spôsob prípravy pozostáva z nasledujúcich činností:

  1. Niekoľko solené a ostré kotlety sú pripravené z filé umyté a sušené papierovými uterákmi.
  2. Plnkovanie na budúce kotúče pripravené z nasekaných húb a cibule, ktoré prechádzajú v panvici. Krém, syr, bylinky, soľ a korenie sa potom pridávajú.
  3. Plnenie s prídavkom cesnaku je zabalené do kúskov mäsa, ktoré sú upevnené špáradlami.
  4. Rolky zabalené do fólie a odoslané do pece na pečenie pol hodiny.
  5. 10 minút pred koncom pečenia sa fólia odstráni tak, že na každej porci je vytvorená krásna červená kôra.

Tender Ananás Snack

Občerstvenie, ktoré sa vyznačuje zvláštnou citlivosťou, pochúťkou a šťavnatosťou, osloví všetkých, ktorí sa zhromaždili.

Na vykonanie receptúry stačí, aby ste mali:

  • 1 prsníka;
  • kus syra;
  • 50 ml kyslej smotany;
  • 3 konzervy ananás;
  • niektoré korenie, zelenina a horčica.

Schéma prípravy občerstvenia je nasledovná:

  1. Úseková časť je oddelená a rozdelená na niekoľko častí.
  2. Syr sa trení.
  3. Ananás sa nakrája na malé kúsky.
  4. Obväz je pripravený z kyslej smotany, horčice a korenín.
  5. Na prípravu náplne sa výsledná omáčka kombinuje s ananásovými kúskami a syrovými trieskami.
  6. Časti filé sa mazajú plnením, potom sa valcujú vo forme valcov a odošlú do žiaruvzdornej formy.
  7. Pečenie sa uskutočňuje pri teplote 200 ° C počas asi 30 minút.

Preto, aby ste diverzifikovali menu alebo pripravili romantickú večeru v priebehu pol hodiny, stačí sa obrátiť na osvedčené recepty a vychutnať si let kulinárskej fantázie.


Kategórie