Polievka kuracieho knedlíka - 7 receptov doma

Ponúkame vám variť jedlo z detstva - kuracia polievka s knedličkami. Existuje veľa variácií tohto jedla a môžete variť pridaním rôznych potravín. Prezentujeme lahodné a osvedčené recepty, ktoré diverzifikujú vašu stravu.

Ako robiť knedle na polievku?

Príprava základne na knedle je potrebné iba pred pridaním do polievky. A znížiť o niekoľko minút pred koncom varenia, pretože sa pripravujú veľmi rýchlo.

Ak chcete zistiť, či sú knedle pripravené alebo nie, dávajte pozor na polohu v bujóne. Ak plávajú na povrchu, potom sú pripravené.

zloženie:

• maslo - 4 lyžičky;
• múka - 4 lyžice. lyžice;
• soľ;
• mlieko - 2 lyžice. lyžice;
• vajcia - 1 ks.

Príprava:

1. Olej bude potrebovať mäkké. Rozdrviť s vajcom.
2. Nalejte mlieko. Prisoliť. Vložte múku. Hniesť.

Klasická polievka s knedľami v kurací vývar

Toto je základná možnosť, ktorú môže pripraviť každá hosteska, a to aj začiatočník.

zloženie:

• soľ;
• kurča - 0,5 jatočného tela;
• cibuľa - 1 ks;
• voda - 3100 ml;
• greeny;
• olej;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 5 hľúz.

knedle:

• vajcia - 2 ks;
• voda - 2 lyžice. lyžice;
• soľ;
• múka - 75 g

Príprava:

1. Nalejte vodné kura. Variť. Ak chcete získať bohatý vývar, bude trvať hodinu. Získajte kostru. Soľ bujónu.
2. Hľuzy zemiakov vystrihnuté. Vložte do kvapaliny.
3. Vystrihnite mrkvu.
4. Cibuľa bude potrebovať malé kocky. Vložte kostičky cibule do misky. Nalejte olej. Fry. Keď sa stane zlaté, položte mrkvu. Fry. Pošlite na polievku.
5. Mäso nasekané. Vráťte sa na guláš.
6. Pre varenie knedlíky je potrebné miešať sódu a soľ. Nalejte vajcia. Zakryjte múkou. Zamiešame. Vytvorte medzery. Vložte do polievky.
7. Kuchajte päť minút. Nakrájajte zeleninu. Posypať jedlo. Pridajte korenie. Podsolit.

S kuracou karbanátky

Chowder je varený rýchlo, ukazuje sa výživný a voňavý. Vhodné pre strave.

zloženie:

• vajcia - 1 ks;
• kurací vývar - 2 kocky;
• petržlen - 25 g;
• pečivo - 2 lyžice. lyžice;
• muškátový oriešok - 1 g;
• zemiaky - 2 ks;
• voda - 1600 ml;
• mrkva - 1 ks;
• kuracie prsia - 2 ks;
• okrúhlica - 1 ks;
• cibuľa - 0,5 hláv.

Príprava:

1. Nakrájajte petržlen. Jemne nakrájajte cibuľu.
2. Kuracie mäso vložte do mlynčeka na mäso. Twist. Nalejte vajcia. Pridajte nakrájané produkty. Zakrývajte drobky. Podsolit. Pridajte korenie. Posypeme muškami. Zamiešame. Zo zmesi sa získali guľkové guľky.
3. Varujte vodu. Vysielanie mäsových guľôčok. Varíme sedem minút. Získajte to.
4. Nakrájajte zemiaky. Pošlite do vody.
5. Mrkva a repy budú potrebné v podobe slamiek. Pošlite na zemiaky. Varíme pol hodiny.
6. Pridajte kocky. Vráťte masové guľôčky. Na varenie. Kryt s vekom. Trvať na štvrtine hodiny.

Sýrový knedlík

Kuracia polievka so syrovým knedlíkom je zvlášť voňavá. Aj deti sa budú páčiť.

zloženie:

• múka - 4 lyžice. lyžice;
• prsia - 300 g kurčiat;
• zelený hrášok - 2 lyžice. konzervované lyžice;
• vajcia - 1 ks;
• olej;
• koreniny;
• zemiaky - 3 ks;
• soľ;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks. cibule.

Príprava:

1. Vložte prsia do vody. Podsolit. Varenie.
2. Maso si to. Kosti oddelené od buničiny. Cut. Vráťte sa do vývaru.
3. Zemiaky - nakrájané na kocky. Pridajte do mäsa.
4. Rozotrite mrkvu.
5. Nakrájajte cibuľu.
6. Vložte do panvice. Nalejte olej. Pridajte korenie. Fry.
7. Pošlite na polievku. Podsolit. Variť.
8. Rozdrviť syr. Mixte malé syrové hranolky s vajcom. Zamiešame. Zakryť múku. Hniesť. Zbaliť.
9. Pošlite guľôčky na polievku.
10. Pridajte hrášok.
11. Chovajte po dobu 8 minút.

V multicooker

Pomalý sporák vám pomôže rýchlo a uspokojivo pripraviť večeru. Vyskúšajte túto možnosť a vaše úsilie ocení domácnosť.

zloženie:

• vajcia - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• múka - 7 polievok. lyžice;
• koreniny;
• vavrína - 2 listy;
• mrkva - 1 ks;
• mlieko - 55 ml;
• greeny;
• zemiaky - 4 ks;
• voda - 1600 ml;
• soľ;
• kuracie mäso - 650 g

Príprava:

1. Nakrájajte kurča na kusy.
2. Mrkva mrkva. Použite hrubé brúsenie.
3. Bramborové hľuzy nakrájame vo forme kociek.
4. Vystrihnite hlavu cibule.
5. Vložte jedlo do misy. Pridajte vavrínu. Podsolit. Korenie kořením. Nalijte vodu. Kryt s vekom.
6. Nastavte režim. Vyžaduje sa uhasenie. Čas - pol hodiny.
7. Do mlieka nalejeme vajcia. Zamiešame. Pridajte múku. Hniesť. Vytvorte medzery. Sedem minút pred signálom časovača vyhoďte knedle.
8. Po signále prístroja, potom päť minút bez otvorenia veka.
9. Zelení nasekané.
10. Posypte časti.

S cesnakovým knedlíkom

Pre milovníkov kurča, možnosť s prídavkom knedlíkov, ale nie jednoduché, a cesnak. Budú mať osobitný nádych na jedlo. Polievka s cesnakovým knedlíkom vám pomôže urobiť rôzne jedlá.

zloženie:

• sladká paprika - 2 ks;
• voda - 1600 ml;
• greeny;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• kuracie mäso - 550 g;
• koreniny;
• mrkva - 1 ks;
• soľ;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks. pre knedle;
• cesnak - 3 klinčeky;
• zemiaky - 2 ks;
• majonéza - 2 lyžičky.

Príprava:

1. Nalejte vodné kura. Variť.
2. Vystrihnite zemiaky. Pošlite kuraciemu mäsu. Variť. Podsolit. Oživte.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. Mrkva mrkva. Smažte v panvici. Zmiešajte papriky na pásy.
5. Pošlite sérum a korenie na guláš. Varíme sedem minút.
6. V majonézi nalejte vajcia. Pridajte múku. Pereteret cesnak. Spojte sa s múkou z múky. Hniesť. Získajte silnú zmes. Vezmite si čajovú lyžičku. Napíšte polovicu. Vložte do sejača. Opakujte proces až do ukončenia cesta. Varíme sedem minút.
7. Chop greens.

Na obed je vydarené pečivo

Ak kombinujete hrachovú polievku, ktorá je známa všetkým s kuracie prsia, chuť bude oveľa bohatšia. Miska bude voňavá a výživná.

zloženie:

• zemiaky - 2 ks;
• vavrína - 2 listy;
• mrkva - 1 ks;
• čierne korenie;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ;
• olej;
• kurkuma - 0,5 lyžičky;
• kuracie mäso - 320 g;
• rozdrvený hrášok - 1,5 šálky.

Príprava:

1. Umyte hrášok. Namočiť. Držte jednu hodinu. Vypustite kvapalinu.
2. Kuracie mäso v recepte nalejte určené množstvo vody.
3. Pridať hrášok. Na varenie. Pena čistá. Varujte hodinu.
4. Nakrájajte cibuľu.
5. Rozdrviť mrkvu s veľkým strúhadlom.
6. Vložte do panvice. Fry. Podľa potreby pridajte olej. Podsolit. Pridajte kurkum.Pepř to. Zamiešame.
7. Nakrájajte zemiaky.
8. Keď je hrach úplne pripravený, hádzajte zemiaky. Na varenie. Vložte vavrínu. Variť. Umiestnite praženie. Varenie.

Kuracia polievka s knedľami a hubami

Na varenie môžete použiť šampiňóny. Tieto huby nemusia dlho variť, takže polievka bude rýchlo varená.

zloženie:

• olivový olej - 1 lyžičku;
• kuracie mäso - 650 g;
• múka;
• zemiaky - 3 ks;
• šampiňóny - 320 g;
• greeny;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 55 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej;
• koreniny;
• voda - 2700 ml.

Príprava:

1. Nalejte kuracu vodu.
2. Nakrájajte huby. Kusy sú potrebné nie príliš malé. Vložte do panvice. Nalejte olej. Fry.
3. Nakrájajte cibuľu. Vložte do húb. Fry.
4. Štiepte hľuzy zemiakov. Odošlite na vývar.
5. Vo vajcia nalejte mlieko. Zamiešame. Podsolit. Nalejte olivový olej. Pridajte múku. Hniesť. Získajte viskóznu hmotu, z ktorej chcete vyrábať knedle.
6. Keď sú zemiaky plne varené, hádzajte smažte. Na varenie.
7. Cesto na lyžičku nakrájame na malú lyžicu. Pošlite na polievku. Proces opakujte až do konca testu. Varujte päť minút.
8. Chop greens. Pošlite na polievku.