Kuracia nudlová a zemiaková polievka - 7 polievkových receptov

Kuracia polievka s cestovinami a zemiakmi, napriek takýmto rôznym zložkám, je pomerne jednoduchá. Nezabudnite vyskúšať jeden z vybratých receptov.

Jednoduchá kuracia rezancová polievka so zemiakmi

Základný recept, bez ozdôb, ideálny na večeru pre celú rodinu.

Požadované produkty:

  • 300 gramov kurčiat;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • štyri veľké lyžice špenátu;
  • cibuľa a mrkva;
  • päť zemiakov.

Postup varenia:

  1. Nalijte vodu do panvice, vložte kurča tam a varte 30 minút a potom vyberte, ak máte kostru s kosťami. Ak je filé, potom ho môžete nechať.
  2. Chopte zemiaky na malých štvorcoch, vložte do vývaru, priveďte do varu.
  3. V tejto chvíli nakrájame cibuľu a mrkvu, smažte na panvici a vložte do polievky, keď sú zemiaky takmer pripravené. V rovnakej fáze posypeme korenie.
  4. Po piatich minútach pridajte určené množstvo vermicelli, opečte ešte pár minút, odstráňte z tepla a nechajte variť 10 minút.

Noodle varenie recept


Ďalší ľahký recept, v ktorom môžu byť rezance pripravené aj doma.

Požadované produkty:

  • mrkva a cibuľa;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • 100 gramov rezance;
  • približne 400 gramov kurčiat;
  • zeleniny a ďalšie korenie podľa vášho vkusu.

Postup varenia:

  1. Mäso nakrájame na malé kúsky, vložíme do hrnca s vodou a varíme asi 30 minút a neustále odstraňujeme penivé vločky.
  2. Počas tejto doby musíte nakrájať všetku zeleninu, nakrájajte zemiaky na kocky a pridajte ju do polievky. Vylejte mrkvu, zmeňte cibuľu a cesnak na malé štvorce. Ak je to žiaduce, môžu byť vyprážané alebo ihneď rozotrené v bujóne, keď sú už zemiaky mäkké. Nezabudnite na korenie podľa vkusu.
  3. Posledná je nugát, drží sa v ohni asi dve minúty, po ktorej by mal byť misa na nejakú dobu podávaná a podávaná, zdobená čerstvými bylinkami.

V multicooker


Kuracia polievka s cestovinami a zemiakmi môže byť vyrobená v pomalom sporáku. Chuť je úplne iná.

Požadované produkty:

  • štyri lyžice nudlí;
  • tri zemiaky;
  • cibuľa a mrkva;
  • korenie podľa želania;
  • asi 300 gramov kurčiat.

Proces varenia:

  1. Všetka zelenina sa očistí, umyje, nakrája na malé kúsky a položí sa do misy.
  2. Urobte to isté s kuracím mäsom, rozdrobte a pridajte zeleninu.
  3. Všetky ingrediencie musia byť posypané vybranými korením, je žiaduce, aby medzi nimi bola soľ a čierna paprika, dobre premiešajte.
  4. Naplňte obsah vodou, nastavte zariadenie na režim "Polievka" alebo "Chladenie" na jednu hodinu.
  5. Keď je čas takmer na konci, musíte naliať nudle, asi 5 minút pred pripravenosťou.

S prídavkom húb

Môžete diverzifikovať svoje bežné jedlo s ďalšími zložkami, ako sú napríklad huby.

Požadované produkty:

  • 300 g kuracieho mäsa;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • štyri zemiaky;
  • 200 gramov húb;
  • mrkva a cibuľa;
  • tri polievkové lyžice nudlí.

Postup varenia:

  1. Vložte hrniec vody do sporáka a vložte nakrájanú kuracie mäso a nechajte 30 minút na prípravu vývaru.
  2. Rozotrite mrkvu, nakrájajte huby a cibuľu. Najskôr ľahko smažte cibuľu v panvici, potom roztierajte huby, počkajte, kým nie je všetka tekutina, a nakoniec pridajte mrkvu. Držte na sporáku, kým je všetka zelenina mäkká.
  3. Otočme zemiaky na kocky a vložte ich do vývaru po stanovenom čase, čakajte na varenie a pridajte vyprážanú zeleninu, korenie, premiešajte.
  4. Keď sú zemiaky takmer pripravené, pridajte vermicelli, nechajte pripravenosť ešte pár minút a odstráňte z tepla.

Paradajková polievka s kuracím mäsom a rezancami


Úžasný recept na polievku, ktorý je pripravený s minimálnymi výrobkami.

Požadované zložky:

  • korenie podľa vášho vkusu;
  • 300 gramov rajčiakov vo svojej šťave;
  • dva zemiaky;
  • 250 gramov kurčiat;
  • 50 gramov výhonkov;
  • čerstvé zelené.

Postup varenia:

  1. Vložte vývar z polievky. Za týmto účelom dajte nakrájanú kuracie mäso do studenej vody a varíme asi 30 minút.
  2. Otočte zemiaky, cibuľu a paradajky na malé kocky. Vložte zemiaky do polievky ihneď po varení vývaru a smažte cibuľu s paradajkami a korením v panve.
  3. Výsledná praženie sa skombinuje s kuracím vývarom, pridáme vermicelli, varíme ďalšie tri minúty, necháme variť. Pri podávaní zdobí zelenú hmotu.

S údeným kuracím mäsom


Môžete urobiť jedlo bohatšie kvôli uzenému mäsu. Skúste tento recept vyskúšať.

Požadované produkty:

  • cibuľa a mrkva;
  • 50 gramov výhonkov;
  • údené kurča s hmotnosťou 300 gramov;
  • dva zemiaky;
  • sezónne nepovinné.

Postup varenia:

  1. Uzené mäso varte asi 20 minút. Počas tejto doby pripravujeme zostávajúce produkty.
  2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, opečte trochu v panvici. Zemiaky nakrájame na kocky a vložíme ich do polievky hneď po uplynutí uvedeného času. Pridajte vybrané korenie podľa vášho vkusu.
  3. Po ďalších 10 minútach, keď sú zemiaky mäkké, nalejeme do pečiva a potom do nudlí. Varte na nízky ohrev asi päť minút a nádoba je pripravená.

Kuracie rezancová polievka so zemiakmi a vajcom

Lahodná, jednoduchá a výživná polievka poskytne tela nielen dobrú výživu, ale aj diverzifikáciu ponuky.

Požadované produkty:

  • asi 350 gramov kurčiat;
  • tri zemiaky;
  • jednu cibuľu a mrkvu;
  • korenie podľa vášho vkusu;
  • vajíčka.

Proces varenia:

  1. Mäso sa umiestni do hrnca, naplní sa vodou a varí sa 60 minút, pričom sa neustále odstraňuje prebytočná pena. Keď je hotový vývar, kurča musí byť odstránené, nasekané a vrátené.
  2. Zemiaky tiež nakrájame na kocky a umiestnite ich do hrnca.
  3. Zatiaľ čo sú zemiaky varené, pripravte mrkvu a cibuľu: nakrájajte ich, opečte ich na panvici a skombinujte ich so zvyškom produktov.
  4. Po 2 - 3 minútach pridajte korenie a špenátu.
  5. Zostáva len pridať vajíčko a polievka je takmer pripravená. Dávame ju do misy, dobre premiešame, až kým ju nevydržíme a nalijeme ju do polievky. Počkajeme, kým sa obsah opäť nevari, ponecháme v ohni asi dve minúty a odstránime. Môžete použiť s zeleninou a kyslou smotanou.