Lazy khachapuri so syrom v panvici - 8 rýchlych receptov

Gruzínsky khachapuri - voňavé a šťavnaté koláče, plnené syrom alebo tvarohom. Sú ideálne ako raňajky alebo môžu byť skvelým doplnkom k večeru. Ak je čas krátky a naozaj chcete vychutnať lahodné pečivo, existuje veľa receptov, ktoré vám pomôžu pripraviť lenivý khachapuri so syrom v panvici.

Lazy khachapuri so syrom a kefír v panvici

Khachapuri na kefíre sú jemné a úžasne chutné.

Pri príprave náplne sa odporúča odobrať rôzne odrody syra - z tohto pečenia bude ešte viac voňavé.

Použité produkty:

• múka - 750 gramov;
• kefír (2,5%) - 600 ml;
• sóda - 10 gramov;
• soľ, cukor - 8 gramov;
• syr ("Brynza", "holandský", "Suluguni") - 200 gramov každý;
• slnečnicový olej - 50 ml;
• maslo - 185 gramov.

varenie:

1. Cukor, vajcia, soľ a sóda zmiešané so škoricou.
2. Múku nalejte do taniera a nalejte zmes do nej. Potom pridajte slnečnicový olej a vytvorte elastické cesto.
3. Syr Peretert na jemnom strúhadle a zamiešajte so zmäknutým maslom.
4. Cesto rozstrihneme na rovnaké kusy a nakrájame na koláče.
5. Uprostred každej slepice položte malú zmes syra, potom zdvihnite okraje cesta a slepte ich dohromady.Výsledkom by mala byť malá guľa s náplňou, ktorá by mala byť sploštená rukami alebo valčekom.
6. Potom umiestnite výrobok do suchej a horúcej panvice a potom pečte pod uzavretým vekom na oboch stranách.

Keď bude khachapúri pripravený, položte ich na hromadu a položte ich na stôl. Môžu byť ponúkané na polievky, omáčky alebo mäso.

Varenie z pita chleba

Dokonca aj nováčik kuchár zvládne tento jednoduchý recept. Sýrovú pochúťku z pity je veľmi ľahké pripraviť, okrem toho budete potrebovať obvyklé a lacné ingrediencie, ktoré možno nájsť v kuchyni každej hostiteľky.

Použité produkty:

• lavash - 6-7 ks;
• vajcia - 2 ks;
• olej - polovičné balenie;
• syr (mozzarella alebo syr) - 500 gramov;
• kôpor, bazalka, koriandro - 1;
• soľ - 6 gramov.

varenie:

1. Syrové kotlety. V prípade potreby pridajte soľ. Spojte sa s rezanými zeleninami. Potom pridajte roztopené maslo a premiešajte.
2. Lavash naplnený náplňou a obálkou.
3. Porazte vajcia a namočte všetky polotovary v nich.
4. Umiestnite khachapuri do panvice a smažte v rafinovanom oleji, až kým nie je hnedá.

Lazy khachapuri z pity budú vhodné na občerstvenie alebo rýchlo uspokojí hlad po náročnom dni.Odporúča sa jesť s pečenou hydinou alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

Ako variť s mliekom

Dobré cesto pre gruzínsky chlieb vyrobený z mlieka. Toto pečivo má mäkkú textúru a má bohatú chuť, takže sa to bude páčiť najmä deťom.

Použité produkty:

• mlieko - 200 ml;
• vajce;
• múka - 220 gramov;
• Syr Adygei - 330 gramov;
• soda - štipka;
• greeny - 90 gramov;
• maslo - 35 gramov.

varenie:

1. Kombinujte mlieko s vajíčkom a jemne ho rozmiešajte šľahačkou. Potom pridajte múku a premiešajte.
2. Jemne nakrájajte syr, roztláčajte maslo, nakrájajte zeleninu.
3. Zmes múky, rovnomerne rozložená, pridáva do syrového zloženia.
4. Osušte panvicu a zahrejte.
5. Vložíte cesto a smažte 5 minút na jednej a druhej strane.

Hot khachapuri mlieko pripravené. Musia byť nakrájané na porcie a servírované s šálkou horúceho čaju, kávy alebo mlieka.

Lazy khachapuri so syrom a tvarohom

Chachapuri s tvarohom a syrovou výplňou vyzerajú veľmi chutné a všetky domácnosti a hostia, ktorí prišli na večeru, ocenia ich lahodnú chuť.

Pre odrody a pikantnosť odporúčame pridať do tohto koláča pikantné korenie, cesnak a veľa zelených.

Použité produkty:

• kefír - 650 ml;
• sóda - 7 gramov;
• soľ, cukor - 10 gramov;
• tri vajcia;
• múka - 850 gramov;
• tvrdý syr - 450 gramov;
• tvaroh - 350 gramov;
• rastlinný olej - 50 ml;
• cesnak - 2 klinčeky;
• nasekané zeleniny - 85 gramov;
• korenie, korenie - podľa vášho vkusu.

varenie:

1. Kombinujte kefír so sóda, potom nalejte do slnečnicového oleja, pridajte vajcia (2 ks), Cukor, múku, soľ a zamiešajte.
2. Tvarohový syr s vajcom a nakrájaný strúhaný syr, nakrájaný cesnak a zelenina. Do zmesi pridajte korenie a premiešajte, až kým nebude hladká.
3. Zahrejte suchú panvicu a smažte všetky výrobky na nej.

Hotové khachapuri so syrom tvarohu a syrovou náplňou s maslom a položte si na seba. Ploché koláče sa najlepšie podávajú s adjikou alebo bielou omáčkou.

Na zakysanej smotane

Khachapuri na kyslej smotane sú nádherné, krásne a veľmi výživné. Nádherné pečivo môže zdobiť stolík na domácom pikniku alebo celú rodinu počas dlhej cesty.

Použité produkty:

• Mozzarella - 220 gramov;
• múka - 75 gramov;
• vajcia - 2 ks;
• kyslá smotana - 180 gramov;
• soľ - 5 gramov;
• štipka sódy.

varenie:

1. Chopte syr a pridajte k nemu vajíčka. Potom nalejte soľ a sódu.
2. Vo výslednej hmoty dajte kyslou smotanou, múku a dobre premiešajte.
3. Nalejte rafinovaný olej do panvice a zohrejte ho.
4. Pečieme khachapuri z mieseného cesta, praženie výrobkov z oboch strán.

Vložte syrové koláče na misku, nakrájajte na 4 kusy a namočte do oleja.

Khachapuri na kyslej smotane dobre chodí s kyslou mliečnymi nápojmi alebo pikantnými pokrmmi.

So zemiakmi a syrom

Domáce khachapuri so zemiakmi a syrom je úžasná pochúťka, vhodná pre denné menu a slávnostný stôl. Čajový nápoj čaju s takým liekmi zdvihne váš duch a prinesie pozitívne emócie po celý deň.

Použité produkty:

• kefír - 300 ml;
• vajce;
• sóda - 6 gramov;
• soľ - 8 gramov;
• múka - 450 gramov;
• zemiaky - 0,5 kg;
• syr ("Suluguni" alebo "Brynza") - 120 gramov;
• zmes papriky - 5 gramov.

varenie:

1. Oddeľte zemiaky, umyte a varte. Potom urobte štiepané zemiaky bez mlieka alebo vody.
2. Syr nakrájajte na pásy a kombinujte so zemiakovou kašou. Potom vylejte korenie a premiešajte. Ochlaďte pripravenú náplň.
3. Pridajte soľ a sódu do múky, potom vajcia položte, vylejte kefír a mieste mäkké cesto.
4. Základ múky rozdelený na 8 - 10 dielov. Potom zrieďte každý z nich.
5. Vložte zemiaky a syr na flatbreads, potom utesnite hrany cesta okolo plnenia a vyhladzujte polotovar s valčekom.
6. V panvici s maslom vypláchnuť khachapuri až do hnedej kôry.

Vložte tortilly so zemiakmi a syrom na taniere a podávajte na večeru. Najlepšie sa kombinujú so zakysanou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.

Najjednoduchší a najrýchlejší recept

Ak chcete variť khachapuri pre tento recept, potrebujete len 5 - 7 minút. Chutné pečivo bude skvelým riešením na večeru alebo pomôžete kŕmiť náhle prišiel hostí.

Použité produkty:

• syr ("ruský" alebo "holandský") - 100 gramov;
• kyslá smotana - 80 gramov;
• vajcia - 1 ks;
• soľ - 3 gramy;
• múka - 25 gramov;
• cesnak a korenie - 5 gramov;
• slnečnicový olej - 30 gramov.

varenie:

2. Ostrí syr na strúhadle s malými otvormi. Potom pridajte korenie a soľ.
3. Kombinujte sýrovú hmotu s vajíčkom, pridajte kysnutú smotanu a dôkladne premiešajte.
4. Naliate cesto do panvice a smažte v horúcom oleji na jednej strane po dobu piatich minút. Potom zložte koláč na polovicu a smažte na oboch stranách.
5. Ponorte horúci výrobok do papierovej obrúsky, aby ste odstránili nadbytočný tuk.

Výživné a chutné khachapuri pre lenivých sú pripravené. Mali by byť položené na misku, nakrájané na niekoľko kusov a potom zdobené šalátom a čerstvými paradajkami.Bon appetit!

Lazy khachapuri so syrom v panvici

Výživné domáce koláče so syrom a čerstvými bylinkami oslovia všetkých dospelých a deti na večeri.

Sú pripravené veľmi jednoducho a rýchlo a výsledok bude určite pochváliť svojou krémovou chuťou s chutným vzhľadom.

Použité produkty:

• kyslá smotana - 250 gramov;
• Suluguni - 200 gramov;
• tri vajcia;
• múka - 40 gramov;
• korenie - podľa vášho uváženia;
• soľ - 4 gramy;
• petržlen, zelená cibuľa, kôprom - 100 gramov;
• rafinovaný olej - na vyprážanie.

varenie:

1. Nakrájajte syr na strúhadle, opláchnite zelenú cibuľu a petržlen s kôprom a nakrájajte.
2. Dojajte vajcia do hlbokej platne, potom položíme kyslou smotanou, múku, syr, zeleninu a dobre premiešame. Potom pridáme do zmesi soľ a obľúbené korenie.
3. Do panvice nalejte trochu oleja, dobre zohrejte a do nej vložte malé množstvo tvarohu, ktoré sa rovnomerne rozširuje nad dno misky.
4. Keď je koláč zarezaný zo spodu, musíte ho otočiť na druhú stranu a pečiť, až kým nevytvorí zlatohnedú kôru.
5. Rovnakým princípom pečte khachapuri zo zostávajúceho cesta.

Hotové výrobky nakrájané na trojuholníkové kusy a podávajú horúce.Flapjacks so syrom a zeleninou sú dokonale kombinované s kyslou smotanou alebo adjika.