Kuracie cestoviny - 10 vynikajúcich receptov na varenie

Ak je v dome k dispozícii kúsok mäsa a všetky cestoviny, môžete pripraviť lahodný výdatný taliansky štýl v priebehu pol hodiny. Kuracie cestoviny môžu byť doplnené čerstvou alebo dusenou zeleninou, rôznymi omáčkami a korením.

Pečené cestoviny s kuracím mäsom

Výživné hlavné jedlo je ideálnym riešením pre rýchly obed. Recept je vždy možné doplniť, zakaždým vytvárať liečbu s novou chuťou.

Bude trvať:

  • 0,5 kg kuracích pŕs;
  • 400 gramov cestovín;
  • cibule;
  • 3 vajcia;
  • 70 ml mlieka;
  • 150 g nízkotučného kyslého krému;
  • rastlinný olej na pečenie;
  • soľ a čierne korenie podľa chuti.

Kroky na varenie.

  1. Mäso sa varí 40 minút v nasolenej vode, ochladí sa, vyčistí sa z kameňov a koží, nakrája sa na kúsky.
  2. Cestoviny varené až do polovice.
  3. Nakrájajte cibuľu v oleji na 3 minúty, pridajte prsia a smažte ďalších 5 minút a miešajte po celú dobu.
  4. Pekáč je pokrytý maslom.
  5. Roztierajte polovicu cestovín, potom vrstvu cibule a mäsové výrobky.
  6. Pripravte omáčku: porazte vajcia, mlieko, kysnutú smotanu, soľ a korenie.
  7. Výsledný obväzu vylial kastrol.
  8. Cestoviny s kuracím mäsom v rúre sa varia 30 minút pri teplote 190 ° C.
  9. Kastról sa podáva horúco, vopred rozrezaný na porcie.

V multicooker


Kuchynské spotrebiče vám umožnia v priebehu niekoľkých minút variť chutné jedlo.

Bude trvať:

  • 350 g kuracie prsia;
  • 300 gramov cestovín;
  • 1 veľká cibuľka;
  • 1 strúčika cesnaku;
  • soľ a bazalka;
  • 30 ml rastlinného oleja.

Metóda varenia

  1. Kuracie rezané na tenké plátky a zmiešané s bazalkou.
  2. V pomalom sporáku vylejte olej, zahrňte program "Frying" a variť mäso až do zlatohnedého.
  3. Žiarovka sa rozreže s semi ovulemi, cesnak sa jemne naseká. Pridajte kuracie mäso a štvrťhodinu ochuťte na program "Quenching".
  4. Cestoviny sú varené oddelene, vložte do misky prístroja, solené, zmiešajte.
  5. Kuracie makaróny v pomalom sporáku sa varia na programe "Quenching" ďalších 15 minút.

Cestoviny vypečené s kuracím v panvici


Pikantné vyprážané kurča s cestovinami bude obľúbeným pokrmom celej rodiny. V tomto receptore nemusíte predvarené mäso, čo výrazne znižuje čas varenia.

Zoznam produktov:

  • 400 gramov cestovín;
  • 350 g kuracieho filé;
  • 2 malé žiarovky;
  • 10 g sušenej bazalky;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 60 ml slnečnicového oleja;
  • ochutnať soľ.

Stádia varenie.

  1. Filet je nakrájaný na čisté kusy (môžete použiť trochu mrazené mäso: je ľahšie pracovať s ním).
  2. V dobre vyhrievanom masle v panvici položte kurča a smažte 10 minút.
  3. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ďalšie 3 minúty.
  4. Obsah panvy je solené, korenené bazalkou a rozdrveným cesnakom.
  5. S korením sa kurča vyberie ďalších 5 minút a stále sa mieša.
  6. Do 6 minút variť cestoviny.
  7. Potom sa pridávajú do ochuteného mäsa a varia sa pod vekom pri strednom ohreve asi 10 minút a občas sa miešajú. V prípade potreby pridajte olej.

V smotanovej omáčke


Dokonca aj začínajúci kulinársky špecialista môže variť najjemnejšie makaróny s kuracím mäsom v krémovej omáčke.

Požadované komponenty:

  • 400 g špagiet;
  • 400 g kuracieho mäsa;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • 40 g masla;
  • 200 g stredne tučného krému;
  • soľ a zmes talianskych bylín na chuť;
  • 60 ml olivového oleja.

Recept krok za krokom.

  1. Vo vriacej soľnej vode s prídavkom lyžice olivového oleja varíme špagety až do varenia.
  2. Mäso je vyčistené z filmov a kostí, nakrájané na kocky, solené a korenené bylinami.
  3. Pikantné kuracie mäso vo vyhrievanom olivovom oleji, občas otáčajúce sa kusy.
  4. Zknesené mäso sa prenesie do hrnca a v panvici sa mletý cesnak smaží v zostávajúcom oleji a po 5 minútach sa pridá krém a dusí sa ďalších 5 minút.
  5. Kuracie špagety sa pridajú ku kuraciemu mäsu, vloží sa kúsok masla a vyleje sa cesnak a krémová omáčka.
  6. Misky sa pod vaňou podávajú 2 minúty a okamžite sa podávajú.

Cestoviny s kuracím mäsom a hubami - krok za krokom


V Taliansku existuje mnoho receptov na varenie cestovín s rôznymi prísadami a omáčkami. Jedným z najkrajších jedál sú cestoviny s kuracím mäsom a hubami.

Zoznam zložiek:

  • 160 g kuracieho filé;
  • 200 gramov cestovín;
  • 130 g čerstvých šampiňónov;
  • 1 cibuľa;
  • 100 g masla;
  • 40 ml slnečnicového oleja;
  • 15 g kôpru;
  • soľ.

Krok za krokom recept.

  1. Kuracie mäso, huby a cibuľa nakrájané na kocky.
  2. Najskôr smažte cibuľu v oleji, pridajte mäso po 4 minútach a po 5 minútach pridajte huby. Všetko soľ a smažte, kým sa tekutina nevyparí. Na konci varenia pridajte maslo.
  3. Pasta sa varí v nasolenej vode po dobu 10 minút a posunie sa do ostatných zložiek.
  4. Obsah panvice sa vypráža 3 minúty a ochuti sa nakrájaným kôprom.

Navy cestoviny s kuracím mäsom


Obľúbené veľa cestovín v flotile môže byť nielen smleté ​​mäso, ale so šťavnatými kusmi kuracieho mäsa. Jedlo je pripravené veľmi jednoducho, aby sa pokazilo, je takmer nemožné.

Bude to vyžadovať:

  • 300 gramov cestovín;
  • 300 g kurčiat;
  • 100 g zeleného cibuľového peria;
  • 1 veľká mrkva;
  • soľ a korenie;
  • olej na vyprážanie.

Technológia varenia.

  1. Kuracie mäso je varené 20 minút, nakrájame na kocky v teplom stave. Bujón nie je naliaty.
  2. Mrkva sa mletím na jemnom strúhadle.
  3. Cibuľa nakrájané na krúžky.
  4. V zostávajúcej vývaru varené cestoviny.
  5. Pripravené kuracie mäso je vyprážané v oleji, až kým nie je zlato, nie viac ako 8 minút, aby nedošlo k nadmernému osudu mäsa.
  6. Cibuľa s mrkvou sa pridá do panvice a smaží sa kuracie mäso na 3 minúty.
  7. Pražená soľ, korenie.
  8. Roztierajte cestoviny v panve.
  9. Miska sa mieša a varí niekoľko minút pod vekom.

So syrom

Veľmi chutné gurmánske jedlo je vhodné nielen na každodennú večeru, ale aj na slávnostný stôl.

Zoznam zložiek:

  • 600 g škrupín;
  • 350 g kurčiat;
  • 150 ml tekutej kyslej smotany;
  • 120 g holandského syra;
  • 10 g kôpru a petržlenu;
  • 10 g zmesi provenenských bylín;
  • soľ;
  • rastlinný olej.

Stádia varenie.

  1. Kuracie mäso je nakrájané na kúsky, vyprážané v oleji a provensálskych byliniek počas 10 minút.
  2. Plátky sa varejú v slanom vode až do polovice.
  3. Cestoviny a mäso kombinovať, soľ, rozložiť na mastnú plechu na pečenie a naliať kyslou smotanou.
  4. Hárok je zaslaný do rúry zohriatej na 190 ° C.
  5. Po 15 minútach odstráňte plech na pečenie, posypeme obsahom strúhaným syrom a nakrájanými zelenkami.
  6. Misky sa varia ďalších 15 minút a podávajú sa teplé.

Špagety s kuracou omáčkou v paradajkovej omáčke

Milovníci talianskej kuchyne budú milovať túto lahodnú jedlu. Recept môže byť zjednodušený tak, že namiesto čerstvých paradajok sa pridá paradajková pasta.

Požadované komponenty:

  • 400 g kuracieho filé;
  • 300 g špagiet;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 0,5 kg zrelých paradajok;
  • 5 g sušenej bazalky;
  • olivový olej;
  • soľ.

Krok za krokom recept.

  1. Špagety sú varené do poloopraveného stavu.
  2. Kuracie mäso je nakrájané na malé taniere, opečené v olivovom oleji na 2 minúty na každej strane.
  3. Do mäsa pridajte jemne nasekaný cesnak, soľ a bazalku. Opečte ďalšie 2 minúty na ružový odtieň.
  4. Varené kuracie mäso sa prenesie do nádoby s vekom tak, aby nevyschla.
  5. Rajčiaky bez kôry na hrubom strúhadle a varte v panvici, kým sa nezačne džús.
  6. Kuracie mäso je pridané k rajčiakom, zmiešané a držané pod vekom po dobu 5 minút (na vypnutej doske).
  7. Špagety sa skombinujú s obsahom panvice a smažia sa pod vekom približne 5 minút.

Výživné cestoviny s kuracím filé a sójovou medovou omáčkou

Pikantná omáčka, aromatické korenie pripravia najkrajšie exotické jedlá jednoduchých ingrediencií.

Bude to vyžadovať:

  • 500 gramov talianskych cestovín;
  • 600 g kuracieho filé;
  • 2 mrkva;
  • 80 ml sójovej omáčky;
  • 50 g medu;
  • soľ;
  • rastlinný olej.

Kroky na varenie.

  1. Mrkva sa tretie a dusená v oleji po dobu 7 minút.
  2. Ak je med hustý, je mierne ohriaty a kombinovaný so sójovou omáčkou.
  3. Kuracie mäso je nakrájané na kúsky a marinované vo výslednej kompozícii.
  4. Mäso v medovo-sójovej marinade sa pridáva do mrkvy a vypráža sa pri vysokej teplote po dobu 5 minút.
  5. Pasta sa varí až do varenia, vloží sa do panvice a ponechá sa pod vekom na nízkej teplote 5 minút.

Neobvyklá ponuka lasagne s kuracím mäsom

Ak nemáte ručne lasagne listy, môžete pripraviť tradičné talianske jedlo z lacných výrobkov.

Zoznam komponentov:

  • 500 g kurčiat;
  • 200 gramov cestovín;
  • 2 cibule;
  • 3 paradajky;
  • 1 veľká paprika;
  • 50 g masla;
  • 50 g bielej múky;
  • 100 g mäkkého syra;
  • 500 ml mlieka;
  • 20 ml slnečnicového oleja;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Technológia varenia.

  1. Cibuľa je znížená a smažená v lyžici masla až do zlatého.
  2. Pridajte nakrájanú kuracie mäso, soľ a korenie a smažte na 8 minút.
  3. Paradajky kôra a kaša s vidličkou.
  4. Sladká paprika nakrájaná na kocky.
  5. Paradajky sa pridávajú do mäsa s korením a smažia sa ďalších 7 minút.
  6. Pripravte omáčku "Bechamel": roztopte maslo v panvici, nalejte múku na časti, neustále premiešajte. Mlieko sa naleje s tenkým prúdom a snaží sa zabrániť vzniku hrudiek. Omáčka je upravená na konzistenciu hustého kysnutého krému a vyberaná zo sporáku.
  7. Varené cestoviny sa rozprestierajú na plechu. Najprv položte mäsovú výplň a nalejte omáčku.
  8. Lasagne sa varí pri teplote 180 ° C počas 25 minút, potom sa posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 5 minút.

Recepty cestoviny s kuracou súpravou. Experimentovaním s prísadami a omáčkami môžete každý deň vytvoriť nové jedlo.


Kategórie