Nie všetky môžu byť kŕmené krupicou. Mnohí ho navždy vylúčili zo stravy. Ale na základe obilnín nikto nemôže odmietnuť. Ponúkame na kuchárku "Mannik" na kefír s jablkami.
Klasické "Mannik" na jablkový kefír
V tradičnej verzii je koláč jemná a voňavá. Jablká dokonale dopĺňajú krupicu, čo spôsobuje úžasný dezert.
zloženie:
- jablko - 3 ks;
- vajcia - 3 ks;
- soda - 0,5 lyžičky;
- kefír - 110 ml;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice;
- krupice - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 110 g;
- múka - 110 g
Príprava:
- V kefír nalejte sódu. Nehasnite. Pridajte krupicu. Rozmiešajte a odložte.
- Porazte vaječný výrobok. Naliať cukor. Zmiešajte a potom porazte. Vylejte múku. Zamiešame. Pena by sa nemala usadiť.
- Nasypte kefírovú hmotu. Zamiešame. Vystrihnite jablká a pridajte ich na pripravenú hmotu. Zamiešame.
- Nalejte do formy. Vložte do rúry. Pečieme pol hodinu (180 stupňov).
- Chladne posypte práškom.
Lahodný a svieži dezert v pomalom sporáku
V pomalom sporáku je ľahké variť bujnú mannu na kefír. Delikátosť nespáliť, zostane ružová a voňavá.
zloženie:
- krupica - 210 g;
- soda - 0,5 lyžičky;
- jablko - 5 ks;
- maslo - 1 hodinalyžice;
- kefír - 410 ml;
- vajcia - 4 ks;
- cukor - 160 g
Príprava:
- Krupa nalejte kefír. Vyliate sódu. Osladiť. Zamiešame. Odložte pol hodiny.
- Odlúpnite jablká. Rub. Na to použite veľký strúhadlo.
- Vajcia sa nalejú do zmesi krupice. Zamiešame. Umiestnite jablkový čip. Zamiešame.
- Miska naplňte olejom. Presuňte pripravenú hmotnosť. Kryt s vekom.
- Nastavte režim "pečenie". Časovač - hodina.
S pridaním tekvice
Oranžová zelenina dáva tortu krásny jasný odtieň, jablko - kyslé, krupicu - vzdušnosť. Liečba s tekvicou a jablkami je ideálna pre nedeľné raňajky.
zloženie:
- vajcia - 2 ks;
- tekvicová celulóza - 1 šálka drte;
- slnečnicové semená - 4 lyžice. lyžice;
- jablká - 1 šálka strúhaná;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- kefír - 1 šálka;
- škorica - na špičke noža;
- krupice - 1 šálka;
- hrozienka - 0,3 šálky;
- múka - 160 g;
- maslo - 75 g;
- cukor - 0,5 šálky.
Príprava:
- Nakrájajte hrušku z jabĺk a tekvíc. Jablká tesne v hrnci sa nenaplnia a tekvica, naopak, manipuluje ťažšie.
- Pripojte dva čipy. Posypeme cukrom. Pridajte prášok do pečiva. Posypeme škoricou.
- Maslo roztopte. Spojte sa s vajcami. Zamiešame. Pridajte hrozienka.Posypať návnadu. Nalejte kefír. Zamiešame. Trvať na 7 minút.
- Zakryť múku. Zamiešame.
- Nalejte do tvaru. Posypeme semenami. Poslať na pečenie. Bude to trvať asi pol hodiny a režim 185 stupňov.
Lahodný "Mannik" s tvarohom a jablkami
Vhodné pre všetkých milovníkov pečiva z tvarohu. Perfektne vybrané zloženie robí dezert vynikajúcou chuťou a rýchlosť varenia nie je nevyhnutným pomocníkom, keď sa náhle objavia hostia.
zloženie:
- krupice - 1 šálka;
- práškový cukor - 12 g;
- múka - 1 šálka;
- soda - 0,5 lyžičky;
- cukor - 1 šálka;
- jablko - 220 g;
- kefír - 1 šálka;
- vajcia - 1 ks;
- tvaroh - 75 g.
Príprava:
- Miešajte cukor s krupicou. Nalejte kefír. Rozmiešajte a odložte pôdu na polovicu hodiny.
- Pridajte tvarohovú hmotu, nalejte múku. Nalejte vajcia a spojte s jedlom. Zamiešame.
- Rezané jablká nakrájame na plátky. Vložte spodnú časť formulára. Nalejte cesto.
- Pošlite upiecť pol hodiny. Režim rúry je 185 stupňov.
Varenie bez vajec
Ak patríte k fanúšikom "Mannika", ale vy ste zrazu vyčerpali vajíčka, potom by ste nemali zúfalo. Ponúkame nádherný recept, ktorý nevyžaduje pridávanie vajec. Vždy a všetko sa ukáže svieže a voňavé.
zloženie:
- vanilín - 1 g;
- kefír - 550 ml;
- Apple - 2 ks;
- krupice - 420 g;
- prášok do pečiva - taška;
- maslo - 110 g;
- cukor - 150 g
Príprava:
- V krupici nalievajte kefír. Odložte na zväčšenie. Bude to trvať asi pol hodiny. Munk úplne absorbuje kvapalinu a objem sa zvýši.
- Naliať cukor. Pridajte vanilín. Posypeme práškom do pečiva a naliajeme roztopené maslo. Zamiešame.
- Chopte jablká a vložte ich do formulára. Nalijte cesto.
- Pečieme 45 minút. Požadovaná rúra by mala byť vyhrievaná (180 stupňov).
Drobná múka ošetruje
Štruktúra misky sa stane drobivým svetlom jablkom kyslou. Odporúča sa používať "Antonovka" na varenie.
zloženie:
- cukor - 1 šálka;
- krupice - 1 šálka;
- soda - 0,5 lyžičky;
- kefír - 1 šálka;
- maslo - 60 g mäkké;
- veľké vajce - 2 ks;
- jablko "Antonovka" - 3 ks.
Pozri tiež: ako pečiť mannu?
Príprava:
- Hlavnou podmienkou pre úspešnú mannu je opuchnutá krupica. Prvá vec, ktorú potrebujete na nalievanie kefírových krúpov a odloženie na opuch. Trvá asi 35 minút.
- V pripravenom maste naliať cukor. Pridajte maslo. Posypeme sóda. Nalejte vajcia a premiešajte.
- Nakrájajte vajíčka. Je lepšie odstrániť šupku, potom bude konzistencia homogénnejšia. Vložte spodnú časť formulára.
- Nalijte cesto. Pečieme pol hodiny.
- Režim rúry je 180 stupňov.
Recept na varenie čokolády
Pre zmenu skúste urobiť čokoládové lahodnosti s úžasnými karamelizovanými jablkami.
zloženie:
- jablko - 3 ks;
- kakao - 25 g;
- maslo - 55 g;
- sóda - 1 lyžička;
- cukor - 0,4 šálky na karamel;
- kefír - 240 ml;
- krupica - 210 g;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 150 g
Príprava:
- Kakao naliate do krupice. Zamiešame. Osladiť. Vyliate sódu. Nalejte kefír s vajíčkami. Zamiešame. Odložte pre opuch.
- Umiestnite olej do hrnca. Pridajte plátky jablka. Posypeme cukrom a dusíme 12 minút. Prejsť na formulár.
- Dajte pripravené cesto. Odstráňte pečenie 27 minút. 180 stupňový režim.
Akékoľvek pečenie navrhovaných receptov sa môže meniť:
- nalejte povrch čokolády;
- posypeme práškovým cukrom;
- ozdobte drvenými orechmi alebo kandizovaným ovocím;
- zakryte bielkovinou alebo cukrovou polevou.
Zahrňte svoju predstavivosť a vytvorte si vlastné kulinárske diela.
