Všetky krupice pečivo sú prekvapivo drobné a výživné a pripravujú sa veľmi rýchlo. Často namiesto múky pridáme krupicu, ktorá sa po určitý čas napučiava v mlieku, jogurte, kyslej smotane. Mannik s tvarohom pečený so sušeným ovocím, kandovaným ovocím, kakaom, potom len pečenie milovníkov jednoducho nemôže odmietnuť liečiť!
Mannik s tvarohom na kefír - klasický recept
Zvyčajné recepty mannice s tvarohem na kefíru nezahŕňajú maslo alebo kyslou smotanou. Preto má nízky obsah tuku a nízky obsah tuku.
Klasická manna je pečená z nasledovnej sady produktov:
- pohár cukru, kefír, múku a obilnín;
- 250 g mletého syra;
- 3 vajcia;
- pol čajovej lyžičky sódy.
Ako variť:
- Manka mixujte so škoricou a nechajte stáť štvrťhodinu na opuch.
- Vajcia sú dobre vtierané granulovaným cukrom, potom sa premieša s peľom pre-peľ. Namiesto sódy môžete pridávať prášok do pečiva, ktorý sa užíva dvakrát viac.
- Opatrne položte hmotu kefír-mannu, premiešajte a znovu nechajte 10 minút.
- Miešajte múku, strúhaný tvaroh.
- Zložte zmes na plech na pečenie.
- Pečte pri strednej teplote asi pol hodiny.
Na zlepšenie chuti môžete miešať predparené sušené ovocie a nakrájať na kúsky.
Recept bez múky
Jemné, drobné pečivo je možné pripraviť bez pridania múky. Nahrádza sa krupicou, pre pohár, z ktorého prijíma rovnaké množstvo cukru, 350 g strúhaného tvarohu, neúplné pohár kefíru, 3 vajcia, čajovú lyžičku prášku na pečenie.
Ako variť:
- Nalejte kefír do zrna, dobre premiešajte a nechajte hodinu nabobtnať.
- Všetky ostatné prísady, s výnimkou sódy, miešajte a miešajte s mixérom.
- Opatrne premiešajte sódu, opuchnutú krupicu.
- Ak chcete pečať nádobu na pečenie oleja, jemne posypete návnada, nalejte zmes do nej.
- Pošlite v rúre predhriatú na strednú teplotu na 35 minút.
Ak pridáte vanilku alebo škoricu, potom bude mana voňavá a chutná.
Na zakysanej smotane
Drobné pečivo sa ukáže na zakysanej smotane, ktorá nahradí klasický kefír. Na 0,1 kg kyslej smotany budete potrebovať pohár cukru a krupice, 3 vajcia, 350 g tvarohu, čajovú lyžičku pečiva a štipku vanilky.
Ako variť:
- Vyprážaný tvaroh, granulovaný cukor, kyslá smotana, žĺtky na brúsenie až do hladkej.
- Naliať krupicu, prášok do pečiva, dôkladne premiešať.
- Porazte bielok do bielej farby a potom jemne premiešajte v zmesi tvarohu.
- Cesto vložte do pripraveného kontajnera.
- Pečte 2/3 hodiny v stredne predhriatej rúre.
Kontrola pripravenosti na dezert s párátkom. Ak to chcete urobiť, musíte prelepiť pečivo: ak zostane suché, potom je manna pripravená.
Pred podávaním môžete zdobiť misku s džemom alebo kyslou smotanou.
Na mlieko
Mannik s tvarohem na mlieku je tiež pripravený bez múky.
Zoznam zložiek pre recept zahŕňa:
- 0,15 kg krupice;
- ¾ šálky mlieka;
- pár vajec;
- 0,2 kg strúhaného tvarohu;
- 4 lyžice cukru;
- Polovica lyžičky sódy;
- trochu soli.
Na arómu nalejte trochu vanilky. Je tiež potrebné pripraviť niekoľko lyžíc práškového cukru na postrekovanie.
Varenie syrového taniera na mlieku nie je ťažké.
Pre to potrebujete:
- Krupica nalieva mlieko a nechá tretinu hodiny na opuch.
- Všetky ostatné zložky dôkladne premiešajte, miešajte s mixérom.
- Kombinujte obidve zmesi a zopakujte, kým sa všetky triesky neroztrhnú.
- Kapacita na mierne pečenie s olejom, posypte zrnami.
- Vložte hmotnosť do nádoby a pošlite ju do pece zohriatej na 200 ° počas 35 minút.
Posypte varenú mannu s práškovým cukrom a ozdobte čokoládou alebo kokosovými vločkami.
Žiadne vajcia
Môžete variť lahodné pečivo aj bez vajec. Pri takejto miske vezmite pohár obilnín, granulovaného cukru, múky, kefír alebo kyslou smotanou, čajovú lyžičku sódy a štipku soli.
Ako variť:
- Všetky produkty sa dôkladne premiešajú.
- Preneste hmotu do nádoby pripravenej na pečenie.
- Pošlite do stredne vyhrievanej rúry na 40 minút.
Na vrchole vareného koláča môžete umiestniť džem alebo džem.
V multicooker
Môžete pečiť veľmi chutnú a výživnú mannicu s tvarohom v pomalom sporáku.
Na miesenie cesta je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:
- libra strúhaného tvarohu;
- 4 vajcia;
- pohár krupice, cukru;
- pol čajová lyžička sódy;
- 6 lyžice hrubej kyslej smotany.
Podrobný recept:
- Zmiešajte mliečne výrobky a obilniny.
- Porazte vajcia, kým sa biely s cukrom, naliať do manna-tvaroh zmesi.
- Pridajte sódu.
- Nalejte zmes do olejovej misy.
- Zvoľte Režim pečenia a pečte po dobu 1 hodiny.
Ukazuje sa veľmi ľahká a drobivá mannic bez múky. Môžete tiež dať hrozienka, namočené v teplej vode a sušené.Varené koláče môžu byť zdobené krémovými a ovocnými kusmi.
Syr a čokoládová manna
Chutný a krásny dezert pečie ľahko a rýchlo. Na varenie potrebujete 200 g tvarohu, 4 lyžice kefír a kakao, ¾ šálky obilnín a granulovaného cukru, pár vajec, 0,1 kg mäkkého masla, pol šálky múky, lyžičku prášku na pečenie.
Ako variť:
- Miešajte tvaroh, obilniny a kefír, odložte na určitý čas na bobtnanie.
- Vajcia na brúsenie cukrom.
- Vložte maslo a znova ho zmačknite.
- Mix napučaný tvaroh s vaječnou zmesou, zamiešajte do prášku do pečiva a po kakau.
- Potom nalejte múku, miesiť až do homogénnej konzistencie.
- Pošlite zmes na naolejovaný kontajner na pol hodinu v peci zohriatej na 180 °.
Posypte hornú časť hotového koláča práškom alebo škvrnou s džemom.
Iná verzia misky s kakaom - chutné čokoládová manna s kokosovým tvarohom. Po prvé, miesiť cesto, na ktoré sa jeden a pol šálky kefír a granulovaný cukor, 0,1 kg masla, pohár múky a obilnín, 3 vajcia, 3-4 lyžice kakaa, 1 lyžička. sóda, štipka soli.
Ako miesiť cesto:
- V múke miešať soľ, potom nalejte kefír na 2-3 hodiny.
- Nalejte roztopené maslo (nie je horúce!) Do zmesi bielych vajec a cukru, pridajte uhasenou sódu, rozložte napučanú krupicu, premiešajte.
- Nalejte zvyšné produkty, mieste cesto.
Súčasne s prípravou cesta (zatiaľ čo obilnín je infusion), aby plniace - guličky tvarohu. Na tento účel miešajte múku, cukor a kokosové čipy, ktoré sa odoberajú v množstve 2, 3 a 8 lyžičiek. Zmes rozotrite vajíčkom a 200 g tvarohu. Z výsledných masívnych guľôčkových guľôčok, ktoré sú odosielané do mrazničky asi pol hodiny.
Čo robiť ďalej:
- Pripravte si panvicu.
- Do nej vložte cesto.
- Položte zamrznuté gule a jemne ich zatlačte, aby sa utopili.
- Pečieme asi hodinu pri 180 °.
Aké recepty na mannicu neexistujú a každá má vlastnú chuť, pre ktorú je jednoducho nemožné ju milovať.
