Chcete prekvapiť svojich blízkych s neobvyklým receptom a zároveň stráviť nejaký čas? Mannik s jablkami - najlepšou voľbou pre domácu večeru. Minimálne úsilie - maximálne potešenie.
Prečo sa to nazýva? Ľahko uhádnuť. Hlavnou zložkou je krupica. Pie, ktorý obsahuje krupicu, chutné bez akýchkoľvek prísad. Ale dodatočné prísady dávajú sladkej jedlá osobitnú chuť. Tak skúste použiť odporúčania ju piecť bez chýb a zlepšiť svoje kuchárske zručnosti.
Klasický recept Manica kefír s jablkami
Leto je sezóna ovocia a ľahkého jedla. Voňavé jablká sú vždy k dispozícii a cena nie je príliš drahé. Drobiť mana z jabĺk do jogurtu - pekné pečivo v akýchkoľvek rukách. Postupujte podľa pokynov krok za krokom a všetci budú spokojní.
zloženie:
- Krupica - 200 gr.
- Kefír - 200 ml.
- Vajcia - 2-3 ks.
- Cukor - 200 g.
- Maslo (maslo) - 50 g.
- Prášok na pečenie - 5 gr.
- Jablká - 3 ks.
- Vanilkový cukor, škorica - podľa vkusu.
Pamätať! Krupica by mala zmäkčiť. Preto je v predstihu, po dobu 40 minút, nalial jogurt, kyslú smotanu, kyslé mlieko, v závislosti od podmienok receptu.
Pokyny krok za krokom:
- Zatiaľ čo krupica napučiava, vajcia sú šľahané cukrom.
- Zmäkčené maslo sa pridá do zmesi vajec a cukru, hmotnosť sa zmieša.
- Zmes krupice a kefír je pomerne silná. Bude musieť posunúť lyžicu. Pripojte krupicu s rozbitými vajcami a pridajte prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte.
- Cesto je takmer hotové. Zostáva pracovať s jablkami. Vezmite sladkú a kyslé odrody na dezert, aby sa pečivo nedostalo príliš zle. Jablká sa nakrájajú na malé kúsky v podobe slamy, kociek alebo plátkov.
- Spodná časť formulára sa namazaje maslom a naleje sa do cesta, potom sa položia drvené jablká a výsledná vrstva je zostávajúce cesto.
- Koláč je zdobený plátkami jabĺk, škorice a vanilky.
- Formulár sa umiestni do rúry, ktorá je predhriata. Pečie sa počas 40 minút pri 180 °.
Mannik s jablkami a kyslou smotanou
Zloženie dezertu je mierne odlišné. Namiesto kefíru sa odoberá kyslá smotana (v rovnakom pomere) a pridá sa prídavná prísada múka (200 g). Soda sa umiestni na miesto prášku do pečiva.
Princíp cesta je takmer rovnaký.Manna s jablkami s prídavkom kyslej smotany však vyžaduje väčšiu pozornosť. Veľa závisí od percentuálneho obsahu tuku v produkte fermentovaného mlieka. Tlustšia zakysaná smotana, tým ťažšie je upiecť. Je tu šanca dostať tortu s nedokončeným stredom.
Držte sa zlatého priemeru. Smotana, obsahujúca 30% tuku, všestranná a takmer vhodná pre akýkoľvek recept.
Nebuďte leniví, aby ste porazili vajíčka vo sviežej pene, aby ste pridali ľahkosť na cesto. Múka sa pred použitím nasyca vzduchom. Niekoľkokrát preosievaním, nakoniec dosiahnete jemnú chuť. Kusy koláčov sa roztavia v ústach.
Je lepšie uhasiť sódu ocotom, inak horkosť zabije chuť a sladká miska nebude tak úžasná.
No, teraz súvislý zoznam prác:
- Krupica kombinovať so zakysanou smotanou.
- Vajcia sú šľahané cukrom.
- Zmes vajec, cukru, múky a sódy sa pridá do krupice s kyslou smotanou. Všetko je dôkladne premiešané.
- Jablká sú rozdrvené, stohované do tvaru, naliate cesto. Nezabudnite, že formulár je vyplnený na 2/3. Musíte nechať miesto pre rast koláča.
- Teplota rúry - 180 °. Čas zdržania testu je 40 minút.
Mannic na mlieku
Mannic na mlieku - jemné, jemné a voňavé.
Zloženie predpisu:
- Mlieko - 100 ml.
- Múka - 100 gr.
- Vajcia - 3 ks.
- Manca - 60 g.
- Prášok do pečiva - 10 gr.
- Apple - 3 ks.
- Ľadový cukor - 30 g.
Poradie prípravy cesta je rovnaké ako v predchádzajúcom receptúre.
Mannik s jablkami v pomalom sporáku
Pomalý sporák pre moderné ženy v domácnosti zlepšuje každodenný život a umožňuje pripraviť sladké jedlá, ktoré sú oveľa lepšie ako pečené v rúre. Pokúste sa v záujme experimentu presne rovnaké recepty a uvidíte, že manna s jablkami v pomalom sporáku sa ukáže ako vzdušnejšia a chutnejšia.
Kefírové cesto sa dá použiť s pridaním šálky múky. Pre multicooker je vhodný recept tam, kde je prítomná múka. Nezabudnite umývať misku s maslom pred pečením. Zapnite funkciu "Pečenie" a po jednej hodine bude dezert pripravený.
Ak chcete získať obojstrannú krásnu rudú kôru, potom 15 minút pred koncom, je vhodné obrátiť koláč na druhú stranu. Pie sa dostane z misy pomocou dvojitého kotla. Neponáhľajte, nechajte pečenie trochu vychladnúť. Dezert je zdobený práškovým cukrom a potom nakrájaný na kúsky.
Mannik na vode
Počas obdobia veľkého pôstu veriaci vylúčia z potravy vajcia, mäso a mliečne výrobky. Je to dobré pre očistenie tela. Mnohí sa však zaujímajú o otázku: "Existuje recept na mannu bez obvyklých zložiek - mlieko a vajcia?" Kulinárski experti, ktorí dodržiavajú pravidlá cirkvi, sa radi podelia o svoje skúsenosti.
zloženie:
- Voda - 200 ml.
- Cukor - 200 g.
- Krupica - 200 gr.
- Múka - 80 g.
- Olej (rafinovaný) - 75 gr.
- Vanilková taška
- Sušené ovocie alebo orechy - na chuť
- Soda (hasenie) - 1 lyžička.
Krok za krokom
- Cukor sa pridá do krupice. Zmes sa mieša a naplní sa vodou.
- Krupica zmäkne a napučia (najmenej pol hodiny).
- Po uplynutí tejto doby sa k manovej zmesi pridáva vanilka, maslo a múka. Všetko je dôkladne premiešané. Textúra je podobná kyslej smotane. Na požiadanie sa do cesta položia orechy alebo sušené ovocie.
- Pečieme v rúre pri teplote 190 ° nie dlhšej ako 20 minút.
- Lean manna je dobrá s želé alebo kompótmi.
Nepokojný kuchár hľadajúci neobvyklú kombináciu používa veľké množstvo prísad. Snaží sa rôzne možnosti, vyberá pre seba špeciálny dezert, ktorý by bol iný a nevyzeral by slávne sladkosti. Takže existujú skutočné majstrovské diela.Mnohí sa im páčia a z času na čas ich musia kontaktovať, aby si mohli vychutnať úžasnú chuť.
