Nakrájané cibule môžu byť použité nielen ako občerstvenie, ale aj ako zložka iných jedál, ako sú napríklad šaláty.
Klasické narezané cibule v octe
Cibuľa marinovaná v octe - nezávislý predkrm, ideálny pre mäso.
Požadované produkty:
- pohár vody;
- približne 50 gramov cukru;
- lyžica soli;
- 70 mililitrov octu;
- 500 gramov cibule.
Postup varenia:
- Cibuľa, ktorú sme brúsili na polkruhy (tak sa to ukáže skvelejším), vyplníme to bežnou vodou a trochu necháme.
- V inom kontajneri zmiešajte cukor a soľ v octu a nalijte cibuľu aj s touto zmesou, nezabudnite pred tým vypustiť vodu.
- Počkáme asi 40 minút, po ktorom je výrobok úplne pripravený na použitie. Ak chcete ochutnať, môžete to dať viac zelených.
V citrónovej šťave
Ak sa z akéhokoľvek dôvodu nepáči ocot, skúste ju nahradiť citrónovou šťavou. Takáto cibuľka ide ideálne na šalát s chobotnicou.
Požadované produkty:
- na malú lyžicu cukru a soli;
- jedna veľká cibuľa;
- citrón;
- približne 60 mililitrov vody;
- 20 mililitrov oleja.
Postup varenia:
- Varenie tejto občerstvenie je potešením. Cibuľa je potrebné nakrájať na polkruhy a vylejeť šťavu z jedného citróna.Môžete to urobiť z čerstvého ovocia alebo si ho pripraviť.
- V pohári premiešajte vodu s určeným množstvom oleja, cukru a soli a nalejte túto zmes do cibule.
- Kapacita sa uzavrie a nechá sa stáť najmenej 30 minút, po ktorom je misa pripravená.
Ako si vyrobiť cibuľu na kebaby?
Takáto cibuľka sa pripravuje veľmi dobre a ako výsledok takéto jedlo vychádza, čo je ťažké odložiť, najmä v kombinácii s mäsom. Táto možnosť je vhodná v šaláte s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou.
Požadované produkty:
- veľká lyžica cukru;
- 15 gramov soli;
- pohár vody;
- jedna veľká cibuľa;
- 30 mililitrov octu;
- akékoľvek zeleniny podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Vezmite akýkoľvek kontajner, ktorý sa dá zatvoriť, a položte na ne nakrájanú cibuľu. Najlepšie je rozomeliť na krúžky, ale urobte to podľa vlastného uváženia.
- V pohári vody umiestnite všetky zložky uvedené v receptúre, premiešajte a nalejte výslednú kvapalinu do cibule.
- Zakryte ho pokrievkou a nechajte ho zmraziť počas 30 minút. Po tejto dobe je možné podávať občerstvenie - je kompletne pripravená.
Vo vínnom octu
Ďalším spôsobom, ako urobiť nakladanú cibuľu, jednoducho nie s obvyklým, ale s vínnym octom.
Požadované produkty:
- 30 gramov cukru;
- dve polievkové lyžice soli;
- dve cibule;
- 130 mililitrov vody a rovnakého množstva vínneho octu.
Postup varenia:
- V tomto recepte je marináda pripravená prakticky, ako vždy, ale stále existuje jedna nuance. Je potrebné kombinovať všetky produkty okrem cibule, vložte ich do panvice a zohrejte, aby bol cukor úplne rozpustený.
- Čo sa stalo, nalejte cibuľu nakrájané na krúžky, položte do uzatváracej nádoby a odstráňte ju do chladničky po dobu 40 minút.
Nakrájané červené cibule - rýchla cesta
Červená cibuľka je ešte chutnejšia, ak je marinovaná pred podávaním.
Je vhodný pre mäso a obilniny, rovnako ako pre šalát.
Požadované produkty:
- tri cibule;
- lyžica cukru;
- tretina lyžice soli;
- 20 mililitrov octu.
Postup varenia:
- Otočte červenú cibuľu do polkruhov, položte do misy, posypeme malým množstvom soli a vylejeme octom, ktorý vopred premiešame s cukrom.
- Masu rozdrvujeme rukami, aby šťava vynikla, vložte ju do chladničky na 15 minút a po tejto dobe sa podáva jedlo.
Cibuľový moriaci recept na zimu
Ak sa vám páči toto občerstvenie a nechcete sa s ním znova pokúšať, potom sa pripravte na zimu a potom kedykoľvek stačí otvoriť pohár.
Požadované produkty:
- lyžica soli a cukru;
- 20 mililitrov rastlinného oleja;
- pohár vody;
- približne 400 gramov cibule;
- 2 lyžice octu.
Postup varenia:
- V určenom množstve vody rozložte všetky prísady zo zoznamu iba bez cibule. Zahrejte zmes na sporáku a nechajte to trochu variť.
- V tomto okamihu nakrájame zeleninu na krúžky a pošlete ich do marinády, nechajte ju na sporáku ešte pár minút a odstráňte ju.
- Pripravte si sterilné nádoby, naplňte ich políčkom, pokryte viečkami, počkajte, kým sa vychladí, a vyberte ich na uskladnenie. Po dennom občerstvení bude pripravená.
Ako nakladať cibuľu bez octu?
Existuje niekoľko takýchto metód a najznámejšie je s citrónom.
Ale už sme to považovali za vyššie, a preto budeme skúsiť ďalšie. Napríklad, s cesnakom.
Požadované produkty:
- cesnaková hlava;
- 300 gramov cibule;
- lyžica soli a cukru;
- 130 mililitrov vody;
- 20 mililitrov rastlinného oleja.
Postup varenia:
- Nakrájajte cesnak na kúsky, rozmiešajte ho s cibuľou, nakrájajte na krúžky a naplňte ho marinádou "do očných bulvíc".
- Pripravíme ju nasledovne: vložte všetky zložky do vody a priveďte do varu. Stále horúca pripravená marináda nalejte do cibule.
- Kapacita sa uzavrie a uchováva sa približne 12 hodín v chladničke pred podávaním.
Na šalát
Ak sa rozhodnete uvariť šalát s nakladanou cibuľou, najskôr ju musíte pripraviť a vybrať si niektorú z možností, ktorá je pre vás to pravé. Môžete použiť ako pravidelnú cibuľu a šalát, ale druhá možnosť v takýchto jedlách je oveľa výhodnejšia.
Požadované produkty:
- približne 130 mililitrov vody;
- jedna cibuľa;
- dve polievkové lyžice octu 9%;
- cez veľkú lyžicu soli a cukru.
Postup varenia:
- Vezmite prosím na vedomie, že ak potrebujete viac cibule na misku, množstvo ďalších zložiek by sa tiež malo zvýšiť.
- Nakrájajte cibuľu na krúžky alebo polkruhy, ako chcete, a vložte ich do nádoby, ktorú môžete potom zatvoriť.
- Voda sa naleje do hrnca, zohrieva sa, musíme tam spať, potrebujeme množstvo soli a cukru, počkať, kým sa vaří a vypne oheň.
- Tam vylejeme oct, miešame a marinujeme a vylejeme cibuľou. Zatvorte nádobu a nechajte ju vychladnúť. To sa zvyčajne stáva pomerne rýchlo, ale ak chcete urýchliť proces, môžete dať občerstvenie v chladničke.
- Po úplnom ochladení sa môže okamžite použiť v šaláte alebo jednoducho ako doplnok k hlavnému jedlu.
