Mäso so zeleninou v rúre - 7 veľmi chutných receptov na varenie

Mäso môže byť dusené, vyprážané, varené, získané vonné, výživné kúsky. Po príprave druhého jedla však budete musieť viac času pripravovať na obloha. Ak nemá žiadnu túžbu, môžete v rúre použiť recept na mäso so zeleninou. Zvážte to najchutnejšie a zaujímavé.

Mäso dusené so zeleninou v rukáve v rúre

Vďaka použitiu pečiaceho puzdra bude rýchlo varené jedlo zachovať všetku šťavnatosť a arómu, ktoré určite porazí dospelých i malých degustátorov.

Realizácia receptov v živote je potrebná:

• 400 gramov hovädzieho mäsa;
• mrkva;
• 2 cibule;
• 4 zemiaky;
• baklažán;
• 2 kusy Bulharský korenie;
• cukety;
• 2 cesnakové perie;
• ½ citróna;
• stoh štíhleho oleja;
• soľ a korenie.

Vykonať mäso v rukáve na pečenie môže byť nasledovné:

1. Mäso sa nakrája na plátky, ktoré sú mierne bielené, solené, korenené a marinované v zmesi citrónovej šťavy, cibule a popraskané cesnakové perie.
2. Po hodine sa zelenina pripravuje: z cibule, zemiakov a mrkvy - prsteny, z cukety, baklažánu - polovica zaoblených a z korenia - slamiek.
3. Zmes mäsa a zeleniny je posunutá do rukávu, ktorý je pevne zviazaný a umiestnený na pečive v rúre, kde sa udržiava pri teplote 180 ° C počas asi 40 minút.
4. Po uplynutí uvedenej doby je objímka prepichnutá a otvorená tak, aby sa miska začala červeniť v nasledujúcich 7 minútach.

Na tanieri je hovädzie mäso so zeleninou rozdrvené jemne nakrájanými zelenkami.

Ako pečiete vo fólii

Mäso pečené so zeleninou je ľahko prístupné jedlo, pre ktoré stačí rezať všetky komponenty, položiť ich na plech a pokrývať fóliou. Už za hodinu môžete nastaviť stôl pre dlho očakávanú večeru.

zloženie:

• 400 g bravčového mäsa;
• cibule;
• mrkva;
• 1 kus sladká paprika;
• 3 hľuzy zemiakov;
• ½ cuketa;
• soľ, korenie a niektorý rastlinný olej.

Základné kroky prípravy:

1. Premývaná buničina sa rozreže na časti, ktoré sú solené, mleté ​​paprikou a posypané rastlinným olejom.
2. Zo zeleniny, ktoré sú predčistené, sa pripravujú pomerne veľké plátky a rozdeľujú sa okolo mäsa, ktoré sa nachádza vo forme.
3. Výrobky sú pokryté fóliou a umiestnené do pece zohrievanej na 180 ° C počas 60 minút.

10 minút pred pripravenosťou sa fólia odstráni, aby sa tá miska stala krásnou zlatou farbou.

Pečieme na plechu na pečenie

Ak sa vám podarilo kúpiť 1 kg čerstvého a voňavého bravčového krku, potom ho môžete variť so zeleninou na plechu na pečenie.

Okrem toho sú potrebné nasledujúce produkty:

• 1 kg zemiakov;
• 2 kusy sladká paprika;
• cukety;
• niektoré rasce;
• soľ a korenie.

Hlavné kroky vykonania:

1. Olúpané zemiakové hľuzy sa rozrežú na stredné kusy, ktoré sa mierne varejú v nasolenej vode (asi 7 minút).
2. Pepper, zbavený jadra, a cukety sú rozrezané na krúžky.
3. Krk je rozdelený na porciované kusy, ktoré sú solené a korenené už na plechu, kde sú rovnomerne rozložené.
4. Na vrchole mäsa je pokrytá čerstvou zeleninou a po - mierne varené zemiaky.
5. Miska je opäť ochutený.
6. ½ šálky soľnej vody sa naleje do panvice.

Pečenie sa uskutočňuje pri teplote 180 ° C počas asi 50 minút.

Mäso so zeleninou v hrncoch

Ak má hosteska keramické nádoby vo svojom kuchynskom arzenáli, určite sa jej bude páčiť tento recept.

Pre jeho výkon s kapacitou pol litra sú potrebné:

• 200 gramov mäsa;
• veľké zemiaky;
• ½ cibule;
• toľko mrkvy;
• niekoľko kvetov karfiolu;
• kus masla;
• 70 ml vody;
• malé paradajky;
• zelenina, soľ a korenie.

Postupnosť akcií:

1. Mäso a zelenina sú nakrájané na kocky.
2. Vložte zemiakové kúsky a nejaké maslo do umývaného hrnca.
3. Ďalej sú solené a korenené mäsové kocky, ktoré sú pokryté zeleninou.
4. Posledná vrstva sa vytvorí z nakrájanej paradajky, po ktorej sa voda naleje do hrnca.
5. Stevarové mäso pri 200 ° C asi 1 hodinu.

Pri vytváraní vrstiev nesmieme zabudnúť, že ich pridáme do misky tak, aby pokrm nevykazoval nevýraznosť.

Výdatná zemiaková misa

Ak chcete pripraviť recept na tento recept, musíte najprv získať:

• ½ kg bravčovej buničiny s lopatkou;
• zásobník slnečnicového oleja;
• 3 hľuzy zemiakov;
• 2 cibule;
• mrkva;
• mletý čierny korenie a soľ;
• obľúbené korenie alebo zeleniny.

priebeh:

1. Ošúpané zemiakové hľuzy sú vyrobené z kociek, slamiek zo zeleniny a pomerne tenkých krúžkov z cibule.
2. Zelenina je soľná a vrstvená do vrstiev - zemiaky, cibuľa a mrkva.
3. Ďalej sa rozdelí bravčové mäso, ktoré bolo v porciách predbežne rozrezané.
4. Miska je dobre ošúpaná a naplnená 100 ml vody.
5. Forma je pokrytá viečkom a potom je inštalovaná v horúcej peci, kde zostáva až do úplnej pripravenosti.

Bude veľmi chutné, ak ochutnajte prípravu misky s kyslou smotanou - dá sa nádobke krémovú príchuť.

Pod syrovou kôrou

Mäsová miska s chutnou kôrkou hodnou miesta na sviatočnom stole.

Zložky, ktoré tvoria misku:

• bravčová panenka - 350 g;
• Syr feta - 130 g;
• Kôpru a petržlenu - každé 3 vetvy;
• cesnak - 2 klinčeky;
• Paradajka - 1 ks;
• cuketa - 1 ks;
• chilli paprička - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• soľ a korenie.

Etapy misky:

1. Pre budúcu kôru je syr mletý spolu s cesnakom, čili paprikou a zeleninou. Potom sa zmes umiestni do vrecka na pečivo.
2. Bravčové mäso je nakrájané na medailóny, paradajky a cukety sú nakrájané na okraji a korenie - na pásy.
3. Vrstvy sa formujú vo forme - mäso, paradajky, mäso, cuketu, mäso, korenie.
4. Rozdrobenie syra sa rozdelí na poslednú vrstvu, po ktorej sa miska varí pri teplote 200 ° C až do zlatohnedej.

Prípadne môžete nahradiť bravčové mäso iným druhom mäsa. Pri výbere hovädzieho mäsa by sme však nemali zabúdať, že pre mäkkosť by mal byť predvarený.

S fazuľou a karfiolom

Táto jednoduchá, veľmi chutná miska je pripravená v hrncoch nasledujúcich zložiek:

• ½ kg bravčového mäsa;
• 50 g zelenej fazule;
• 200 g karfiolu;
• cibule;
• mrkva;
• 6 hľúz zemiakov;
• 1 kus Bulharský korenie;
• ½ cesnaková hlava;
• ½ l bujónu;
• 100 g kyslej smotany;
• soľ, korenie a byliny.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Bravčové mäso je rozdelené na kusy, ktoré sú solené a vyprážané, kým si nekupíte biele. Potom, čo sú prevedené do hrnca, kde sú pokryté nasekané fazuľa.
2. Zazharka je pripravená z nakrájanej cibule a mrkvy, po ktorej nasledujú výrobky z prvého kroku.
3. Potom položil vrstvy karfiolu, rozložil sa na kvetenstvo a zemiaky. Zelenina je pokrytá hnedou kôrou.
4. Slivky sú drvené nasekaným cesnakom, pokryté kyslou smotanou a nalejte do polovice s vývarom. Potom sa budúca miska posunie do pece zohriatej na 250 ° C.
5. Po varení kvapaliny v nádobách klesne teplota varenia na 120 ° C.

Stewové mäso so zeleninou asi 60 minút.

Takéto vydarené jedlo v rúre je jednoduchý spôsob, ako chutné a rýchlo kŕmiť celú rodinu výživnými jedlami.Žiadny čas a žiadna túžba stojať na kachle na dlhú dobu? V rúre pečieme mäso so zeleninou!