Wafer rolls s maslovým krémom - obľúbeným dezertom od detstva. Rúry s náplňami vyzerajú krásne a sú vhodné na slávnostný dezert. Stojí za povšimnutie, že náplň oblátkových kanálikov môže byť sladká alebo slaná, takže sa často podávajú ako občerstvenie. Chuť rúrok závisí od plnenia, to je ich hlavné tajomstvo. Vďaka výberu najobľúbenejších náplní, varené podľa rovnakého receptúry alebo rúrok kúpených v obchode, získate inú chuť!
Plechové výplne pre vafle
Klasická verzia tvarohovej výplne spôsobí, že plátky plátkov budú hlavné jedlo na dezertnom stole. Náplň má hustú štruktúru, príchuť tvarohu a nádhernú arómu. Jej prípravu nevyžaduje úsilie, stačí pripraviť potrebné zložky a dodržiavať tento recept.
Požadované produkty:
- balenie tvarohu;
- 1 vaječný bielok;
- šálka práškového cukru;
- vanilka - podľa vkusu.
Príprava:
- Plemeno sa rozomelie cez tenké sito alebo sito. Ak sa vám táto myšlienka zdá byť náročná, kúpte si syr.
- Porazte cukor, vanilku a bielkoviny na penu. Proteín je lepšie vychladnúť, potom bude pena veľmi silná.
- Kombinujte tvaroh a pena, jemne premiešajte špachtľou. Plechové plnenie je pripravené!
- Je ľahšie naplniť slamky pomocou vrecka na pečivo.
Jemná príchuť tvarohu, spojená s príjemnou sladkosťou a vanilkovou arómou, dáva špeciálnemu šarmu dezertom na vafle.
Dezertné puding
Tradične puding, vyrobený z vaječných žĺt, cukru a mlieka. Niektorí šéfkuchári nahrádzajú mlieko so smotanou a pridávajú chuť, pridávajú vanilku. Podľa tohto receptu si môžete vyrobiť domáce puding s správnou konzistenciou a neuveriteľnou chuťou.
Požadované produkty:
- 4 vajcia;
- šálka cukru;
- 300 ml mlieka;
- 1 vak vanilky;
- 2,5-3 polievková lyžica kukuričnej múky.
Príprava:
- Vajcia oddeľte umiestnením žĺtkov do veľkej misy. Ak neoddelíte biele z žĺtkov - výrazne zjednodušuje proces varenia krému.
- Pridajte cukor do žĺtkov alebo vajec, porazte do bielej. Ak je to potrebné, porazte biele, potom ich skombinujte s žĺtkami a nalejte kukuričnú múku.
- Mlieko sa má uviesť do varu, potom tenký prúd nalejte do šľahanej zmesi. Zároveň nezabudnite miešať obsah panvy, pripravte krém.
- Musíte konať rýchlo a opatrne, znížiť horúčavu na minimum a potom vypnúť, inak sa krém spáli.
- Nezabudnite pridať, a keď je v pohode, dať kúsky masla.
- Napokon všetko porazte, mali by ste dostať našuchorenú a pomerne hustú hmotu s príjemnou mliečnou vanilkovou arómou.
Puder vyrobený podľa tohto receptu je vhodný pre všetky druhy pečenia, koláčov, koláčov, koláčov. Ochlaďte dobre, namočte koláče a koláč s akýmkoľvek koláčom alebo sušienkom je pripravený!
Z vareného kondenzovaného mlieka
Pravdepodobne každý je nadšený takým sladkým dezertom ako oblátky. Doslova každý deň môžete obdivovať ich chuť, ak sa varené kondenzované mlieko používa ako náplň. Faktom je, že v kuchyni nemusíte tráviť veľa času, stačí si kúpiť varené kondenzované mlieko, poraziť ho maslom alebo vyplniť tuby tak, ako to je priamo z plechovky.
Požadované produkty:
- plechovka z vareného kondenzovaného mlieka;
- 125 g masla (voliteľné).
Príprava:
- Otvorte nádobu z kondenzovaného mlieka. V dávnych dobách bola varená doma, za týmto účelom bola kovová nádoba umiestnená do hrnca s vodou.Varte asi 2 hodiny, potom vychladnúť.
- Ak má byť mäso v kondenzovanom mlieku, malo by sa mierne zmäknúť a miešať spolu so zmiešavačom. Krém z vareného kondenzovaného mlieka je pripravený!
Varené kondenzované mlieko ide veľmi dobre s oblátkami, ich chrumkavosť a sladkosť dávajú skvelú chuť. Tento variant náplne sa pripravuje rýchlo, je ľahké naplniť tartlety a premeniť ich na slávnostný dezert.
Wafer roll s čokoládovou náplňou
Oblátky je možné nalievať na vrchol s roztavenou čokoládou a naplniť ich vnútri, je potrebné pripraviť krém s prídavkom kakaa.
Požadované produkty:
- balenie masla;
- šálka práškového cukru;
- 3 lyžičky kakaového prášku;
- 0,5 lyžičky. lieskových orechov alebo vlašských orechov.
Príprava:
- Zmiešajte mierne zmäkčené maslo s práškovým cukrom. Rozmiešajte ju až do bielej farby, postupne pridajte kakao a nakrájané orechy.
- Aby sa náplň stala chutnejšie, lieskové orechy by mali byť predzrni.
- Dobre premiešajte so zmiešavačom alebo vidličkou, ochladzujte mierne v chlade a môžete naplniť rúrky.
Môžete si vziať absolútne nejaké orechy, dávajú náplni chuť a zahustia ju, aby sa nevyplietli z rúrok.
Varenie z bobúľ
Ak ste naplnili rúrky len pomocou nakrájaných bobúľ, obsah vytečie, aby ste ich zahustili, musíte použiť džem alebo škrob. Veľmi chutná kombinácia sa získa zo šľahačky a celých bobúľ.
To je zaujímavé: domáce vafle - recept vo vafle železo
Požadované produkty:
- 350 g akýchkoľvek bobúľ
- 150 g cukru
- 4 lyžice škrobu
Príprava:
- Prebrúsiť cez sito alebo mletie bobule s mixérom. Vypustite trochu šťavy a zvyšok premiešajte cukrom a priveďte do varu.
- Odstráňte penu, trochu variť, ale nie moc, inak by chuť stratila bujnosť čerstvosti.
- Šťava zmiešaná so škrobom, rozpustite ju a postupne nalejte do panvice na bobule.
- Musíte neustále zasahovať. Hmotnosť sa začne zhušťovať. Po ochladení môžete vyplniť rúrky.
Bobule sa hodia akékoľvek, tým jasnejšie sú, tým skôr chutný dezert bude.
Ako urobiť ovocné plnenie
Požadované produkty:
- 1 jablko;
- 1 broskyňa;
- šľahačka 250 g;
- pečený cukor 1 šálka.
Príprava:
- Apple a broskyne olúpané, nakrájame na malé kúsky.
- Cream šľaha práškovým cukrom, pridajte nakrájané ovocie. Miešajte jemne.
- Naplňte krémovú trubicu.
Rúry plnené čerstvým ovocím nie sú dlhšie skladované, musia sa jeden deň jesť.
Plnenie mäsa
Požadované produkty:
- varené kurča 345 g;
- cibule;
- korenie, soľ;
- varené vajíčko.
Príprava:
- Mäso rozemlejte do miešača, pridajte do nej smažú cibuľu v rastlinnom oleji, soľ a korenie.
- Jemne nakrájajte vajíčko nožom a pridajte ho na mäso. Mäsový krém na plnenie je pripravený.
- Začnite plátky plátkov a ihneď sa postavte na stôl!
Rolls s mäsovou výplňou je ideálnou voľbou pre slávnostné občerstvenie. Na plnku môžete naplniť misky a pripraviť sendviče. Namiesto kuracieho mäsa môžete mať varené pečeňové alebo konzervované ryby, chuť trubiek bude úžasná!
Z krabových tyčiniek
Požadované produkty:
- balenie krabových tyčiniek;
- 3 varené vajcia;
- 1 čerstvá uhorka;
- 3 lyžice majonézy;
- soľ na chuť
Príprava:
- Krájajte krabiecke tyčinky, rošte alebo nakrájajte mixér.
- Pridajte strúhané vajcia, čerstvé uhorky a majonézu.
- Všetko premiešajte, pridajte soľ na chuť, naplňte rúrky.
Plnenie sa môže pripraviť vopred a uskladniť v chladničke. Existuje veľa receptov na prípravu topiniek a vaflí. Pokusíte sa s príchuťou, môžete zakaždým pripraviť niečo originálne.Výber najjednoduchších a originálnych výplní eliminuje hľadanie požadovaného receptúry na internete. Varte ľahko a s láskou. Bon appetit!
