Palačinky s jablkami na kefíre - to je jednoduchý, chutný a zdravý dezert. Pripravuje rýchlo a z najlacnejších rozpočtových produktov. Toto jedlo bude vynikajúcou možnosťou na raňajky alebo občerstvenie pre najmladších členov rodiny. Najmä ak pridáte na mäkké palacinky a kyslou smotanou.
Palacinky s jablkami na kefír - klasický recept
Na prehovorené palacinky môžete použiť akékoľvek jablká - a sladké a kyslé. Všetko závisí od chutí pani a domova. Okrem 1 ovocia budete potrebovať aj: 220 g múky a rovnaké množstvo cukru, 2 vajcia, 0,5 lyžičky. sóda a soľ na pečenie, 220 ml. kefír, rastlinný olej.
- Vajcia sú ľahko porazené cukrom a soľou. Na to nemusíte používať mixér. Bude to stačiť šľahačkou alebo vidličkou.
- V samostatnej miske zmiešame kefír a sódu.
- Vaječná hmota sa naleje do kefíru a zložky sú šľahané.
- Postupne sa preosiata múka za stáleho miešania vleje do cesta.
- Keď sa zmes stáva homogénnou a pripomína konzistenciu tukovú smotanovú smotanu, nechajte ju naplniť 10 minút.
- Jablko sa odlupuje od kôry a jadra a potom sa nakrája na malé kúsky.
- Cesto sa zmieša s ovocím.
- V panvici s horúcim maslom sa pečú malé koláče.
Jedná sa o metódu brúsenia jabĺk, ktorá umožňuje cítiť kusy ovocia v hotovej miske. Z týchto plodov sa stáva ešte chutnejšie.
Pečená pečená rúra
Varenie vynikajúcich palaciniek na kefír s jablkami je možné nielen v panve, ale aj v rúre. Na zlepšenie chuti misky je potrebné pridať 1 vrece vanilkového cukru. Budete tiež potrebovať: 2 stredne veľké jablká, 230 g múky, 1 vajce, 120 ml. tučné jogurt, 1 lyžička sóda, 50 g cukru.
- Jablká sa umyjú, čistia a nakrájajú na malé kocky.
- Plody sa nalievajú na kefír zmiešaný s vajíčkom, cukrom a vanilkovým cukrom.
- Preosievaná sóda sa naleje do zmesi jablko-kefír v malých častiach.
- Cesto na konci bude veľmi husté.
- Palačinky sú umiestnené na pekáči, ktorý je obložený olejovaným pergamenom a poslaný do rúry.
- Koláče sa pečú 20 minút pri 190 stupňoch, až kým nie sú zlaté.
Z určeného počtu produktov bude 10-12 kusov. Palačinky s jablkami sa podávajú s kyslou smotanou zmiešanou s cukrom.
Varenie recept v pomalom sporáku
Pri príprave lístkov na pikantnej kefíre s ovocím môžete použiť pomalý sporák.Zariadenie je vhodné pre akýkoľvek model, v ktorom je režim "Fry". Výrobky budú potrebovať nasledovné: 450 ml. kefír, 2 kuracie vajcia, 2 jablká, 350 g múky, 90 g cukru, 0,5 lyžičky. sóda, štipka soli.
- Kuracie vajcia používajúce mixér, šľaha so cukrom až do peny.
- Kefír sa postupne naleje do masy a múky, pridá sa sóda. Zároveň ingrediencie pokračujú v bičovaní.
- Apple sa umyje, čistí a trení na hrubom strúhadle.
- Cesto sa zmieša s ovocím.
- V režime "Fry" sú palacinky varené vo vykurovanom rastlinnom oleji na oboch stranách.
Sladká jedlá sa podávajú pri stole s akýmkoľvek ovocným alebo bobuľovým džemom.
Kvasinkové palacinky s jablkami na kefíre
Pre svieže jablkové palacinky používajte droždie. Môžu byť stlačené (20 g) alebo suché (10 g). Okrem nich budete potrebovať aj: 2 kyslé jablká, 250 g múky, 270 ml. kefír, 1 vajcia, 30 g cukru, štipku soli, olej.
- Cukor, soľ a 2 lyžice l sa pridávajú do teplého kefíru. múka, po ktorej sa zložky miešajú až do homogénnej hmoty.
- Vo výslednej tekutine sa kvasinky zriedia a nechajú sa 10 minút.
- Keď sa na povrchu zmesi objavia bublinky, môžete postupne vylejte múku do malých častí.
- Na teplom mieste by cesta mala stáť asi 25 minút, až kým sa nezvýši 2 krát.
- Nakoniec sa vloží do vajíčka vajcia a jablko nakrájané na kocky.
- Po dôkladnom premiešaní cesta sa infúzia podáva na ďalších 40 minút pod uterák alebo film. Potom môžete piecť palacinky.
Pred pečením je veľmi dôležité, aby ste nedošlo k stlačeniu cesta, ale aby ste ho potiahli v častiach navlhčenom studenou vodou v lyžici.
Varenie s prídavkom krupice
Skvelá alternatíva ku krupicovej kašuli na raňajky bude našuchorené palacinky na kefíre s jablkami. Krupica (320 g) úplne nahradí pšeničné múky v nich. Tiež je potrebné použiť: 370 ml. teplý kefír, 60 g cukru, štipku soli a sódy, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, 1 jablko.
- Cukor, soľ a krupica sa pridávajú do teplého kefíru. Cesto by malo pripomínať konzistenciu tukovej kyslej smotany. Ak bolo príliš tekuté, musíte zvýšiť počet krupice.
- Cesto sa infúzi 15 minút pri izbovej teplote, takže krupica má čas na zväčšenie.
- Sóda sa uhasí citrónovou šťavou a pridá sa do ostatných zložiek.
- Zostáva trhnúť umyté olúpané jablko na hrubom strúhadle a naliať ho do hmoty.
- Palacinky sú pečené z dvoch strán v dobre vyhrievanej panvici, mastné maslom.
Na stôl podávané s konzervovaným mliekom alebo sladkou kyslou smotanou sa podávajú jedlá s jablkami, varené podľa tohto receptu.
Mäkký a jablkový palacinky na kefíre
Vkusné palacinky s mrkvou a jablkami na kefíre sú veľmi obľúbené nielen u dospelých, ale aj u detí. To je skvelý spôsob, ako pridať zdravú zeleninu a ovocie do stravy. Okrem mrkvy (2 ks) a jabĺk (1 ks), musíte použiť: 190 ml. nízkotučný kefír, 220 g pšeničnej múky, 1 vajce, 80 g cukru, 0,5 lyžičky. sóda, uhasená citrónovou šťavou, olej.
- Jablko a mrkva sa umyjú, odlúpajú a tretia na hrubom strúhadle.
- V samostatnej miske s šľahačkou sa kefír zmieša s cukrom a vajíčkom. Keď sa hmota stáva homogénnou, do nej sa do malých častí zavádza múka a sóda.
- Pri skúške by nemali zostať ani tie najmenšie hrudky. Ak chcete uľahčiť svoju úlohu, môžete použiť mixér na zmiešanie zložiek.
- Zostáva pridať mrkvu a jablko do cesta.
- Plody sa pečú v hrubom pancierovom paneli s množstvom rastlinného oleja.
Hotové jedlo prvá vec nevyhnutne stanovená na papierové uteráky. Papier bude absorbovať nadbytočný tuk a palačinky zostanú dlho trhané a krehké.
Jednoduchý recept s jablkami a banánmi
Banány-jablko rafinované fritters sú zvlášť výživné.
Z určeného množstva produktov získate skvelé jedlo so sladkou pochúťkou. Bude to trvať: jedno jablko a banán, 270 ml. kefír, 2 vajcia, 170 g múky, 30 g cukru, 0,5 lyžičky. sóda.
- Kefír s vajíčkami šľahačka až do hladkej.
- Do hmoty sa pridá múka, cukor a sóda, po čom sa dôkladne zmieša.
- Ošúpané jablko je nakrájané na malé kocky a banán je nakrájaný na tenké plátky.
- Cesto by malo stáť 10-12 minút, potom môžete pečať miniatúrne sladké palacinky. Rýchlo stúpajú - stavajú sa vzdušné a svieže.
Veľmi chutný nápoj výsledný liečba kefír alebo ryazhenka. A pred podávaním ho môžete odmastiť mäkkou, osladenou tvarohou.
