Zucchini Fritters - 10 varenie recepty / recepty | Brovarnya Rivne

Populárna jedlá z cukety sú palacinky. Majú ľahkú a jemnú chuť. Recepty z cukrovej repky sa jednoducho pripravujú.

Klasický recept na cuketu z cukety

Pancakes z cukety sú jedlo, ktoré sa spotrebuje ako horúce, tak aj studené.

zloženie:

soľ;
Vajcia - 2 ks;
Múka - 10 polievok;
Squash - 2 ks;
greeny;
Olej na pečenie;
Pepper.

Príprava:

Zelení, petržlen, kôprid, špenát alebo zeler, opláchnite. Chop.
Ak je cuketa zrelá, potom je potrebné odrezať kôru a odstrániť semená. Ak sa mladé ovocie - trieť s kožou a nevyčistiť zo semien. Vezmite si strúhadlo malých rozmerov. Rub. Môžete použiť mixér.
V squash riadiť vajcia. Zamiešame.
Pridajte zelenú. Zamiešame. Naliate múku. Posypeme paprikou. Osolíme. Zamiešame. Pri pridávaní múky sa uistite, že hmotnosť nie je veľmi hrubá, ale zároveň nebola tekutá. Preto múka môže potrebovať väčšie množstvo, ako je uvedené v receptúre.
Vezmite panvicu. Zahrievať Silikónová kefa namočená v oleji. Misky umývajte.
Tyčinka typu lyžice. Vložte ho na panvicu. Keď sa produkt stane zlatým, otočte ho. Fry.

So syrom a cesnakom

Voňavé a zdravé palacinky vyrobené z cukety so syrom a cesnakom sú výživnou pochúťkou na ranné raňajky.

zloženie:

Cesnak - 2 klinčeky;
Zucchini - 1,5 ks. drobné ovocie;
Vajcia - 2 ks;
Syr - 75 g;
Čierne korenie;
Múka - 3 lyžice. lyžice;
Soľ.

Príprava:

Odstráňte šupku z cukety. Vezmite hrubú strúhadlo. Rub.
Odlúpte cesnak. Brúsiť.
Sýrový rošt.
Spojte pripravené zložky. Zamiešame.
Pepř to. Pridajte soľ, múku. Zamiešame.
Roztierajte cesto v lyžičke na horúcej panvici, namazať maslom alebo tukom. Fry. Obráťte sa. Prineste pripravenosť.

Pančeky cukety s mletým mäsom

Pre milovníkov mäsových pokrmov sú palacinky plnené mletým mäsom ideálne. Môžete pracovať s ľubovoľným zložením: kuracie, hovädzie, bravčové alebo zmiešané zložky.

zloženie:

greeny;
soľ;
Cuketa - 450 g;
Mletá paprika;
Mleté mäso - 250 g;
Mletý koriander;
Cesnak - 2 klinčeky;
Chmeľ-Suneli;
Vajcia - 3 ks;
Olej - 4 lyžice na vyprážanie;
Múka - 5 lyžičiek.

Príprava:

Umytie cukety. Odstráňte kožu. Vezmite jemné strúhadlo. Mletie.
Opláchnite zeleninu. Brúsiť.
Cesnaková kôra. Prejdite cez cesnak.
Porazte vajcia.
Vyhoďte náplň, cesnak, byliny. Zamiešame.
Naliate múku. Zamiešame. Pridajte soľ, korenie.
V ohrievanej panvici pečieme palacinky, smažeme po oboch stranách.

Pridaním zemiakov

Palačinky sú oveľa jemnejšie, ak pridáte zemiaky. Patria k hlavným jedlám.

zloženie:

Cuketa - 500 g;
korenie;
Zemiaky - 500 g;
Na vyprážanie slnečnicový olej;
Vajcia - 2 ks;
Soľ.

Príprava:

Odstrihnite kôru cuketami a zemiakmi. Vezmite jemné strúhadlo. Rub. Ak chcete urýchliť proces, môžete použiť kuchynský robot.
Porazte vajcia. Osolíme. Zamiešame.
Pepř to. Zamiešame.
Zahrejte panvicu.
Lyžicu v malých porciách.
Smažte výrobky až do zlatohnedej.
Podávajte porcie, nalejte maslo alebo zakysanú smotanu.
Vytvorte zelenú.

Ako variť cuketové pečivo v rúre?

Tradične varené palacinky v panvici absorbujú veľké množstvo masla, z čoho sa stávajú veľmi vysoko kalorickými. Varenie týmto spôsobom bude hlavné jedlo v rúre užitočnejšie.

zloženie:

Squash - 2 ks;
Ovsené vločky - 6 polievok;
Cibuľa - 1 cibuľa;
soľ;
Mlieko - 4 lyžičky;
Vajcia -1 ks;
Čierne korenie.

Príprava:

Odstráňte šupku z cukety. Vyberte šupky z žiarovky. Vezmite jemné strúhadlo. Rub. Vezmite gázu a stlačte.
Zakryť múku.
Naliať mlieko.
Riaďte vajcia.
Pridajte korenie. Pridajte soľ. Zamiešame.
Kryt papiera na pečenie s papierom na pečenie.
Dajte cesto vo forme palaciniek pomocou pohodlnej lyžičky.
Vložte do rúry. Pečieme do zlatohnedej farby na 200 stupňov.

So zeleninou a mrkvou

Ak chcete diverzifikovať letné menu, pridajte zeleninu a mrkvu do misky. Jemná pochúťka bude ešte chutnejšia, ak bude podávaná s kyslou smotanou.

zloženie:

Mletá paprika;
soľ;
Zucchini - 1 ks;
Cesnak - 2 klinčeky;
Kopr - 20 gramov;
Olej na vyprážanie;
Petržlen - 20 gramov;
Vajcia - 3 ks;
Mrkva - 1 ks;
Múka - 4 lyžičky.

Príprava:

Opláchnite zeleninu. Vyschnúť Ak to chcete urobiť, môžete použiť papierový uterák.
Nakrájajte jemne.
Odlúpte cesnak. Rozseknite.
Smrť vajcia. Posypeme paprikou. Beat up.
Zmiešajte s kôprom a cesnakom. Zamiešame.
Umyte cuketu. Vymažte. Vezmite si strúhadlo veľkej veľkosti. Rub.
Odstráňte hornú vrstvu z mrkvy. Podržte ho analogicky.
Zmiešajte s vaječnou zmesou.
Naliate múku. Zamiešame.
Pridajte soľ. Zamiešame.
Vezmite panvicu. Zahrejte Tukujte olejom.
Lyžica tak, aby mal malý kopec;
Smažte, kým sa neobjaví červená kôra.
Podávajte s kyslou smotanou.

Plnené plutvy na squash

V zvyčajnom zmysle, ak sú cukety z cukety, sú nevyhnutne tenké. Ale môžete ich vytvoriť vzdušný a nafukovaný. Pomôže to bielkovinové bielkoviny.

zloženie:

Zucchini - 700 g;
Talianske byliny - 1 lyžička;
Cibuľa - 1 cibuľa;
Múka - 170 g;
Vajcia - 1 ks;
Cesnak - 2 klinčeky;
Slnečnicový olej - 120 ml;
Mleté korenie - 0,5 lyžičky;
Soda - 0,5 lyžičky.

Príprava:

Opláchnite cuketu. Odstráňte chvosty. Ak chcete, aby pokrm bol ešte jemnejší, použite mladé, nie veľké ovocie. Ak je zelenina zrelá, je potrebné pokrátiť kožu a odstrániť semená.
Vezmite hrubú strúhadlo. Rub.
Cesnaková kôra. V tejto verzii varenia je potrebné jemne nakrájať.
Zmiešajte s party cuketou.
Zakryte sódu korením. Zamiešame.
Ak ovocie neprideľuje šťavu, je potrebné pred procesom vyprážania soľ.
Naliate múku. Zamiešame.
Husk bol odstránený z žiarovky. Chop.
Vložte do cesta.
Zlomenie vajec. Oddeľte žĺtok a vložte do cesta. Zamiešame.
Na špičke noža umiestnite soľ do bielkovín. Vezmite mixér. Beat up.
Mala by vytvoriť silnú penu.
Lyžicu pridajte masovú cuketu, miešajte.
Nechajte stáť pol hodiny.
Soľ a začnite pečenie.
Predhrievajte panvicu. Rozotrite olej.
Cesto na lyžicu nakrájame na lyžicu. Vložte do panvice. Fry. Obráťte sa. Fry.

S prídavkom húb

Toto jídlo je dobré variť na konci leta, keď sa zozbierala zelenina na lôžkach a v lese sa objavili huby. Lesné huby možno nahradiť šampiňónmi.

zloženie:

Olej na vyprážanie;
Vajcia - 3 ks;
Cesnak - 3 klinčeky;
Lesné huby - 250 g;
Cuketa - 750 g;
Kôpor - 15 g;
Petržlen - 15 g;
soľ;
Múka - 6 polievok;
Korenie.

Príprava:

Odlúpte cuketa. Ak je plod mladý, nie je potrebné ho vystrihnúť. Odstráňte semená.
Vezmite si strúhadlo. Na veľkej bunke rošte zeleninu. Pomocou gázového stláčania.
Porazte vajcia.
Odlúpnite huby. Vložte do vody. Podsolit. Varte asi hodinu. Pena sa neustále odstraňuje.
Vypustite vodu. Ochlaďte to. Jemne nakrájajte.
Pečie pažítka. Mletie.
Opláchnite zeleninu. Cut.
Zmiešajte zeleninu, huby a cesnak s cuketou.
Zakryť múku. Osolíme. Pridajte korenie. Zamiešame.
Zahrejte panvicu. Nalejte olej.
Roztierajte cesto v predhriatej miske s lyžičkou.
Smažte až na zlatú stranu na každej strane.

Sladké cukety s jablkami v rúre

Po pridaní jabĺk na bielizeň dostanete chutné, užitočné ovocné pochúťky.

zloženie:

Vajcia - 1 ks;
Soľ je štipka;
Cuketa - 2 ks;
Soda - štipka;
Apple - 1 ks;
Slnečnicový olej - 6 polievok;
Múka - 150 g;
Cukor - 4 lyžičky;
Vanilkový cukor - 10 g.

Príprava:

Odstráňte kožu zo starého ovocia. Mladá koža je mäkká a tenká, takže by ste nemali čistiť.
Odrežte kôru z jabĺk. Odstráňte semená.
Vezmite mixér. Rozdrviť jablká a cuketu.
Stlačte pomocou gázy.
Zakryť múku. Riaďte vajcia. Zamiešame.
Nalijte dva druhy cukru.
Pepř to. Pridajte soľ. Zamiešame.
Vezmite panvicu. Nalejte olej. Zahrejte
Lyžička si dala ryby. Pečené zo všetkých strán.