Tradičné talianske jedlo je čoraz viac varené v našich rodinách. Pre mnohých slúži ako jednoduchá, nenápadná príloha. Ponúkame Vám pripraviť skutočné cestoviny s chobotnicami, ktoré spôsobia potešenie a prekvapenie, nasýtenia a radosť z chuti.
Cestoviny s kalamari v smotanovej omáčke
Ak ste niekedy boli v Taliansku, cestoviny sa stali vašou obľúbenou jedálňou. Ponúkame Vám varenie skutočného jedla, ktoré si aj domorodí ľudia ocenia.
zloženie:
- chobotnice - 550 g;
- soľ;
- špagety - 260 g;
- olivy - 11 ks;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- krém - 240 ml;
- zmes suchých bylín - 1 polievková lyžica. lyžice;
- syr - 210 g
Príprava:
- Vařte morské plody. Vyrežte na pásy.
- Maslo roztopte. Umiestnite svalové pásy. Ohnite dve minúty. Nalejte smotanu. O sedem minút neskôr.
- Podľa pokynov varíme špagety. Vypustite kvapalinu.
- Rozráste syr. Odošlite na smotanu. Miešanie čakať na úplné rozpustenie.
- Presuňte cestoviny na omáčku. Zamiešame. Potom pár minút.
Pridaním kreviet
Skvelé, zdravé a krásne jedlo, ktoré poteší skutočných milovníkov cestovín.Cestoviny s chobotnicami a krevetami sa rýchlo varia a ukážu sa veľmi chutné.
zloženie:
- cestoviny - 550 g;
- syr - 170 g;
- rajčiny - 460 g;
- greeny;
- rastlinný olej - 160 g;
- chilli paprička;
- konzervovaná kalamáre - banka;
- 350g krevety;
- čierne korenie;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ;
- kečup - 3 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Varte vmasírujte. Vypustite kvapalinu. Pridajte maslo a premiešajte.
- Nakrájajte cesnakové kebabky. Vložte do panvice s horúcim olejom. Pridajte krevety. Smažte tri minúty.
- Vystrihnite chobotnice a pošlite ich do panvice. Soľ a posypeme paprikou. Zmiešajte a smažte päť minút. Nalejte s kečupom. Pridajte plátky paradajok. O tri minúty neskôr.
- Chop greens. Brite strúhaný syr.
- Vložte cestoviny do misky. Prelejte omáčku. Posypeme zeleninou a syrovými lupienkami.
V paradajkovej omáčke
Ak chcete rýchlo pripraviť vynikajúce jedlo, použite konzervované paradajky. Pomôžu dať priateľovi jemnú, slanú chuť.
zloženie:
- chobotnice - 550 g;
- olivový olej - 35 ml;
- paradajková omáčka - 50 ml;
- suché zeleniny;
- konzervované rajčiaky vo vlastnej šťave - 320 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- krém - 200 ml.
Príprava:
- Ak chcete pripraviť perfektné cestoviny, postupujte podľa odporúčaní výrobcu. Každá trieda má vlastnú dobu varenia. Hotový výrobok by nemal byť prepečený.
- Varíme chobotnice a nakrájame.
- Nakrájajte cesnakové kebabky. Umiestnite do horúceho oleja. Pridajte prúžky chobotnice. Po šiestich minútach.
- Rezané paradajky a naliať kvapalinu z pohára do panvice. Pridajte paradajkovú omáčku. Zamiešame. Osušte na osem minút.
- Pridajte hotový cestovinový výrobok. Zmiešajte a trochejte tri minúty. Posypeme zeleňami.
Lean cestoviny s chobotnice
Pôst ľudia vedia, že existujú dni, kedy je dovolené jesť morské plody. Ponúkame diverzifikáciu ponuky pôstu a variť úžasne chutné pokrmy.
zloženie:
- petržlenová vňať - 30 g;
- soľ;
- pasta - 550 g;
- koreniny;
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- chobotnice - 6 ks.
Príprava:
- Varte tela. Cut. To by malo robiť slamu.
- Varte vmasírujte. Vypustite kvapalinu. Nakrájajte petržlen.
- Zahrejte olej v hrnci. Umiestnite morské plody a cestoviny.
- Posypeme korením. Držte tri minúty.
- Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a premiešame.
Recept od Julie Vysotsky
Ak chcete pripraviť jedlo chutné, dodržiavajte hlavné podmienky - nestrácajte pastu.
zloženie:
- pasta - 260 g;
- morská soľ - 1 lyžička;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - banka;
- čierne korenie - 0,4 tsp;
- kalmáre - 7 jatočných tiel;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- bazalka - 4 vetvičky;
- zmrznutý hrášok - 110 g;
- biele víno - 110 ml;
- cibuľa - 1 ks.
Príprava:
- Rozmrazte hrášok. Nakrájajte cibuľu.
- Zahrejte olej v hrnci. Cibuľové polkruhy umiestnite. Držte zlatý odtieň.
- Otočte paradajky do štiepanej zemiaky.
- Vyrežte chobotnice. Vložte prijaté krúžky na luku. Zamiešame. Nalejte víno. Počkajte, až sa odparí.
- Vložte paradajkové pretlak. Nalejte hrášok. Zamiešame. Smažte, kým plné mäso nebude plne pripravené. Posypeme soľou a korením.
- Varte cestoviny. Odoslať na morské plody. Zamiešame.
- Roztrhni bazalka. Pridať na vkladanie a mixovanie.
Ako urobiť so slávkami
Budete mať skutočné potešenie z varenia lahodných jedál.
zloženie:
- špagety - 220 g;
- slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- slávky - 220 g mrazené lúpané;
- škrob - 1 lyžička;
- chobotnice - 320 g mrazené, lúpané;
- sójová omáčka - 100 ml;
- voda - 3 lyžice. lyžice;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Zázvor -1 h.
Príprava:
- Rozmrazte mrazené morské plody. Vypustite vytvorenú kvapalinu.
- Varte cestoviny. Chopte papriku.
- Fry bez pridania sezamového oleja. Škrob zrieďte vodou.
- V panvici nalejte olej. Dajte papriku. Smažte minútu. Pridajte morské plody. O tri minúty neskôr. Prelejte omáčku. Pridajte zázvor. Smažte niekoľko minút.
- Vložte cestoviny. Posypeme sezamom. Nalijte škrob. Zamiešame. Držte tri minúty.
Calamari a hubové cestoviny
Na prípravu vhodných akýchkoľvek typov cestovín. Perfektná kombinácia citrónu a kreviet dáva jedlo ľahkú, príjemnú kyslosť.
zloženie:
- cestoviny - 200 g;
- morská soľ;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- sušený kôprid;
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 5 klinčekov;
- šampiňóny - 160 g;
- chobotnice - 150 g varené;
- citrón - 1 ks.
Príprava:
- Varte cestoviny. Mali by byť mierne nevarené.
- Chopte cesnakové kebabky, cibuľu. Vložte do horúceho oleja a opekajte štyri minúty.
- Nakrájajte šampiňóny a pošlite ich na zeleninu. Nakrájajte kalamáre a pridajte ich do húb.
- Stlačte šťavu z citrónu, nalejte obrobok. Podsolit.Naliať kyslej smotany a zamiešať. Potom pár minút.
- Pridajte cestoviny, premiešajte. Posypeme kôprom.
V kyslej smotane
Chutné a výživné druhé jedlo, ktoré môže dokonca aj kuchár moderátora variť. Na varenie vyberte pevné odrody cestovín. Formulár nezáleží.
zloženie:
- špagety - 320 g;
- jarná cibuľa - vetvička;
- čierne korenie - štipka;
- chobotnice - 650 g;
- sušený cesnak - štipka;
- kyslá smotana - 160 ml;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka.
Príprava:
- Pripravené jatočné telá na prípravu a nakrájanie. Varte cestoviny.
- Vo vriacej vode poklesol morské plody. Držte päť minút. Vypustite kvapalinu.
- Zahrejte olej v panvici a pridajte chobotnice. Smažte tri minúty.
- Posypeme cesnakom. Vylejte kyslú smotanu. Miešajte a zahrejte. Hlavnou vecou nie je priniesť do varu, inak smetanný produkt bude obmedzený, stane sa to nepríjemným zrnom.
- Pridajte vložku. Zamiešame. Zakryte a trvajte štvrtinu hodiny bez vykurovania.
