Cestoviny, alebo cestoviny, je univerzálny produkt, ktorý každý môže nájsť doma. Je ľahké sa pripraviť, a čo je najdôležitejšie, je ľahké ho kombinovať s veľkým množstvom výrobkov a omáčkou. Na prípravu je možné použiť nielen dlhé známky, ale aj krátke. Veľmi chutné cestoviny s kuracím mäsom a hubami.
Kuracie a hubové cestoviny - základný recept
Toto jedlo pre mnohé rodiny - v službe. Koniec koncov, recept je jednoduchý a potrebné produkty sú takmer vždy po ruke. Táto skvelá večera, takmer slávnostná, nepotrebuje dlhú prípravu, čo vám umožní dopriať si každý deň v týždni.
zloženie:
- Makaróny - 320 g;
- soľ - 1 lyžička;
- kuracie filety - 320 g;
- suchý tymian - 0,5 lyžičky;
- šampiňóny - 11 ks;
- olivový olej - 30 ml pre zazharki;
- mleté korenie - 0,5 lyžičky;
- krém - 210 ml;
- olivový olej - 50 ml na marinát;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mlieko - 160 ml;
- škrob - 2 lyžičky;
- biele víno - 135 ml.
Príprava:
- Rezané časti kuracieho mäsa. V olivovom oleji nalejte sójovú omáčku s vínom a vylejte tymian soľou. Zamiešame. Vo výslednej marinády umiestnite mäso a inkubujte aspoň hodinu a ideálne v noci. Osušte kúsky mäsa na každej strane na minútu.
- Každá huba rozrezaná na osem rezov. Vložte do panvice s olejom a smažte. Nalejte smotanu.
- Nalejte škrob do mlieka. Zamiešame. Nalejte do húb. Varte a varíme minútu. Umiestnite kuracie mäso.
- Varte cestoviny a presuňte sa na panvicu. Zmiešajte a potejte päť minút.
Pridaním rajčiakov
Toto jedlo je vynikajúce na varenie s cestovinami slimáky. Zaujímavá forma udržuje omáčku, ktorá sa dostane dovnútra, zachovaná v pôvodnej podobe a pomáha vychutnať si chuť všetkých zložiek. Tento recept s paradajkami robí veľmi chutné pečené jedlo so smotanovou omáčkou.
zloženie:
- šampiňóny - 550 g;
- krém - 550 ml;
- soľ;
- kuracie filety - 550 g;
- vajcia - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenie;
- Piperigátová pasta - 520 g;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- paradajky - 4 ks;
- cibuľa - 0,5 ks;
- syr - 110 g;
- Zelená cibuľa - 25 g.
Príprava:
- Podľa pokynov varíme pastu.
- Nakrájajte cibuľu. Seknite kus mäsa. Odošlite do panvice a smažte. Soľ a posypeme paprikou.
- V samostatnej panvici roztopte maslo. Umiestnite nakrájané šampiňóny a nakrájané cesnakové strúčiky. Soľ a posypeme paprikou. Fry.
- Rozráste syr.Nakrájajte zelenú cibuľu a nakrájajte paradajky na krúžky.
- V smotane nalejte soľ, korenie a nalejte vajcia. Beat up.
- Zoberte si hlboký tvar. Vysielanie kusu cestovín. Umiestnite filé, huby, paradajky, zelenú cibuľu a zvyšné cestoviny. Naliate krémovú hmotu. Posypeme syrom. Pošlite na pečenie v horúcej rúre. Bude to trvať štvrtinu hodiny a režim 180 stupňov.
V smotanovej omáčke
Pre túto variáciu cestovín, kuracie s hubami v krémovej omáčke sa ukáže byť chutné a uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Príprava tohto jedla na príchod hostí, a každý bude určite spokojný.
zloženie:
- šampiňóny - 320 g;
- špagety - 420 g;
- kuracie prsia - 2 ks;
- sušená bazalka;
- syr - 160 g strúhaný;
- cibuľa - 1 ks;
- mletý čierny korenie - 0,5 lyžičky;
- krém - 210 ml;
- soľ;
- rastlinný olej - 35 ml.
Príprava:
- Umyté a sušené filé nasekané. Kusy robia časti. Varíme špagety. Postupujte podľa pokynov na obale.
- Nakrájajte cibuľu. Huby potrebujú dosky. Umiestnite do horúcej panvice s olejom. Fry. Samostatne smažte kúsky kuracieho mäsa. Posypeme soľou a korením. Zamiešame. Nalejte smotanu. Vypustite. Bude to trvať asi pol hodiny.
- Posypeme syrovými lupienkami. Miešanie sa varí päť minút. Posypeme bazalkou.
- Vložte smaženie a špagety do kurčatovej omáčky. Zamiešame.
Pred použitím je potrebné miešať cestoviny s omáčkou. Ak skombinujete vopred, hotové výrobky sa rýchlo uvoľnia.
Cestoviny "Carbonara" s kuracím mäsom a hubami
Usporiadajte dovolenku pre rodinu pripravením bohatej a chutnej jedla.
zloženie:
- žĺtok - 2 ks;
- petržlenová vňať - 12 g;
- huby - 260 g;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- krém - 210 ml;
- suché biele víno - 110 ml;
- kuracie prsia - 2 ks;
- špagety - 420 g;
- Údený slanina - 6 kusov.
Príprava:
- Zahrejte panvicu. Nalejte olej a zohrejte. Kuracie kúsky nakrájajte na malé kúsky. Dajte kurča. Soľ a smažte. Vložte do taniera.
- Slicu nakrájajte na menšie kúsky a pošlite ich na panvu, kde bolo kura. Pridajte nakrájané huby. Ohnite päť minút. Nalejte smotanu a víno. Na varenie. Pridajte kusy kura. O osem minút neskôr. Odstráňte z tepla. Po dvoch minútach nalejte žĺtky a porazte vidličkou.
- Vložte pastu podľa pokynov a pošlite ju do panvice. Zamiešame.
Varenie v kyslej smotane
Voňavé jedlo, ktoré môžete variť s akýmkoľvek druhom huby. Ak si varenie z lesa - varte vopred.
zloženie:
- soľ;
- kuracie prsia - 650 g;
- syr - 170 g strúhaný;
- olej;
- huby - 320 g;
- koreniny;
- voda - 180 ml;
- cesnak - 3 klinčeky;
- kyslá smotana - 420 ml;
- pasta - 320 g;
- korenie;
- cibuľa - 1 ks.
Príprava:
- Vo forme malých kociek bude potrebovať prsia. Huby - taniere. Cesnak rozsekaný. Nakrájajte cibuľu.
- Zahrejte panvicu. Nalejte maslo a smažte cibuľu. Pridajte cesnak a pot na tri minúty. Odhoďte kúsky kuracieho mäsa. Miešajte po dobu 7 minút. Vložte huby. Obal a potom štvrťhodinu.
- Nalijte kyslú vodu. Miešajte a nalejte do panvice. Posype soľou. Posypeme korením a korením. O päť minút neskôr.
- Varte vmasírujte a pridajte do panvice. Zamiešame.
- Posypte syrový syr v porciách na každej doske.
Recept na syry
Príležitostné a ľahko pripraviteľné jedlo.
zloženie:
- syr - 220 g spracovaný;
- makaróny - 420 g;
- soľ;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenie;
- olej;
- šampiňóny - 420 g;
- zelená cibuľa - 35 g;
- Kuracie mäso - 420 g filety.
Príprava:
- Dosky nakrájame na malé kúsky v panvici na olej. Pridajte sekané kúsky húb. Potom sa kvapalina odparí. Posypeme soľou a korením. Zamiešame.
- Nakrájajte syr a hodíme na smaženie. Držte, kým sa nerozpustí.
- Varte cestoviny. Odošlite do panvice a posypte nakrájanou cibuľkou. Miešajte a zahrejte.
Cestoviny s kuracím mäsom a hubami v pomalom sporáku
Prístroj pomáha uľahčiť proces varenia. Miska sa stáva šťavnatou a zachováva viac vitamínov.
zloženie:
- kuracie prsia - 2 ks;
- koreniny;
- syr - 160 g strúhaný;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ;
- šampiňóny - 210 g;
- pasta - 5 hniezd.
Príprava:
- Nakráňte mäso a vložte do misy. Nastavte režim "Pečenie". Časovač je 45 minút.
- Po štvrtine hodiny pridajte nakrájanú cibuľu. Posypeme korením a soľou. Zamiešame. Pridajte nakrájané huby.
- Po časovom signáli hodiť varené cestoviny. Posypeme syrovými lupienkami. Nastavte časovač na päť minút.
