Pečeň je vedľajším produktom, ale z výživy to nie je menej ako mäso. Mnohé ženy v domácnosti pripravujú jedlá založené na tomto výrobku, pričom oceňujú jeho chuť. Napríklad pečeňový šalát. Nebudete musieť tráviť veľa času na varenie a pečeň je varená rýchlejšie ako mäso.
Klasická variácia s hovädzou pečeňou
Jedná sa o najbežnejší typ šalátu. Môžete variť jednoduchým dňom alebo slúžiť na dovolenku.
Zloženie komponentov:
- hovädzia pečeň - 420 g;
- mletý čierny korenie;
- mrkva - 2 koreňová zelenina.
- soľ;
- majonéza - 110 ml;
- cibuľa - 2 ks.
Poradie vykonania:
- Odstráňte filmy z umytej pečene. Nalijte vodu. Podsolit. Varenie. Ochlaďte to. Brúsiť. Potrebujem trochu barov.
- Mrkva mrkva. Nakrájajte žiarovky. Odošlite do panvice. Podsolit. Fry.
- Zmiešajte pečené a pečene. Nalejte majonézu. Zamiešame. Posypeme paprikou. Zamiešame.
Jaterný šalát vrstvený
Tento šalát by mal byť umiestnený na mieste čestnosti na festivale. Je jednoducho varené, ale ukáže sa úžasná chuť.
zloženie:
- cibuľa - 4 cibule;
- pečeň - 550 g kurča;
- slnečnicový olej;
- mrkva - 4 ks;
- uhorka - 5 ks. marinované;
- majonézy;
- vajcia - 6 ks.
Príprava:
- Odhodí pečeň do vody. Varenie. Bude to trvať pol hodiny. Vypustite kvapalinu. Oddeľte drobky na pásy.
- Okurky sekané kocky. Ak má zelenina tvrdú pokožku, je lepšie jej predtým odrezať.
- Cook mrkva. Ochlaďte to. Vezmite hrubé brúsenie. Mletie.
- Nakrájajte cibuľu. Vložte do panvice. Nalejte olej. Fry.
- Vajete vajcia. Veverky rezané. Zriedkavé žĺtky.
- Teraz je čas skladať pripravené výrobky. Rozložte všetko v sérii: pečeň, majonézová vrstva, uhorky, majonéza, mrkva, majonéza, bielkoviny, majonéza. Opakujte vrstvy. Ozdobte žĺtkami.
- Namočte pár hodín pred podávaním.
S kuracou pečeňou
Predkrm má vynikajúcu chuť, potešenie a radosť. Pečený šalát s kuracou pečeňou je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- kuracia pečeň - 320 g;
- majonéza - 120 ml;
- soľ;
- uhorky - 190 g marinované;
- mletý čierny korenie;
- šampiňóny - 210 g
Príprava:
- Nalejte vodu cez pečeň. Podsolit. Variť. Ochlaďte to. Cut. Bude to trvať kocky.
- Nakrájajte šampiňóny. Smažte s maslom.
- Nalejte vodou vajcia. Cook. Ochlaďte to. Odstráňte škrupinu. Rozseknite.
- Nakrájajte uhorky na kocky.
- Pripojte všetky produkty. Posypeme paprikou. Prisoliť. Nalejte majonézu. Zamiešame.
S mrkvou a cibuľou
Pečeňový šalát s mrkvou a cibuľou vďaka správnej kombinácii výrobkov osloví všetky domácnosti.
zloženie:
- hrášok - 260 g;
- hovädzia pečeň - 530 g;
- soľ;
- mrkva - 1 ks;
- čierne korenie;
- cibuľa - 2 ks;
- olej;
- majonézy;
- Uhorka - 210 g solené.
Príprava:
- Nalejte vodný vedľajší produkt. Variť. Vypustite kvapalinu. Zrežte pečeň na tenké pásy.
- Rozemlte cibuľu. Mrkva mrkva. Cibuľové polkruhy posielajte do panvice. Nalejte olej. Pridajte mrkvové hobliny. Fry.
- Naraďte uhorky.
- Zmes pripravených výrobkov. Prisoliť. Pridajte korenie. Nalejte majonézu. Zamiešame.
Nakrájané uhorky krok za krokom
Pečený šalát s nakladanými omáčkami prichádza do výdatného, chutného a zdravého jedla.
zloženie:
- kuracia pečeň - 110 g;
- cibuľa - 1 ks;
- majonézy;
- zemiaky - 2 ks;
- greeny;
- mrkva -2 ks;
- hrášok - 4 lyžice. konzervované lyžice;
- Nakrájaná uhorka - 65 g
Príprava:
- Nalejte vodný vedľajší produkt. Variť. Vypustite kvapalinu. Ochlaďte to. Nakrájajte na kocky.
- Bez odstránenia pokožky varte mrkva a zemiaky. Ochlaďte to. Jasná.Nakrájajte na kocky.
- Nakrájajte cibuľu. Zelení nasekané. Uhorku nakrájajte.
- Dajte pečeň. Rozdeľte uhorku. Zakryjte vrstvou cibule. Splash majonéza. Usporiadajte zemiaky. Podsolit. Kefa s majonézou. Vysielanie mrkvy. Posypeme hráškom. Kefa s majonézou. Posypeme zeleňami.
Salat z morských plodov s treskou pečeňou
Dobrá voľba na raňajky. Trvá to len pár minút na varenie.
zloženie:
- soľ;
- treska pečeň - pohár;
- čierne korenie;
- cibuľa - 2 ks. cibule;
- vajcia - 5 ks.
Poradie vykonania:
- Vezmite si vidličku. Roztierajte obsah nádoby.
- Nalejte vodou vajcia. Variť. Ochlaďte to. Zbavte sa škrupiny. Cut.
- Nakrájajte cibuľu. Ak sa vám nepáči pocit horkosti, vylejte vriacou vodou nad ním. Po zákroku bude zelenina jemná a dokonale zapadá do zloženia šalátu.
- Zmiešajte pečené pečeň s cibuľou. Pridajte vajcia. Podsolit. Posypeme paprikou. Zamiešame.
Teplý pečeňový šalát
Neobvyklý výkon šalátu poteší a poteší všetkých hostí. Vďaka vôni čerešne je jedlo aromatické a chutné. Na varenie môžete použiť akýkoľvek typ pečene.
zloženie:
- maslo / gée - 55 g;
- pečeň - 650 g;
- korenie;
- čerešňa - 160 g;
- soľ;
- listy hlávkového šalátu.
omáčka:
- čerešňa - 210 g;
- soľ;
- olivový olej - 55 ml;
- med - 3 lyžice. lyžice;
- balsamico ocot - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Opláchnite bobule. Odstráňte kosti. Časť bobuľovitých plodov, ktorá je určená na omáčku, vložila do mixéra. Nalejte ocot. Pridajte maslo. Vylejte med. Podsolit. Beat up.
- Odrezanie vnútorností.
- Roztierajte maslo alebo ghee v panvici. Umiestnite mäsovú zložku. Fry.
- Umiestnite šalát na misku. Vložte smažiť. Posypeme bobuľami.
- Prelejte omáčku. Okamžite slúžte.
Tipy
- Ak chcete pripraviť jedlo tak chutné, mali by ste správne pripraviť pečeň. Je lepšie nasiaknuť droby v mlieku. Počkajte pol hodiny. Kvôli takejto manipulácii sa možná horkosť odíde. Potom odstráňte fóliu a varte. Počas varenia nedovoľte silné varenie kvapaliny.
- Použite na vytvorenie špeciálnych krúžkov, ktoré pomôžu vytvoriť šalát, robiť to originálne a atraktívne.
- Vrstvený šalát pred podávaním je najlepšie držať v chladničke. Vrstvy sú dobre namočené, takže jedlo vás poteší svojou chuťou.
