Pieskový koláč s bobuľami je skutočnou magickou hůlkou, keď potrebujete rýchlo piecť nielen lahodnú, ale aj krásnu cukrovinku. Jasný, vzdušný, so šťavnatou výplňou - zvíťazí v akomkoľvek kulinárskom kritiku.
Jednoduchý pieskový koláč s bobuľami v rúre
Berry cukrovinky - vitamínová "bomba", ktorá v jednom kuse kombinuje šťavnatosť ostružin a malín s drobným cestom.
Na prípravu budete potrebovať:
- polovica balenia masla s hmotnosťou 200 g;
- 150 g múky;
- 3 vajcia;
- 150 gramov cukru;
- 100 g ostružiny a maliny;
- 150 ml ryaženky;
- 50 g škrobu.
priebeh:
- Tortové cesto na koláč s bobuľami je pripravené robiť drobky z masla a múky. Výsledná kompozícia sa miesi do elastického cesta s pridaním 1 žĺtka a tretiny cukru.
- Cesto je rozložené v žiaruvzdornej forme, kde tvorí boky.
- Z fermentovaného mliečneho produktu, škrobu, 2 vajíčka, zvyšných bielkovín a cukru sa plnenie hnečí. Je pokrytá zmesou voňavých bobúľ a položená na cesto.
- Pečenie sa pripravuje v horúcej peci (180 ° C) počas asi 40 minút.
S kyslou smotanou naplňte
Ak chcete vytvoriť jednoduchú, ale veľmi chutnú a voňavú pochúťku, budú potrebné bežné produkty, ktoré nájdete takmer v každej domácnosti:
- 150 g masla;
- dvakrát toľko múky;
- vrecka na pečenie na pečenie;
- 150 gramov cukru;
- 3 vajcia;
- 450 ml kyslej smotany;
- 100 g čučoriedok a malín;
- 50 g škrobu.
Pri vytváraní pekárskych výtvorov sa vykonávajú jednoduché akcie:
- V jednej nádobe sa kocky studeného masla, múky, dve tretiny uvedeného množstva cukru a prášku do pečiva rozdrvia.
- Po vajce a 50 ml kyslej smotany sa pridajú k múke múky, elastické cesto je miesené, ktorý je umiestnený v miske na pečenie.
- Kyslá smotana, zvyšný cukor, vajcia a škrob sa pripravujú pomocou sviečok. Napĺňa stredný koláč, vytvorený pomocou stien.
- Posledným dotykom je bobule. Po rozdelení na povrch budúceho dezertu sa formulár posiela do rúry na 40 minút.
Varenie s tvarohem
Chutný koláč s bobuľami a tvarohom z krátkeho cesta je pripravený z týchto produktov:
- 200 g múky;
- polovica množstva masla;
- vrecka na pečenie na pečenie;
- 150 gramov cukru;
- 2 vajcia;
- štipka soli;
- 200 g tvarohu;
- 100 ml kyslej smotany;
- 250 g čierneho ríbezle;
- 100 g maliny.
Metóda prípravy:
- Suché prísady (múka, prášok do pečiva, tretina cukru a štipka soli) sa zmiešajú v hlbokej miske.
- Potom pridajte kocky zmrazeného oleja.
- Z hromady sa vytvára drvina, do ktorej je vajcia poháňané.
- Cesto je miesené a rozložené vo forme tak, aby sa získali strany.
- Nádoba je pokrytá fóliou a zaslaná na studenú dobu 20 minút.
- V tejto chvíli pripravíme výplň tvarohu. Tvarohový syr pomocou mixéra sa zmieša so zvyšným cukrom, vajíčkom a kyslou smotanou.
- Na cesto v jednej vrstve položil bobule, ktoré sú nalievané tvarohu.
- Koláč sa pečie počas 35 minút pri teplote 180 ° C.
Berry a jelly sendvičový koláč
Ponúkame recept na krásny dezert, ktorý si vyžaduje vytvorenie:
- 250 g masla;
- 400 g múky;
- 3 vajcia;
- 200 g cukru;
- 100 g čerešní a malín;
- 40 ml kyslej smotany;
- 200 ml vody;
- 1 vrecko želé.
Postupnosť akcií:
- Žĺtky sú oddelené od bielkovín a pretrepané cukrom.
- Z múky a masla vytvára drvinu.
- Obsah oboch nádobiek je spojený a cesto sa miesi pridaním štipky soli a kyslej smotany.
- Kruh je vyrezaný z mierne valcovanej základne a umiestnený v žiaruvzdornej forme.
- Orezávanie kotúčov do "klobás", z ktorých sú vytvorené strany.
- Dort pečený až do ponuky.
- Práškové želé sa zriedi 200 g horúcej vody, kým sa úplne nerozpustí.
- V piesku "košík" položil bobule, ktoré sú nalievané želé.
- Produkt je v chlade až do zamrznutia vrstvy želé.
Mrazené bobuľové pečivo
Čerstvé aj mrazené bobule sú vhodné na vôňu pečenia.
Ak chcete priniesť recept do života, potrebujete:
- 400 g múky;
- toľko cukru;
- 300 g margarínu;
- vrecka na pečenie na pečenie
- 150 gramov škrobu;
- vajce;
- štipka soli;
- 500 gramov bobúľ.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Bobule sa rozmrazia a uvoľnená kvapalina sa vypustí.
- Studený kúsok margarínu sa nakrája na kocky, ktoré sú mleté múkou, polovicu uvedeného množstva cukru, prášku do pečiva a soli.
- Cesto je rozdelené na 2 nerovné časti.
- Väčšia vrstva sa rozvinie a položí do formy na pečenie.
- Bobule sú rozmiestnené na vrchu a pokryté prúžkami vyrobenými z menšieho kusa cesta.
- Koláč sa pečie 30 minút pri teplote 180 ° C.
Recept na multicooker
Dezert z krátkych pečivo so šťavnatou plnkou v pomalom sporáku sa ukáže rýchlo a nikdy nehorí.
Na vytvorenie cukrárskeho zázraku budete potrebovať:
- 280 g múky;
- 150 gramov masla;
- toľko cukru;
- vrecka na pečenie na pečenie;
- 3 vajcia;
- štipka soli;
- 200 ml kyslej smotany;
- 300 gramov bobúľ.
Postupnosť krokov varenia:
- Bielkoviny sa oddelia od žĺtkov a odstránia sa v chladničke.
- Krátke pečivo sa zmieša z žĺtkov, masla, jednej tretiny cukru, 200 g múky, soli a prášku do pečiva.
- V miske multicookeru na papierovej páske je položená elastická múka, v ktorej sú vytvorené vysoké strany.
- Uprostred dortu položili bobule.
- Plnené s voňavou výplňou naleje z bielych bielkovín, zmiešané so zakysanou smotanou, zostávajúci cukor a múka.
- Príprava dezertov v programe "Pečenie" po dobu 60 minút.
Otvorte Shortcake s bobuľami
Perfektné pečenie, ideálne pre obdobie bobuľoviny.
Ak chcete vytvoriť dezert, potrebujete:
- 200 g múky;
- 150 gramov masla;
- 50 gramov cukru;
- vajce;
- štipka soli;
- niektoré vody, škrob a práškový cukor;
- 300 gramov bobúľ.
Ak chcete vytvoriť otvorený koláč, postupujte podľa jednoduchého algoritmu:
- Na začiatok mieste cesto z olejových štiepok zmiešané s múkou. Potom hnetenie pokračuje pridaním žĺtka, cukru, soli a malého množstva vody.
- Test elastickej guľôčky sa za studena vysiela 20 minút.
- Potom sa z neho vytvorí koláč s bokmi, ktorý je rozložený vo forme postrekovanej škrobom.
- Niektoré plastové hmoty sa nechajú vytvoriť dekor.
- Na ceste položil bobule, ktoré sú práškované so škrobom a polovicu stanoveného množstva cukru.
- Koláč je ozdobený sieťou pramienok z cesta a pečený pri teplote 180 ° C počas asi 40 minút.
- Keď je pripravený, dezert je posypaný práškom.
Ak je obdobie bobule skončilo, stále by ste sa nemali vzdávať voňavých dezertov. Koniec koncov, vynikajúce pečivo môže byť pripravené s mrazenými bobuľmi alebo dokonca s džemom.
