Použitie kefír pomáha v jedinečnom krátkom čase pripraviť lahodné pečivo. V receptúre sa navrhuje vložiť do koláča kefír prakticky akékoľvek produkty, ktoré sa nachádzajú v chladničke. Rozmanitosť možností vám umožňuje vytvoriť lahodnú pokrmy pre stoličku na dovolenku a koláče na každodennú rodinnú večeru.
Jellied koláč na kefír s kapustou
Keď hostia zaklapnú na dvere po hodine, stojí za to, aby sa im podarilo vyrobiť želékový koláč na kefír so zelinou.
Na jej prípravu stačí:
- pol litra fermentovaného mliečneho produktu;
- šálky múky;
- tri vajcia.
Bude tiež trvať trochu soli. Na uvoľnenie použite ½ čajovej lyžičky pravidelnej sódy.
- Kefír sa naleje do hlbokých riadov. V tom uhaste sódu.
- Potom vajcia a zamiešajte pomocou šľahača alebo mixéra.
- Postupne zavádza múku. Tiež nie je potrebné. Pridá sa soľ.Veľa ľudí mieša kefír so zakysanou smotanou alebo majonézou. V tejto situácii bude jedlo uspokojujúce..
- Predstrihnúť polovicu hlavy kapusty. Je buď varené alebo dusené v hrnci. Dostatok oleja, napríklad zeleniny.
- Roztierajte kapustu na spodku formy a naliajte ju s pripraveným cestom.
- Ochota je určená hnedým obočím. Nebude trvať dlhšie ako 30 minút. Teplota by mala byť približne 180 stupňov.
Rýchle pečenie s jablkami
Ďalšou možnosťou, ako rýchlo pripraviť koláč na kefír, sa stáva pečenie jabĺk. Je vyrobená z jednej šálky kefír, ½ lyžičky pravidelnej sódy, jednej šálky múky, dvoch vajec.
Budete tiež potrebovať:
- Cukor. Nesmiete viac ako 100 gramov.
- Na chuť a arómu vyleje vrecko s vanilkou.
- Môžete pridať čajovú lyžičku škorice.
- Soľ, asi polovica čajovej lyžičky.
Plnenie bude päť veľkých jabĺk.
- Jablká sú olúpané a rozdelené na osem častí. Sú vhodné do spodnej časti formulára. Ak si vyberiete kyslú odrodu, môžete ovocie posypeme cukrom.
- V sóji na uhasenie kefír. Ďalej premiešajte cukor a soľ. To sa vykonáva pomocou mixéra. Postupne vstreknite múku a vajcia. Cesto je pomerne tekuté.
- Naliali pripravené jablká a vložili panvicu do rúry.
- Budete musieť počkať len 30 minút. Pečenie sa uskutočňuje pri teplote asi 180 stupňov.
Po určenom čase môžete dať na stôl voňavý koláč na jogurt s plátkami jabĺk.
S konzervou ryby
Lahodná "prvá pomoc" na ozdobu stola sa stáva jedlom s rybami v konzervách. Táto možnosť osloví hostí a členov rodiny.
To beží len od:
- poháre kefíru;
- dve vajcia;
- šálky múky;
- vybrané konzervované potraviny.
Do cesta sa pridá soľ a sóda. Nakoniec nepotrebujete viac ako ½ lyžičky.
- Obsah všetkých plechoviek konzervovaných rýb je rozdrvený vidličkou a rozložený na spodku formulára.
- Vezmite si hlboké riad. Zmieša jogurt a sódu.
- Ďalej by ste mali zadať soľ a vajcia. Bez zastavenia mixéra, bitím, vstúpte do múky.
- Zmes sa naleje do masy rýb. Iba pol hodiny v rúre - a jedlo je pripravené.
Rýchle čajové koláče na kefír
Ak chcete variť vynikajúci koláč s minimálnym počtom kalórií alebo len na to, aby ste splnili rozpočtovú možnosť, stojí za to spomenúť na rýchly čajový koláč na kefír.
Ak chcete variť, budete potrebovať:
- 100 ml silných čajových listov;
- 100 ml kefíru;
- pol pohára granulovaného cukru;
- a dve poháre múky.
Vyžaduje sa tiež sodík a soľ. Odoberajú približne polovicu čajovej lyžičky. Pridajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
- Čaj sa varí 15 minút pred začiatkom varenia. Musí byť veľmi silná a dobre infúzovaná.
- V hlbokej miske premiešajte všetky prísady s výnimkou sódy a kefíru.
- Sóda sa ochladzuje vo fermentovanom mliečnom nápoji a pridáva sa do konečného stavu k celkovému zloženiu.
- Pečenie bude pripravené za 20 minút. Rúra sa ohrieva na 200 stupňov.
Pri uviaznutí
Stačí urobiť čaj alebo pravidelný koláč na jogurte s džemom.
- V pohári kefír sa zhasne pol čajovej lyžičky sódy. Do zmesi sa pridá štipka soli. Môžete jazdiť jednu alebo dokonca dve vajcia, ale plnené koláče fungujú bez nich.
- Na zvýšenie rafinovanej chuti a príjemnej tmavej farby sa pridá silná vôňa.
- Potom sa do zmesi zavedie 100 ml akéhokoľvek džeme a pohára múky. Hotová hmota sa pečie asi 20 minút v horúcej peci.
Varenie s tvarohem
Želé koláč na kefír s tvarohom sa stáva skutočným zjednotením. V závislosti na osobných preferenciách môže byť sladká alebo podobná khachapuri.
A potrebujete len:
- balenie tvarohu;
- pohár kefíru;
- soľ a cukor podľa chuti.
Pre kombináciu štruktúry cesta sa zavádzajú dve vajcia. Polovica šálky cukru sa pridáva k sladkým pečivám a do khachapuri sa pridá trocha čerstvej mletého korenia. Môžete rezať zeleninu.
- V kefíre je potrebné zaplatiť sódu. Ďalej prelomte vajcia.Ďalším krokom je pridať múku. Cesto sa mieša akýmkoľvek spôsobom.
- Tvarovaný syr zmiešaný s prísadami.
- Asi polovica základne sa naleje na spodnú časť formy. Ďalej rozložte na jej tvaroh. Horná vrstva sa tiež stáva cestom.
- V horúcej rúre sa misky varia len za 20 minút.
Lahodný a rýchly banánový koláč v rúre
Keď si vezmete len dva banány, 200 ml kefír, 100 g cukru, múky a vajcia, môžete si dopriať aj slávnostný stôl. Navyše potrebujete vanilkový cukor, trochu soli a ½ čajovej lyžičky sódy.
- Rovnako ako v každom jellied koláč, sóda je uhasená v kefíre.
- Miešajte cukor, múku, soľ a vajcia, naneste vanilku.
- Spodná časť formulára je obložená banánmi, nakrájaná na kruhy. K tejto pochúťke je možné pridať škoricu.
- V náplni sa naleje zmes kefír a pol hodiny sa pečie v horúcej peci. Je lepšie predohrievať na 220 stupňov. Na konci varenia je možné znížiť požiar na 150 stupňov.
So syrovou náplňou
Chcete hostí s originálnym jedlom? Pokúste sa pridať strúhaný syr do obvyklého plniaceho koláča ako plnku.
Základňa sa pripravuje tradične, počínajúc pridaním sódy do pohára kefíru.
Ďalej sa zavádza:
- soľ;
- cukor (50 gramov, nie viac);
- tri vajcia;
- 200 gramov múky.
Použité mixér alebo mixér. Zmes sa naleje do pece do troch stupňov. Najprv položil polovicu kefírovej základne. Potom sa distribuuje predpripravený drvený syr. Mimochodom, je možné miešať s strúhaným cesnakom a zeleninou. Dokončuje zloženie zostávajúcej zmesi kefíru.
Miska bude pripravená v rúre za púhych hodín. Bude to veľká časť slávnostnej večere. Môžete si ju vziať so sebou na piknik.
Cake "Zebra" na kefíre v multicooker
Výhody varenia v pomalom sporáku sú známe každému modernému, stále zamestnanému človeku. V takomto prípade sa do zložiek, ktoré sú už zvyknutí na výrobu koláča, pridá kakaový prášok a polovica balenia masla. Je dobre nahradený margarínom.
- Pohár kefíru je kombinovaný so sódom, druhým je toľko ½ lyžičky.
- Maslo sa roztaví a šľaha s cukrom a tromi vajíčkami.
- Všetky komponenty sú pripojené a rozdelené na dve identické časti. Kakaový prášok (2 čajové lyžičky) sa naleje do jedného z nich.
- V multicooker s panvou sa naleje striedavo tmavá a ľahká hmota.
- Dokončené jedlo bude pripravené v režime "Pečenie" za pouhých 60 minút. Ochota kontrolovať pomocou jednoduchého dreveného zápasu alebo špíz.
- Vrchol je zdobený práškovým cukrom, bobuľami. Používa sa tiež poleva.
Ako rýchlo pripraviť mannu
Mannická hustá štruktúra poteší každého milovníka sušienok. Najjednoduchšia verzia tejto pochúťky je vytvorená pomocou jednoduchého kefíru.
Pripravte vopred:
- pohár krupice, vysokokvalitná múka a kefír;
- akýkoľvek typ prášku do pečiva;
- ½ šálky cukru;
- ½ balenia masla;
- niektoré soli.
Na prípravu takej manny sa uskutočňujú nasledujúce kroky:
- Krupa sa naleje na jednu hodinu fermentovaným mliečnym výrobkom. Počas tejto doby zrná dobre napučiavajú.
- Vo výslednom zložení sa zadá vybraný prášok do pečiva.
- Ďalším krokom je miešanie so zmiešavačom. Pri zachovaní kontinuálneho miešania sa k zmesi pridáva sladký piesok a vajcia.
- Múka, olej a soľ sú pridané ako posledné. Na zlepšenie chuti sa používa vanilka.
Mannik bude pripravený za hodinu v rúre pri priemernej teplote alebo v pomalom sporáku v režime "Pečenie".
S cibuľou a vajcami
Výživný želatinový koláč s kapustou je dobrou náhradou za verziu cibule a vajec.
V tomto prípade sa ako náplň používajú:
- nakrájané zelené cibuľové perie, približne 100 g;
- 3 varené vajcia.
- plnka potreba ochutnať soľ.
Vytvorenie základov bude vyžadovať:
- pohár nízkotučného kefíru;
- pohár vysoko kvalitnej múky;
- tri vajcia;
- soľ, sóda - päť gramov;
- cukor - tri lyžice.
Komponenty pre skúšku pripojte k mixéru. Výsledná kompozícia alebo nalieva náplň, alebo všetky zložky sa zmiešajú. Varenie v rúre bude trvať pol hodiny. Rúra je predhriata na 200 stupňov.
Čokoládový koláč na kefíre
Plnící dezert s čokoládou sa určite stane obľúbeným liečebným postupom. Jeho príprava trvá dlhšie ako hodinu. Výrobky budú vyžadovať minimálne množstvo.
Rovnako ako pri príprave akejkoľvek verzie testu na kefír, najprv v syridli s fermentovaným mliečnym produktom. Stačí stačiť len 5 gramov na šálku. Zmes by mala stáť asi pár minút.
Potom začnú bežať s mixérom alebo mixérom, zavádzajúc postupne:
- Vajcia potrebujú iba pár.
- Malé množstvo cukru a vanilky (celkovo nie viac ako polovica skla).
- Malá soľ na chuť.
- Pohár múky.
Hlavnou zložkou bude čokoláda.Jeho presná čiastka je ťažké zavolať, ale nie menej ako polovica odtiahnutej dlaždice.
Používa sa ako horký a mliečny. Zapôsobte na bohatú chuť zmesi dvoch odrôd. Gurmáni obsahujú v recepcii pár lyžíc kakaového prášku. Potom vôňa čokolády vyplní celý byt.
Skvelý dezert bude pripravený za hodinu v pomalom sporáku alebo za 40 minút v rúre. Pečte lepšie na nízkych teplotách, nie viac ako 150 stupňov. Pripravený koláč zdobí bobule maliny alebo jahody. Chuť je zatienená niekoľkými listami čerstvej mäty.
