Koláč na kefír v multicooker je jemný, ľahký a pórovitý dezert, ktorý bude zdobiť nejaký rodinný a dovolenkový stôl. Na varenie je prípustné používať fermentovaný mliečny výrobok s akýmkoľvek obsahom tuku, rôznymi prísadami na plnenie a v ceste môžete pridať sušené ovocie a korenie na chuť.
Jednoduchý koláč na kefír v multicooker
Pečenie na kefír je jednoduchý a rýchly spôsob, ako urobiť lahodný dezert. Začneme klasickou metódou varenia, ale upravíme vlastné úpravy škoricou, pretože ide o skutočnú vizitku na domáce pečenie.
zloženie:
- 380 g múky;
- 280 g cukru;
- dve surové vajcia;
- šálka jogurtu;
- 55 ml rafinovaného oleja;
- h. l. sóda;
- lyžica škorice;
- pol pohára vlašských orechov.
Metóda prípravy:
- Vylejte sódu a pár gramov soli do múky.
- Shake vajcia s pohárom sladidla, nalejte maslo a fermentovaný mliečny výrobok. Zmiešajte kvapalnú hmotu s hromadnými prísadami a dôkladne premiešajte.
- Zvyšný cukor sa zmieša so škoricou.
- Polovica základne vložte do olejovej misy a posypte ju časťou škoricovej pasty. Zatvoríme druhú polovicu cesta a opäť rozdrvíme voňavým obväzom a nakrájanými orechmi.
- Kuchynský spotrebič zapnite režim "Pečenie" po dobu 45 minút.
Pri uviaznutí
Ak máte džem a kefír, potom za menej ako hodinu môžete pečať výborný koláč.
Aby sa cesto vysielalo, mierne zahrejte kefír a premiešajte so sódom.
zloženie:
- dve surové vajcia;
- pol šálky cukru;
- šálka jogurtu;
- 310 g múky;
- šálka džemu;
- dve čajové lyžičky. sóda.
Metóda prípravy:
- Teplé kyslé mlieko zmiešané so sódou a odložené na päť minút.
- V tejto dobe, napenenie vajec s cukrom granule, pre arómu, môžete pridať trochu vanilky.
- Do vaječnej hmoty nalejte kefír, dajte marmeláda, premiešajte a potom vstúpte do múky. Zmiešajte cesto.
- Misku kuchynského spotrebiča namazávame olejom, naplňte ho cesto a pečieme koláč podľa programu pečenia na 60 minút. Ak sa počas tejto doby koláč na kefír s džemom nepečie, pridajte ďalších 20 minút. Čas závisí od konzistencie zaseknutého papiera.
Apple Pečenie
Na kefír môžete piecť lahodnú a voňavú šarlotu. A tiež by ste sa nemali obťažovať s mosadzou - použijeme multicooker, ktorý máme tak veľmi rád.
zloženie:
- pohár kefíru;
- dve poháre múky;
- cukor podľa chuti (približne neúplné sklo);
- tri veľké vajcia;
- štyri kyslé pevné jablká;
- niektoré sódy;
- škorica (vanilka) na chuť.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte ochladené vajcia spolu s miešačkou na cukor, potom nalejte kefír.
- Potom posielam sódu a múku, miesiť cesto, ako palacinky.
- Ak si vyberiete vanilku, pridajte ju okamžite do cesta, ak je škorica, potom ju premiešajte s malým množstvom cukru a zatiaľ sa odložte.
- Jablká rozrezané na kocky. Môžu vstúpiť do cesta alebo dať do formy, zmiešané so škoricou a na vrchole toho istého cesta na naliatie.
- Akonáhle je vybraná možnosť servírovania dezertov, zapneme režim pečenia a pripravíme jablkový koláč presne na jednu hodinu.
Cake "Zebra" na kefíre v multicooker
Pruhovaný koláč je známy už od detstva. Klasický recept na varenie zahŕňa použitie kyslej smotany, ale môže byť pečené na kefír.
Pečenie je šťavnaté a veľmi chutné.
zloženie:
- pohár kefíru (tuku nezáleží);
- dve vajcia;
- neúplná šálka cukru;
- 110 g múky;
- dve lyžice kakaa;
- 55 ml slnečnicového oleja;
- trochu hasenej sódy.
Metóda prípravy:
- Biličky vajcia do misy a premiešajte so sladkými granulátmi, pričom štipku soli.
- Potom nalejte fermentovaný mliečny výrobok, pridajte múku s hasenou sódu a mieste cesto.
- Rozdelíme ho na dve časti, kombinujeme ho s kakaom.
- V miske elektrického spotrebiča, olejované, položte dve lyžice ľahkého cesta, na vrchole tejto "tortilly" - dve lyžice tmavej. A tak, kým sa obidva nekončia.
- V režime "Pečenie" pripravujeme na hodinu lahodný dezert. Môžete zdobiť koláč so šľahačkou a kúskami ovocia.
Káva delikátna pre čaj
Pre rodinný čaj a stretnutie s hosťami môžete pečať na jogurt. Pečenie sa ukáže veľmi delikátne a ak sa preleje čokoládovou polevou, potom je krásna.
zloženie:
- polovične balené maslo;
- pol šálky cukru;
- šálka jogurtu;
- dve veľké vajcia;
- niektoré sódy;
- dve čajové lyžičky. instantná káva;
- pol šálky nízkotučného krému;
- 120 gramov čokolády.
Metóda prípravy:
- Porazte vajcia a cukor, kým nebudete načechraný, potom ich premiešajte s roztaveným maslom.
- Nalijte sódu do kefíru a za päť minút ho pripojte k hmotnosti masla.
- Zavádzame múku a kávu, táto zložka sa môže ihneď naleť do hmôt alebo zriediť v malom množstve vody a až potom ju naleje do cesta.
- Teraz zaspávame múku a miešame kávovú hmotu tak, aby neboli žiadne hrudky.
- Aby ste zabránili páreniu pred horením, mazačku naplňte maslom, nalejte do cesta a pečte v režime pečenia počas 60 minút.
- Na vodnom kúpeli roztopte čokoládu, nalejte do krému a zahrievajte hmotu až do hustoty.
- Nalejte hotový koláč s polevou.
Neboli pridané žiadne vajcia
Domáce pečivo sú vždy najchutnejšie a chutnejšie. Ale čo robiť, ak naozaj chcete variť chutný dezert, ale v dome nie sú žiadne vajcia? Ponáhľame sa, prosím - nemusíte bežať do obchodu, pretože bez nich môžete miesiť cesto na kefír.
zloženie:
- pol litra fermentovaného mliečneho produktu;
- pohár sladidla;
- tri lyžice rafinovaného oleja;
- niektoré sódy;
- tri poháre múky;
- dve jablká (alebo akékoľvek ovocie).
Metóda prípravy:
- Kefír izbová teplota sa naleje do misky s maslom. Spia do sladkých granúl a šľahačka mieša až do hladkej konzistencie.
- Spojte sódu s múkou a odošlite sypké zložky na celkovú hmotnosť. Hneďte cesto, nemalo by byť príliš husté. Ak vypustíte lyžicu, všetko je v poriadku.
- Nalejte výslednú základňu do misky prístroja, položte plátky jabĺk alebo iné ovocie (bobule) na vrch.
- Vyberte možnosť "Pečenie" a čakajte na dezert čaju za hodinu. Pie môže byť posypané sladkým práškom alebo kokosovými trieskami.
Jellied koláč s kapustou v pomalom sporáku
Koláče s kapustovou náplňou sú vždy výživné a veľmi chutné. Ak vezmete kefír na základ dortu, potom varenie chutnej pochúťky v pomalom sporáku netrvá veľa času a úsilia.
zloženie:
- 1,5 šálky kefíru;
- 320 g kapusty;
- cibule;
- dve veľké vajcia;
- lyžica štíhleho oleja;
- prášok na pečenie.
Metóda prípravy:
- Zelie a cibule jemne skartujte. Zapneme režim "Fritovanie", najprv položíme cibuľu do misy spotrebiča a po piatich minútach - kapustu. Prejdite do režimu "kalenie" a jesť zeleninu 15 minút.
- V tejto chvíli pripravíme základňu. Vezmeme vajcia a štipku soli, trepte, nalejte kefír a porciu múky s ripper.
- Akonáhle zaznie signál, zmiešame náplň znova a naplňte ju cestom. Opäť zmeňte režim na "Pečenie" a pripravte budúci koláč na hodinu.
- Ak chcete cesto vysychať, nechajte základ na kefír trochu času na to, aby ste stáli. Pre recept je povolené používať kyslé mlieko s vypršanou trvanlivosťou. Hlavná vec je, že výrobok nevyžaruje nepríjemné zápachy.
Čokoládový dezert na kefíre
Pozvite svojich priateľov na čajový večierok a zaobchádzajte s nimi s čokoládovým dezertom.Taký koláč v pomalom sporáku sa rýchlo pripravuje z najjednoduchších surovín.
zloženie:
- 280 ml nápoja z kyslého mlieka;
- dva šálky múky;
- tri vajcia;
- tri lyžice kakaa;
- pohár sladidla;
- trochu hasenej sódy;
- čokoládová tyčinka;
- mandle;
- 55 g masla.
Metóda prípravy:
- Začíname miesiť cesto pretrepávaním vajec do peny. Potom nalejte kefír a nalejte cukor. Zmes sa premiešava až do úplného rozpustenia sladkých granúl.
- Vložte kakao, sódu a nalejte múku. Miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.
- Nalejte cesto do mazanej formy a pripravte dezert v režime pečenia na 50 minút.
- Rozbijeme čokoládovú tyčinku na kúsky, roztavíme ju a pridáme maslo do horúceho zloženia. Miešajte do úplného rozpustenia.
- Ochladíme koláč, nalejeme polevou a posypeme mandľami.
Ak absolútne nemáte čas na prípravu komplexných dezertov, potom vám naše recepty pomôžu pečať chutné a chutné pečivo bez väčších problémov. Bon appetit!
