Ak ste unavení z dezertov v obchode a každodenných receptov na pečenie, tento výber vám otvorí niekoľko kulinárskych tajomstiev. Prečítajte si, ako rýchlo pripraviť veľmi zdravé sladkosti so slivkami: mliečne, pikantné, diétne a slávnostné - každý si nájde recept pre seba!
Najjednoduchší koláč so slivkami
Kto povedal, že jednoduché varenie by malo byť nudné? Berte na vedomie jedno veľmi ľahké, ale zároveň niečo ako kávový koláč so slivkami.
Cesto bude potrebovať iba sušené ovocie a korenie:
- pšeničná múka - 250 g;
- cesta na pečenie na pečenie - 2 lyžičky;
- med - 2 lyžice. l;
- hnedý cukor - 150 g;
- instantná káva - 2 lyžičky;
- zázvor a škorica - 0,5 lyžičky;
- sušené slivky - 200 g;
- soľ na chuť
Príprava koláča v niekoľkých jednoduchých krokoch:
- Vytvorte 200 ml kávy s medom a cukrom a nechajte ho vychladnúť.
- Mäkké umývané slivky (namočte ich vo vriacej vode vopred) nakrájajte na dosky.
- Preosiať múku s korením a práškom do pečiva.
- Pridajte kávový sirup k suchým prísadám a mieste cesto.
- Plnené slivky sa pridávajú ihneď a dôkladne zmiešajú.
- Položte obrobok v mazanej forme a pečte o 180 stupňov.Koláč bude pripravený za približne 20-25 minút.
Tento slaný dezert neobsahuje ďalšie kalórie a bude vyhovovať aj veganom.
Ak chcete, môžete do cesta pridať čokoládové lupienky. Podávajte chladené s kávou, čajom alebo mliekom.
S prídavkom vlašských orechov v náplni
Ak plánujete dovolenku, tento honey-orechový koláč sa hodí: svieži, voňavý tortu s užitočnou náplňou nenecháva hostí lhostejný!
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- cukor - 1,5 st.;
- pšeničná múka - 3 polievkové lyžice;
- varené kondenzované mlieko - plechovka s hmotnosťou 350 g;
- sušené slivky - 200 g;
- chlieb z orecha - 1,5 st.;
- kyslá smotana 15% - 300 ml;
- med - 3 lyžice. l;
- cesta na pečenie na pečenie - 1 lyžička.
Ako variť koláč s vlašskými orechami:
- Zmiešajte vajcia s cukrom so zmiešavačom tak, aby sa objem zmesi zdvojnásobil.
- Jemne nalejte do medu, premiešajte.
- Múku prebrúste práškom do pečiva a postupne pridajte k základni, miešajte šľahačkou.
- Pridajte polovicu šálky brušného vlašského orecha.
- Z výsledného cesta, pečte 3 rovnaké koláče. Sušienka je vhodná na 15-20 minút. pri teplote 180 stupňov.
- Pred namočením, kým mäkké slivky narezané na plátky, narežte matice nôžom alebo maltou.Môžete tiež použiť mixér.
- Mix smotanou s vareným kondenzovaným mliekom a šľahačkou s miešačkou.
- Pripravte hotové koláče s krémom na oboch stranách a nalejte náplň.
- Zakryte zhromaždený koláč so zvyšným krémom a ovocnou a orechovou drvinou.
Jemný a plný príjemnej chuti, tortu sa taví v ústach a je ideálne kombinovaný, a to ako s teplými nápojmi, tak s dezertným alkoholom.
Varenie s kyslou smotanou
Ak ste si istí, že ste už skúsili všetky recepty na dort so sušenými marhúľami a slivkami, ohodnoťte túto zaujímavú možnosť s ovsenými vločkami! Neobvyklá chuť a diétne výrobky v zmesi z neho robia veľmi žiadaný dezert na každom stole.
Pripravte tieto komponenty:
- múka - 1,5 lyžičky;
- ovsené vločky - 1 polievková lyžica;
- kyslá smotana 20% - 150 ml;
- vajcia - 2 ks;
- rastlinný olej - 75 ml;
- sušené slivky a sušené marhule - 150 g;
- čerstvá oranžová - 160 ml;
- cesta na pečenie - 1 lyžička;
- soľ podľa chuti;
- náhrada cukru - 2 polievkové lyžice. l.
Proces varenia v krokoch:
- Porazte vajcia so sorbitolom a soľou, až kým nebudete hladké.
- Postupne pridajte kyslou smotanou, šťavu a maslo a pokračujte v rozbíjaní zmesi.
- Vhodnej miske premiešajte múku a vločky s práškom do pečiva a nalejte prísady do peny a dobre premiešajte.
- Vystrihnite umyté a zmäkčené sušené ovocie na plátky alebo kocky a vložte do cesta.
- Rúru ohrejte na 180 stupňov, naformátujte olejom a naplňte ho cesto. Pečieme až do konca.
Tortu môžete zdobiť vzorkami sladkej smotany a podávať čaj. Ukazuje sa veľmi vzdušný a nenápadný hotový dezert.
Cheesecake so slivkami
Fanúšikovia jemných kombinácií chuti budú mať svetlý koláč s oranžovou kôrou. Pikantná aróma sliviek s korením a slnečnými citrusovými tónmi je perfektne kombinovaná s jemnou tvarohou. Tento koláč bude milovať deti a dospelých.
Na varenie budete potrebovať:
- cukor - 150 g;
- nasl. olej - 150 g;
- múka 150 g;
- vajcia - 3 ks;
- tvaroh 9% - 200 g;
- sušené slivky - 200 g;
- oranžová - 1 ks;
- prášok na pečenie - asi 2 lyžičky;
- vanilka a škorice - na chuť.
Proces tvorby koláčov:
- Namočte suché slivky, naplňte horúcou vodou a nechajte nabobtnať. Pripravené sušené slivky nakrájané na plátky.
- Nalejte oranžovú vriacu s vriacou vodou a jemne trieť kôra na struhadlo.
- Stlačením šťavy by sa malo dostať 100 ml.
- Poundový cukor a maslo vo voľných hlbokých miskách.
- Vložte vajíčka a premiešajte, až kým nebudete hladké.
- Nalijte pomarančový džús a potom vylejte kôru a slivky.
- Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte základňu.
- Postupne vstreknite múku, preosiate práškom na pečenie.
- Formu namažte, vložte do neho cesto a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov. Bude to trvať asi 35 minút.
Hotový koláč sa dá naučiť so sladkým kakaom alebo podávaný so zakysanou smotanou.
Sušené cesto
Nová príležitosť dopriať čaj s vynikajúcou dezert užitočné - medovník so sušenými slivkami a orechy z cesta. Voňavé, výživné a veľmi ľahko sa pripravuje, príjemne prekvapí hostí a členov domácnosti.
Pred pečením pripravte nasledujúce súčasti:
- múka - 2,5 lyžice;
- kuracie vajce - 1 ks;
- cukor - 150 g;
- margarín - 200 g;
- sušené slivky - 1 polievková lyžica;
- jadro orechov - 1,5 st.;
- med - 250 ml;
- prášok na pečenie - 1 lyžička.
Príprava:
- Rozmrazený margarín libra s cukrom vo vhodnej miske. Na prášok nechajte malý kúsok tuku (30 g).
- Do vajíčka pridajte prášok do pečiva a kladivo, premiešajte polotovar.
- Postupne pridajte múku, mieste cesto. Balenie výslednej hrubej hmoty do lepiacej fólie a vložte do chladničky po dobu pol hodiny.
- Z 3 lyžice. l. múka a zvyšný margarín miesiť "drobky".
- Premyté a zmäkčené slivky nakrájame na miešačku.
- V suchej panvici vyprážajte matice, trochu odlúpnite prírodné filmy a nakrájajte na veľké kusy.
- Zmiešajte kašu sliviek s orechmi a nalejte do medu (pre pohodlie je potrebné roztopiť). Zakaňte náplň.
- Vložíte cesto do koláča a umiestnite ho do formy bez toho, aby sme rozmazali. Nechajte nárazníky.
- Rovnomerne rozdeľte náplň do košíka na cesto.
- Použite vidličku, utesnite boky koláča a posypte vrcholom drobky.
- Koláč sa pečie v rúre 20-25 minút pri 180 stupňoch.
Voňavé orientálne štýlové pečivo sa môže podávať s klasickým čiernym čajom as bylinkovým čajom.
Recept na multicooker
Ľahké dezerty na čaj, ktoré deti budú veľmi milovať, môžu byť pripravené bez zbytočných ťažkostí - v pomalom sporáku. Vezmite si niekoľko zdravých ingrediencií a tento jednoduchý kulinársky zázrak vyzdobí váš čajový večierok, alebo to bude príjemná raňajky.
Tu, aké produkty budú potrebné pre dort so slivkami a kyslou smotanou.
cesto
- kuracie vajcia - 2 ks;
- múka - 2 polievkové lyžice;
- cukor - 2 lyžice. l;
- maslo - 100 g;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- vanilín.
plniaci
- 3 kuracie vajcia;
- sušené slivky - 250 g;
- tvaroh - 400 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica.
Príprava koláča je jednoduchá:
- Namočte sušené ovocie do vriacej vody a vysušte nadbytočnú vodu.
- Šalifujte vajcia s cukrom a maslom pri teplote miestnosti na cesto.
- Múku očistite vanilkou a práškom do pečiva a pridajte k zmesi.
- Zmäknite tvar multicooker a nalejte cez cesto. Roztiahnite ho pozdĺž spodnej časti a vytvorte strany.
- Celé plody sušených sliviek položte na cesto.
- Na plnenie zmiešajte v mixéri vajciach, kyslej smotane a cukru s tvarohom až do hladkej krémovej hmoty.
- Nalejte smotanu na bobule a nastavte režim pečenia na 80 minút. (alebo 60 + 20, bez otvárania veka).
- Po varení nechajte koláč vychladnúť asi hodinu a potom stlačte na stôl.
Táto jemná sladkosť môže byť kombinovaná s kávou, čajom alebo dokonca so šťavou. A hlavná vec je skutočne zdravý a výživný dezert.
Bon appetit!
