Je príjemné variť ochutené domáce koláče kedykoľvek počas roka. Berry je kombinovaný so všetkými druhmi cesta. Viburnum koláč je špeciálnym majstrovským dielom varenia.
Kvasové cesto
Viburnum má veľkú kosť vo vnútri. Nemá to žiaden zmysel, pretože to je delikátna a samotné bobule je plytké. Na rozdiel od čerešňových bobúľ má viburnum mäkkú kosť, takže sa dá bezpečne použiť na plnenie.
zloženie:
- cukor - 0,5 šálky;
- krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- viburnum - 650 g (môžete použiť mrazené);
- sladová múka - 950 g;
- cukor - 1 šálka v náplni;
- majonéza - 120 ml;
- suché kvasnice - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 2 ks.
Príprava:
- Časť mlieka na teplo, nie varenie. Nalejte droždie. Zamiešame.
- V zostávajúcom mlieku nalejte vajcia. Pridajte majonézu. Oslaďte a posypte soľou.
- Prelejte kvasnicovú zmes. Zamiešame.
- Pridajte olej a pridajte múku. Hniesť. Obalte si uterák a odložte ho na pár hodín.
- Posypte krupicu. Pridajte cukor.
- Nakrájajte na dva kusy cesta. Jeden kotúč a položte na plech na pečenie. Vyklopte náplň.
- Zložte cesto a zakryte koláč. Zacvaknite okolo okrajov. Trvať päťhodinu.
- Rúru zohrejte. Umiestnite panvicu.
- Pečieme koláč s živinami z kvasného cesta na hodinu. 180 stupňový režim.
Koláč s vitamínom v tatárskom bez kvasnice
Tatarská kuchyňa je známa množstvom koláčov. Užitočnú pochúťku je možné pripraviť veľmi rýchlo bez kvasiniek.
zloženie:
- mlieko - 550 ml;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- škrob - 1 lyžička;
- maslo - 160 g;
- soda - 0,5 lyžičky;
- vajcia - 1 ks;
- viburnum - 550 g;
- múka - 2 šálky;
- soľ;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžička.
Príprava:
- Nalejte do bobule nejakú vodu. Zakryte cukor a vyložte ho. Ochlaďte to. Pridajte škrob a premiešajte.
- Maslo roztopte. Nalejte mlieko. Pridajte vajcia. Beat up.
- Vyhladzujte sódu. Pošlite na cesto. Soľ a nalejte múku. Beat up.
- Nalejte polovicu hmoty do formy. Vysielanie bobúľ. Nalejte cesto.
- Odoberte do rúry (180 stupňov). Držte jednu hodinu.
Zmrazené plnenie plodov Berry
Nie každý má rád chuť bobúľ. Z tohto dôvodu mnohé deti odmietajú jesť zdravý dezert. Ponúkame, aby sme zakryli jeho chuť aplikáciou jabĺk. Ak chcete koláč robiť rýchlejšie, použite zakúpené cesto.
zloženie:
- maslo z kvasnicového cesta - 1600 g;
- čerešňa - 1,5 šálky;
- cukor - 1 šálka;
- jablká - 3 ks;
- Kalina - 240 g mrazené.
Príprava:
- Rozmrazovanie plodov nie je potrebné.V tepelne odolnom kontajneri položte nakrájané jablká čerešňa a živé plody. Posypeme cukrom.
- Zakryte a vložte do mikrovlnnej rúry. Používajte len sklo. Nastavte časovač na päť minút.
- Vystrihnite štvrtú časť testu. Veľký kúsok. Presuňte sa na plech na pečenie. Na vytvorenie nárazníkov.
- Umiestnite plnku. Zvyšky zvyšku cesta zrolujte na klobásy. Vykonajte rezy na každej strane. Vo vzhľade by sa mali dostať vetvičky, ktoré je potrebné rozšíriť na povrch dezertov.
- Dajte cesto a nechajte ho pečať v rúre (180 stupňov). Dodržujte krásnu zlatú farbu.
Sendvičový koláč s vitamínom
Zvláštna vôňa a chuť z bobu má veľmi málo ľudí. Preto navrhujeme piecť koláč s vápennou parou. Delikátnosť bude veľmi chutná a osloví všetkých bez výnimky.
zloženie:
- soľ - 0,5 lyžičky;
- margarín - 260 g;
- sóda - 1 lyžička;
- škrob - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 0,5 šálky na cesto;
- múka - 3 šálky;
- cukor - 1 šálka na bobule;
- kefír - 550 ml;
- Kalina - 900
Príprava:
- Napaľovanie bobúľ bude trvať určitý čas. Preto odporúčame vykonať tento proces v noci predtým.
- Pripravte tepelne odolnú nádobu. Vysielanie bobúľ. Nalijte vodu.Rúru ohrievajte (110 stupňov). Pošlite bobule v pare. Počkajte štyri hodiny. Berry nebude mať čas na varenie, ale stratí horkosť a kosti nájdu jemnosť. Vypustite kvapalinu. Bobky sú v pohode.
- Chop margarín, ktorý by mal byť ľadový. Zakryjte múkou. Rub. Mala by to dieťa. Soľ a sladenie.
- Nalejte kefír a okamžite nalejte sódu. Hniesť. Vyrežte na polovicu.
- Vyviesť to. Jeden kus, ktorý je potrebné vložiť do formulára. Dosky musia byť pokryté cestom.
- Na šťavu z bobúľ netečie, dno posypeme škrobom. Usporiadať bobule. Posypeme cukrom.
- Zakryte druhú vrstvu a zaschipnut nárazníky. Poslať na pečenie. 190 stupňový režim. Počkajte pol hodiny.
Najjednoduchší recept na pečenie
Na prípravu bude potrebné hotové cesto. Tu môžete ukázať predstavivosť a variť z kvasníc alebo šupinových základov.
Príprava:
- bavlnené pečivo - 950 g;
- viburnum - 550 g;
- cukor - hrnček;
- Apple - 4 ks.
Príprava:
- Vystrihnite jablká. Zmiešajte s bobuľami. Zakryjte cukor a posypte do panvice na štvrťhodinu.
- Rozotrite dve vrstvy cesta.
- Prvé miesto vo formulári. Vložte náplň, ktorá je predchladená. Druhú vrstvu zakryte.
- Pečeme v rúre, až kým nie je hnedá. Režim 185 stupňov.
Varenie v pomalom sporáku
Takže bobule má príjemnú sladkú chuť, je zozbierané až po mrazu.
zloženie:
- cukor - 300 g;
- múka - 450 g;
- škrob - 3 lyžice. lyžice;
- viburnum - 950 g;
- margarín - 240 g;
- vajcia - 1 ks;
- sóda - 1 lyžička;
- kefír - 500 ml;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Nalejte malé množstvo ovocných plodov. Vložte do rúry (110 stupňov). Počkajte štyri hodiny. Vypustite kvapalinu. Ochlaďte to.
- Rez margarínom. Zakryjte múkou a premeňte zmes na drobky. Naliať cukor (0,5 šálky). Nalejte kefír a nalejte sódu. Hniesť.
- Bude to trvať dve vrstvy cesta. Umiestnite prvý v miske. Posypeme škrobom. Vysielanie bobúľ. Pridajte cukor. Druhú vrstvu zakryte.
- Vajcia na masť. Nastavte režim "pečenie". Časovač je nastavený na hodinu.
Ako piecť koláč s živinami a jablkami
Potešte svoju rodinu s lahodným dezertom plným vitamínov.
Príprava:
- Kalina - 2 šálky;
- krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- bezmasé cestové cesto - 750 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- Apple - 5 ks.
Príprava:
- Vložte bobule na plech na pečenie. Nalejte trochu vody. Odošlite do rúry (100 stupňov). Držte päť hodín.
- Vystrihnite jablká. Zmiešajte s bobuľami a posypeme krupicou. Zamiešame.
- Vyviesť dve kruhy cesta.Najskôr vložte formulár. Usporiadajte plnenie žltej červenej a jabĺk. Zverejnite druhé kolo. Okraje sa pripevňujú. Pierce obrobku s párátkom a pečte asi hodinu. Režim rúry je 185 stupňov.
