Dospelí a deti milujú sladké jahody. Ale toto bobule je sezónne a môžete si ju vychutnať iba v letných mesiacoch. A v zime stojí za to rozmaznávať domáce koláče s mrazenými jahodami. Zvážte 7 jednoduchých a chutných receptov na pečenie.
Puffový koláč s mrazenými jahodami
Koláč z bavlneného pečiva s mrazenými jahodami je rýchle delikatesy. Základ môže byť vykonaný samostatne, ale keďže tento proces si vyžaduje určité zručnosti, je lepšie, aby si neskúsené ženy v domácnosti kúpili v hotovej podobe.
Pečenie vyžaduje nasledujúce zložky:
- zväzok dychovej základne;
- mrazené bobule;
- cukor;
- niektoré múky.
Varenie jahodový koláč:
- My bobule umiestnime do šľahača a čakáme, kým sa rozmrazia a nadbytočná tekutina sa nevypustí.
- Rozmrazíme cesto, oddeľujeme 2/3 dielov, rozvinieme ho a položíme na plech na pečenie posypané múkou tak, aby okraje ostali na okrajoch.
- Roztierajte jahody, posypeme cukrom podľa vkusu.
- Z zostávajúceho cesta pripravíme dlhé zaoblené pruhy a položíme ich cez mriežku cez náplň a potom sendvičku pošleme do rúry.
Bavlnené pečivo sa pečie pomerne rýchlo a na to, aby sa zabránilo prilepeniu na dno, musíte získať koláč hneď po získaní zlatého odtieňa.
Chutný dezert s jahodovou náplňou v pomalom sporáku
Multivarka umožňuje moderným ženám ušetriť čas pri varení rôznych jedál vrátane pečenia.
Na výrobu koláča s jahodami v tejto jednotke budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- 120 ml mlieka;
- vajce;
- 220 g cukru;
- 350 g múky;
- 50-70 g masla;
- vak na kulinárske prášky do pečiva;
- jahody.
Ako urobiť koláč v pomalom sporáku:
- Maslo rozomelieme s cukrom na jednotnú konzistenciu, potom ideme do vajíčka a pridáme mlieko.
- Cesto s mäsom rozotrite, potom jemne pridajte múku a pokračujte v miešaní.
- Pripravíme cesto na homogenitu, dajte prášok do pečiva a pusťte trochu.
- Vypustite šťavu z rozmrazených jahôd, ak je to potrebné, nakrájajte bobule.
- Misku prístroja namažte mazivom. Kuchynský sledovací papier môžete šíriť tak, aby koláč nebol úplne prilepený.
- Nalejte cesto, najlepšie rozdeľte jahodovú náplň do koláča. Keď základňa začne prísť, bobule sa potopia v nej.
- Zatvorte prístroj, nastavte režim pečenia asi hodinu.
Doba varenia je približne indikovaná, pretože existuje veľa modelov multicookerov.Tieto informácie môžete objasniť pomocou pokynov na používanie zariadenia.
Mrazené bobuľové puding
Tento recept je určený pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly spôsob, ako urobiť jahodový koláč. Napriek tomu, že tento dezert sa skladá z jednoduchých a cenovo dostupných prísad a netrvá to veľa času na jeho vytvorenie, ukáže to chutné a jemné.
Ak chcete vytvoriť takýto koláč, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 4 vajcia;
- 220 g cukru;
- 1/2 balenia masla;
- 280 až 300 g múky;
- 10 g sódy;
- 15 ml octu;
- jahody.
Vytvorenie dezertu pre rýchly recept:
- Zmiešajte cukor s rastlinným olejom.
- Do vajíčok vkladáme jeden po druhom a pokračujeme v miešaní slepého čreva.
- Keď sa cukor rozpustí, nalejte múku tak, aby cesta bola polokvapalná, rozlomte hrudky vidličkou alebo šľahačkou.
- Vstúpime do sódy zhasnutého octom, miešame štruktúru a necháme trochu stojat.
- Rozmrazené jahody sa odčerpajú z nadbytočného džúsu a ak je príliš kyslé, premiešajte s malým množstvom cukru.
- Nalejte väčšinu cesta do mastnutej formy, hladte stierkou a rozložte jahodovú výplň na vrch.
- Naplňte koláč so zvyšnou hmotnosťou, rozložte ju rovnomerne a pošlite riad na rúru.
Dezert sa môže odstrániť, ak sa jeho vrchol stal zlatohnedým.
Kvasinky z jahodového cesta
Niektoré ženy v domácnosti ignorujú pečené recepty z cest z obáv z možných ťažkostí. V skutočnosti, aby sa koláč s jahodami opísaným spôsobom nie je ťažký, stačí nechať cesto ísť dobre na teplom mieste.
Pre prácu potrebujete nasledujúce komponenty:
- pohár mlieka;
- 30 g kvasnice;
- niekoľko polievkových lyžíc cukru;
- vajce;
- múka;
- mrazené jahody.
Ako vyrobiť koláč z kvasníc:
- Mierne zahrejeme mlieko, nalejeme do neho cukor a droždie, necháme cesto prísť.
- Keď sa na mlieku objaví spenená "čiapka", vložíme vajíčko a premiešame.
- Pridajte múku tak, aby cesta nebola príliš strmá. Nestrachno, ak je to malá palica do rúk.
- Zakryte základňu uterákom a nechajte ho.
- Rozmrazujeme jahody, vylejeme extra šťavy, v prípade potreby pridáme cukor.
- Zasypte cesto a rozdeľte ho na dve nerovné časti. Rozvinuli sme veľký kus a potom ho vložili do hlbokého taniera tak, aby okraje mierne viseli.
- Naplňte koláč s jahodami a zakryte ho druhou časťou valcovaného cesta.
- Vystrihnúť okraje dezertov, prepichnúť vrchol s vidličkou na niekoľkých miestach, poslať pečenie.
Ak chcete, aby bol koláč krásny, asi štvrtinu hodiny predtým, než ho vyberiete z rúry, môžete rozmaznať vrchol so surovým vajíčkom.
Varenie na základe tvarohu
Hlavnou výhodou cesta na báze tvarohu je, že zostáva mäkká a jemná na niekoľko dní.
Ak chcete pripraviť dezert pre tento recept, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- balenie tvarohu s akýmkoľvek obsahom tuku;
- 2 vajcia;
- 100 g cukru;
- 1/2 balenia masla;
- pšeničná múka;
- mrazené jahody.
Ako si vyrobiť koláč z cestovín:
- Rozdrviť tvaroh cez sito alebo mleť v mixéri.
- Pridajte roztopené maslo a cukor, premiešajte do hladkej.
- Vložte vajíčka a znova narušte základňu a potom pridajte múku a priveďte cesto na požadovanú konzistenciu. Je nemožné, aby bola príliš strmá, ale zároveň by nemala držať ruky.
- Cestu sme vložili do žiaruvzdorných nádob, urobili sme nárazníky a posielali sme do pece asi štvrtinu hodiny. Je to nevyhnutné, aby šťavnatá jahodová výplň pre koláč netečila cez surové cesto a nespálila.
- Zatiaľ čo cesto pečie, vypustite jahody, v prípade potreby nakrájajte a posypte cukrom.
- Vyberieme trochu podkёshsya koláč, naplniť s bobuľami a opäť pošlite do rúry.
Pri servírovaní môžete zdobiť dezert práškovým cukrom, drvenými orechmi alebo kokosovými trieskami.
Sušené cesto
Takýto dezert je získaný nielen lahodným, ale aj krásnym, nie je škoda, aby mu slúžil na slávnostnom stole.
Pre dortový koláč budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- balenie margarínu alebo masla;
- 300 g cukru;
- múka (koľko "vziať" cesta);
- jahody;
- vanilín.
Ako urobiť koláč:
- Zmäkčujeme maslo alebo margarín, mlejeme 200 g cukru.
- Pridajte vaječné žĺtky na cesto, premiešajte a začnite nalievať múku.
- Tesnite cesto, zakryte fóliou a vložte do chladničky po dobu pol hodiny.
- Rozmrazujeme jahody, vypustíme šťavu, nakrájame.
- Vytvorte cesto, vložte do plechu, vytvorte okraj.
- Naplňte koláč plnkou, zabaľte prebytočné cesto dovnútra a odošlite ju do rúry.
Zatiaľ čo koláč pečie, musíte poraziť proteíny so 100 g cukru do silnej peny a pridať malý vanilín. Keď je koláč takmer pripravený, musíte ju naliať s výslednou hmotou a poslať ju späť do rúry, kým sa "čiapka" nestane zlatou.
Otvorený koláč s mrazenými jahodami
To je ďalší recept na pečenie pečiva, ale plnenie v tomto prípade pozostáva nielen z jahôd. Dopĺňa sa tvaroh.
Pre varenie budete potrebovať nasledovné súčasti:
- balenie oblátkového pečiva;
- tvaroh z akéhokoľvek obsahu tuku;
- jahody;
- cukor na chuť.
Ako urobiť otvorený koláč:
- Zbaliť cesto z obalu a nechať ho rozmraziť.
- Rozdrviť tvaroh cez sito, alebo ho posúvať v mlynčeku na mäso a potom ho premiešať s správnym množstvom cukru.
- Rozmrazené jahody, jemne narezané.
- Rozbaliť šálku pečivo vo veľkosti plechu, čím sa vytvoria malé zásoby.
- Najprv dajte tvaroh do koláča, rovnomerne ho rozložte na povrch a potom jahody, zabaľte prebytočné cesto dovnútra a pošlite misku do rúry.
Takýto koláč je lepšie rozdeliť na porcie, zatiaľ čo je ešte horúci, pretože tuleňové cesto, keď je chladné, sa rozpadne ťažko.
Pomocou vyššie uvedených receptov môžete doplniť jahodový koláč s ďalšími bobuľami alebo ovocím. A ako ozdoba na jedlo, sú vhodné orechy, kokosové lupienky, polevy z tmavej alebo bielej čokolády. Všetko závisí od predstavivosti hostiteľskej firmy a produktov, ktoré sú k dispozícii v kuchyni.
