Koláč s kondenzovaným mliekom je príležitosť rýchlo a chutne kŕmiť vašu rodinu alebo nečakané hostí s dezertom. Pečenie je veľmi jemné, vzdušné a prekvapivo chutné. Ak chcete, môžete do koláča pridať ľubovoľné zložky, napríklad zdobiť čokoládovou polevou, orechy, prášok, pridať sušené ovocie alebo bobule do cesta.
Rýchle koláče s kondenzovaným mliekom v rúre
Koláč na kondenzovanom mlieku je chutné, jemné a vzdušné pečivo. Varenie zákusok netrvá veľa času a bude vyžadovať minimálnu sadu produktov.
Zložky na nádobu z tepelne neupraveného mlieka:
- pohár múky;
- dve veľké vajcia;
- dve lyžice sladkého prášku;
- ½ lyžice sódy.
Aby sa cesto na tortu mäso mäso, múka musí byť preosievaná, a tak sa nasýti kyslíkom.
Metóda prípravy:
- Vezmeme vajíčka, zbavené škrupiny a spoločne so sójovým rytmom, až kým nebudú hladké.
- Potom vylejte kondenzované mlieko, potriasť a zavádzať múku. Hneďte cesto, malo by to byť trochu vodnaté a čo je najdôležitejšie, bez hrudiek.
- Formulujeme maslo alebo panvicu s maslom, nalejeme do neho cesto, vyrovnáme ho a vložíme do rúry na 30 minút (teplota - 160 ° C).
- Posypte koláč sladkým práškom a podávajte čaj.
V pomalom sporáku
Ak chcete niečo sladké, ale absolútne nulový čas na to, aby ste sa podieľali na komplexných pečivách, skúste pečať koláč s kondenzovaným mliekom v pomalom sporáku. Výsledok vás príjemne prekvapí - pečenie sa ukáže ako sladké, jemné a veľmi chutné.
zloženie:
- 280 ml kondenzovaného mlieka;
- tri vajcia;
- 380 g múky;
- taška s vanilkou;
- lyžica prášku na pečenie;
- 145 biely cukor;
- pohár zakysanej smotany.
Metóda prípravy:
- Miešačka, porazila vajcia so sladkými granulami, kým sa úplne nerozpustili. Potom vylejte kondenzované mlieko so zakysanou smotanou a opäť všetko je dobre spracované so zmiešavačom alebo šľahačkou.
- Kombinovaná preosiata múka s riedidlom a vanilkou. A potom zmiešajte suché zložky s kvapalnou hmotou.
- Naplňte naolejovanú misku cestom a zapnite režim pečenia na 1,5 hodiny.
- Ochraňte dort a zdobte ho podľa vlastného uváženia, môžete ho jednoducho posypnúť snehovo bielym sladkým práškom.
Ako variť v panvici
Mnohé ženy v domácnosti si ani neuvedomujú, že si môžete vychutnať lahodný dezert v panvici. Len pol hodiny - a máte na stole lahodný koláč s jemným krémom.
zloženie:
- kondenzované mlieko;
- jedno vajce;
- 1 lyžička vanilky a sódy;
- 380 ml kyslej smotany;
- 110 gramov cukru;
- 480 g múky.
Metóda prípravy:
- Jedeme vajcia do misy, nalejeme do plnotučného mlieka, zamiešame ho. Potom múku nalejte hasanou sódou. Tesne miesiť a rozdeliť na deväť kusov.
- Každá valcová do priemeru vrstvy vo vašej panvici. Výsledné koláče sú pichľavé s vidličkou a smažte po oboch stranách.
- Na prípravu krému potrebujete len zmiešať fermentovaný mliečny výrobok so sladidlom a vanilkou.
- Roztierajte koláče v hromadách, namočte každú vrstvu krémom. Ozdobte dezert s nakrájanými orechmi a položte ich na chladné miesto na dve hodiny.
Vzdušný odtrhovací koláč s kondenzovaným mliekom
Roztrhnutý koláč na základe kondenzovaného mlieka sa získa nielen vzdušný, ale aj veľmi chutný a krásny. Je pravda, že tento dezert bude vyžadovať o niečo viac času, ako ste opísali vyššie, ale výsledok stojí za to.
zloženie:
- tri vajcia;
- 650 ml mlieka;
- dve lyžice kyslej smotany;
- polovične balené maslo;
- 22 g rýchleho kvasenia;
- 6 g vanilky;
- 320 g cukru;
- dve plechovky z vareného kondenzovaného mlieka;
- 1,1 kg múky.
Metóda prípravy:
- Prvým krokom je urobiť varenie. Aby sa to dosiahlo, mlieko musí byť mierne zahriate a zriedené kvasinkami, cukrom a pol kila múky.Obal zakryjte obsahom a nechajte ho 20 minút.
- Ak opara vzrástla, môžete pridať zvyšné prísady do cesta: vajcia, kyslá smotana, roztopené maslo, trochu soli, vanilínu a múku.
- Cesto pokrývajte uterákom a nechajte stáť 40 minút.
- Teraz ju rozdelíme na tri časti a potom rozdelíme každý na malé gule. V dôsledku toho by malo pochádzať 15 kolobokov z celkového množstva cesta. Táto suma a je potrebné pripraviť jeden koláč. Zvyšné cesto môže zmraziť a použiť iný čas.
- Takže, vezmite si loptu, vyrovnajte ju a položte plnku, to znamená, varené kondenzované mlieko, zovrete okraje, mali by ste mať niečo ako koláč. Zložte naše polotovary s náplňou, namažte ich truseným vajíčkom, nechajte desať minút odpočinok a pošlite ich do rúry na 25 minút (teplota - 180 ° C).
Varenie s kyslou smotanou
Ak nie ste všetci priatelia s pečením, ale ste blázon na lahodné koláče, potom nasledujúci recept je len pre vás. Koláč na zakysanej smotane a kondenzované mlieko sa pripraví jednoducho a rýchlo. V cesto môžete pridať všetky druhy bobúľ, ako sú čučoriedky alebo ríbezle.
zloženie:
- päť vajec;
- 380 g bežného cukru;
- 380 ml hrubá kyslá smotana;
- plechovka mlieka;
- tri poháre múky;
- 1 lyžička sódy.
Metóda prípravy:
- Vezmite si vajcia, sladidlo a premiešajte so zmiešavačom, až kým nebude nabubretá pena.
- Potom vylejte kondenzované mlieko, kyslou smotanou a sódu, znova premiešajte všetko so zmiešavačom.
- Zostáva len naplniť múku a miesiť lepivé cesto podobné suchému sušeniu.
- Naliate cesto do formy a vložte do rúry na jednu hodinu (teplota - 180 ° C).
Sušienky založené
Vzduchový koláč sa môže pripraviť aj na základe všetkého zbožňovaného kondenzovaného mlieka. Pečenie sa ukáže byť mierne sladké, ale ak chcete, môžete do neho pridať kakao, hrozienka alebo orechy.
Zložky pre lahôdky:
- 375 g múky;
- tri vajcia;
- 1 čajová lyžička ripper;
- vanilín;
- 25 g masla.
Metóda prípravy:
- Keďže cesto je rýchlo uvarené, môžete rúru už zahriať na 180 stupňov.
- Nalejte kondenzované mlieko do hlbokých riadov, pošlite do nej vajcia a roztopené maslo a dobre premiešajte.
- Vložte múku s ripérom, nakrájajte kompozíciu bežným šľahačkom a okamžite pošlite cesto do rúry 15 minút.
- Môžete nalievať hotový hubený koláč s čokoládovou polevou alebo len posypať práškom.
Teraz viete, ako variť koláč s najkrajšími výplňami na svete.Cesto založené na kondenzovanom mlieku je vhodné nielen na koláče, ale aj na valce, vdolky a koláče.
