"Zebra" je jednoduchý chutný koláč. Dostalo sa jej meno kvôli striedaniu pruhovaných vrstiev. Dort nie je menej známy ako jednoduchá šarlatka. Ako variť koláč "Zebra" v pomalom sporáku rôznymi spôsobmi, prečítajte si nižšie.
Zebra koláč v pomalom sporáku - klasický koláč
komponenty:
- 6 vajec;
- 1 šálka cukru;
- 1 ½ šálky múky;
- ½ šálky kakaového prášku;
- vrecka na pečenie na pečenie;
- 6 tabuľky. lóže. rafinovaný rastlinný olej.
V miske pohajte vajcia a pridajte cukor. Porazte to všetko dohromady. Je dôležité, aby sa hmotnosť zväčšila o 2-3 krát. Tento proces by mal byť dosť dlhý. Nakoniec dôjde k miernemu objasneniu hmotnosti.
Pridajte maslo a znova znova nabite. Naliate dve tretiny múky a prášku do pečiva. Všetko sa mieša s lyžičkou a zdvíha sa hmotnosť hore.
Rozdeľte obrobok na dve rovnaké časti. V jednej pridajte zvyšnú polovicu šálky múky a v druhej pridajte rovnaké množstvo kakaa. Opäť jemne premiešajte.
Namočte dno a boky kontajnera s multicookerom teplým maslom.
Nasledujúca časť, možno, trvá najviac času. Týmto sa rozloží cesta. Mala by sa šíriť do stredu dna, 2 alebo 3 polievkové lyžice.Po prvé, pár lyžíc čokoládového cesta, potom - svetlo uprostred čokoládového kruhu. Po opätovnom umiestnení čokolády do stredu svetla a opäť v strede čokolády svieti. Pokračujte v roztieraní cesta až do jej dokončenia.
Zatvorte veko, vyberte režim "Multipovar" alebo "Pečenie" a zapnite ho po dobu jednej hodiny.
Poznámka. Hotový špongiový koláč sa môže rozrázať pozdĺžne na dva koláče a rozotrieť sa smotanou a na vrchole sa topiť polevou. Robí to podľa vlastného uváženia, stačí mierne ochladiť tortu a doručiť ho.
Kefir varenie recept
Pie "Zebra" na kefíre je veľmi vhodný, ukazuje sa neuveriteľne pórovitý, vzdušný.
- 2 vajcia;
- štipka soli;
- 0,5 stohu cukor a rovnaký kefír;
- pol cca. lyžice sódy;
- 150 g múky a ďalšie 1 tabuľka. lyžice;
- kakaa;
- 50 g masla.
Beat vajíčka so soľou, postupne pridávať granulovaný cukor v malom množstve. Hmotnosť v procese sa zmení na bielu a zväčší sa. Pridajte kefír a hydratovanú sódu s citrónovou šťavou alebo octom, premiešajte. Môžete použiť mixér pri nízkej rýchlosti, pridať múku, teplej roztavené maslo. Rozdelíme cesto na dve rovnaké časti, do jednej pridajme pár lyžíc kakaa a do druhej - múky. Jemne premiešajte každú časť v miske tak, aby konzistencia bola homogénna.
Potom sa všetko robí, ako v minulosti recept - cesto je striedavo a pečené. Hotový koláč je voňavý, vzdušný a nerealisticky lahodný.
Poznámka. Po tom, čo všetko cesto je rozložené v pomalom sporáku, na vrchu môžete vytvoriť ľahké škvrny s páperkou alebo špičkou na suši - takže na vrchole koláča nebudete len pruhované, ale s jednoduchým zaujímavým vzorom.
Zebra koláč na kyslej smotane
Cake "Zebra" na zakysanej smotane - jednoduchý recept s minimálnymi zložkami:
- 3 vajcia;
- pohár cukru;
- 200 g kyslej smotany a rovnakého množstva masla;
- 2 zásobník múka;
- h. l. sóda;
- 2 polievkové lyžice. l. kakao.
Zlomiť vajcia do misy, pridať cukor a poraziť s mixérom. V ďalšom kroku sa pridá smotana a ghee.
Oddelene nalejte pár lyžíc múky. Zvyšnú múku pridajte do cesta a dôkladne premiešajte.
Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Jeden urobiť čokoládu pridaním kakaa. V druhom pridajte zvyšky múky. Toto je potrebné na vytvorenie rovnakej konzistencie.
Ďalej tuku misky multicooker s olejom a rozložiť striedavo dva druhy cesta. V režime "Pečenie" pripravte hodinu, otvorte veko, skontrolujte pripravenosť suchým špáradlom. Ak zostane suchý, koláč je pripravený.Vyberajte to a položte ho na servírovací tanier.
Poznámka. Pre bohatšiu chuť môžete nahradiť kakao s pečenou čokoládou.
Pridaním maku v pomalom sporáku
Originálny koláč sa získava s makom a tvarohom. Takáto nezvyčajná "zebra" určite prekvapí vašich príbuzných a priateľov.
- 200 g semien maku;
- pohár vriacej vody;
- 3 vajcia;
- balenie tvarohu;
- 3 lodges škrob;
- 3 lodges cukor;
- taška s vanilkou;
- 1,5 hromádky múka;
- balenie do pečiva 10 g
Popolovú paru tretinu hodiny s vriacou vodou. Medzitým by mal byť tvaroh mletý jemným zmiešavacím miešačom alebo vidličkou, aby sa zrno stalo jemnou homogénnou konzistenciou. Pridajte škrob, dve vajcia, pár lyžičiek cukru a vanilínu v ňom dobre.
Poppy ponorte na sito, nechajte odtok.
Rozdeliť zmes na dve časti. Polievku nakrájajte v jednom a premiešajte. V samostatnej nádobe, poraziť vajce a lyžicu cukru, okamžite zapnite roztopené mierne teplé maslo.
V oddelenom kontajneri zmiešajte múku, prášok do pečiva, nalejte do sladkej hmoty vajec. Miesiť cesto. Ukazuje sa docela chladné cesto príjemné roztopené odtieň. Ruky sa miesia, vloží sa do guľôčky a potom sa prevalcujú. Položte kruh na spodok multicookeru.Nalejte bielo a makové cesto na základni, ako v predchádzajúcich receptúrach. Zatvorte veko a pečte hodinu na program "Pečenie".
Varenie v mlieku
- 4 vajcia;
- 310 g múky;
- 85 ml mlieka;
- 2 polievkové lyžice. l. kakaa;
- 2 lyžičky. prášok do pečiva;
- 215 g masla;
- 230 g cukru.
Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre a miešajte ju s cukrom pomocou mixéra alebo mixéra tak, aby sa sladká zložka maximálne rozpustila. Jeden po druhom pridajte a porazte vajcia. Miešať múku a prášok do pečiva v malých porciách, znovu poraziť. Mlieko trochu teplo a nalejte do obrobku, mix.
Nalejte cesto v rovnakých dávkach v dvoch miskách. Nasypte kakao do jedného a dobre premiešajte. Vložte misku analogicky s predchádzajúcimi verziami a 40 minút pečte na program "Pečenie".
Nuansy varenia v pomalom sporáku: Polaris, Redmond
Podľa technológie vykurovania, objemu a času varenia nie je žiadny rozdiel medzi Multicookers Polaris a Redmond. Pre koláč je vhodný režim "Pečenie", ktorý je k dispozícii v oboch rúrach. Ak sa ukáže, že tento čas nie je dostačujúci, odporúča sa začať pečenie pečenia po dobu ďalších 40 minút. Zvyšte dobu trvania ďalších 10 minút. Skontrolovať pripravenosť pomocou špáradla: ak zostane suchá a cesta sa na ňu nelepí, znamená to, že sa môžete vypaľovať.
