Lavash koláče sú varené za pár minút: použite hotové cesto. Je ľahké ich začať čokoľvek a môžete jednoducho nechať len kúsky pitia, vyprážané vo vajci. Všetky možnosti sú chutné, nekomplikované a nie obťažujúce. Ponúkame najlepšie recepty na varenie.
Lazy koláče z pita v panvici
Lazy piesky z pity sú ideálne pre nedeľné raňajky, rýchle občerstvenie v prírode. Snack je skutočná čarovná prútika pre rušné milenky a matky veľkých rodín. Ak si trochu fantasize, pridajte syr do tvarohu, zelené, dostanete variácie na tému slávnych osetských koláčikov.
Pita chlieb by mal byť úplne čerstvý; inak sa počas varenia rozpadne; Syr je možné fajčiť.
Čo variť:
- veľký list tenkej pity;
- 2 vajcia;
- 150 g tvrdého alebo údeného syra;
- trochu akejkoľvek zelene;
- slnečnicový olej na smaženie.
Varenie podľa odporúčaní:
- Syrový rošt, zmiešajte so zeleninou.
- Pita chlieb rozrezaný na dlhé úzke pásy. Vložte náplň na okraj každého pásu a zabaľte ho za roh, aby bola náplň skrytá vo vnútri. Niekedy existujú "chvosty": odrežime ich.
- Porazte vajcia s korením (voliteľné).Ponorte do nich koláče a položte ich na horúci rošt s rastlinným olejom.
- Smažte na oboch stranách, až kým nie je hnedá.
Podávajte koláče na čaj, kávu, kakao s mliekom. Je to chutné, nie ťažké pre žalúdok. Obzvlášť lahodné koláče vo forme tepla, ale v chlade sú konzumované pomerne rýchlo.
So šunkou a syrovou náplňou
Lavashové kotúče so šunkou a syrom sa ľahko vziať so sebou na piknik, dať deťom do školy alebo pracovať na čaji. Zlepšite ich, zaobchádzajte s priateľmi a kolegami, budú príjemne prekvapení. Len nemusíte šetriť na šunke: to by malo byť chutné, nie sa rozpadnúť. Nech je to kuracia šunka, ale veľmi vysoká kvalita. A syr je dôležité vybrať lahodnú, ktorá sa bude dokonale topiť.
spracoval:
- veľký list tenkej pity;
- 2 vajcia;
- 150 g pikantného syra;
- 200 g šunky;
- slnečnicový olej na smaženie.
Ako variť:
- Pita chlieb sa rozreže na veľké pásy: počítat tak, aby tesné valčeky vychádzajú (inak sa náplň práve začne vypadávať z koláčov).
- Šunka nakrájaná na tenké prúžky, syr, strúhané tri. Zmiešajte náplň do hladkej.
- Vložte náplň do pásikov, obalte rolky.
- Porazte vajcia a ponorte do nich naše koláče.
- Smažte na horúcej nádobe na oboch stranách.
Horúce kotúče, šálky sa rozložia, dávajú trochu pohode a jesť. Vo vnútri syra sa roztaví, zmieša sa so šunkou, tvorí to úžasne chutné plnivo. Predjedlo je rovnako chutné, ako je základné pri varení.
Pôstny recept
Lean piesky znamenajú rastlinnú náplň. Môže to byť kaša zemiaky bez mlieka a masla, kapusta, huby, dokonca aj sójové mäso, vyprážané cibuľou. Podľa nášho názoru ideálne plnenie je kyslé. Z čerešne, špenátov alebo len rôznych zelených.
Požadované zložky:
- 2 vrstvy pity;
- banda zelených (koriander, petržlen, kôpor, zelená cibuľa);
- múka - 50 g;
- 150 ml vody;
- soľ podľa chuti;
- slnečnicový olej na smaženie.
Varenie takto:
- Nakrájajte zeleninu jemne, pridajte soľ, ľahko rozdrviť, aby zelené namočili do soli, vyberte trochu šťavy.
- Vložte náplň do jednej vrstvy lavashu, pokryte ju druhým listom a nakrájajte na veľké (10) obdĺžniky.
- Zmiešajte trochu múky do vody.
- Dip tam patties a rýchlo položte na horúci rastlinný olej.
- Smažte na oboch stranách kôru.
- Vložte papier, aby ste sa zbavili nadbytočného tuku.
Napriek štíhlej náplni sa táto možnosť páči všetkým. Patky sú ľahké, výživné, pikantné a kyslé. V horúcom letnom dni sú dobre servírované so zeleninou, čajom alebo ovocnými nápojmi.
Lavashove koláče s kapustou
Lavashové koláče s kapustou sú šťavnaté a chrumkavé, vyživujúce a ľahké. Sú obzvlášť chutné s mladou kapustou, ale niektorí chcú pridať trochu nálevu na pikantnosť a kyslé. Je ľahké smažiť koláče veľmi rýchlo, ak sa z večera zachováva malé dusené kapusta.
Budeme potrebovať:
- 2 vrstvy pity;
- banda zelených (koriander, petržlen, kôpor, zelená cibuľa);
- kapusta - 300 g;
- 2 vajcia;
- soľ podľa chuti;
- 30 g masla;
- slnečnicový olej na smaženie.
Ako sa chystáme variť:
- Zelno jemne nakrájajte, dužte v rastlinnom oleji, až kým nebude mäkký. Nakoniec pridajte zeleninu, trochu masla: takže náplň bude šťavnatá, krémová a krémová.
- Roztierajte kapustu na jednu vrstvu lavashu, zakryte druhým listom a nakrájajte na veľké štvorce (10 x 10 cm).
- Porazte vajcia soľou. Na námestí namočíme štvorce a okamžite ich položíme na roštu.
- Dávame jednu stranu na smaženie, obráťte sa na druhý.
Nechajte pripravené koláče mierne vychladnúť.Jedzte s mliekom, čajom alebo domácim kompotom.
S mletým mäsom v rúre
Možnosti koláče s mletým mäsom v rúre sú najviac uspokojujúce, obdivované mužmi. Dve alebo tri patty - plná večera a ako sa kombinujú s bylinkovým čajom! Použite akékoľvek mäso - kuracie, hovädzie, bravčové. Vezmite si nejakú cibuľu na plnenie šťavy.
Ak predpečiete kúsok mäsa, zatočte ho, pridajte cibuľu, vyprážané v masle, dostanete výživovú možnosť vhodnú na detskú výživu.
Budeme potrebovať:
- 2 vrstvy pity;
- mleté mäso - 400 g;
- veľká cibuľová cibuľka;
- 2 vajcia;
- soľ podľa chuti;
- 60 g masla;
- slnečnicový olej.
Pokyny na varenie:
- Smažte mäso s cibuľkou na strednom ohni. Daj trochu v pohode.
- Pita chlieb rozrezaný na veľké pásy. V strede vyberieme mäso, vložíme ho a všetko zbité vajcami namočíme.
- Rozširovali sme sa na plechu, namazali rastlinným olejom alebo pokryli pergamenom.
- Pečeme na 200 stupňov po dobu 15 minút. Nepreháňajte! Koláče sa ľahko sušia. Bolo to kôra - odstráňte koláče z rúry.
Rudé mäsové kotúče ležia na veľkej doske, zdobia zeleňami. Môžete si obliecť syr na teplých nátierkach: bude sa topiť a budú ešte chutnejšie.
Varenie s tvarohem
Doprajte si sladké koláče domorodé - sväté.Najmä vtedy, keď nie sú žiadne zvláštne ťažkosti pri príprave dezertov. Balíček tvarohu, cukor, trochu kyslej smotany, vanilínu a pita chleba - všetko, čo je potrebné na výrobu koláčov. Namiesto tvarohu môžete použiť tvarohovú hmotu pripravenú s akoukoľvek náplňou: kandizované ovocie, orechy, čokoládové lupienky, kokosové čipy, hrozienka;
Presné množstvo zložiek:
- 250 g tvarohu;
- 100 g kyslej smotany s akýmkoľvek obsahom tuku;
- 2 listy pita;
- vanilkový cukor - vak;
- rastlinný olej na pečenie;
- 2 vajcia;
- cukor - podľa vkusu.
Ako variť:
- Zmiešajte tvaroh, zakysanú smotanu, vanilín. Sladkosti. Mali by byť homogénne.
- Lavash je rozrezaný do obdĺžnikov, v strede umiestnime plnku, skladací obal.
- Ponoríme sa do zbitého vajíčka a okamžite ho smažeme do kôry.
Tvarohové pečivo ležia na papierovom uteráku. Sú chrumkavé, s jemnou výplňou tvarohu. Úžasne chutné jesť s chladným mliekom alebo brusnicovým džúsom!
Lavash koláče so zemiakmi v panvici
Lavashove koláče v panvici sa často pripravujú zo zvyškov zemiakov. Druhý deň to nie je veľmi chutné, ale je ideálne na plnenie. Recept je dobrý, keď chcete výdatné pečivo na čaj.Je ľahké realizovať v krajine, pred prácou, keď čas príliš chýba.
Ak máte čas a túžbu, smažte cibuľu a pridajte ju do pyré: bude to veľmi chutné.
spracoval:
- listová tenká pita;
- 300 g zemiakovej kaše;
- 2 vajcia;
- rastlinný olej na pečenie;
- soľ, korenie.
Ako sa chystáme variť:
- Listy vyrezané do obdĺžnikov. Vložte do stredu pár zemiakov. Zahalte malé otvorené valce.
- Porazte vajcia soľou a všetkými koreninami.
- Zohrejte panvicu a ponorte tam.
- Dajte na horúcu panvicu, smažte až do krízy.
Patky by mali vychladnúť. Jeme s horúcim čajom s bylinkami, citrónom. Bude to skvelý štart na šálku latte s koláčom a plátkom tvrdého syra.
Ako urobiť "Trojuholníky"
Deti milujú čipy a opatrovateľky si myslia, ako zabrániť deťom zvyknúť si na škodlivú pochúťku. Medzitým je výborný recept od pity. Rýchle, jednoduché, lacné. Nielen to milujú deti: dospelí radi budú jesť lahodné "trojuholníky", ak upravíte recept. Urobte ich trochu ostrejšie, ostrejšie a suchšie. Nachos - kukuričné lupienky sú populárne v Mexiku.Budeme veľmi podobné ikonickému mexickému občerstveniu.
Pridajte červenú papriku do vaječnej zmesi: "trojuholníky" sú veľmi pekné.
Budeme potrebovať:
- veľký list tenkej pity;
- 2 vajcia;
- rastlinný olej na pečenie;
- soľ, korenie.
- akékoľvek korenie (alebo bez nich, ak varenie pre deti).
Varenie takto:
- Listy rozdelené do náhodného poradia na trojuholníky.
- Porazte vajcia so soľou a korením.
- Mriežkové panvice pomerne silno.
- Trojuholníky namočené do zmesi vajec a potom ihneď položiť na panvu.
- Smažte všetko, až kým nebude ostrý.
Roztierajte čipy na uterák: absorbujú prebytočný tuk. V žiadnom prípade nezakrývajte dosku s vekom tak, aby sa náš ala-nachos nezmäkčil. Podávajte stôl, jesť s penivým nápojom.
Lavashové koláče sú plnené: ryby s ryžou, špenátom, zmesou sušeného ovocia, húb, roztaveným syrom: pre fantazie neexistujú žiadne obmedzenia. Máte nejaké vypchávky? Výroba koláčikov. Chceš pikantnosť? Fry piesky so syrom a krabie palice s cesnakom. Experimentujte, príďte na varenie s kreatívnym zákrutom.
