Fritters na kefír užitočné a ľahko sa pripraviť. Získate jemné a vzdušné pomocou kvasníc, sódy alebo prášku do pečiva. Článok obsahuje najúspešnejšie možnosti varenia. Vyberte si recept na svieže palacinky na jogurt, ktorý sa vám najviac páči.
Kefír Muffin palacinky - základný recept
Zmenou množstva cukru v kompozícii môžete vyrobiť sladké palacinky alebo túto zložku vyňať.
Na palačinky ste práve odišli, miesenie cesta by malo byť silné. Ak máte tekutinu, dostanete palacinky. Je potrebné vyprážať palacinky len vo veľkom množstve oleja.
zloženie:
- cukor - 70 g;
- kefír - 500 ml;
- slnečnicový olej;
- soľ;
- vajcia - 2 kuracie mäso;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- múka - 320 g
Príprava:
- Ak chcete urobiť palacinky chutné, použite vysoko kvalitnú múku. Preosiať.
- Naliate sódu. Distribúcia.
- Nalejte kefír do hrnca.
- Zahrejte S týmto procesom by sa malo zaobchádzať veľmi zodpovedne, pri prehriatí sa hmotnosť zrúti.
- Nalejte vajcia do misy.
- Pridajte cukor. Podsolit.
- Beat up. Tento proces by mal dosiahnuť homogénny a nadýchaný stav mas.
- Spojte sa so škoricou. Zamiešame.
- Vložte múku.
- Zamiešame.
- Cesto sa ukázalo správne, ak sa hmotnosť pomaly vypúšťa z lyžice.
- Využite najlepšiu roštu, ktorá má hrubé dno.
- Zahrejte
- Nalejte olej. Zahrejte
- Nakrájajte veľkú lyžicu cesta.
- Nalejte na spodnú časť panvice. Niekedy zapadajú 3-4 palacinky.
- Fry.
- Obráťte sa.
- Keď každá strana má zlatú farbu, potom sú palacinky pripravené.
Neboli pridané žiadne vajcia
Plody na kefíre bez vajec sa ukážu ako nafukavé, vzdušné a ľahké. Má príjemnú arómu. Dobrá voľba na rozmaznávanie lahodného raňajkového jedla pre celú rodinu.
zloženie:
- sóda - 1 čajová lyžička;
- kefír - 320 ml;
- cukor - 85 g;
- citrón;
- múka - 470 g;
- olej na vyprážanie.
Príprava:
- Nalejte kefír do misy.
- Hádzať sódu.
- Zamiešame. Odložte päť minút.
- Stlačte šťavu z citrónu. Zamiešame.
- Pridajte cukor.
- Zamiešame.
- Zakryť múku.
- Vezmite silikónovú špachtľu. Zamiešame.
- Nalejte olej do panvice. Zahrejte
- Dajte veľkú lyžicu palaciniek.
- Fry.
S kvasnicami
Ak chcete variť bujné palacinky s kvasnicami, musíte stráviť viac času varenie, v porovnaní s palacinkami na sódu. Ale výsledok vás určite poteší, určite sa ukáže ako svieža, voňavá a ružová.
zloženie:
- kefír - 230 ml;
- soľ;
- olej na praženie;
- vejce - 1 veľké;
- múka - 225 g;
- kvasnice - 12 g lisované;
- cukor - polovica umenia. lyžice.
Príprava:
- Zahrejte mierne kefír.
- Hoď droždie, zamiešajte.
- Vložte múku. Zamiešame.
- Kryt s vekom. Odložte teplo.
- Za hodinu sa hmotnosť zvýši.
- Nalejte vajcia.
- Podsolit.
- Pridajte cukor. Zamiešame.
- Odložte pol hodiny.
- Vložte palacinky na panvicu, ktorá bola vopred vyliata.
- Fry.
S jablkami
Varenie sviežej palacinky na jogurte s jablkami je veľmi jednoduché. Použite kyslé odrody jabĺk a dostanete chutné pochúťku s mierne kyslé. Dobrá voľba na raňajky.
zloženie:
- vejce - 2 veľké;
- múka - 8 lyžice. lyžice s kopcom;
- maslo na pečenie;
- cukor - 30 g;
- soľ;
- Apple - 2 ks;
- soda - polhodinové lyžice;
- kefír - 360 ml.
Príprava:
- Vezmite kapacitu. Bude to vysoká strana, ktorá sa ľahko porazí.
- Pridajte soľ.
- Beat up. Zmiešavač alebo mixér vám pomôže.
- Nalejte kefír. Zamiešame.
- Pridajte sódu.
- Zamiešame.
- teraz, takže pochúťka je úspešná, trvá to sedem minút. Počas tejto doby bude uhličitan uhličitý a palacinky budú svietiť.
- Ohnite panvicu olejom.
- Dajte malú panvu koláčov.
- Fry.
S cherry omáčkou
Tieto palacinky sú vždy nafuchavé a vzdušné. Prináša potešenie a poteší prekvapivú čerešňovú chuť.
zloženie:
- soľ;
- múka - 260 g;
- vanilka;
- maslo - 55 g;
- kvasnice 15 g lisované;
- vajcia - 2 kuracie mäso;
- škrob - 1 čajová lyžička;
- kefír - 240 ml;
- voda - 3 lyžice. lyžice;
- cukor na cesto - 75 g;
- čerešňa - 160 g;
- cukor na omáčku - 55 g;
- slnečnicový olej.
Príprava:
- Rozdrviť droždie do misy.
- Nalejte kefír. Aby ste sa uistili, že produkty nie sú ploché, mali by ste používať kefír s vysokým obsahom tuku. Predpokladom pre ideálny výsledok je teplota miestnosti fermentovaného mliečneho produktu.
- Nalejte vajcia.
- Naliať cukor (1 polievková lyžica).
- Podsolit. Zamiešame. Stačí, aby ste použili šľahanie. Ak použijete mixér, cesta nebude držať tvar a bude sa šíriť po panvici.
- Pridajte múku.
- Nalejte slnečnicový olej.
- Zamiešame. Hromady by nemali byť.
- Odložiť. Musí prísť omša.
- Čerešňa na varenie by mala byť bez semien.
- Nalijte vodu.
- Zahrievajte rožku. Naliať cukor, ktorý zostal.
- Pridajte maslo. Zamiešame.
- Keď sa kvapalina v panvovej pene, položte čerešňu. Ukončite štvrťhodinu.
- Nalijte škrob. Posypeme vanilkou. Zamiešame.
- Ochlaďte to. Omáčka je pripravená.
- Miešajte cesto. Trvať na ôsmich minútach.
- Zahrejte panvicu. Nalejte olej.
- Zaliať cesto. Prejdite do roštu.
- Smažte na oboch stranách.
- Dajte na taniere. Prelejte omáčku.
Fritters na kefír s banánom
Nádherné, neuveriteľne chutné jedlo s pikantnou arómou a banánmi, ktoré je príjemné pre všetkých členov rodiny.
zloženie:
- rafinovaný olej - 6 polievok lyžice. lyžice;
- pásikový banán - 1 ks;
- muškátového orieška;
- nízkotučný kefír - 250 ml;
- škorica;
- vajcia - 1 kuracie mäso;
- múka - 360 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Apple skus - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Sóda na pečenie - polhodinové lyžice.
Príprava:
- Pulp banánový kotúč. Potrebujete malé kocky.
- Naliať cukor. Mnohí nemusia pridávať. Ak je banán sladký, môžete to urobiť bez cukru.
- Tolkuchkoy miesiť. Je potrebné dosiahnuť stav tekutej suspenzie.
- Nalejte vajcia.
- Beat up.
- Nalejte kefír, ktorý má izbovú teplotu.
- Zamiešame.
- Naliate múku. Beat up.
- Zakryte korenie. Zamiešame. Získajte viskóznu, hustú hmotu.
- Vylejte sódu, ktorá sa ochladí ocotom.
- Zamiešame.
- Rozložte lyžicu na horúcej panvici s maslom.
- Fry.
S prídavkom tvarohu
Vďaka zmesi tvarohu a kefíru je pochúťka bujná, pórovitá a ľahká.
zloženie:
- soľ;
- vajcia - 2 ks;
- olej na vyprážanie;
- cukor - 85 g;
- kefír - 240 ml;
- múka - 10 lyžice. lyžice;
- sóda - 5 g;
- Mandarínové kôry, zem - 5 g.
Príprava:
- Do misky nalejte cukor.
- Podsolit.
- Nalejte vajcia.
- Beat up. Mal by to byť homogénny stav.
- Nalejte kefír do samostatnej misy. Vložte tvaroh.
- Zamiešame.
- Vo výslednej zmesi nalejte vajcia.
- Zamiešame.
- Zakryte sódu múkou.
- Pridajte mletú tangerinovú kôru.
- Miesiť cesto.
- Kryt s vekom.
- Odložiť.
- Vezmite si veľkú lyžicu.
- Zmazať hmotnosť.
- Distribúcia v panvici.
- Fry.
- Hotovo, keď palacinky nadobudli na oboch stranách zlatý odtieň.
Nekvasené plody
Varenie vdolky na kefír je veľmi jednoduché. Toto je rýchly a jednoduchý spôsob.
zloženie:
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- kefír - 260 ml;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- múka - 230 g;
- cukor - 45 g;
- vajcia - 1 ks;
- soľ.
Príprava:
- Kefír vopred opustiť miestnosť. Nevyhnutne potrebujete izbovú teplotu.
- Nalejte vajcia.
- Podsolit.
- Pridajte cukor.
- Beat up.
- Vylejte sódu a potom múku.
- Zamiešame.
- Nechajte stáť štyri minúty. Už žiadne miešanie.
- Olej nalejte do panvice.
- Zahrejte
- Lžíte hmotu.
- Vložte do panvice.
- Fry. Farba by mala byť zlatá.
- Obráťte sa.
- Fry.
S hrozienkami
Tieto palacinky patria do populárnej ruskej kuchyne. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept, ktorý má špeciálnu chuť vďaka pridaniu hrozienok.
zloženie:
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 2 lyžice. lyžice;
- slnečnicový olej - 120 ml;
- vajcia - 2 kuracie mäso;
- múka - 160 g;
- kefír - 250 ml.
Príprava:
- Rozohrejte hrozienku do hrnčeka.
- Nalijte vriacu vodu.
- Nechajte jednu hodinu.
- Vezmite šľahnutie. Porazte cukor a vajcia.
- Pridajte prášok do pečiva a potom múku.
- Nalejte kefír. Zamiešame.
- Vypustite hrozienka.
- Prejsť na cesto. Zamiešame.
- Odložte pol hodiny.
- Nalejte olej do panvice.
- Lyžica dal palacinky.
- Fry.
