Fritters v kyslom mlieku - 7 lahodných receptov

Nepokúšajte sa zbaviť sa produktov, ak sa zhoršia. Môžu byť vyrobené napríklad načechranými palacinkami s kyslou mlieko. Je obzvlášť dobré, aby im slúžili potrubia horúce, s krehkou kôrkou, maslom, kyslou smotanou, medom alebo džemom.

Chutné a svieže palacinky s kyslou mlieko

Najjednoduchší recept, ktorý nevyžaduje špeciálne zručnosti hlavná vec je prítomnosť všetkých zložiek.

Požadované produkty:

  • dve vajcia;
  • dva umenie. lyžice cukru;
  • pol čaju sódy;
  • pol litra kyslého mlieka;
  • štipku soli pre chuť.

Postup varenia:

  1. V každej nádobe premiešajte obsah vajec, cukru a soli.
  2. Naliate mliečny výrobok do tejto hmoty, hľadajte homogénnu konzistenciu.
  3. Zostáva len opatrne nalejte múku, sódu a pomocou lyžice rozložte cesto na horúcu panvicu. Držte palivo asi 2 minúty na každej strane.

Varenie pridaním kvasníc


Hoci tento recept robí pečenie viac kalórií, ale tiež sa ukáže byť ešte svieža a bohatá.

Zloženie produktov:

  • 2 vajcia dediny;
  • štipka soli;
  • 0,5 malý. lyžice kvasníc;
  • 50 gramov cukru;
  • 2 šálky kyslého mlieka;
  • asi 400 gramov múky.

Postupnosť akcií:

  1. Kvasinkové palacinky nie sú také ťažké pripraviť.Ak chcete začať, kombinujte droždie s teplou vodou, nie viac ako 39 stupňov, pridajte cukor a nechajte na chvíľu, začnite.
  2. Vezmeme ďalšiu nádobu, naliajeme obsah vajec do nej, porazíme ich, najlepšie s mixérom. Potom pridajte túto hmotu k kvasinkám.
  3. Samostatne premiešajte múku s hromadnými prísadami. Najprv nalejeme masu vajec a kvasníc a potom mlieko. Malo by sa prejaviť mierne tekutá konzistencia.
  4. Zakryť misku a odstrániť ju na jednu hodinu.
  5. Potom vezmeme malé množstvo cesta, pošleme ho do horúcej panvice a smažeme, až kým neuskutočníme.

Plody v kyslom mlieku bez vajec


Fritters v kyslom mlieku bez vajec - recept pre tých, ktorí nemajú tento výrobok v chladničke, alebo nemajú rád chuť, že dávajú.

Požadované produkty:

  • 30 gramov cukru;
  • pohár kyslé mlieko;
  • štipka soli;
  • 300 gramov múky;
  • 4 gramy sódy.

Postup varenia:

  1. V tomto receptúre by ste mali začať variť mliekom. Je mierne zahriaty a jemne zmiešaný s múkou. Aby neboli žiadne hrudky. Mal by to byť homogénna hmotnosť.
  2. Teraz pridajte špecifikované hromadné produkty, to znamená soľ, sódu a cukor. Výsledkom bude pomalá, lepkavá zmes.
  3. Panvicu ohrejeme, robíme priemerný výkon a pečeme na oboch stranách asi 2-3 minúty.

Dodávame recept s tvarohom

Fritters v kyslom mlieku sú pomerne mäkké, a ak pridáte do nich tvaroh, výsledok prekročí všetky očakávania.

Požadované produkty:

  • tvaroh - 200 gramov;
  • 200 mililitrov kyslého mlieka;
  • 50 gramov cukru;
  • 1/2 malé lyžice sódy;
  • dve vajcia;
  • 2 g soli;
  • 250 g múky.

Postupnosť akcií:

  1. V každom kontajneri zmiešajte mlieko s tvarohom, dôkladne premiestnite všetko.
  2. K výslednej hmote pridajte hromadné zložky iné ako múku a porazte vajcia.
  3. Po nejakom čase začneme zavádzať múku, neustále sa mieša.
  4. Nechajte 15 minút, potom môžete začať varenie - smažte malé množstvo cesta na oboch stranách po dobu 3 minút.

Neslazené plátky v kyslom mlieku s cuketou


Nádherný, vitamínový recept na raňajky.

Potrebné produkty pre jedlo:

  • jedna stredná cuketu;
  • dve vajcia;
  • 0,5 malý. lyžice sódy;
  • dve poháre kyslého mlieka;
  • soľ, ako si prajete;
  • asi 200 gramov múky.

Postupnosť akcií:

  1. Začneme s brúsením cukety, je potrebné strúhnúť alebo strúdiť s kombajnom.
  2. V každej nádobe zmiešajte vajcia s mliekom a soľou.
  3. Taktiež nalejte sódu a cuketu. Čo sa ukázalo, opatrne prerušujte a kombinujte s múkou. Pozrite sa, že ide o homogénnu zmes dostatočnej hrúbky, niečo podobné ako zakysaná smotana.
  4. Lyžičku vareného cesta, rozotrejte na horúcej panvici a na oboch stranách po dobu niekoľkých minút.

S jablkami


Ďalšia možnosť varenia, ktorá pridáva chuť do bežnej misky. Ideálne pre raňajky alebo občerstvenie, najmä pre deti. A kombinácia jablka a škorice je dokonalá.

Požadované zložky:

  • približne 100 gramov cukru;
  • päť jabĺk;
  • Kategória vajec kategórie C1;
  • asi 300 mililitrov kyslého mlieka;
  • 350 g múky;
  • 2 g soli;
  • malé. lyžica sódy;
  • 5 gramov škorice voliteľné.

Postup varenia:

  1. Pripravte veľkú misku, v ktorej budete miešať všetky výrobky. V tom umiestnite najprv mlieko, potom sódu, soľ a cukor.
  2. Porazte vajcia v inej nádobe a premiešajte ju s mliekom.
  3. Zostáva len jemne zavádzať múku, aby bola homogénna hmotnosť.
  4. Jablká musia byť olúpané, rozdrvené nožom alebo struhadlom, posypané škoricou a poslané do cesta.
  5. Z výslednej zmesi pečieme paličky v horúcej panvici, z oboch strán asi 3 minúty.

Liečba pre deti s banánmi

Ak dáte deti ráno obrovský problém, pokúste sa pripraviť pre nich vynikajúce palacinky s týmto receptom. Nejde len o mlieko, ktoré je ideálne na pečenie, ale aj s užitočným banánom. Upozorňujeme, že jedlo má vysoký obsah kalórií.

Zloženie produktov:

  • jedno dedinské vajce;
  • dva zrelé banány;
  • 350 gramov múky;
  • asi 400 mililitrov kyslého mlieka;
  • soľ podľa chuti;
  • 50 mililitrov vriacej vody;
  • 50 gramov cukru.

Postup varenia:

  1. Najprv rozdrviť vajce do misy a zamiešať s cukrom. Ďalej pridajte soľ a jemne rozmiešajte, najlepšie nie s rukami, ale so zmiešavačom.
  2. Nalejte mlieko a znova ho zmačknite. Potom dajte múku a opäť požiadajte o pomoc od mixéra.
  3. Zostáva ponechať do zmesi vriacu vodu. Je potrebné, aby konzistencia bola viac ponuky. Ak výsledok vybehol príliš tekutý, môžete túto situáciu napraviť pomocou sódy a octu.
  4. Banány sú olúpané a nasekané. Môžete ich vystrihnúť na kruhy alebo jednoducho premeniť na pyré. Čo máme, zmiešame s ostatnými zložkami.
  5. Vložíme malé množstvo cesta do panvice a pripravíme ho na pripravenosť - na obidve strany vyprážeme asi 2-3 minúty.

Kategórie