Pilaf s bravčovým mäsom v šálke - 6 receptov na varenie

Dnes dokážeme, že toto jedlo je pripravené, nie je vôbec ťažké. Hlavnou vecou je vybrať si kvalitné výrobky. A práve teraz sa naučíme, ako variť chutný pilaf s bravčovým mäsom v pomalom sporáku.

Klasický pilaf s bravčovým mäsom v pomalom sporáku

zloženie:

• leštená ryža (dlhá) - 2 poháre;
• cibuľa - 0,2 kg;
• bravčová buničina - 0,5 kg;
• Slnečnicový olej (rafinovaný) -6 Art. lyžice;
• soľ - podľa chuti;
• mrkva - 0,2 kg;
• korenie "na pilaf" - 1,5 lyžice. lyžice;
• cesnak - 1 hlava.

Príprava:

1. Umyte bravčové mäso.
2. Rozstrihnite ho na veľké štvorce.
3. Dajte mrkvu do dlhej slamky.
4. Cibuľa nakrájajte na polkruhy.
5. Nalejte rastlinný olej do misy.
6. Nastavte režim "Frying" alebo "Pečenie".
7. Po 2-3 minútach, keď sa olej zahrieva, položte bravčové mäso.
8. Po ďalších 5 minútach by mäso malo dať šťavu, teraz môžete pridať soľ a pridať korenie. Všetko premiešajte a nechajte pečať.
9. Opečte bravčové mäso asi 15 minút. Pri tomto procese pravidelne otvárajte veko a miešajte mäso tak, aby nehorilo.
10. Pridajte cibuľu do mäsa. Pečieme túto zmes ďalších 5 minút.
11. Vložte mrkvu do mäsa. Nechajte všetko pečať o ďalších 3-5 minút.
12. Rúru opláchnite niekoľkokrát v studenej vode.
13. V rovnej vrstve položte zrná na horúcu praženú zmes.
14. Teraz vezmite 2 šálky čistej vody a naplňte ju pilafom. Nalejte vodu do tenkého prúdu, aby ste udržali mäso pod ryžou.
15. Posypte nejakú ryžu na vrchu.
16. Osušte cesnak a opláchnite.
17. Vložte cesnak do ryže a zatvorte spotrebič.
18. Nastavte režim "Pilaf" na 60 minút.
19. Po určenom čase bude pilaf pripravený. Zmiešajte ho a zložte do platní. Užite si jedlo!

Uzbecký recept v pomalom sporáku

Takýto pilaf môže byť dokonca zmrznutý. Po zahriatí sa chuť nezmení.

zloženie:

• ryža - 2 poháre;
• čučoriedka - 2 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• mrkva - 2 kusy;
• zira - 2 lyžičky;
• cibuľa - 3 hlavy;
• horúci korenie (červený) - 1 kus;
• bravčové mäso - 0,5 kg;
• cesnak - hlava;
• kurkuma - ½ lyžičky;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Plátky mrkvy do tenkých pásikov.
2. Smažte ho v hrnci, kým sa v rafinovanom oleji nezačnie zlato hnedá.
3. Cibuľu nakrájajte na krúžky a presuňte ju do spotrebiča.
4. Pripravte mäso a umiestnite ho na zeleninu. Nemusíte nič miešať, bravčové mäso by malo byť na vrchole. Pečieme ďalších 15 minút.
5. Soľ niektoré bravčové. Teraz pridajte všetky potrebné korenie (čučoriedka, zira a kurkuma).
6. Horná s rovnou vrstvou ryže.
7. Oddelene varte vodu (2 šálky), naplňte ju všetkým obsahom misky.
8. Umiestnite umytý cesnak priamo v obraze.
9. Horúci pepř dal ďalšiu.
10. Nastavte režim "Pilaf" a variť nádobu pred koncom programu.
11. Keď je pilaf pripravený, neotvárajte veko. Nechajte ju vpustiť, v režime "vykurovanie" asi 10-15 minút.
12. Teraz premiešajte lopatku pilaf a zaobchádzajte so svojou rodinou.

Z bulgur v pomalom sporáku

zloženie:

• bravčové mäso - 0,4 kg;
• kari - ½ lyžičky;
• mrkva - 1 kus;
• kurkuma - 1 lyžica;
• luk - 1 hlava;
• zira a čerešňa;
• Bulgur - 1 šálka;
• soľ;
• voda - 2 šálky;
• cesnak - 1 hlava.

Príprava:

1. Mrkvu nakrájajte na dlhé prúžky.
2. Cibuľu nakrájajte ľubovoľne.
3. Nakrájajte bravčové mäso na malé kocky.
4. Misku misku namažte olejom. Nastavte režim "Frying" alebo "Pečenie".
5. Keď sa olej zohreje, položte mäso. Smažte ju na červenú farbu.
6. Pridajte zeleninu a trochu soli. Všetko premiešajte a nechajte pečať.
7. Umyte bulgur.
8. Nalejte to na pečené mäso.
9. Pridajte všetky uvedené korenie. Zmiešajte všetko.
10. Naplňte Bulgur vodou.
11. V strede položte hlavu cesnaku.
12. Vyberte režim "Pilau" a pripravte bulgur pred koncom programu.
13. Po určenom čase odstráňte cesnak a miešajte bulgur. Pilaf je pripravený. Bon appetit.

So slivkami

Podľa tohto receptu môžete variť pilaf s pridaním sušených sliviek.

zloženie:

• ryža - 2 poháre;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• voda - 4 šálky;
• slivky - 0,1 kg;
• bravčové mäso - 0,3 kg;
• soľ a korenie;
• hlava hlavy;
• mrazená zelenina - 0,1-0,2 kg;
• rafinovaný olej - na pečenie;
• mrkva - 2 kusy.

Príprava:

1. Umyte sušené slivky. Dajte ju do hlbokej misy a zakryte ju teplou vodou, aby sa napučiavala.
2. Umyte a nakrájajte bravčové mäso.
3. Do misy nalejte olej a nechajte ho zohriať.
4. Položte program "Pečenie" a smažte ho na všetkých stranách mäsa, až kým nie je hnedá.
5. Rezané mrkvy do pásov alebo roštu.
6. Cibuľa nakrájaná na polkruhy.
7. Odstráňte pražené prase zo spotrebiča a zeleninu vložte do vnútra.
8. Prerezávajte na 4 časti.
9. Rúru umyte.
10. Vložte mäso na vyprážanú zeleninu.
11. Posypte slivkami na vrchu.
12. Roztierajte celú ryžu rovnomerne.
13. Vložte mrazenú zeleninu na ryžu.
14. Dajte olúpaný strúčik cesnaku na vrch.
15. Nalejte vodu do pomalého sporáku v tenkom prúde.
16. Zvoľte program "Pilaf" a variť nádobu až do konca.

Perlový jačmeň (s bravčovým mäsom a paradajkami)

Tento recept na chutné pilau zahŕňa použitie čerstvých paradajok, ale ak ich nemáte, použite paradajkovú pastu.

zloženie:

• bravčové mäso - 0,5 kg;
• čerstvé paradajky - 2-3 kusy;
• perličkový jačmeň - 1 šálka;
• rastlinný olej - na mazanie misky elektrického spotrebiča;
• cibuľa - 1 hlava;
• voda - 2 šálky;
• mrkva - 2 kusy;
• soľ, korenie a korenie "na pilaf" - na chuť.

Príprava:

1. Prejdite cez perličkový jačmeň a umyte ho. Naplňte ju vodou.
2. Misku misku namažte rastlinným olejom a vyberte režim "Pečenie".
3. Cibuľu nakrájajte na polkruhy. Preneste ho do pomalého sporáku, keď sa olej zahreje.
4. Mletú mrkvu na hrubom strúhadle, posajte ju na gril.
5. Vlasy opláchnite a nakrájajte na malé kocky.
6. Premeňte mäso na praženú zeleninu, pridajte soľ a korenie, premiešajte všetko.
7. Na paradajky urobte malé rezy a na niekoľko sekúnd ich naplňte vriacou vodou. Odstráňte z kože.
8. Rezané paradajky na malé kocky. Pridajte ich do pečeného mäsa.
9. Vložte do pomalého sporáka umývaný jačmeň. Pridajte korenie "na pilaf", premiešajte všetko.
10. Naplňte všetko vodou.
11. Nastavte režim "Pilaf" na 1 hodinu.
12. Miešajte pripravené jedlo a podávajte pilaf s jačmeňom na porcie pred podávaním.

Ako variť drobivý pilaf?

zloženie:

• bravčové mäso - 0,6 kg;
• rafinovaný olej - 4 lyžice. lyžice;
• ryža (basmati) - 0,35 kg;
• soľ a korenie "na pilaf" - na chuť;
• mrkva - 2 kusy;
• cesnak - 1 hlava;
• luk - 1 hlava.

Príprava:

1. Najprv musíte umyť ryžu. Čím viac sa umyje, tým viac je to drobivé.
2. Ryžu naplňte vodou a ponechajte ju na 60 minút.
3. Dajte mrkvu do dlhej slamky. Približná hrúbka - 3 milimetre.
4. Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Ich hrúbka by mala byť 3-5 mm.
5. Varenie nakrájané na kocky. Ich veľkosť by mala byť asi 2-3 cm.
6. Nastavte režim "Frying". Nalejte olej a počkajte, kým sa zahreje.
7. Vložte do cibule.
8. Po 2 minútach pridajte bravčové mäso.
9. Po 5 minútach pridajte mrkvu. Zmiešajte všetko. Všetko to zhromaždíme asi 10 minút.
10. Oddelene varte litr vody.
11. Naplníme multicooker vriacou vodou. Voda by mala úplne zakryť mäso.
12. Nalejte soľ a korenie "na pilaf" na vyprážané ingrediencie. Všetko premiešajte a nechajte 20 minút vyvarovať. Nastavte teplotu - 120 stupňov.
13. Teraz rozložte ryžu presne. Zvyšok vyplňte vodou.
14. Umývaný cesnak umiestnite do stredu.
15. Manuálne nastavte čas a teplotu varenia. Čas - 25 minút, teplota - 100 stupňov.
16. Po uplynutí určeného času skontrolujte pripravenosť na pilaf. Zmiešajte to. Teraz zatvorte veko a nechajte ho stáť asi 10-20 minút.

Tak sme vám povedali niekoľko lahodných a jednoduchých receptov na toto jedlo. Teraz si určite urobíte chutný pilaf.