Väčšina ľudí združuje sladkú čokoládovú klobásu šťastným a niekedy aj detským. Keď matka slnečná nedeľa potešila svoju rodinu s týmto jednoduchým, ale tak lahodným dezertom. Recept na čokoládovú klobásu z cookies a kakaa pomôže pripraviť takú liečbu pre každého. Dezert je naozaj najjednoduchší, takže aj dieťa ho bude môcť zopakovať.
Klasický recept na čokoládové sušienky a kakao
Ak budete postupovať podľa klasického receptúry sladkej klobásy z cookies, potom nebudú potrebné žiadne ďalšie prísady vo forme orechov, sušeného ovocia a kokosu.
iba:
- 600 g sušienok
- 250 g dobrého masla,
- 1 vajcia,
- 1 polievková lyžica. cukor,
- 180 g kakaa.
Príprava krok za krokom:
- Najprv sa cookie rozbije na malé kúsky. Ak chcete uľahčiť úlohu a urýchliť celý proces, môžete použiť valček alebo dokonca mixér. Ale neotáčajte cookies na malé čipy.Inak, na dosiahnutie pôvodnej chuti dezert z detstva nebude uspieť.
- Maslo sa roztopí do kvapalného stavu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Keď produkt mierne ochladí, vajcia sa do neho zahnie. Ak je olej príliš horúci, môže sa zvlniť a zničiť ošetrenie.
- Zmes oleja a vajec je opäť zaslaná do vodného kúpeľa. Cukor a kakao sa pridávajú. Musíte neustále miešať všetky zložky a sledovať intenzitu požiaru.
- Čokoládová "náplň" môže byť považovaná za pripravenú, keď sa na povrchu zmesi začnú objavovať "krátery" (drážkovanie drážok).
- Pochutná hmota sa naleje do kúskov sušienok, po ktorých sa zložky dôkladne zmiešajú.
- Budúca dezertná lyžička, ktorá je rozložená na niekoľkých vrstvách. Hmotnosť je pevne zabalená vo forme údenej klobásy a okraje výsledných "tyčiniek" sú viazané na vlákna. Môžete vyrobiť 2 alebo 3 klobásy naraz.
- Pred podávaním dezert v mrazničke trvá 2-3 hodiny.
Hotový čokoládová pochúťka je nakrájame na tenké plátky a krásne vyložil na tanierik. Navonok to naozaj vyzerá ako klobásou s postriekaniu tuku.
Čokoládová klobása s kondenzovaným mliekom - recept ako v detstve
Ďalším populárnym a známym pre všetkých od detského receptu diskutované dezert obsahuje kondenzované mlieko. Je jednoduchšie pripraviť, pretože neobsahuje vajcia, a varenie nemusí neustále sledovať teplotu sladkých hmôt, zo strachu pred ich kolapsu. Okrem 500 g sušienok, je potrebné, aby sa: 1 plechovku kondenzovaného mlieka nevarené, 200 g masla (môže nahradiť maslo s margarínom), 100 g kakaa.
To je zaujímavé: klobása z sušienok - recept ako v detstve
- Sušienky rozdrví na malé kúsky a naleje do vhodne misy zložiek. Zmäkčené maslo sa do neho posiela a komponenty sa dôkladne zmiešajú.Výrobok nie je nutné roztaviť do kvapalného stavu.
- Konečné mlieko sa postupne naleje do výslednej hmoty a naleje sa kakao. Prísady sa dôkladne premiešajú počas niekoľkých minút. Ak nie sú formované medzi sebou, je potrebné zriediť zložky s malým množstvom mlieka.
- Klobása sa vytvorí z hotovej sladkej hmoty pomocou potravinového filmu, ktorý sa umiestni do mrazničky na 2-3 hodiny.
Čím lepšie sú použité prísady, tým chutnejší bude dezert. Napríklad je najlepšie vybrať pre ne olej s obsahom tuku 82,5%. Kondenzované mlieko by nemalo obsahovať žiadne ďalšie prísady.
S prídavkom vlašských orechov
Keď sa štandardný čokoládový klobása recept nudí, nezabudnite na to dlho. Najlepším riešením by bolo jednoducho diverzifikovať zloženie dezertov. Napríklad, orechy pomôžu urobiť pôvodnejšiu chuť. Dokonale kombinované s diskutovanou ošípanými. Stojí za to, že už ste vybrali už vyčistený výrobok (60 g).Budete potrebovať aj: 500 g sušienok, balenie masla, 200 g cukru, 60 g kakaového prášku, vanilku na špičke noža.
- Polovica cookies je rozdrvená na drobky. Najlepšie je chodiť na ňu niekoľkokrát valčekom v obale. Zvyšok sa rozpadá na malé kúsky.
- Vlašské orechy sú nasekané nožom. Prineste ich do stavu omrviniek by nemali byť.
- V priestrannom lôžku sa zmieša 50 ml. voda, kakao a cukor. Pridajte maslo do zložiek. Nádobu uchovávajte na nízkej teplote, kým sa maslo a cukor úplne nerozpustia. Hlavná vec je, že zmes nie je varená. Je to veľmi dôležité a neustále ho miešať.
- Keď sa výsledná hmotnosť ochladí, pridá sa vanilín, sušienky a vlašské orechy. Všetky komponenty sa dôkladne zmiešajú.
- Zostáva pomocou vrecka alebo priľnavého filmu na vytvorenie klobásy a zmrazenie dezertov.
Pred podávaním liehovín môžete posypať práškovým cukrom.Akékoľvek ďalšie sladké možnosti, ktoré sú blízko po ruke, budú vhodné na dekoráciu.
Liečba hrozienok
Hrozienka môže urobiť čokoládovú klobásu viac sladkú a vyživujúcu.
V tejto forme je ideálny pre rodinné čaje a bude vynikajúcim občerstvením. Na prípravu tejto verzie dezertu je potrebné vziať: 500 g sušienok, 250 g hrozienok, 50 g kakaa, 200 ml. nízkotučný krém, čokoládová tyčinka (najmenej 72% obsahu kakaa), 130 g cukru a 100 g masla.
- Cookies sa rozpadajú na malé kúsky vo veľkej miske. Hrozienka sa dôkladne umyje a pridá sa do tej istej nádoby.
- Krém sa privedie do varu s kakaom a cukrom. Rozdrvená čokoláda je odoslaná do horúcej kvapaliny.
- Keď sa dlaždice úplne roztaví, môžete pridať do hrnca a masla.
- Cookies s hrozienkami sa naliajú horkou čokoládovou hmotou a všetky zložky sa dôkladne zmiešajú.
- Klobása sa tvorí zo sladkej zmesi a zabalená do plastového obalu.
- Najlepšie je nechať dezert v chladničke cez noc.
Pred servírovaním sa klobása na všetkých stranách v sušenej forme práškového cukru robí na tenké plátky.
Príprava stravy
Dokonca aj vysokokalorické a škodlivé pre figovú čokoládu salámu môže byť diéta. Na to je špeciálny špeciálny dezert. Zahŕňa iba zdravé nízkokalorické zložky: 200 g suchých sušienok (Maria, Croquet a ďalšie podobné), 400 ml. nízkotučné jogurt bez cukru a ďalších prísad, 100 g horkého kakaa, 3 lyžice. l. cukor alebo prírodný med (druhá možnosť je vhodnejšia pre stravovací recept).
- Polovicu sušienok v mixéri sa rozdrví na drobky a zvyšok rúk sa rozpadne na miniatúrne kúsky.
- Jogurt sa zmieša s cukrom (alebo medom) a kakaom.
- Výsledná hmota je najprv naplnená sušienkami a potom - zvyšnými kusmi. Mal by byť hustý a viskózny.
- Klobása sa vytvára v pekárenskom papieri a posiela sa do mrazničky na niekoľko hodín.
Je zaujímavé, že taká pochúťka môže byť ľahko uložená na chladnom mieste najmenej 30 dní. Počas tejto doby sa chuť a kvalita sušienok v sušienke nezmení.
Ako si vyrobiť klobásu z čokolády?
Ak pri varení čokoládovej klobásy z cookies použite kokosové čipy, potom dezert dostane úplne nové originálne chuť. Tradičné a milované delikatesu všetkého novým spôsobom. Okrem sušienok (50 g) a kokosových lupienkov (170 g) Musíte vziať: 1 vajce, balenie masla, 100 g cukru, 50 ml. mlieko, 100 g kakaa, 50 g práškového cukru.
- Zmiešavač cookies sa zmení na malé čipy.
- 100 g zmäknutého masla, kokosových štiepok a práškového cukru sú dôkladne uzemnené.
- Vajcia s mixérom šľahačkou s cukrom.
- V kôpke v ohni zostávajúce maslo a kakaová tavenina. Do tejto nádoby sa postupne zavádza vajíčko s cukrom. Keď sa hmotnosť zahusťuje, vyberie sa zo sporáku a zmieša sa s drvinou sušienok.
- Čokoládové "cesto" je položené na priľnavom filme a kokosový "krém" je na ňom položený. Zostáva, že dezert vložíte do role a pošlite ju do chladničky.
Ak je to žiaduce, môžete zakryť ochladenú dezertnú čokoládu. V tejto forme je sladká klobása z sušienok dokonca dokonca aj pre slávnostný stôl.
