Treska Fishcakes - 8 veľmi chutných receptov! / recepty | Brovarnya Rivne

Treska mäso má veľké množstvo živín, obsahuje živočíšne bielkoviny a má nízky obsah kalórií. Preto hosteska radšej používa filé tresky ako základ pre akékoľvek jedlá. Skúste varenie tresky ryby. Bude to veľmi chutné, jemné a elegantné.

Treska Fishcakes - klasický recept

Rybie koláče podľa tohto receptu sú veľmi jemné, jemné. Môžete slúžiť akékoľvek prílohy.

Zoznam komponentov:

Filet - 0,5 kg;
Bochník - 0,2 kg;
1 cibuľa;
2 vajcia;
Krupica - 0,05 kg;
Mleté korenie a soľ podľa chuti.

Postup varenia:

Prvým krokom je filé. Je umývaný a sušený, posúvaný v mlynčeku na mäso, pričom používa veľkú mriežku. Pridajte soľ a korenie do masy rýb.
Nakrájajte olúpanú cibuľu na malé kúsky a rozdrviť do mäsa tresky.
Pracujeme na chlebe. Ponorte jeho kúsky do mlieka, potom stlačte.
Samostatne rozlomte vajcia jeden po druhom do riadu, posypeme vajíčkovou hmotou s návnadou a premiešame spolu s kúskami bochníka. Nalejte zmes do náplne a premiešajte všetko.
Zo základných sochárskych šupiek a posunu do panvy. Počkajte, kým obe strany nebudú nahnevané.

Ako variť vajíčka tresky v rúre

Odporúča sa:

Rybie filé - 1 kg;
Bochník - 0,2 kg;
1 vajce;
Rastlinný olej akéhokoľvek druhu - 35 gr;
Majonézová omáčka - 40 gr;
Podlahové hlavičky cesnaku;
Soľ - 30 g;
Čierne korenie - 5 gr;
Cukor - 50 g.

Ako variť rybie koláče z mletého treska:

Chlieb namočený v mlieku, a potom dosiahnuť a stlačiť.
Čistite cibuľu a nakrájajte na malé kocky.
Do panvice nalijte akékoľvek maslo a postupujte v ňom plátky cibule.
Zahrnujeme mlynček na mäso a my prejdeme cez to čisté filet bez kostí, cesnaku, cibule a kúsky chleba.
Stlačte majonézu na masovú hmotu, rozlomte vajce, nalejte soľ a korenie.
Olejová šťava, ktorá zostala po cibuľke, sa naleje do zmesi.
Z neho robíme kotlety. Plnenie by malo stačiť na 20 kusov.
Plech na pečenie musí byť naolejovaný a naň položený špeciálny film.
Štetec môže byť rozmazaný s majonézou na každej škvrne pred položením na plech.
Vyprázdime prázdnu rúru, za chvíľu ju premiešame.
Pečieme asi 45 minút. Indikátor teploty - 150.
Dokončené jedlo môže byť krásne zdobené paradajkami, uhorkami a podávať s prílohami.

Chutné kotlety v gulášovom multicooker

S inteligentnými kuchynskými spotrebičmi strávite dvakrát menej času. Napaľované masové guľky sú svieže a vzdušné a vaša domácnosť sa nebude sťažovať na suchosť mäsa.

Komponenty receptov:

Filet z tresky - 0,45 kg;
Šedý chlieb - 0,08 kg;
5 cibúľ;
1 vajce;
Breadcrumbs - 0,03 kg;
Niekoľko strúčiky cesnaku;
Soľ a korenie na chuť.

Ako variť

Nechajte šedý chlieb namočený v mlieku alebo vode.
Cibuľa, plátky chleba a cesnak spracované v mlynčeku na mäso spolu s filé.
Smrte vajce do zemnej zmesi a pridajte strúhanku.
Misku s mäsovou hmotnosťou v chladničke počas 60 minút.
V priebehu tohto obdobia sa náplň silnejší a môžete z neho urobiť kotlety.
Vložte kúsok surového mletého mäsa na parnú trysku pre multicooker.
Povoliť funkciu pary. Čas je 25 minút.

Treska na ryby s ovsenými vločkami

Namiesto chleba kuchári niekedy používajú ovsené vločky v receptoch. Takže kotlety sú viac uspokojujúce.

Zoznam zložiek:

1 kg mletého mäsa
Dve vajcia
Jedna luk
0,2 litra mlieka
135 g ovsenej vločky
Zelení, korenie a olej - podľa vkusu

Metóda prípravy:

Zaoberáme sa ovsenými vločkami. Vylijeme ich do samostatnej misy, nalejeme mlieko a pridáme surový žĺtok s bielkovinou. V tomto formulári odíďte na pol hodinu.
Nalejte zmes do mletých rýb a naliať korenie.
Zrazili sme veľa mäsa a vločiek a vytesali zaoblené tvary budúcich koláčikov.
Teraz zostáva smažiť, až kým sa nevytvorí ľahká kôra.

Recept na rybie kotlety s krupicou

Krupica je lepšie kombinovaná s rybami než s múkou. Manka neumožňuje, aby sa jedlo rozpadlo, ale nie je príliš tvrdé a suché.

Sada prísad:

Filet z tresky - 0,5 kg;
Krupica - 0,1 kg;
Jedna luk;
Jedno vajce;
Mliečny krém - 0,1 kg;
Podzemný čierny korenie a soľ podľa chuti.

Ako urobiť tie najjemnejšie kotlety:

Nakrájajte rybie filé. Pre tento účel použite mlynček na mäso alebo mixér.
Vykonávame rovnaký postup s lukom a pridajme ho k pochodu.
Do tejto zmesi vlejeme smotanu, vajceme semolinu, korenie a soľ.
Všetko sme odstránili v chladničke po dobu 1 hodiny.
Po uplynutí času od ochladených mletých sochárov.
Dajte ich do múky a položte ich na horúcu panvicu. Fry.

Dietetické tresky tresky

Aj na strave môžete jesť chutné jedlo a byť plný. Najmä preto sme upravili recept na rybie kotlety.

Budete potrebovať:

Filet z tresky - 0,4 kg;
Jedna luk;
Mrkva - 0,60 kg;
Sójová omáčka - 55 ml;
Veľa zelenej cibule stonky;
Korenie a soľ na chuť.

Metóda prípravy:

Nakrájajte rybie filé.
Odlúpte zeleninu a jemne nakrájajte.
Urobte to isté s zelenou cibuľkou. Pridajte spracované prísady do mlynčeka.
Na vrchole so sójovou omáčkou, korením a soľou.
Mokré ruky a formy z mäsa, vložte do pečivej dosky lemovanej papierom na pečenie.
Režim rúry je nastavený na 200 stupňov a umiestnite do nej nádobu na pečenie. Cook 40 minút.

Ak ste na základe stravy, nepoužívajte varené rybie jedlo s tučným príveskom. Najlepšie je dekorovať jedlo čerstvou zeleninou. Tresové mleté rybie koláče vás potešia jemnou chuťou a nízkym obsahom kalórií.

Treska treska s kyslou smotanou

Zmäknutá smotana prinesie rybí pokrm úžasnú miernu chuť a kotlety nebudú po rúre suché.

Pozri tiež: Pollock rybie koláče - recept je veľmi chutný

zloženie:

Treska mäsa bez kamienkov - 0,5 kg;
Smotana - 0,1 kg;
Jedno vajce;
Jedna cibuľová žiarovka;
Múka - 75 gr;
Soľ a korenie na chuť.

Ako variť:

Filé nakrájame na kusy a spracovávame v mlynčeku na mäso spolu s olúpanou a jemne nasekanou cibuľkou. Vo výslednej hmote rozlomte kurací vajc, položte kysnutú smotanu, posypeme soľou a korením a premiešajte. Potom pridajte múku a premiešajte. Kocky tvoria guľaté kusy.Môžu byť vyprážané a môžete pečať v rúre.