Elite odroda je ideálne kombinovaná so všetkými produktmi. Jasmínová ryža sa preto v mnohých krajinách používa ako príloha. Ponúkame rôzne variácie variácie pomocou obilnín.
Rice "Jasmine" - čo to je?
Voňavé zrná rastú len v Thajsku, ale sú cenené všade. Patria k odrodám dlhých zŕn. V procese varenia sa zrná navzájom spájajú, ale nemenia ich ideálny tvar. Táto aróma pripomína voňavé jazmínové kvety.
Ako variť drobivé prílohy
Každý, kto najprv kúpil voňavé zrná, premýšľať o tom, ako variť jasmínovú ryžu na obloha? Podľa najjednoduchších odporúčaní budete môcť uvariť jedlo, ktoré má úžasnú chuť.
zloženie:
- jasmínová ryža - 300 g;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- voda - 600 ml.
Príprava:
- Dôkladne opláchnite obilie. Tekutina musí zostať úplne čistá.
- Nalijte vodu. Podsolit. Na varenie. Zatvorte veko.
- Prepnite oheň na minimum. Zvarujte štvrťhodinu.
- Nemôžete okamžite odoslať. Nechajte štvrtinu hodiny bez ohňa. Neotvárajte veko. Zrná v priebehu tohto obdobia budú infúzie a získať pre nich charakteristickú chuť.
Varenie recept so zeleninou
Jasmínová ryža so zeleninou je užitočná na zvýšenie stravy celej rodiny. Perfektná kombinácia produktov robí jedlo neuveriteľne chutné.
zloženie:
- jasmínová ryža - 420 g;
- olej;
- filé - 450 g kurča;
- soľ;
- šampiňóny - 550 g;
- šťava z polovice citróna;
- Bulharský korenie - 2 ks;
- voda - 750 ml;
- zázvor - 1 lyžička suchá;
- chili pepper - 0,5 pod;
- cilantro - 55 g;
- cibuľa - 1 ks.
Príprava:
- Varujte vodu. Pridajte ryžu Ponorte sa za štvrtinu hodiny pod zavretým vekom.
- Chopte filé na plátkoch. Nakrájajte šampiňóny. Rozdrviť papriky. Nakrájajte cibuľu. Drobne nakrájajte koriandro.
- Zahrejte olej v hrnci. Umiestnite huby a smažte.
- Pridajte cibuľu a duste na päť minút. Odhodí pepř. Držte sa pripravenosti.
- Samostatne, vyprážané kuracie mäso. Odošlite na zeleninu. Prelejte šťavu. Posypeme zázvorom. Pridajte koriandro. Podsolit. Pridajte ryžu Rozmiešajte a zahrejte tri minúty.
Pilaf s ryžou "Jasmine"
Ak chcete variť lahodný pilaf, veľa trikov nie je nutné. Hlavnou vecou je vybrať správnu odrodu ryže. Zrná by mali byť sladké, mastné a drobivé. Preto, pri nákupe, zastavte výber na ryžu "jazmín".
zloženie:
- jahňa - 370 g;
- soľ;
- rump - 45 g;
- cesnak - 7 klinčekov;
- mrkva - 270 g;
- jasmínová ryža - 10 g;
- cibuľa - 3 ks;
- korenie pre pilaf - 5 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Umyte kus mäsa. Vysušte papierovou utierkou. Nakrájajte na kúsky. Musia byť veľké.
- Nakrájajte tuk ocasu na malé kúsky. Vložte do panvice. Neustále miešajte, aby ste nehořili. Keď je všetok tuk, vyhoďte praskliny. Ak ste nenašli na predaj krmivo, nahraďte ho množstvom slnečnicového oleja.
- Nakrájajte väčší luk. Vezmite veľké žiarovky. Odošlite do panvice. Pečieme až do zlatohnedej. Umiestnite kusy mäsa. Varíme päť minút. Požiar musí byť silný.
- Mrkva mletá. Pridajte výslednú slamu do smaženia. Kúpte štyri minúty. Posypeme korením.
- Varujte vodu. Nalejte výrobky. Tekutina by mala byť o dva centimetre vyššie. Podsolit. Natiahnite minimálne oheň. Hádzať cesnak. Zakryjeme a piteme asi pol hodiny.
- V kanvici na ohrev vody. Roztierajte ryžu na celý povrch. Prepínač ohňa maximálne. Nalijte vodu. Teraz by kvapalina mala prekročiť jedlo o štyri centimetre.
- Kuchár bez veka. Po štyroch minútach vypnite oheň na minimum. Zakryjte a varte na štvrťhodinu.
- Odstráňte z tepla. Neodstraňujte kryt.Trvať na štvrtine hodiny.
Varenie v pomalom sporáku
Ryža pripravená takouto metódou je vhodná pre dietetické jedlá a na použitie v stĺpci. Jedlo ochutná rodinu s vôňou a chuťou.
zloženie:
- ryža jazmín - pohár;
- soľ;
- voda - 2 šálky;
- sladká paprika - 1 ks;
- korenie na pilaf - 1 lyžička;
- cibuľa - 1 ks. red;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- Lavruška;
- mrkva.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte cesnak. Rozstrihnite papriku a mrkvu.
- Vložte do misy. Opláchnite ryžové zrná a pridajte do zeleniny. Hádzať Lavrushku. Podsolit. Posypeme korením. Zamiešame. Pridajte olej a vodu.
- Nastavte režim "Pilaf".
- Po spustení signálu časovača podržte nádobu bez otvorenia spotrebiča.
Thajský štýl s kuracím mäsom, krevety a kešu
Každý, kto navštívil Thajsko, chce zopakovať pokrmy svojej kuchyne doma. Ponúkame vyskúšať lahodnú ryžu, ktorá sa nachádza v najlepších reštauráciách v krajine.
zloženie:
- filé - 320 g kuracieho mäsa;
- cilantro - 7 g;
- krevety - 220 g;
- jarná cibuľa - 7 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- nakladaný zázvor - 7 g;
- cibuľa - 1 ks;
- sójová omáčka - 70 ml;
- jasmínová ryža - 650 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- kešu - 85 g;
- horúci korenie - 0,5 pod;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Vystrihnite kurací kúsok. Chopte papriky. Kocky cibule.
- Vložte do kasu. Smažte bez oleja päť minút.
- Pri varení sa hmotnosť ryže uvádza vo varenej forme. Zrná obilia zrieďte podľa pokynov.
- Rozmrazte a vyčistite morské plody. Ochladená varená ryža.
- Nalejte olej do panvice, pridajte horúcu papriku a nakrájané cesnakové strúčiky. O päť minút neskôr.
- Pridajte kurča do panvice. Po siedmich minútach položte nakrájanú zeleninu. Miešajte päť minút.
- Rozdrviť zázvor. Odoslať na smaženie. Odhoďte orechy. Pridajte krevety. Miešajte a smažte dve minúty.
- Vložte ryžu do produktov. Nalejte sójovú omáčku. Zamiešame. Obal a potom tri minúty.
- Posypeme nasekanými zelenkami.
Jasmine Fried Rice
Toto je najpravdepodobnejšia variácia varenia vyprážanej ryže. Táto klasická metóda varenia sa považuje za najrýchlejšiu.
zloženie:
- soľ;
- Jasmínová ryža (varená) - 6 šálok;
- koreniny;
- cesnak - 4 klinčeky;
- rastlinný olej.
Príprava:
- Nakrájajte cesnakové kebabky. Vložte do horúcej panvice olej. Fry.Pridajte korenie a premiešajte.
- Ryža bude potrebovať chlad. Pošlite na cesnak. Podsolit. Zamiešame. Pečieme sedem minút pri pravidelnom miešaní.
