Lavash roll s konzervou ryby - 7 jednoduchých a chutných receptov / recepty | Brovarnya Rivne

Ak sa niekto domnieva, že populárny spôsob, ako navrhnúť studené občerstvenie na tenkých listoch nekvašeného cesta, je novo vynájdené know-how, je veľmi mylný. Táto kulinárska tradícia sa datuje niekoľko storočí! Ale pita chlieb roll s konzervou ryby je úplne nové a veľmi populárne jedlo. Takéto jedlo sa vytvára neuveriteľne jednoducho, ale vyzerá atraktívne a veľmi chutné!

Varenie konzervovaných rýb, syrov a vajec

Plnený pita chlieb je všestranné jedlo, ktoré môže diétne prispôsobiť každodennú stravu zdravým a výživným jedlám.

Zloženie Zloženie:

vajcia - 5 ks;
tenké pitas - 4 ks;
cesnakové kebabky - 2 ks;
syr ("Suluguni", "Mozzarella" alebo Adyghe) - 200 g;
šproty v oleji - 1 plechovku;
kvalitná (najlepšie domáca) majonéza - 200 g;

Metóda prípravy:

Chladené vajcia ochlaďte, uvoľnite ich z plášťa a rozomlejte na najmenšie bunky strúhadla. V rovnakej forme spracovávame syr.
Šproty sa obyčajne odporúčajú miesiť s vidličkou, ale takáto ryba "kaša" bude ťažké distribuovať cez tenký pita chlieb. Poďme opačným smerom! Opatrne nakrájajte každú rybu pozdĺž hrebeňa.
Premeňte cesnak lisom, skombinujte s majonézou a dobre premiešajte.
Ak máme k dispozícii veľké námorné jamy, oddeľte listy. Jedna časť sa maže s ½ objemu cesnakovej omáčky, potom rovnomerne rozptýli ½ syrových lupienkov.
Pokryjeme vrstvu druhou polovicou vrstvy, na nej položíme nepoužitú zmes majonézy a rozdrvime zostávajúci syr.
Teraz rozložte kúsky rýb a zaberajte ich po celej šírke plechu. Chlieb pita otočíme do veľmi hrubého kotúča, aby bolo vhodné ho vystrihnúť, pričom sa zachová položená náplň. Balíme výrobok vo fólii alebo fólii, pošlite ho do chladničky na pol hodinu.

Pred podávaním nakrájajte "špargľovú klobásu" trochu šikmo. Formujeme porcie až do šírky 2 cm, rozložené na miske a elegantne podávané.

S roztaveným syrom

Studené šaláty sa zvyčajne pripravujú ako rýchle a ľahké občerstvenie, ktoré predchádza "pevnému" jedlu. Dostávame výživný, výživný a veľmi jemný kotúč s rybami a roztaveným syrom.

Zoznam produktov:

konzervované sardinky v oleji - 1 plechovku;
vajcia - 3 ks;
Arménsky pita chlieb;
tavený syr - 150 g;
domáca kyslá smotana - 50 g;
olivový olej - 50 g;
korenie a korenie.

Pri príprave vysokokvalitných kotúčov kupujeme chlieb pita, ktorý nie je hustý a nadýchaný, ale tenký a jemný s chutnou arómou bez vône surového cesta.

Postup prípravy:

Pre tých, ktorí nemajú naozaj rád majonézu, urobte ďalšiu chutnú impregnáciu. V miske kombinujeme olivový olej a hustú kyslú smotanu. Proporcie sa dajú meniť podľa preferencií. Pridajte svoje obľúbené korenie a korenie, dôkladne premiešajte zložky omáčky.
Čisté vajcia očistíme, hrubé trenie. Roztavený syr sa odošle 40 minút do mrazničky, potom sa ľahko spracuje na bunkách s priemernými vláknami.
Vyberáme sardinky z kompozície oleja, nie veľmi pilne miesiť vidličkou.
Rozširujeme pita na stôl. Rozstrihnite veľkú plochu do obdĺžnikov, ktoré mastíme s pripravenou omáčkou. Mentálne rozdeľte nádrž na tri časti. Na jednej máme zloženie vajec. Ďalej rozložíme hmotnosť rýb, naplníme voľné miesto syrovými lupienkami. Posypte ingrediencie misky s nasekanými zelenkami.
Okraje tenkých koláčov neberú výrobky. Po dokončení návrhu náplne zasuneme prázdne strany plechu. Vrúbku otočíme čo najdôkladnejšie, obalíme výrobok vo vrstve filmu a necháme ho v chladničke niekoľko hodín na konečné namáčanie s omáčkou.

Tí, ktorí majú radi šťavnaté noty, odporúčame, aby do receptúry pridali strúhané jablko. Ovocný prízvuk prekvapujúco transformuje chuť vareného jedla.

Plnením rýb a uhorkami

Zoznam komponentov:

majonéza - do 50 g;
vajcia - 3 ks;
konzervované ryby (tuniak, ružový losos, pstruh) - 1 banku;
čerstvé uhorky (nie veľmi veľké) - 2 ks;
kôpor.

Stupne varenia:

Návrh občerstvenia sa v porovnaní s predchádzajúcimi metódami veľmi nelíši, má však výhodu: môže sa zmeniť zložka rýb získaním nových zaujímavých variácií.
V prípade potreby rozložíme nekvašené listy a rozdelíme ich na časti. Spracovávame pita chlieb s majonézou.
Mash ryby s vidličkou oddelené od tekutiny. Ak sú veľké kosti a hrebene, najlepšie je ich odstrániť. Výsledná hmota sa umiestni na koláč v tenkej vrstve.
Vyčistíme varené a ochladené vajcia, hrubé trenie, vylijeme plnku na rybej časti.
Čerstvé uhorky rozdrvia tenké slamky, roztiahnite ďalšiu vrstvu. Dokončujeme tvorbu misky s nakrájaným kôprom alebo inými obľúbenými bylinami.
Zbalíme list pita chleba do pomerne hrubého kotúča a pošleme ho chvíľu v chladničke, obalíme misku kovovým papierom.

Rozdelíme občerstvenie na porcie, podávané na stole.

Trojvrstvová lavash roll s konzervou ryby

Pokusy s metódami umiestňovania náplne do nekonečných listov cesta prinášajú veľmi zaujímavé výsledky. Obzvlášť chutný je viacvrstvový produkt, ktorý používa spracované morské plody.

Požadované produkty:

vajcia - 3 ks;
syr - 100 g;
konzervované ryby - 1 banka;
lavash - 3 listy;
čerstvá majonéza - do 50 g;
vetvičky zelených.

Technika varenia:

Otvárame list arménskeho dortu. V prípade potreby ho prerežte do obdĺžnikov. Na povrch produktu ošetrujeme hustou kyslou smotanou alebo majonézou, posypeme syrovými štiepkami a kúskom nakrájanej petržlenovej vňate. Zložte vrstvu s náplňou v hustom zvitku.
Vařte vajcia, chladné a čisté, nakrájajte jemné čipy. Nalejte ju na druhý pita, tiež rozmazané bielou omáčkou. Teraz umiestnime novo vytvorený kotúč na okraj koláča, naložíme ho spolu s novou vrstvou.
Aplikujte majonézu na tretí obdĺžnik, posypte zvyšnými zeleňami, rozdeľte na vrchu kúsky sypaných rýb rozdrvené do stavu pyré (džús alebo olej sú predzátrené).
Zdvíhame pripojené valce na okraji nádrže, zrolíme ich obvyklým spôsobom a pošleme jedlo do chladničky na sedem hodín.

Len v prípade, že sme zásoby použitých komponentov: také jedlo sa rozdelí "v lete"!

S krabovými tyčinkami

Najobľúbenejšie občerstvenie sovietskych čias s jasne rozrezanými morskými plodmi sú teraz nahradené inými "trendovými" pokrmmi. Avšak krabie palice v kotúči pita, a dnes sa môžu stať obľúbené na dovolenke stôl.

Súbor komponentov:

listy šalátu - malá partia;
olivová majonéza - 50 g;
biele ryby v konzervovaných rybách - 1 plechovku;
vajcia - 3 ks;
šalát z cesnaku;
krabové tyčinky - 4 kotúče;
veľký list arménskych tortilov;
malá čerstvá uhorka.

Aby sa lavash nerozplodil a zostal celı, je plnı chutnımi produktmi, nenecháme sa uniesť veľa majonéz.

Prezentovaný snack je zarámovaný bez použitia bielej omáčky.

Príprava pita valčeka s náplňou rýb:

Osloboďte od šupky strúčiky cesnaku, nakrájajte na platne, rozotrite maltu so štipkou soli.
Brúsiť predvarené a olúpané vajcia.
Dôkladne umyte listy hlávkového šalátu, pretrepte prebytočnú vlhkosť, vymažte obrúsky, nakrájajte na veľké prúžky.
Rozdelíme uhorku na polovicu so šupkou a potom ju rozpustíme najtenšie dlhými platňami.
Vezmeme si z nádoby nejaké ryby, odstránime kosti, dobre premiešame celulózu a pridáme trochu oleja na zvlhčenie kompozície.
Rozvíjame rozrezané rezy krabov.
Spracovávame pita chlieb s majonézou, ozdobíme pripravené plnenie v riadkoch, bez miešania výrobkov. Umiestnime prvé kúsky šalátu, potom vložíme zloženie vajec, potom položíme ryby, potom zložku krabov a nakoniec uhorky.
Otočíme sa vnútri okrajov pita chleba, tenký plochý koláč otočte do hrubšej trubice. Fixujte ho vo fólii alebo fólii a nechajte ju niekoľko hodín v chladničke na impregnáciu.

Rozdeľte kotúč na časti. V otvorenej časti vidíme, že kúsky krabových tyčiniek poskytovali aktualizované občerstvenie s bývalými vedúcimi pozíciami.

S paradajkami a paprikami

Kombinovaná náplň konzervovaných rýb a čerstvej zeleniny spôsobuje, že chuť pita chleba z pity je mimoriadne jasná a výrazná.

Zloženie produktov:

vajcia - 4 ks;
sardinky v oleji - 2 plechovky;
zelená paprika - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
tenké pita chleby - 2 ks;
korenia.

Postup varenia:

Jatočné vajcia jemne nakrájajte.
Umyte zeleninu, dôkladne namočte papierovými utierkami. Papriky sú oslobodené od stoniek a semien, nakrájané na malé pásy. Paradajky nakrájajte kocky.
Odstráňte sardinky z oleja, jemne mieste, kombinujte s nakrájanými vajcami a zeleninou. Schnúť ingrediencie korením a korením, dôkladne premiešať zloženie.
Rozširujeme sa na vyvinutú pita vrstvu pripravených výrobkov. Zvrchne vrstvu s náplňou v podobe cigárovej formy, vložíme ju do fóliovej vrstvy a necháme ju v tomto stave 30 minút.

Rozdelíme jedlo na porcie, ozdobíme nasekanými zeleninami. Podávajte lahodnú lahôdku na stôl!

Rolovať s konzervovaným ružovým lososom

Predložené jedlo bude vždy výhernou možnosťou na dovolenkových alebo bufetových stoloch. Vytvorené jedlo vyzerá elegantne a veľmi bohaté, pretože ružový losos patrí do "triedy" vznešených obyvateľov pod vodou.