Grécky šalát so syrom klasickým receptom a 6 ďalšími spôsobmi variť

Recept na klasický "grécky" šalát so syrom je jedným z mála variácií predkrmov z nedávnej minulosti, keď bol celkový nedostatok výrobkov. Tradične je jedlo pripravené z feta, nahradenie ktorého sýrom dáva chutné pikantné občerstvenie na občerstvenie.

Salát "grécky" so syrom - klasický recept

Ľahké občerstvenie z čerstvej zeleniny, ochutených olivovým olejom, je pripravené z:

  • 80 g ovčieho syra;
  • 50 g olív;
  • uhorky;
  • ½ sladkého korenia;
  • 50 g šalátu;
  • cibule;
  • paradajka;
  • soľ, korenie, olej z olív a citrónovú šťavu.

Metóda prípravy:

  1. Zelenina je pripravená: z uhorky - podložky, z cibule - polovice krúžkov, z paradajok - plátky, z korenia - kocky.
  2. Na doske položené ruky roztrhané listy šalátu, na ktoré je umiestnená pripravená zeleninová zmes.
  3. Ďalej sa rozdeľujú plátky syra a olív, z ktorých sú kosti predtým odstránené.
  4. Predkrm je pripravený s korením, šľahaný šťavou a obložený olejom vyrobeným z olív.

S kuracím mäsom


Denné menu môžete diverzifikovať vytvorením letného "gréckeho" šalátu s kuracím mäsom. Samozrejme to nie je klasika, ale táto skutočnosť nemá vplyv na nádhernú chuť občerstvenia.

Stačí stačiť:

  • 400 g kurčiat;
  • 2 paradajky;
  • 1 uhorka;
  • ½ plechoviek olivovníkov;
  • červená cibuľa;
  • stoh olivového oleja;
  • zväzok šalátu;
  • kus syra;
  • niektoré citrónové šťavy;
  • soľ a korenie.

Etapy tvorby:

  1. Filety sa varia a po ochladení sa rozrežú na kocky.
  2. Okurka, paradajka a syr sú nakrájané na veľké kusy.
  3. Cibuľové pripravené tenké krúžky.
  4. Šalát sa ľubovoľne rozbije.
  5. Na dne salátovej misy sa nachádzajú zelene, ktoré sú pokryté uhorkami, paradajkami, cibuľou, syrom.
  6. Nakoniec sú rozmiestnené celé olivy, po ktorých je šalát ochutený obložením z oleja, citrónovou šťavou, soľou na špičke noža a korením.

Varenie s krekry


Fanúšikovia gréckej kuchyne vedia, že sušienky sú základnou zložkou šalátu Caesar. Ale ak hosteska nie je proti experimentu, mali by ste určite vykonať jednoduchý recept na "grécky šalát" s prídavkom tejto krehkej zložky.

Pripravte vopred:

  • ½ bochník;
  • 4 paradajky;
  • 2 uhorky;
  • rovnaké množstvo sladkej papriky;
  • ½ plechoviek olivovníkov;
  • cibule;
  • stoh olivového oleja;
  • banda zelených;
  • 250 g syra;
  • malé množstvo citrónovej šťavy;
  • soľ, korenie a oregano.

V tomto procese:

  1. Krutóny sú pripravené z drobky bochníka, ktoré sa postriekajú olejom počas 8 až 12 minút predtým, ako sú odoslané do pece.
  2. Zelenina sa rozsekne náhodne. Hlavnou vecou nie je urobiť kúsky príliš malými. "Čip" gréckeho šalátu je v nejakej nedbalosti, čo je dané pomerne veľkými kusmi prísad.
  3. Náplň sa pripravuje z masla, soli, korenia, oregano a citrónovej šťavy.
  4. Zmes zeleniny, kocky syra, olivy sú vložené do hlbokej nádoby.
  5. Šalát oblečený s omáčkou, prutrivaetsya krutóny a bylinky, potom okamžite slúžil na stôl.

Ako variť šalát "grécky" so syrom a citrónom


Vitamínové občerstvenie, na prípravu ktorého sa takmer všetko nachádza na dachovom lôžku:

  • 3 paradajky;
  • 3 uhorky;
  • cibule;
  • 1 paprika;

Ak ste na svojich stránkach ešte nevyrástli, musíte stále do obchodu prejsť:

  • 10 jadrových olív;
  • ⅓ citrón;
  • ½ stohu oleja;
  • kus syra na 150 g;
  • soľ, korenie a byliny.

Pri vytváraní šalátu sa vykonávajú nasledujúce jednoduché kroky:

  1. Zelenina je rozdrvená ľubovoľnými plátkami, jemne nakrájanými zelenkami, olivy sú rozdelené na polovicu, brynza rozrezaná na kocky.
  2. Šťava je vytlačená z citrónu, ktorý je zmiešaný so soľou, korením a olejom.
  3. V miske na šalát zmiešala všetku zeleninu, syr a bylinky, po ktorej sa predčista nalieva cez obväz.

S čínskou kapustou


Peking kapusta je bohatá na živiny a je často používaný pri príprave rôznych občerstvenia s čerstvou zeleninou. Prečo si ju nemusíte pridať do gréckeho šalátu? Nezmiznite to isté dobro!

zloženie:

  • ½ hlava kapusty:
  • 4 paradajky;
  • 1 cibuľa;
  • 2 uhorky;
  • 1 paprika;
  • stoh olivového oleja;
  • polovica plechoviek olív;
  • 200 gramov syra;
  • cesnakový klinček;
  • ⅓ citrón;
  • korenia.

Ak chcete vychutnať pôvodný šalát, musíte stráviť desať minút na rezbárke:

  1. Z rozdrveného cesnaku, olivového oleja, citrónovej šťavy a korenia sa pripraví omáčka, ktorá je naplnená syrom na kocky.
  2. Cibuľa jemne nakrájame a kapusta - hrubšie pásy.
  3. V šalátovej miske zmiešajte cibuľu, kapustu, plátky uhoriek, plátky paradajok, plátky korenia a olív.
  4. Nakoniec sa do šalátu pridajú kocky syra, ktoré v poslednej štvrtine hodiny získali slanú koreninu a obväz, v ktorom boli umiestnené.

Cherry Tomato Snack


Šťavnaté paradajky - základná zložka občerstvenia. Ale stojí za povšimnutie, že na rozdiel od plátkov veľkých, známych paradajok, polovice cherry paradajok vyzerajú oveľa elegantnejšie v hotovej miske.

Pripravte si "grécky" šalát na večeru, môžete mať tucet cherry paradajok a tiež:

  • 2 červené cibule;
  • 1 uhorka;
  • 1 pod bulharského korenia;
  • stoh olivového oleja;
  • rovnaké množstvo vínneho octu;
  • 100 g olív;
  • 200 g listov hlávkového šalátu;
  • 150 g syra;
  • soľ a korenie.

V procese varenia sa vykonávajú nasledujúce činnosti:

  1. Cibuľa je nakrájaná na tenké polkruhy a naplnená obväzom octu, oleja, soli a korenín.
  2. Zatiaľ čo sa zelenina nakladá, rajčiaky sú rozdelené na polovicu, korenie sa rozreže na pásy. a uhorky - kocky.
  3. Na spodnej časti misky na šalát, na ktorej je položená zmes zeleniny, vrátane cibule s dresingom, sú položené listy šalátu.
  4. Olivy a kocky syra sú rozložené na vrchu.
  5. Na požiadanie sa k dokončenému jedlu pridá olivový olej a obľúbené korenie.

So syrom a prepelicovými vajcami

Originálny prírastok "gréckeho" šalátu s prepelicovými vajcami dáva jedálni srdečné a veľmi jemné poznámky.

Na varenie potrebujete:

  • 6 kŕmnych vajec;
  • 1 paradajka;
  • 1 uhorka;
  • 1 paprika;
  • 1 červená cibuľa;
  • stoh olivového oleja;
  • 10 olív;
  • 100 g listov šalátu;
  • 120 g syra;
  • ⅓ citrón;
  • soľ a korenie.

Metóda prípravy:

  1. Listy šalátu sú náhodne roztrhané a položené na spodnej časti misky na šalát.
  2. Okrem toho sú ostatné ingrediencie rozdelené do tejto série: polovice vajec prepelíc, ​​plátky paradajok, okrasné kocky, pásy papriky, strúhaná cibuľa, celé olivy (samozrejme bez semien) a syr.
  3. Šalát je oblečený s olivovým olejom, citrónovou šťavou a korením.

Preto si môžete vychutnať vitamín, svetlo a veľmi chutné občerstvenie, stačí pripraviť jednoduchú súpravu s potravinami a odložiť iba 10 - 15 minút na varenie. Jednoduché, rýchle, užitočné a svetlé!


Kategórie