Avokádový šalát s krevetami - 8 veľmi chutných receptov

Chutné a zdravé jedlo na strave - avokádový šalát s krevetami. Táto kombinácia produktov prináša chuť občerstvenia jasné a originálne, ale súčasne obe zložky nepoškodzujú postavu.

Základný recept

zloženie:

• 200 - 250 g malých kreviet;
• 1 kus avokádo;
• 1/3 Čl. pikantná jogurtová omáčka;
• 4 listy šalátu;
• jemná soľ.

Príprava:

1. Pošlite malé krevety do vriacej vody a varte ich po dobu 2,5 - 3 minút.
2. Ochutené morské plody pripravené z morských plodov, číre od škrupín a črevné vence. Rezané chvosty a hlavy.
3. Šalát umyte a vysušte. Dve listy zelených položte na veľkú rovnú dosku a roztrhnite ruky do veľkých kúskov.
4. Avokádo nakrájajte na polovicu, odstráňte kosť a odrežte kožu. Rezané zvyšky na stredne veľké plátky.
5. Zmiešajte krevety, avokádo a zeleninu do plátkov. Soľ a sezóna s jogurtovou omáčkou.
6. Preneste zmes na listy šalátu.

Podávajte predjedlo okamžite

S prídavkom uhoriek

Zloženie produktov:

• 200 - 250 g surovej veľkej krevety;
• 1 veľké ovocie avokáda;
• 1 dlhá uhorka;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 vápno;
• niektoré čerstvé bazalky;
• soľ a rastlinný olej.

Je veľmi dôležité vybrať najviac zrelé ovocie avokáda.V opačnom prípade bude buničina tvrdá a čerstvá. Napríklad, vhodný pre salát avokáda haas.

Príprava:

1. Odlúpte a rozmiešajte širokú stranu noža a nakrájajte cesnakové kebabky. Bazalka zelené rozrezané na malé kúsky.
2. Odstráňte škrupiny z kreviet a vytiahnite črevné veniec. Chvosty odchádzajú.
3. Zmiešajte morské plody s cesnakom a bylinkami, smažte v horúcom oleji na všetkých stranách. Soľ a položte na tanier.
4. Osušte uhorku, odstráňte časť semena a náhodne nakrájajte zostávajúcu buničinu.
5. S vápnom odstráňte chuť, vytlačte šťavu a vylejte kúsky uhoriek. Pošlite na rastlinné a vápenné hobliny.
6. S avokádom odstráňte šupku a odstráňte kosť. Buničinu nakrájajte na kúsky a nalejte zvyšnú vápennú šťavu.
7. Zmiešajte všetky zložky. Osolíme.

Snack s avokádovými krevety a uhorky, naplňte rastlinným olejom.

Varenie s paradajkami

zloženie:

• 1 kus stredná veľkosť avokáda;
• 1 dezertnú lyžicu limetkovej šťavy;
• 1 dezertnú lyžicu svetlej majonézy;
• 2 hrsť cherry paradajok;
• 1 zväzok zeleného kôpru;
• 200 - 250 g ošúpaných vaječných garnátov (malé);
• 1 dezertná lyžica nízkotučného kyslého krému;
• soľ, korenie;
• šalátové listy na dekoráciu.

Príprava:

1. Avokádo bez kôry a nakrájajte do kostí na plátky a pošlite do misky na šalát.
2. Oud rovnaké naliať nakrájaný kôpru a čerešne, nakrájame na 4 kusy
3. Pridajte varené krevety.
4. Pripravte si obväz zo zakysanej smotany, majonézy a limetovej šťavy.
5. Soľ, paprikový šalát s avokádom a krevetami a paradajkami.
6. Oblečte ju omáčkou a premiešajte.

Vložte občerstvenie do častí krému, ktoré sú pokryté listami hlávkového šalátu.

Šalát "Boro Boro" z avokáda s krevetami

zloženie:

• 200 - 250 g zmrazených malých kreviet;
• 2 silné uhorky (čerstvé);
• 2 kusy avokádo;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 5 lyžíc olivového oleja;
• 1 dezertnú lyžicu vínneho octu;
• jemná soľ, zmes korenia.

Príprava:

1. Uhorky bez pevnej pokožky a semien rozrezané na malé plátky.
2. Peel a nakrájajte avokády s približne rovnakou veľkosťou.
3. Smažte krevety na 1 lyžicu olivového oleja, kým nebude varené a zapečené. Ochlaďte to.
4. Cibuľové perie jemne nakrájané.
5. Spojte zostávajúci olej, ocot, soľ a vybrané korenie na doplnenie paliva.

Zmiešajte všetky výrobky pre šalát Boro Borough, nalejte ich obväzkom a dobre premiešajte.

Užitočné občerstvenie s rukolou

zloženie:

• 10 ks. tiger krevety;
• 1 kus avokádo;
• 50 g tenkých parmazánových doštičiek;
• 50 g rukoly;
• 100 g čerešne;
• 1 hrsť olúpaných borovíc;
• 1 polievková lyžica. l. kvetový med;
• 1 vápno;
• 1 dezertná lyžica klasickej sójovej omáčky;
• ½ polievkovej lyžice. l. balsamico;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• soľ.

Ak nie je Parmesan na dosah ruky, môžete ho nahradiť akýmkoľvek tvrdým, slaným syrom.

Príprava:

1. Rukavica sa umyje a vysuší.
2. S polovicou citrusov odstráňte šupku jemným strúhadlom a stlačte šťavu z buničiny. Zmiešajte limetky so sójovou omáčkou, kvetovým medom, olivovým olejom a balsamikom. Soľ výslednej omáčky.
3. Pečieme avokádo a nakrájame na veľké kocky. Čerešňa na polovicu.
4. Krevety odlúpnite a smažte, až kým nebude červená a pripravená.
5. Pripravte pripravené produkty na listy rukoly, pridajte do nich syr a nalejte omáčku.

Ozdobte hotové občerstvenie s olúpanými píniovými orieškami.

S grapefruitom

zloženie:

• 450 g veľkých surových kreviet;
• 1 ružový grapefruit;
• 1 kus avokádo;
• 1 cibuľa (šalotka);
• 3 vetvy estragónu;
• 1 lyžička limetová šťava;
• 100 g šalátovej zmesi;
• olivový olej;
• 1 štipka hnedého cukru;
• jemná soľ.

Príprava:

1. Oštepte krevety a nechajte ich chvosty. Nezabudnite odstrániť tmavú žilu z morských plodov a oddeľte ich zozadu.
2. Zahrejte olivový olej v liatinovej panvici. Na tom smažte krevety na krásnu zlatohnedú kôrku a úplnú pripravenosť. Okamžite ich soľ a môžete pridať korenie podľa vkusu.
3. Grapefruit dôkladne odlupujte a nechajte len buničinu. Vyseknite každý plátok bez filmov na 2 - 3 diely. Konzervovaná šťava v procese rezania.
4. Jemne nakrájajte cibuľu a estragón. Pečieme a nakrájame avokádo v stredných rezoch. Šalát opúšťa trhajúce ruky.
5. Zmiešajte olej, grapefruitovú šťavu a limetku, hnedý cukor a soľ na obliekanie. Ochlaďte výsledný šalátový obväz.

Všetky komponenty sa pripájajú. Prelejte obväz a premiešajte.

Recept na Quinoa

zloženie:

• 200 - 250 g tygrovej krevety;
• 50 gramov chinoa;
• 1 stredná uhorka;
• 1 kus papája;
• 1 kus avokádo;
• niekoľko listov šalátu a koriandra;
• soľ;
• olivový olej;
• 1 strúčika cesnaku;
• 1 štipka zázvoru.

Príprava:

1. Pre omáčku premiešajte olivový olej s čerstvým alebo suchým zázvorom. Pridajte rozdrvený čerstvý cesnak na hmotu. Môžete ochutnať jeho množstvo.
2. Krevety kôry. Každá úhľadne nožnice prerezávajú pozdĺž hrebeňa.Odstráňte škrupiny, dobre opláchnite a sušené morské plody.
3. Quinoa dal do malého stewpan. Naliate studenú vodu na 2 prsty nad úroveň produktu, soľ a varte, kým nie je absorbovaná vlhkosť do zrna.
4. Smažte krevety, až kým nie sú jemné a červené v olivovom oleji. Na samom konci pour quinoa k nim. Zmiešajte hmotu a okamžite vypnite teplo.
5. Olúpané uhorky nakrájame na malé kúsky. Tiež mletie avokádo bez kôry a kostí.
6. S papáji odštepte kôrovce, odstráňte semená. Vystrihnite zostávajúce mäso na kocky.
7. Zmiešajte všetky produkty. Pridajte im jemne rozdrvené zeleniny.

Soľ hotového šalátu a pridajte obväz z prvého kroku.

Šalát: chobotnice, krevety, avokádo a čerešňa

zloženie:

• 2 varené vajcia;
• 200 - 250 g krevety;
• 300 g ľadovec (šalát);
• 200 až 250 g kalmára;
• 1 kus avokádo;
• 5 - 6 ks. cherry;
• 50 gramov syra;
• 1 polievková lyžica. l. svetlá majonéza a rovnaké množstvo olivového oleja;
• soľ, čerstvý cesnak.

Príprava:

1. Chladené varené vajcia sa nakrájajú na kocky a dajú do šalátovej misy.
2. Krevety kôry. S filtrovaným filmom na orezanie odstráňte chrbticu. Nakrájajte cesnak na malé kúsky.
3. Fry výrobky z druhého kroku dohromady v olivovom oleji so soľou. Tekutina by sa mala úplne odparovať z panvice.
4. Cool morské plody do misky na šalát s vajíčkami.Tam pridajte štvrtiny čerešní, kusy avokáda bez kôry a ručne roztrhaného šalátu.
5. Ochutnajte majonézou a pridajte ju na chuť.

Okrem pripraveného jedla môžete položiť tenké syrové dosky z parmezánu.

Ak chcete urobiť šalát naozaj chutný, je dôležité vybrať si to správne produkty. Avokádo by malo byť vybrané s mäkkou jemnou buničinou, konzistenciou masla. Je lepšie kúpiť krevičky v nečistenej forme a nezávisle od nich odstrániť škrupinu a všetko, čo je nadbytočné. Veľké i malé kópie budú robiť.