Mnohé úspešné variácie bielych kapustových šalátov sú známe. Ak si vyberiete čerstvú zeleninu, predjedlo bude zvlášť šťavnaté. Kapusta v takýchto jedlách môže byť kombinovaná nielen so zeleninou a inou zeleninou, ale aj s mäsom a rybími výrobkami.
Čerstvé kapustové a uhorky šalát
Zloženie produktov:
- kapusta - pol kilogram;
- uhorky (čerstvé) - 2 ks;
- čerstvé kôprové vetvy - 3 - 4 ks;
- jarná cibuľa - pár peria;
- soľ, kyslá smotana, korenie - na doplnenie paliva.
Príprava:
- Odstráňte z kapusty všetky silne znečistené poškodené listy. Jemne nakrájajte.
- Opláchnite a vysušte zeleninu. Jemne nakrájané.
- Nakrájame uhorky s veľkým strúhadlom. Môžete ich orezať v dlhých pásikoch.
- Všetko zmiešajte v hlbokom kontajneri.
- Zo zostávajúcich produktov pripravte omáčku.
Nalejte ich už zmiešaným šalátom z čerstvej bielej kapusty.
S mrkvou a ocotom
Zloženie produktov:
- kapusta - 320 - 350 g;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- soľ a čerstvé / sušené brusnice - na chuť;
- cukor - 2 lyžičky;
- ocot - 1 lyžička. (môžete zvýšiť počet);
- orechové maslo - 1 dezertná lyžica.
Príprava:
- Veľmi tenké rezané čerstvé kapusta. Môžete použiť pre tento špeciálny strúhadlo.Soľ a roztiahnite ruky.
- Pridajte hrubo nastrúhanú mrkvu.
- Odošlite na ostatné produkty tenké okrúhlice cibule. Odporúča sa používať malú hlavu.
- Oddelene kombinujte olej, piesok, ocot. Dajte omáčke čas na "odpočinok" tak, aby sa sladké zrná v ňom úplne rozpustili.
- Zaliať kapustový šalát s mrkvou. V prípade potreby dosolit.
Ozdobte hotové občerstvenie čerstvými / sušenými brusnicami.
Varenie s krabovými tyčinkami
Zloženie produktov:
- kukurica (konzervované) - 1 plné sklo;
- kapusta - 170 - 200 g;
- jarná cibuľa - 1 partia;
- krabové tyčinky - 150 - 200 g;
- majonézová omáčka - 3 dezertné lyžice;
- jemná soľ - na chuť.
Príprava:
- Veľmi jemne nakrájajte čerstvé kapustu, natiahnite si ruky, osolete vopred. To spôsobí, že šťavnaté zeleniny a mäkšie. Pre takýto recept, ak je to žiaduce, môžete použiť "peyku".
- Krájajte krabie palice a nakrájajte na náhodné kusy.
- Zmiešajte pripravené zložky v miske. Vyplňte rovnaké kukuričné zrná bez nasýteného roztoku a veľmi jemne nakrájanú zeleninu.
Všetok majonézový obväz a omáčka je možné odstrániť.
Šalát s kuracie a biele kapustou
Zloženie produktov:
- kapusta - 300 g;
- kuracie filety - 250 - 300 g;
- čerstvé silné uhorky - 150 g;
- čerstvý cesnak - 2 - 3 klinčeky;
- vajcia - 2 ks;
- syr - 150 g;
- slnečnicový olej - 30 ml;
- klasická majonéza - 30 ml;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Mäso opláchnite a vysušte. Nakrájajte na stredné kocky. Odrežte so zmesou soli a korenia.
- Kuracie mäso s rozdrveným cesnakom vo vyhrievanom slnečnicovom oleji. Hlavnou vecou nie je preháňať mäso na panvici, inak sa vysuší.
- Vajíčka oddejte samostatne. Chladné výrobky a jemné trenie. Taktiež nakrájajte syr. V kombinácii s majonézou sa tieto jemne nastrúhané jedlá stanú jemnou originálnou omáčkou.
- Jemne nakrájajte kapustu a nakrájajte uhorky rovnakým spôsobom.
Pridajte šalát s kuracím mäsom a kapustou, pridajte korenie a majonézovú omáčku. Všetko premiešajte.
Pridaním kukurice
Zloženie produktov:
- kapusta - 400 - 450 g;
- kukurica (konzervované) - 1 plné sklo;
- polovica údená klobása - 200 g;
- klasická majonéza solené - 5 dezertných lyžičiek.
Príprava:
- Ak chcete urobiť tento jednoduchý šalát, prvá vec, ktorú potrebujete na rezanie čerstvej kapusty čo najtenšie. Zamiešajte ho rovno rukami.
- Mäsový produkt bez filmu.Nakrájajte ho na tenké dlhé tyčinky.
- Pridajte kukuricu bez nasýteného roztoku.
Podávajte ingrediencie so soľovanou omáčkou, premiešajte.
Recept na morskú riasu
Zloženie produktov:
- biela kapusta - pol kilogram;
- morská nakladaná kapusta - 1 polievková lyžica;
- cibuľa - 100 g;
- čerstvé zeleniny (rôzne) - niekoľko vetvičiek;
- korenie, soľ - na chuť;
- rafinovaný olej - 2 lyžice. l;
- čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Príprava:
- Zarezte zvyčajnú kapustu s najtenšími plátkami, morskou kapustou - skráťte a stlačte extra marinádu.
- Oloupaná cibuľa nakrájaná na tenké ako polopolomole.
- Opláchnite a nakrájajte zeleninu.
- Všetko sa naleje do spoločného jedla.
Seznajte maslom a soľou a korením. Už pripravený kokteil posypte citrusovou šťavou.
Dietetický biely kapustový šalát
Zloženie produktov:
- čerstvá kapusta - 300 - 350 g;
- mrkva - 2 ks;
- cesnakové listy - ½ partia;
- soľ, olivový olej a korenie - podľa vkusu.
Príprava:
- V prípade potreby opláchnite všetky rastlinné zložky a odlúpnite ich.
- Nakrájajte kapustu na tenké slamky.
- Pridajte k nemu mrkvu, ktorá je ošetrená špeciálnym kórejským strúhadlom. Spoločne zložte komponenty rukami.
- Jemne nakrájame mladé listy cesnaku. A nalejte do šalátu.To je voliteľná zložka, ale dáva jedlo nádherné arómu.
Nalejte výsledný diétny šalát s olejom zmiešaným s vašimi obľúbenými koreninami a soľou. Môžete použiť rafinovaný hroznový olej, ktorý má jedinečné zloženie.
S konzervami tuniaka
Zloženie produktov:
- konzervované potraviny (tuniak) - 1 štandardná banka;
- kukurica - 100 g;
- varené vajcia - 2 ks;
- kapusta - 100 g;
- cibuľa - 1 ks;
- majonézová omáčka - 30-40 g;
- soľ, bylinky, byliny - na chuť.
Príprava:
- Chladené varené vajíčka. Jemne nakrájajte ich ostrým nožom.
- Pečené cibule odlúpnite. Skrátené pololieky.
- S kukuricou namočte soľanku.
- Jemne nakrájajte čerstvé mladé kapusty.
- Pošlite všetky produkty do misky na šalát.
- Mash ryby z plechovky s vidličkou. Prípadne ho môžete rozbiť s mixérom na jednotnú konzistenciu. Odošlite na ostatné súčasti.
- Pridajte náhodne nakrájané zeleniny (voliteľné).
Ochutnajte jedlo s aromatickými bylinkami a soľou.
Ako si vyrobiť s údeným kuracím mäsom
Zloženie produktov:
- kuracie mäso - 300 g;
- kapusta - 300 - 350 g;
- čerstvý hlávkový šalát - 1 ks;
- domáce sušienky s cesnakom - 2 hrsťky;
- soľ, majonéza, aromatické byliny - na chuť.
Príprava:
- Odstráňte údené mäso z kostí. Rozrežte na malé kúsky alebo priamo do vlákien.
- Z kapusty používajte iba mäkkú časť listov. Jemne ich skartujte. Strečte ruky.
- Zmiešajte v spoločnej miske.
- Sladká paprika odstrániť zo všetkých prebytkov, a zvyšok kotleta do slamy.
- Všetko kombinujte, pridajte majonézu so soľou a bylinkami.
Posypte hotovú misu s cesnakovými krutónmi a ihneď rozložte na porcie, až kým sa chlieb nezačne namočiť.
Jednoduchý biely kapustový šalát s majonézou
Zloženie produktov:
- listy kapusty - 150 g;
- zelený šalát - 1 partia;
- krémové klobásy - 2 ks. (Large);
- kôprom zelená - ½ zväzok;
- majonézová omáčka - na chuť.
Príprava:
- Plátky listov kapusty jemne nakrájajte. Ak zelenina nie je mladá, potom by mala byť v tomto štádiu osolená a miesená rukou.
- Klobásy sa varia. Zbavte sa filmu. Nakrájajte slamy ľubovoľnej veľkosti. Čím väčšie sú kusy mäsového výrobku, tým lepšie to bude cítiť v šaláte.
- Umyte a sušte šalát veľké ruky, aby roztrhli.
- Zmiešajte všetky produkty.
Pridajte nakrájaný kôpor. Ochutnajte všetko so slanou omáčkou.
Vitamínová náplň so zeleným jablkom
Zloženie produktov:
- čerstvá kapusta - 750 - 850 g;
- mrkva - 1 ks;
- citrón - ½ ks;
- jablká (zelené) - 2 ks;
- soľ, korenie, maslo.
Príprava:
- Ak chcete variť lahodný šalát s jablkami, prvá vec, ktorú potrebujete na tenké nakrájanie čerstvej kapusty. Nalejte jemnú soľ a ružovú zeleninu, aby ste ju zjemnili.
- Odlúpte mrkvu a jablká. Vystrihnite ovocné centrum so semenami. Zvyšné časti ovocia rozdrviť veľkým alebo stredným strúhadlom.
- Stlačte šťavu z citrusov, premiešajte s rastlinným olejom, korením, soľou.
Odstráňte ošetrenie výslednou voňavou zmesou.
So zeleným hráškom
Zloženie produktov:
- listy kapusty - 200 g;
- zelený hrášok (konzervy) - 1 plné sklo;
- čerstvé silné uhorky - 3 ks;
- čerstvý kôpor - 12 až 14 kvetov;
- zelená cibuľa - 5-6 perie;
- slaná zakysaná smotana stredného alebo vysokého obsahu tuku.
Príprava:
- Jemne nakrájajte listy. Tenší, chutnejší bude hotové jedlo. Nalejte do priestrannej misy. Posypeme soľou a roztiahnite si ruky, aby šťava začala vystupovať zo zeleniny.
- Pridajte čerstvé uhorky bez kôry, nakrájajte na prúžky.
- Pridajte zelený hrášok k ostatným zložkám bez nasýteného roztoku.Môžete tiež mať čerstvé alebo mrazené, ale najprv musíte varené v nasolenej vode až do mäkkej.
- Opláchnite zeleninu, vysušte a náhodne nakrájajte.
- Všetci naplňte soľnou smotanou. Dobre premiešajte.
Ako základ na doplnenie paliva môžete použiť prírodný jogurt. Hlavná vec je, že je pikantná a bez akýchkoľvek prísad.
Zelný šalát s paprikou a orechmi
Zloženie produktov:
- kapusta - pol kilogram;
- sladká paprika v dvoch farbách - ½ pod;
- lúpané jadrá vlašských orechov - 80 - 100 g;
- granulovaný cukor - 1 malý. lyžice;
- prírodný jablčný jablkový ocet - 2 lyžičky dezertov;
- čerstvý citrón - polovica;
- soľ a olivový olej.
Príprava:
- Jemne nakrájajte mladú kapustu. Pre tento účel je vhodné použiť špeciálny strúhadlo.
- Nalejte výslednú zeleninovú slamu citrusovou šťavou. Kvapalina musí byť starostlivo vytlačená z polovice citrónu a napätia zo semena.
- Zmiešajte čerstvý jablkový jačmeň. Mal by to byť prírodný produkt, nie obyčajný stolový ocot s jablkovou chuťou.
- Pridajte do marinádového piesku. Zmes dobre premiešajte, aby sa sladké zrná úplne rozpustili.
- Nalejte výslednú marinovanú slamu kapustu.Ponechajte zeleninu v tejto forme najmenej 10-12 minút.
- V tejto chvíli očistite polovičky farebných papriek. Každé nakrájajte tenké dlhé slamky.
- Zmiešajte korenie s nakladaným kapustou. Pridajte hrubo nakrájané orechy. Prípadne ich môžete tiež zabiť pomocou mixéra alebo v mlynčeku na kávu.
Ochutnajte solené maslo. Nechajte 20 minút na infúziu. Počas tohto obdobia sa bude voňavšie.
Varenie v kórejčine
Zloženie produktov:
- čerstvá kapusta - 1 kilogram;
- granulovaný cukor - 3 dezertné lyžice;
- mrkva - pol kilogramu;
- rafinovaný slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
- ocot bez prídavných látok (9%) - 5 dezertných lyžičiek;
- soľ - 2 je malá. lyžice;
- čerstvá červená paprika (horúca) - ½ pod;
- cesnak - 7-8 klinčekov;
- rozmanité korenie pre kórejskú mrkvovú pochúťku - 3 dezertné lyžice.
Príprava:
- Rozdrviť mrkvu pomocou "kórejského" strúhadla. Dajte ju do hlbokej misy.
- Potiahnite jemne nakrájanú a pomletú čerstvú kapustu prstami.
- Pridajte všetky koreniny, soľ, rozdrvený cesnak, veľmi jemne nakrájané horúce papriky (nezabudnite mať žiadne semená!).
- Zmiešajte ich dôkladne rukami a dôkladne ich premiešajte. Nalejte piesok, nalejte ocot.Namiesto toho môžete použiť aj víno alebo ovocný komponent.
- Zahrejte olej v panvici. Smažte miniatúrne kocky olúpanej cibule.
- Naplňte šalát horúcim obsahom panvice.
- Všetko dobre premiešajte.
Môžete si vyskúšať dokončené liečenie hneď. Uchovávajte ju v chladnom sklenenom obale.
Zdravá cukrová repa
Zloženie produktov:
- čerstvá kapusta - 300 - 350 g;
- surová repa - 150 g;
- citrónová šťava - 2 malé. lyžice;
- olivový olej - 2 veľké lyžice;
- granulovaný cukor - 1 malý. lyžice;
- hrubej soli podľa chuti.
Príprava:
- Jemne nakrájajte kapustu.
- Rozdrviť repu pomocou veľkého / stredného strúhadla.
- Pre originálnu omáčku kombinujte čerstvé citrusy, piesok, olivový olej a soľ.
- Nalejte zeleninu.
Všetko premiešajte a nechajte stáť 6 - 7 minút.
V každom šaláte s obyčajnou kapustou sa dá nahradiť "peking". V takom prípade bude občerstvenie šťavnaté a jemnejšie, ale jeho náklady sa zvýšia. Ako obväz pre diskutované jedlá bude môcť použiť akékoľvek omáčky na báze kyslej smotany / majonézy, rovnako ako rôznych rastlinných olejov.
