Treska z tresky je univerzálnou pochúťkou z morských plodov, ktorá sa spája s mnohými produktmi, ktoré sú nám známe. Rozsah použitia je veľmi široký. Ochutná studené predjedlá, sviatočné jedlá a dokonca aj teplé polievky. Každý kuchár obsahuje konkrétnu zložku v klasickom receptúre z pečene z tresky škvrnitej. Preto žiadny recept nemôže tvrdiť, že sa považuje za jediný správny. V jednej rodine je jedlo pripravené vlastným spôsobom. A každá hosteska odvážne potvrdí, že jej šalát je presne "rovnaký", "klasický". Aj keď v skutočnosti ju pripravuje úplne jedinečným a jedinečným spôsobom.
Prísady na varenie
Balenie konzervovanej tresčej pečene - skutočný nález pre tých, ktorí chcú jesť chutné, ale neradi sa rozohrávajú v kachle. Čo môže byť jednoduchšie: vyraďte hotový výrobok z balíčka, rozložte ho na plátky chleba a ozdobte kúskom vareného vajca.Čo nemáte svačinu? A ak trochu vykreslíte, pridajte varenú zeleninu alebo obilniny, nakrájané zeleniny a niečo iné na pochúťku - dostanete skutočne slávnostné jedlo.
Treska z tresky môže byť kombinovaná s ľubovoľnými zložkami, ale tvorí najúspešnejšiu kombináciu s vareným vajíčkom. Tieto produkty dokonale dopĺňajú a môžu byť základom pre každý šalát.
Výrobok, ako je syr, môže úspešne vyzdobiť misu bez porušenia harmónie. Odporúča sa vybrať jemné krémové odrody, ktoré nemôžu prerušiť chuť hlavnej zložky.
Pre ostrosť sa do šalátu pridá čerstvá nasekaná cibuľa. Aby ste sa zbavili nadmernej horkosti, je potrebné, aby bol vyčistený vriacou vodou. Stačí naplniť cibuľu dvakrát horúcou vodou, vypustiť tekutinu a už nebude tak ostrý.
Tí, ktorí nemajú radi horkosť, ale obľubujú krízu šťavnatých cibuľových buničiek, odporúčame vám, aby ste to vybrali. Urobte to veľmi jednoduché.Rozstrihnite jednu veľkú okurku do kociek. Vložte ho do pohára alebo do misy. Najskôr nalejte vriacu vodu a vypustite kvapalinu. Potom pridajte polovicu čajovej lyžičky cukru a pol čajovej lyžičky soli na cibuľu, rovnako ako lyžičku najlepšie prírodného, jablkového alebo hroznového octu. Všetko premiešajte a odošlite do chladničky. Po pol hodine stlačte kvapalinu a použite cibuľu na šalát.
Ak chcete pripraviť jedlo, môžete pridať buď varené zemiaky alebo ryžu. Kombinácia s jedným a druhým produktom má právo existovať. Každý si vyberá to, čo má rád.
Mrkva sa často vkladajú do vrstveného šalátu a nie vždy varené, niekedy čerstvé. Fanúšikovia neobvyklých jedál tvrdia, že ide o surovú zeleninu, ktorá najlepšie zdôrazňuje chuť tresčenej pečene.
A v bafte av jednoduchom šaláte pridajte zelený hrášok. Môžete dať obvyklé konzervy. Zvlášť šťastie pre tých, ktorí dokážu nájsť čerstvý alebo mrazený produkt.Ak hrachu z mrazničky, ponorte do vriacej vody na niekoľko sekúnd, potom opláchnite v studenej vode, a bude chuť ako raz zozbierané z postele.
Obsah kalórií tresky v pečeni je vysoký. Nie každý má rád preťažené jedlo. Ak chcete uľahčiť, pridajte k nej čerstvú uhorku. A keď si pripravíte šalát so zemiakmi, položte do nej soľnú alebo nakladanú zeleninu.
S omáčkami a všetko nie je jasné. Milovníci môžu naplniť šalát:
- majonézy;
- kyslá smotana;
- rastlinný olej;
- tuk z konzervovaných potravín;
- horčice.
Šalát s cibuľou posypaný citrónovou šťavou. Do misky pridajte mletú čiernu papriku alebo rozdrvený cesnak. Niektoré recepty ponúkajú naplnenie studeného občerstvenia so sójovou omáčkou alebo kečupom.
Klasický šalátový recept z tresčej tresky
Táto lahodná jedlá môžu byť pripravené z čerstvých i konzervovaných pečeni. Nájdenie surového produktu nie je jednoduché, ale stále niekedy ide o predaj.Častejšie je možné nájsť zmrazené.
Čerstvá pochúťka, skôr než si nakrájate šalát, musíte variť. Pečeň nie je varená a sterilizovaná vo vodnom kúpeli. Celý proces trvá 1,5-2 hodiny.
V spodnej časti sklenenej nádoby musíte dať 7-8 hrách čierneho korenia, dva kusy bobkového listu. Umyte pečeň, soľ, korenie, premiešajte s čajovou lyžičkou rastlinného oleja a potom ju nakrájajte na sekanú cibuľu. Vložte do pohára.
Nalijte do misky s vodou. Vložte handričku dole. Dajte si sklenenú nádobu. Výrobok zakryte kovovým vekom a udržiavajte ho v ohni, kým nebude pripravený.
Na konci pečene sa musí odstrániť z nádoby, ochladiť a nechať hodinu v chladničke. Stane sa hustší, ľahšie sa rozreže na kusy.
Zatiaľ čo hlavnou zložkou je chladenie, pripravíme ďalšie zložky. Pre šalát z 250 gramov pečene si vezmite 3-4 varené kuracie vajcia, polovice cibule a sto gramov tvrdého syra bez pikantnej kvality (napríklad "ruský").
Syr musí byť strúhaný na strúhadle so strednými otvormi. Jemne nakrájajte cibuľu. Môže byť nalievaný s vriacou vodou alebo marinovaný. Tri vajcia na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie dajte do misy a pridajte k nim hlavný produkt.
Pečeň môže byť mierne hnetaná vidličkou alebo narezaná nožom. Nepotrebuje veľa plytké a premení sa na pašu. Chutí lepšie, keď sú plátky cítite v šaláte.
Misky sú oblečené s majonézou alebo omáčkou vyrobenou zo zmesi majonézy a kyslej smotany. Pridajte 3-4 lyžice obliekania. Hlavnou vecou nie je preháňať, inak bude šalát príliš tučný. Môže byť tiež mierne ochutený mletým korením. Nechceme pridávať soľ, je už dostatok v syre, omáčke a hotovej pochúťke.
Pre pekné porcie položte misku do misky na šalát a obloha s petržlenovými vetvičkami.
Klasický recept z konzervovanej tresčej pečene
Teraz sa budeme zaoberať tým, ako pripraviť šalát konzervovanej tresky v pečeni. Je tu ešte jednoduchšie. Hlavná vec je vybrať slušný produkt.
Prečítajte si pozorne nálepku. Meno by malo obsahovať "prírodnú tresku tuleňov" a len pochúťku, soľ, korenie a nič viac. Kód produktu musí začínať číslicami 010. Je potrebné venovať pozornosť umiestneniu výrobcu a uprednostniť severné regióny.
Potrite nádobu. Nemali by ste počuť žiadnu svišťanie. A samozrejme, máme záujem o cenu. Vybrané výrobky vyrobené podľa všetkých noriem nemôžu byť lacné.
Voľbou je všetko jasné, pokračujeme k vareniu. Trochu ďaleko od štandardného receptu a vykonajte malé zmeny. Vymeňte kuracie vajcia s prepelicovými vajcami. Jedlo z toho bude mať prospech. Vajcia kuriatok chutia viac jemné, a okrem toho, bohatšie zloženie s užitočnými látkami. Tentokrát nebudeme používať syr, ale namiesto cibule, zelenú.
Okrem nádoby s konzervovanou pochúťkou potrebujeme 12 kŕmnych vajec a veľa čerstvých zelených plodov.Dostaneme pečeň z chladničky, odstránime ju z nádoby, nakrájame na kocky a posielame ju do misy. Vajejte vajcia po dobu troch minút, ochlaďte v tečúcej vode, odlupujte, polovičné, vložte do šalátovej misy. Do prísad pridáme zelenú cibuľu. Naplňte šalát majonézou v množstve troch alebo štyroch polievkových lyžíc.
Ďalšie recepty na šaláty:
Treska tresky má jasnú chuť, takže ide dobre s výrobkami, ktoré sú charakteristické neutrálnymi vlastnosťami.
Takéto zložky môžu byť napríklad zemiaky, ryža, avokádo alebo zelený hrášok.
Treska pečene je veľmi mastná a môže zanechať nepríjemnú pachuť, ktorá je úspešne neutralizovaná kyslou alebo korenistou potravou.
Preto sa v mnohých receptoch odporúča pridať cibuľu alebo nakladanú uhorku na šalát.
Na základe jednoduchých pravidiel kombinácie produktov môžete priniesť veľa receptov šialene chutných šalátov.
Salat z tresčej pečene s ryžou
Toto jedlo, vďaka výborným chuťovým vlastnostiam, sa nebude hanbiť, aby slúžilo hosťom. Môže sa variť v bežných dňoch na večeru.
Budete potrebovať plechovku konzervovaných potravín, 2 vajcia, pohár varenej ryže a veľa zelenej cibule. Pečeň bez obalu. Mash s vidličkou s varenými vajcami. Zavádzame do masy ryžu a nakrájané zeleniny. Ľahko ochuťte šalát soľou. Dali sme dve lyžice majonézy a kyslou smotanou, naplniť ich a jemne usporiadať na taniere.
S vajíčkom a uhorkami
Kombinácia tresčej pečene a vaječného vajca je klasická. Čerstvá uhorka úspešne rozrieši existujúci súbor, prinesie dojem ľahkosti, mierne neutralizuje chuť hlavnej zložky.
Balenie pochúťky bude vyžadovať tri tvrdé varené kuracie vajcia a jednu strednú uhorku. Všetko sme rozstrihali do kociek a sezóny s majonézou. Jednoduchý a veľmi chutný šalát je pripravený. Pred podávaním môžete vyzdobiť zelené.
Šalát s vrstvou tresčej pečene
Toto vydatné jedlo sa môže podávať na slávnostnom stole. Tento šalát milujú milovníci morských plodov. Má jemnú a rafinovanú chuť.
Odporúčame užívať konzervovanú tresku pečene, aby ste sa uvoľnili z nepotrebných problémov. Varte k šalátom 4 zemiakové hľuzy kôry. Budete tiež potrebovať pár vajec a sto kusov tvrdého syra. Varte jednu veľkú mrkvu. Marinujte malú červenú cibuľu.
Šalát je vrstvený na širokom plochom miske. Prvá vrstva obloženia nakladanej cibule. Roztierajte ju na konzervovanú pečeň, nakrájajte na veľké kusy. Táto vrstva môže byť rozmazaná malým množstvom majonézy.
Roztierajte varené mrkvy olúpané a strúhané na jemnom strúhadle. Znovu nasypte vrstvu majonézou. Dajte mrkvu na mrkvu a rošt na veľkom strúhadle, ľahko soľte a pridajte viac hojne.
Ďalšia vrstva sa strúha na jemnom syre. Potom omáčka. Nakoniec posypeme šalát so strúhanými varenými vajcami. Pre krásu môžete vyberať biele a žĺtky samostatne. V jednej vrstve položte bielkovinu a žĺtok na dekoráciu.
Šalát by mal byť pokrytý priľnavým filmom a vložený do chladničky na hodinu. Keď sa jedlo trochu stane, bude sa namočiť a stane sa šťavnaté.
Salát z tresky škvrnitej so zemiakmi
Varené zemiaky sú zapojené do mnohých tresčích pečeňových šalátov. Tu je ďalšia verzia chutného, vydatného a rýchleho jedla.
Varte tri stredne veľké zemiaky a dve kurací vajcia. Odstráňte z pohárov konzervovanej pečene alebo vopred pripravte 200 gramov čerstvých morských plodov. Opláchnite malé množstvo zelenej cibule pod tečúcou vodou.
Všetky zložky musia byť nakrájané na kocky (nakrájanú cibuľu) a miešať v hlbokej miske. Šalát potrebuje trochu soli. Ak je to potrebné, môžete pridať mletú čiernu korenie.Posypeme šťavou z polovice citróna. Pridajte 2-3 lyžice majonézy a lyžicu konzervovaného masla. Miešajte a vložte do krásnej misky šalát. Okrem jedla môžete podávať sušienky z bieleho alebo čierneho chleba.
So zeleným hráškom
Jemný pôvodný šalát určite poteší svojich hostí. Hrášok sa môže odobrať ako konzervovaný, tak aj zmrazený. Na začiatku článku bolo povedané, ako riešiť zásoby z mrazničky.
Pri jednom plechovke z konzervovaných potravín varíme tri vajcia, veľkú mrkvu a tri zemiaky "v uniforme". Osloboďte pečeň z masla, vajcia zo škrupiny, zeleninu zo šupky. Všetko prerežte do kociek.
Vezmite dve malé solené alebo nakladané uhorky a jeden malý čerstvý, a ak je veľký, potom polovica. Nakrájajte uhorky, rovnako ako všetky ostatné prísady, pošlite do spoločnej misy.
Do šalátu pridajte 4-5 lyžice hrášku. Ochutnajte majonézou podľa chuti. Pri príprave šalátu ju najprv premiešajte v miske a potom ju presuňte do krásnej misky na šalát, aby to vyzeralo oveľa lepšie.
Šalát s treskou pečeňou a kukuricou
Vezmite si tento neprerušovaný recept na vašu poznámku. Hostia budú jasne prekvapení takou nezvyčajnou kombináciou. Šalát je veľmi chutný. On bude určite mať pýchu miesta na stole.
Dekoráciou budú pšeničné krekry. Pripravte ich vopred. Odrežte 3-4 plátky bieleho chleba na čisté kocky. Smažte ich, až kým nie sú zlaté v panvici s kvapkou rastlinného oleja a štipkou soli.
Zatiaľ čo krutóny vychladnú, postarajte sa o ďalšie zložky. Vložte konzervovanú pečeň do papierovej obrúsky. Pre šalát bude potrebovať obsah jednej plechovky. Počkajte, kým nie je nadbytok oleja vyčerpaný z pochúťky. Zvarujte 3-4 kuracie vajcia a umyte veľa zelenej cibule.
Jemne rozmiešajte pečeň vidličkou. Rozdrviť vajcia s nožom. Rozdrviť cibuľu. Pridajte do hromady obsah malého plechu konzervovanej kukurice, predbežne vypustite vodu. Zmiešajte všetky zložky.
Pripravte omáčku.Zriedte 4 lyžice hustého majonéza s kvapkou mlieka alebo krému. Na špičku noža pridajte soľ a cukor. Pepper mierne a stlačte jeden veľký cesnakový klinček do hromady.
Štetce štetcom očistite. Dajte ju do krásnej misky a posypte pšeničnými sušienkami pred podávaním.
Šalát bez obsahu pečene tresky bez vajec
Užitočná pochúťka sa môže namiesto rýb uschovať počas určitých dní nalačno. Dokonca aj bez vajec a majonézového šalátu sa dá premeniť na veľmi chutné jedlo.
Varíme v jednotnom páre hľúz zemiakov. Odlúpnite ich. Nakrájajte na tenké plátky. Vložte ich na prvú vrstvu hlávkového šalátu.
Druhou vrstvou bude nakladaná cibuľa. Musí byť pripravená vopred, nakrájaná na polovice krúžkov, nasiaknutá v octe. Ako nakladať cibuľu, povedal na začiatku článku. Dajte ho toľko, koľko potrebujete. Posypeme nejakou naseknutou zelenou zeleninou.
Poslednou vrstvou je treska pečeň. Ak používate konzervy, vyberte ju z nádoby a rozdelte ju na veľké kusy.
Používajte konzervovaný olej ako omáčku.Nalejte ju do samostatnej misky a zamiešajte čajovú lyžičku horčice. Pridajte trochu soli a mletého korenia. Nalejte tento šalátový obväz.
So slivkami
V ponuke kaviarní a reštaurácií sa tento šalát nazýva "Neha". Naozaj má veľmi jemnú a miernu chuť. Pikantné pečene a sladké slivky vytvárajú skvelú kombináciu.
Na šalát je potrebné uvariť 4 zemiakové hľuzy. Zo zeleniny potrebujeme aj 3 malé varené mrkvy. Varíme 4 vaječné vajcia. My sme umývať a naplniť vriacou vodou asi 150 gramov vybraných sliviek bez kameňov.
Miska sa pripraví z konzervovaných morských plodov. Hmotnosť pečene bez tuku by mala byť 200 gramov. Nakoniec pridáme určitú ostrosť pridaním hlavy cibule.
Zelenina, ale aj veveričky z kuracieho mäsa sa rozotrieme na hrubom strúhadle. Žltočky rozdrviť na strúhadle s malými otvormi. Cibuľa je veľmi jemne nakrájaná. Prerežte na malé kúsky.Pečeňová kaša na konzistenciu paštétu.
Vytvoríme vrstvy šalátu. Pomocou kovového krúžku vytvorte jednotlivé časti. Vložte formulár do stredu taniera a položte do poriadku zemiaky, pečeň, cibuľu, slivky, bielkoviny, mrkvu a žĺtok. Každý stupeň promazhem majonézy. Po pečeni najprv dáme cibuľu a až potom majonézu.
Keď je šalát pripravený, odstráňte tvarovací krúžok a ozdobte misku zeleninkou.
Slnečnicový šalát z tresčej pečene
Pod týmto bežným názvom kombinovať riadu, ktoré sú zdobené zodpovedajúcim spôsobom. Zloženie samotného šalátu môže byť úplne iné. Zvážte jeden z príkladov.
Vezmite obsah jedného plechu tresky delikatesy, pár varených vajec a troch varených zemiakov. Pikantní milovníci môžu na šalát pridať nakladanú cibuľu.
Prvá vrstva ležala na miske strúhaných zemiakov cez veľké otvory.Zlejte ju s majonézou, jemne zamotajte lyžicou. Pomocou druhej vrstvy vyhladzujte pečená pečeň vidličkou a jemne ochuťte majonézou. Položte nastrúhaný vaječný bielok ako ďalšiu vrstvu. Táto vrstva je tiež pokrytá. Zdobte poslednú vrstvu rezanými žĺtkami.
Šalát bude jadrom našej slnečnice. Ozdobte ho kúskami čiernych olív. Čipy v kruhu rozložia plátky. Slávnostné jedlo s nezvyčajným podávaním je pripravené.
Salát z tresčej pečene v terciách
Vaši hostia nebudú hladní, ak sa šalát podáva v tartlety na bufet.
Na plnenie si vezmite 120-150 gramov tresky škvrnitej. Pridajte k nemu dve varené vajcia a hneďte ich spolu s vidličkou na konzistenciu pate.
Ostríme mrkvu a nakrájame jednu cibuľu na malé kocky. Smažte ich, až kým sa v rastlinnom oleji nezasadzujú kvapkou soli a cukru. Zložte zeleninu na papierový uterák, odstráňte nadbytočný tuk.
Zmiešajte hmotnosť pečene a vajec s predpečenými kúskami mrkvy a cibule. Pridajte k nim 4 lyžice konzervovanej kukurice. Naplňte majonézou podľa chuti. Šalát roztierajte na cestičky. Výdatná a príjemná občerstvenie je pripravená.
Nebojte sa ukázať predstavivosť, kombinujte produkty sami. Treska z tresky dobre funguje s množstvom zložiek. Preto môžete ľahko vziať do úvahy niektorý z navrhnutých receptov a priniesť niečo zvláštne.
