Salát "Mimosa" - jeden z druhov predkrmov, známy od sovietskeho obdobia. Tajomstvo popularity spočíva v spoľahlivosti kompatibility výrobkov, jednoduchosti prípravy a dostupnosti prísad. Preto, ako predtým, a teraz je to v dopyte, a vo vyhľadávači, začínajúci hostitelia sú čoraz viac porážaní: "Salátový mimos recept s konzervovanými jedlami" ... Existuje veľa druhov jedál, s konzervami a syrom, s konzervami a ryžou. Začnime s hlavným klasickým receptom.
Klasický šalát "Mimosa" so saury
Tradičný šalát "Mimosa" je jedlo, v ktorom hlavnou zložkou sú konzervované ryby - prírodné alebo s prídavkom oleja, ako aj varené vajcia, varená zelenina - zemiaky a mrkva. Cibuľa sú tiež pridané pre ostrosť, šťavnatosť a pikantnosť, a majonéza pre veľa vrstiev. "Mimosa" sa dokonale odvíja od takmer všetkých konzervovaných potravín, ale najlepšou voľbou bude samozrejme losos, šalvia, ružový losos a makrela. Toto jedlo je často prítomné na slávnostnom sviatku, ale jednoduchosť prísad a ich dostupnosť umožňujú veľmi často variť. Čo mnohí robia, nekonečne používajú fantáziu a menia klasický recept.
Je dôležité: Rovnako ako všetky šaláty, ktoré sú pripravené vo vrstvách, "Mimosa" vyžaduje správnu dodávku. Môžete samozrejme zabezpečiť šalát v kryštálovej váze staromódnym spôsobom tak, aby boli viditeľné jasné vrstvy. Ale lepšie použite hotové formy alebo porcie v pohároch. Dobrý vzhľad saláma, ktorý sa nachádza v miske na šalát v opačných vrstvách. V tomto prípade je film odložený, vrstvy sú umiestnené na vrchu v opačnom smere, po ktorom sa misa šalátu otočí, miska sa uvoľní z filmu a stane sa vrcholom programu - tak krásna je Mimosa!
Povedzme, že urobíte šalát na spoločnom jedle.
Pre prípravu teda potrebujeme:
- sklenená nádoba s dobrými konzervami;
- jedna veľká mrkva, vopred varená a ochladená;
- štyri varené zemiaky;
- 1 cibuľa;
- 4 varené vajcia;
- majonézy;
- soľ na chuť a zeleninu.
Otázka, koľko si vezme majonézu, sa rozhodnite pre seba. Ak sa vám páči hrubá vrstva, vezmite si 250-gramový balík. Ale pre menšiu spotrebu produktu, ako aj na zachovanie vzdušnosti jedla, je lepšie dať majonézu s tenkými čiarami. Za týmto účelom trochu odrežte roh obalu a stlačením tenkých pásikov vrstvu po vrstve jednoducho zdvihnite.A nie mastné a krásne a čo je najdôležitejšie, nerozmršťuje vrstvy.
Na druhej strane, ryby najprv chrumkavé a uvoľnené zo šťavy sú stohované, potom tam je vrstva nasekaných bielkovín, potom - vrstva zemiakov. Mierne pridajte zeleninu, potom vložíme mrkvu a nakrájané žĺtky. Všetky vrstvy sú rozptýlené majonézou. Vrchol je zdobený zeleňou.
Tip: Ak pripravujete klasický šalátový recept, skúste vložiť ďalšiu vrstvu do strúhaného uhorky, trochu vytlačeného z nadbytočného džúsu. Zmení sa čerstvá chuť Mimosy a prináša zaujímavý dojem!
Podrobný recept s konzervovaným ružovým lososom s maslom a syrom
Krok za krokom vám ukážeme príklad iného vynikajúceho variantu šalátov - "Mimosa" s ružovým lososom a syrom. V tomto receptúre nielen kompozícia, ale aj postupnosť vrstiev je mierne upravená.
Vzhľadom k tomu, ružový losos je chudé a suché ryby, nechajte trochu tekutiny, miesenie konzervované potraviny s vidličkou. Bude to viac chutné, ak ju umiestnite na zemiaky, aby bola zelenina mierne nasiaknutá šťavou, ktorá zostala v rybách. Niekedy sa druhá vrstva odporúča, aby dal proteín, ale skúsenosti ukazujú, že najlepšie ryby (v akýchkoľvek šalátoch, vrátane "Mimosa" a v slede pod kožuch) je dokonale priľahlé k zemiakovi.
pripraviť:
- jar z ružového lososa;
- pár varených zemiakov;
- jednu cibuľu a varenú mrkvu;
- tri vajcia;
- 100 g syra a 50 g masla.
Postupne to vyzerá takto:
- Nakrájajte niektoré majonézy na dne a rozložte zemiaky. Môže byť strúhaný na hrubom strúhadle a môže byť nakrájaný na malé kocky. Je dôležité, aby boli mrkva aj bielkoviny rozdrvené rovnakým spôsobom. Zemiaky môžu byť mierne nasolené na vrchu, aby sa zlepšila chuť a korenie, inak by sa šalát mohol ukázať ako nevýrazný.
- Vložte konzervované ryby.
- Jemne nakrájajte cibuľu a rozotrite ju nasledovne. Použiť nejaké majonézy.
- Ďalej - nakrájané jemne cibuľu a majonézu.
- Potom zoberte zmrazené maslo a rozotrite ho na strúhadle. V ideálnom prípade to bude dobré čipy.
- Potom dal rozdrvené vaječné biele.
- Znovu použite mriežku majonézy a položte nakrájanú mrkvu.
- Predposledná vrstva je strúhaný syr, majonéza.
- Dokončuje celú vrstvu sekaných žĺtkov čo najmenšie. Nie sú pokryté majonézou, pretože kvapôčka žĺtkových zŕn spôsobuje, že šalát vyzerá ako rozptýlenie kvetov mimózy.
Na dekoráciu môžete použiť jemne nakrájané cibuľové perie, kôprové vetvičky alebo petržlen.
Pred použitím je potrebné dať šalát trochu času, aby bol prítomný v chlade.
Apple Mimosa šalát
Niektorí ľudia si myslia, že šalát "Mimosa" je chutný, ale ťažký, ak pridáte maslo a syry. Pre tých, ktorí sa obávajú obsahu kalórií, môžete ponúknuť trochu ľahký šalát s ružovým lososom. Namiesto syra a masla stačí pridať zelené jablko, strúhané na veľkom strúhadle. Aby sa jablko neztmavilo, musíte ho posypať citrónovou šťavou - z tohto príjmu bude mať pokrm iba to, že získal korenistú kysnutie.
Všetky ostatné vrstvy sa vyrábajú v rovnakom poradí.
Recept na varenie s ryžou a krabovými tyčinkami
Úplne odchode z varenia štandard, môžete urobiť docela slušný šalát založený na mrazené krabie tyčinky. Takýto šalát bude stáť ešte menej a jeho chuť bude naplnená novými bankovkami.
Niektoré ženy v domácnosti nahradzujú ryby paličkami a kombinujú ich so zemiakmi. Ale navrhujeme nahradiť zemiaky vhodnejším "výplňom" pre tento prípad - varená ryža.
Mimochodom, s týmito zložkami ide skvelé a šalát s konzervou ryby.
Bude to vyžadovať:
- pol šálky varenej a chladenej ryže;
- balenie roztopených tyčiniek krabov;
- cibule;
- tri varené mrkvy;
- tri alebo štyri varené vajcia;
- majonézy a zeleniny.
Vrstvy sú rozložené, striedavo s majonézou, v poradí, v akom sú uvedené v receptúre. Na vrchole, ako obvykle, ozdobte zelenými kvetmi kôpru, cibule a petržlenu.
