Tento populárny svetlý šalát je pripravený nielen s bežnou labuťou, ale aj na základe iných konzervovaných výrobkov. Napríklad, s červenými rybami v oleji. Môžete meniť šalát "Mimosa" s ružový losos pomocou ryža, jablká, syr alebo dokonca krabie tyčinky.
Klasický šalát "Mimosa" s ružovým lososom
Zloženie: 1 štandardná banka konzervy 220 g tvrdý syr, zemiaky 4, 4 kuracie vajcia, majonéza v chuti, 70 g masla, chumáč zelenej cibule, 2 mrkvy, soľ.
- Na roztopené maslo, pečené mrkva pečené.
- Zemiaky varené v šupke zarobila na pyré bez kože.
- Pevne varené vajcia sú rozdelené na samostatné časti. Proteíny rub na strúhadle a nožom žĺtky sa transformujú na jemné strúhanke.
- Cibuľa je rozrezaná na tenké krúžky.
- Olej je vyčerpaný z ružového lososa, po ktorom dobre hnečí.
- Vrstvy sú usporiadané v určitom poradí: ryby - zemiakovú kašu - cibuľa - syr - mrkva - bielkoviny - žĺtkov.
- Výrobky na chuť sú posypané soľou a namočené omáčkou.
Predkrm je ozdobený čerstvou zeleninou a bylinkami.
Recept na varenie ryže
Zloženie: 110 varenej ryže, rybie konzervy štandardné Bank, 1-2 varená mrkva, cibuľa žiarovka, 80-90 g strúhaného syra, soľ a zmes sa papriky, 2 varené vajcia, majonéza.
- Mrkva je mletá pomocou najlepšieho strúhadla.
- Tekutina sa vyčerpá z rýb, kúsky sa zbavia aj tých najmenších kostí a zohrejú sa.
- Cibuľa jemne narezaná nožom. Ak sa ukázalo, že je veľmi horká, musíte niekoľko minút vylejeť varenú vodu cez zeleninu a potom ju vylejeť ľadovou vodou.
- Ak chcete zrnká ryže držať spolu, sú rozmazané s majonézou. Bude to prvá vrstva občerstvenia.
- Druhým bude cibuľové kocky. Ďalšie položené ryby. Na ňom sú strúhané vajcia, mrkva a syr. Všetky tieto produkty sú posypané korením, soľou a omáčkou s omáčkou.
Výsledná "Mimosa" s ružovou a ryžou pred podávaním do tabuľky by mala správne variť.
S maslom a syrom
Zloženie: konzervovaná červená ryba (jar), 120 g akéhokoľvek tvrdého syra (môžete pikantné), 90 g masla, 5 kuracie vajcia, cibuľovú žiarovku, majonézu, stolovú soľ.
- Vajcia sa varia vo vriacej vode asi 11-12 minút. Potom sú ochladené, rozdelené na časti a jemne trieť.
- Cibuľa je veľmi jemne nakrájaná. Ak chcete, aby sa kocky zeleniny vybrali chrumkavé, musíte ich niekoľko minút naplniť ľadovou vodou. Potom sa kúsky sušia na papierovej obrúske.
- Syr sa rozomelie pomocou stredného strúhadla.
- Konzervované potraviny sa zbavujú nadbytočnej tekutiny a zahrievajú. Ak je hmotnosť rýb nedostatočne šťavnatá, môžete z nej vylievať trochu oleja z ružového lososa.
- Spodná vrstva bude strúhaná vaječný bielok. Druhým je strúhaný syr. Nesmieme zabudnúť na soľ a majonézovú sieť na každej vrstve.
- Na syre položené zmačkaný ružový losos. A potom: cibuľa a strúhaného masla. Posledné budú žĺtky.
Účinne zdobte šalát "Mimosa" s ružovým a syrom, ktorý sa dostanete pomocou sladkej konzervovanej kukurice.
Salát "Mimosa" s jablkami
Komponenty: štandardná nádoba z ružového lososa v oleji, veľké sladko-kyslé jablko, 4 kuracie vajcia, 2-3 zemiakové hľuzy, veľká mrkva, soľ, majonéza.
- Najprv musíte zvárať použité komponenty. Zemiaky, mrkva a vajcia sa posielajú do vriacej vody. Môžete ich variť aj v tej istej panvici, samozrejme okrem vajíčok. Všetky zložky sú varené až do úplného varenia. Vajcia by sa mali ukázať tvrdé varenie a zelenina - dobre zmäkčiť. Potom sa produkty ochladzujú.
- Zemiaky a mrkva sa rozdrvia pomocou strúhadla s veľkými rozdeleniami. Podobne je potrebné spracovať a jablko, keď ho zbavíte pokožky.
- Vajcia sú rozdelené na komponenty.Proteíny sa trie na strúhadle ľubovoľnej veľkosti a žĺtky sú nasekané ostrým nožom na jemné drobky.
- Na ukladanie šalátu pomocou kontajnera s vysokými stranami. Po prvé, na jej dne je položené strúhané jablko. Mal by úplne pokrývať základňu misky na šalát.
- Okrem toho je ružový losos, rozdrvený vidličkou, vyložený bez oleja a vytiahnutý majonézový rošt. Ak chcete ochutnať, akákoľvek vrstva je posypaná soľou a rozotrená omáčkou.
- Ďalej, položil mrkvu a nakrájanú bielkovinu. Potom - žĺtok.
Predkrm je zdobený jemne nakrájanými zelenkami. Uistite sa, že pred podávaním na stôl by ste mali ponechať v chlade na pár hodín na impregnáciu.
S krabovými tyčinkami
Zloženie: 4-5 zemiakových hľúz, nádoba z ružového lososa v masle, 320-340 g krabových tyčiniek (potrebujete šťavnatý produkt), 230 g akéhokoľvek tvrdého syra, 2 mrkvy, 5 kuracie vajcia, majonéza, stolová soľ, čerstvé zeleniny.
- Zelenina je varená až do mäkkej. Kuracie vajcia sú tiež varené. Všetky produkty sa ochladzujú, čistia a mletú. Zemiaky a mrkva sa tretia so strúhadlom akejkoľvek veľkosti. Proteíny a žĺtky vajíčok sa trie oddelene.
- Krabie tyčinky je možné rozdrviť ľubovoľným spôsobom.Niektoré ženy v domácnosti ich triejú na hrubom strúhadle, iné ich orezávajú ostrým nožom na tenké palice.
- Tiež sa tŕne na jemné strúhadlo a syr.
- Zemiaky sú položené na spodnej časti misky na šalát. Je solené podľa chuti a bohato mazané omáčkou.
- Krabie tyčinky sú položené na vrchole zemiakov. A potom - syr - pokrčené ryby bez oleja - biele - žĺtky. Nezabudnite soľovať vrstvy a rozmačknúť ich majonézou.
Predkrm je zdobený nakrájanými čerstvými bylinkami.
S ružovým a syrom
Zloženie: 1 štandardná plechovka ružového lososa, 5-6 kuracie vajcia, 2-3 zemiakové hľuzy, veľká mrkva, 2 cibule, 130 g syra, 90 g masla, kamenná soľ, svetlá majonéza.
- Zelenina a vajcia sú pripravené na pripravenosť. Ďalej všetky tieto komponenty trieť na strúhadlo. Bielkoviny a žĺtky je potrebné rozdrviť oddelene.
- Ryby sa zbavia nadbytočnej kvapaliny a rozdrvia sa.
- Zmrazené maslo sa tretí na strúhadle a syr sa rozdrví.
- Cibuľa je náhodne rezaná (kocky alebo tenké prstence).
- Občerstvenie je rozložené vo vrstvách v ľubovoľnom poradí. Hlavná vec, že prvé boli vaječné biele a ryby a posledné - žĺtky.
Ak chcete ochutnať uvedené produkty sú solené a pokryté omáčkou.
