Šalát s fazuľkami a kuracou zmesou pomôže diétne menu počas studenej sezóny - výživné, výživné a užitočné pre fungovanie vnútorných orgánov. Existuje veľa variácií varenia tohto vynikajúceho jedla, s prídavkom rôznych zeleniny a korenín. Celé produkty budú skutočným vitamínovým kokteilom pre telo a dovolenkou pre gurmánov.
Šalát s konzervovanými fazuľkami a kuracím mäsom
Ak nie je veľa času, ale musíte rýchlo nastaviť stôl pre príchod hostí alebo členov domácnosti, pomôžu pri šaláte s konzervovanými fazuľkami a kuracou.
Pripravuje sa na základe:
- kuracie prsia - 500 g;
- červené fazule v paradajku - 1 plechovku;
- malá cibuľa;
- dvojice malých nakladaných uhoriek;
- rastlinný olej.
Kuracie mäso môže byť varené v nasolenej vode alebo pečené pomocou grilu. Cibuľu nakrájajte na polkruhy a vylejte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť. Nakrájajte nakrájané filé nožom a vytvorte kocky rovnakej veľkosti. Uhorky sú nakrájané na prúžky alebo kruhy. Všetky produkty je potrebné miešať, soľ (podľa potreby ochuťť) a naplniť rastlinným olejom.
S prídavkom nakladaných húb
Šalát s jemným kuracím filé, fazuľami a nakladanými hubami má nielen vynikajúcu chuť,ale tiež známy svojim krásnym prietokom. Táto miska sa dá pripraviť na sviatky alebo na dennej stolici, ktorá sa podáva s rôznymi prílohami.
Príprava jedla z:
- kuracie prsia - 350 g;
- konzervované biele boby - 250 g;
- konzervované šampiňóny - 250 g;
- krekry - 40 g;
- zemiaky - pár kusov;
- kuracie vajcia - niekoľko;
- Nakrájané uhorky - 1-3 ks. (v závislosti od veľkosti);
- majonéza - 120 g;
- šalátové listy (ako výzdobu misky);
- soľ.
Kuracie prsia sa varené v nasolenej vode, až kým sa nedrží. Zemiakové hľuzy by mali byť varené v kôre, tvrdé varené vajcia (variť aspoň 10 minút). Varené potraviny by sa mali ochladiť, čistiť a rozdrviť, čím sa vytvoria malé kocky.
Marinované huby sú nakrájané na malé palice a pridané k zvyšku rezu. Mali by tiež poslať nakrájané uhorky.
Konzervované bôby, uistite sa, že sú biele a bez paradajok, je potrebné preosievať do cedidlá a opláchnuť pod tečúcou vodou. Keď je voda vyčerpaná, produkt sa môže pridať do misky na zeleninu, huby a mäso. Nakoniec všetky ingrediencie sú ochutené majonézou - v obchode alebo domácom, miesené a solené podľa chuti.
Odporúča sa, aby ste servírovali hotovú misu na rovnej doske, v ktorej je potrebné položiť čerstvé listy hlávkového šalátu a samotnú misku pomocou varného krúžku. Na vrchole šalátu sa nachádzajú sušienky a misky sa podávajú pri stole.
Šalát s kuracím mäsom, fazuľkami a krekmi
Šalát s kuracím mäsom, fazuľami a sušienkami obsahuje malú sadu produktov, ale je to chutné, uspokojujúce a zdravé, čo je dôležité.
Pri príprave jedla by ste mali:
- fazuľa v konzervách (doma alebo továreň) - 380 g;
- kuracie mäso - 550 g;
- mrkva a cibuľa;
- niekoľko sušených plátkov chleba;
- majonézová omáčka;
- korenie, soľ.
Kuracie prsia sa odporúča na smaženie v oleji na oboch stranách, nakrájané na malé kúsky. Ak chcete získať diétne jedlo, mäso by malo byť varené alebo dusené. Mrkva a cibuľa sú olúpané, rozdrvené ako vyprážané a vyprážané v masle až do zlatohnedého. Fazuľa sa umyje a pridáva sa do mäsa.
Chlieb, je žiaduce, aby sa čerstvé, musíte nakrájať na krásne malé bary, posypeme rastlinným tukom a posypeme korením. Zatiaľ čo je namočená s vašimi obľúbenými bylinami, musíte olej ohrievať v panvici a smažiť plátky chleba.
Hotové výrobky sa zmiešajú vo vhodnej nádobe, solené a obložené omáčkou podľa chuti. Šalát sa podáva na stôl zdobený kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
S mrkvou v kórejčine
Môžete rozmaznávať vašu rodinu s lahodnou a vydatnou večerou pripravením zaujímavého jedla na stole - šalát s fazuľami, mäsom a kórejským mrkvou.
Pri príprave jedla by ste mali skladovať:
- varené fazule - 180 g;
- kuracie filety - 300 g;
- mrkva v kórejčine - 130 g;
- tvrdý syr - 70 g;
- soľ, čierny korenie;
- kyslou smotanou alebo majonézou.
Jemné kuracie mäso by malo byť varené v nasolenej vode, potom nakrájame na krásne čisté kocky. Potom pošlite do mäsa varené fazule a mrkvu v kórejčine. Na hornej strane vložte strúhaný syr, soľ, korenie a vybranú omáčku (môže sa použiť majonéza alebo kyslá smotana). Všetko dôkladne premiešajte a podávajte.
Svetlé biele fazuľky a kuracie šaláty
Ľahký, ale výdatný šalát sa dá pripraviť z celkového počtu 5 produktov:
- kuracie prsia - 300 g;
- biele fazule v konzervách - 420 g;
- 4 červené cibule;
- olivový olej - 60 ml;
- zelené koriandro.
Obsah kalórií v tejto miske je približne 97 kcal. Čas varenia trvá maximálne 45 minút.
Kuracie prsia, varené vo vode, ochladené a nakrájané na malé kúsky (môžete sa rozbiť na vlákna).Do mäsa sa pridáva fazuľa bez soli, spolu s nasekanou červenou cibuľkou, koriandrom a korením. Všetko je napojené na olivový olej, zmiešané a podávané na stole.
S nakladanými uhorkami
Tento šalát je vhodný pre milovníkov teplých predjedál. Je pripravený rýchlo, za pár desiatok minút.
Pri príprave jedla by ste mali:
- varené kuracie mäso - 200 g;
- nakladané uhorky - 120 g;
- syr (môžete použiť mozzarellu, tvrdú, suluguni alebo inú) - 120 g;
- kyslá smotana - 120 ml;
- konzervované červené fazule - 1 pohár;
- pár cesnaku.
Kurča sa tradične potrebuje variť v nasolenej vode a rozložiť na vlákna (môže byť nakrájané). Uhorky, v závislosti od ich veľkosti, sú nakrájané na kocky alebo krúžky. Cesnak spolu so syrom tretí na strúhadlo a poslal do nádrže do ostatných produktov. Fazuľa je poslaná ďalej, všetko je hnetané a ochutený kyslou smotanou.
S údeným kuracím mäsom
Môžete prekvapiť a pochváliť celú rodinu tým, že pripravíte šalát s fazuľkami a údeným kuracím mäsom. Vďaka viacfarebným zložkám, ktoré tvoria kompozíciu, je jedlo nielen chutné, ale aj krásne.
Pri príprave jedla by ste mali skladovať:
- údené kurča - 550 g;
- červené konzervované bôby - 1 plechovku;
- varené kuracie vajcia - pár kusov;
- varená mrkva - 250 g;
- tvrdý syr - 180 g;
- majonéza - 130 ml;
- čerstvé zeleniny;
- soľ a korenie.
K dispozícii sú 2 možnosti varenia. V prvom prípade sa odporúča rozomeliť všetky hotové výrobky, miešať a obliecť omáčkou. V druhom variante je možné odrezať deklarované zložky a potom ich položiť na tanieriku v vrstvách, rozmazanú s majonézou. Obe a oblúkové verzie misky sa ukážu chutné a krásne.
So zelenými fazuľkami
Takéto jedlo a jeho varianty často pripravujú obyvatelia slnečného Turecka, kde milujú a oceňujú zelené fazuľky a chudé mäso.
Ak chcete pripraviť chutné a zdravé jedlá, mali by ste zásobiť:
- tvrdý syr - 120 g;
- varené tvrdé vajcia - 2-4 ks;
- fazuľové struky - 250 g;
- varené kuracie mäso - 250 g;
- cesnak - niekoľko klinčekov;
- majonézou alebo kyslou smotanou (môžete použiť olivový olej);
- soľ, korenie, zelenina.
Jemné varené mäso sa musí brúsiť a vložiť do nádoby. Samostatne na sporáku, v osolenej vode, fazuľa sa varí na 7 minút, potom nakrájame na 1-2 cm dlhé, varené vajcia sa tretia na malom strúhadle.
Na miske, v ktorej sa bude servírovať šalát, sa najskôr položí vrstva mäsa, posypané cesnakom a korením. Najskôr trochu majonézou a rozložte špargľu. Po opätovnej omáčke a potom vajcia, soľ, majonéza. Vrchná časť misky je posypaná strúhaným syrom zdobeným zeleninou. Odporúča sa ponechať šalát na impregnáciu po dobu 30-40 minút, potom slúži.
Šalát so zelenými fazuľkami sa dá pripraviť na báze údeného kuracieho mäsa a nakladaných húb. Produkty môžu byť zmiešané alebo peremazyvat, pokladanie vrstiev.
Salát "Mníchov"
Salát "Mníchov" je jedným z najdrahších a najpopulárnejších predjedál mnohých reštaurácií. Tento originálny predjedlo je pripravený pomerne rýchlo a poteší chuť dokonca aj tých najkrajších gurmánov.
Príprava jedla na základe:
- kuracie mäso - 240 g;
- údené poľovnícke klobásy - 150 g;
- konzervované bôby - 250 g;
- nakladané uhorky, jablká a šalátová cibuľa - 1 výrobok;
- citrón - 0,5;
- olivový olej - 60 ml;
- horčica - 0,5 lyžičky;
- šalátové listy - 7 ks;
- soľ, korenie, zelenina.
Varené kuracie mäso, uhorky, olúpané jablko by mali byť nakrájané na kocky, klobásky - plátky. Všetko premiešajte, pridajte fazuľa a šalát, predbežne nasekané.Samostatne pripravte obväz na citrónovú šťavu, horčicu, olej, soľ a korenie, pridajte k rezaniu, premiešajte.
Varenie s kukuricou
Varenie takýchto jedál môže používať varené alebo údené mäso. Pokiaľ ide o omáčku, majonéza ide podľa receptúry, ale je celkom možné ju nahradiť užitočnejšou smotanou.
Pri príprave šalátu je potrebné vyťažiť:
- kuracie filety - 280 g;
- fazuľa - 125 g;
- konzervovaná kukurica - 1 ks;
- nakladané uhorky - 2-5 kusov (v závislosti od veľkosti);
- cesnak - pár klinčekov;
- greeny;
- kyslá smotana - 50 ml;
- soľ, čierny korenie;
- raž sušienky - 1 polievková lyžica.
Fazuľa, predsadená na noc, by mala byť varená a potom odstrániť nadbytočnú vlhkosť pomocou sčesača. Filety sú varené, ochladené a nakrájané na malé kocky. Krutóny sa tretia cesnakom, posypú olejom a trochu sa sušia v rúre. Uhorky sú rezané a všetky výrobky sú zmiešané, vrátane kukurice, ochutený omáčkou. Jediná vec, ktorá nie je pridaná do šalátu v tejto fáze, je krekeri.
Keď je miska stáť a namočená, môžete do nej pridať sušienky, všetko premiešať a podávať ju na stole.V lete, namiesto nakladaných uhoriek, môžete mať čerstvé paradajky, pridať horčica kyslej smotany a použiť varené kukurice.
